Искусство переизобретать: секрет одной пары, чтобы их сезонный бизнес процветал
Опубликовано: 2017-09-29Обновление: год назад мы познакомились с Ником и Амандой Уорсли, новыми владельцами строительного магазина в небольшом поселке — их новом доме. На этой неделе мы встретились с ними, чтобы узнать, как развивается их бизнес. Дочитайте до конца, чтобы узнать, как они выживают и процветают год спустя.
Лето 2016:
Ник Уорсли незаметно охотится на мух, сбивая мухобойку быстрыми ловкими ударами, акцентируя внимание на разговоре, который я веду с его женой и деловым партнером Амандой. Мы сидим за прилавком в The General — новом магазине пары в шумном винном графстве принца Эдуарда. Дверь распахнута, приглашая иногородних, местных и незваных гудящих гостей.
День понедельника, самый разгар сезона в регионе. Всего за месяц до этого Ник и Аманда открыли двери в первую постоянную локацию Генерала.
В магазине, как следует из названия, продаются всевозможные товары общего назначения — от новаторских фонариков и гамаков до сигарет и средства для мытья посуды — с целью заполнить маленькие дыры в предложении растущего сообщества.
Серия бесплатных видео: Вдохновение для электронной коммерции
Чувствуете отсутствие вдохновения? Посмотрите, как некоторые из самых успешных предпринимателей мира делятся своими лучшими советами для новых владельцев бизнеса.
Получите нашу серию видеороликов Ecommerce Inspiration прямо на ваш почтовый ящик.
Почти готово: пожалуйста, введите свой адрес электронной почты ниже, чтобы получить мгновенный доступ.
Мы также будем присылать вам новости о новых образовательных руководствах и историях успеха из новостной рассылки Shopify. Мы ненавидим СПАМ и обещаем обеспечить безопасность вашего адреса электронной почты.
Хотя этот магазин — не первое предприятие пары, это их первое место в этом районе, место, которое они называют домом чуть меньше года. Таким образом, номенклатура генерала была чистой практичностью - имя позволяет им настраивать бизнес, пока они изучают все тонкости, стремясь поддерживать потребности сообщества.
Фото: Мэтью Вибе
Ускоренный курс по предпринимательству
Это не первый случай, когда пара использует стойкость как средство выживания в бизнесе. Ник происходит из семьи предпринимателей, его родители давно управляют видеобизнесом в Вест-Энде Торонто. Он вырос в этом бизнесе, а позже руководил им. Там он встретил Аманду.
В отличие от ее будущего мужа, ее генеалогическое древо не изобиловало малым бизнесом.
Только когда я женился на семье предпринимателей, я подумал: «Почему бы и нет?»
Повсюду закрывались видеомагазины, и после 20 лет работы Film Buff тоже изо всех сил пытался выжить в меняющиеся времена. «Было немного тяжело брать бразды правления умирающей отраслью, — говорит Ник. — Я задавался вопросом: «Моя ли вина в том, что я делаю, что цифры снижаются?»
Однако семья диверсифицировала свою продукцию, дополнив падающие продажи мороженым. Ник и Аманда в конечном итоге провели ребрендинг и расширили часть бизнеса, ориентированную на продукты питания, сделав упор на кофе. Local Hero стала самостоятельной организацией в сфере розничной торговли видеобизнеса.
Для Аманды это был ее первый набег на предпринимательство, и она отошла от своей основной работы, чтобы погрузиться в нее. Вскоре пара обнаружила, что их личная совместимость распространяется и на бизнес.
«Я люблю думать об общей картине — где мы будем, пробовать что-то новое, искать источники. Но Ник, он так же приятен как первому человеку, которому он служит, так и последнему человеку, которому он служит. К четвертому человеку я обидчивый. Это может быть здорово, но это также может задеть меня. У нас есть акцент в двух разных областях, так что это помогает».
Ее слова все еще висят во влажном воздухе, когда Ник неожиданно оказывается перед прилавком, низко пригнувшись с группой детей, и терпеливо объясняет механику латте-арта. (Аманда тем временем прерывает наш разговор, чтобы тихо подсчитывать цифры.)
Начать сначала: Новый город, новый бизнес
Всего через полтора года в Local Hero срок аренды помещения истек, и пара столкнулась с большим вопросом: что дальше? «Мы пережили рождение и смерть бизнеса, — говорит она мне, — так и не попробовав по-настоящему мясную и картофельную середину».
В большом городе им приходилось начинать все сначала, но арендная плата была высокой даже в многообещающих районах. Чтобы конкурировать и получать прибыль, они уже работали по 16 часов в день, 7 дней в неделю. А сейчас у них есть двухлетний сын.
«Мы начали работать над нашим первым бизнесом, когда Баку было 10 недель. Владение малым бизнесом и родительство на самом деле просто часть нас — я не могу их разделить. Они оба всепоглощающие, они оба такие личные, такие разочаровывающие, такие вознаграждающие. Так что забавно, что я буквально не могу иметь одно без другого. Он вырос в магазинах. Он здесь каждый день, ворует вещи».
Владение малым бизнесом и родительство на самом деле просто часть нас — я не могу их разделить. Они оба всепоглощающие, они оба такие личные, такие разочаровывающие, такие вознаграждающие.
Как и в жизни самого Ника, их сын будет расти в бизнесе, и предпринимательство будет у него в крови. Но с семьей пришло стремление его родителей к равновесию.
Вот тогда и стали считать медленной жизнью. Аманда и Ник проводили свое очень ограниченное свободное время, исследуя сельские районы за пределами города, когда они наткнулись на округ Принца Эдуарда. В последние несколько лет этот район привлек к себе всплеск внимания прессы, недавно получивший известность как одно из лучших мест для винного туризма по версии Conde Nast Traveler.
Семья Уорсли определила его как область с большим потенциалом роста и местом, где можно начать новую жизнь.
«Я связался с отделом планирования округа и прочитал их видение и документы по стратегическому планированию на следующие 20–50 лет, просто чтобы попытаться понять, куда, по их мнению, движется это сообщество. Они действительно были привержены малому бизнесу. Вид был восхитительный, люди были восхитительны. Но больше всего нас привлекал малый независимый бизнес».
Вид был восхитительный, люди были восхитительны. Но больше всего нас привлекал малый независимый бизнес.
Вместе с уже вышедшими на пенсию родителями Ника пара на три часа выехала за пределы своей зоны комфорта. Они быстро поняли, что бизнес в сельской местности был совсем другим зверем.
«В прошлом июне или июле мы решили, что собираемся приехать, а затем мы потратили следующие шесть-восемь месяцев, пытаясь найти место. Этого просто не произошло. Оказывается, мы, горожане, не знали, что очень сложно что-то заблокировать в деревне, потому что вещи не перечислены в Интернете. Это вывески в окнах, это разговоры с людьми. К счастью, в феврале кто-то связал нас с Алексом из The House of Falconer, который искал кафе — так мы начали работу с pop-up».
Вверху: внешний вид House of Falconer, всплывающий интерьер (фото: Мэтью Вибе)
Хотя первоначальным намерением было начать с постоянного торгового зала, Аманда говорит, что сейчас она рекомендует начать с поп-апа — это стратегия, которую она рекомендовала бы другим на ее месте. Всплывающее окно появилось как способ быстро заняться бизнесом, пока они продолжали поиск более постоянных раскопок.
«Я поощряю людей каждый раз, когда они спрашивают: «Делайте поп-ап, снизьте свои накладные расходы, снизьте свой риск». Но для нас было действительно страшно перемещаться сюда с помощью всего лишь всплывающего окна. Это была ужасающая перспектива».
Я поощряю людей каждый раз, когда они спрашивают: «Делайте всплывающие окна, снизьте свои накладные расходы, снизьте свой риск».
Выпуск на постоянное место жительства
В конце концов, дуэт получил место на главной улице Веллингтона, прямо за углом от очень почитаемого отеля Drake Devonshire. Деловая полоса в городе стремится догнать туристический бутик-отель, и этот факт приносит пользу такому бизнесу, как «Генерал» — бизнесу со способностями хамелеона.
«Было предположение, что мы будем элитным местом, потому что мы из города, и что это будет очень дорого для местных жителей. сигареты и конфеты, у нас будут дешевые пляжные полотенца». Это мгновенно обезоружило людей, и они были в восторге от этого.
В городе больше нет магазина шаговой доступности, поэтому у нас была возможность заполнить пробел. Мы привезли органические, местные продукты и специальные продукты, потому что их нигде не достать. Кроме того, по выходным аптека закрывается в два часа дня, так что зубные щетки действительно хороши, потому что многие люди забывают о таких вещах. Мы попытались дополнить то, что уже было здесь».
В городе больше нет магазина шаговой доступности, поэтому у нас была возможность заполнить пробел.
Временный магазин, расположенный в 20 минутах от их нового постоянного местонахождения, упаковывает заказы вместе с массовым исходом чемоданов в конце лета. Что касается магазина, то The General готовится к первой зиме. С момента открытия заведения бизнес рос, но с падением температуры неизбежно падение продаж.
Проблема не уникальна для предприятий в этом районе. В других местах киоски с мороженым и поставщики сноубордов, а также магазины рождественского декора одинаково страдают от быстрых сезонных приливов. Как генерал будет держаться на плаву до весенней распутицы? Выживание зависит от напряжения и тщательного планирования.
Как бороться с затишьем сезонного бизнеса
1. Прогноз: для новичков, таких как Уорсли, нет истории бизнеса, которая помогла бы им спланировать финансовое планирование на низкий сезон. Но они обращаются за советом к другим предприятиям в этом районе. Если у вашего бизнеса есть как минимум год за плечами, используйте его в качестве эталона для найма и планирования персонала, управления денежными потоками и запасами, а также установления целей продаж на высокий сезон.
«Я не знал, какой объем будет здесь, потому что не было такого бизнеса, как у нас, поэтому мне пришлось создавать прогнозы без привязки, кроме туристической статистики по окрестностям. Мы снимаем дальше наших прогнозов, но с зимой это еще один большой вопрос».
Мы снимаем дальше наших прогнозов, но опять же, с зимой это еще один большой вопрос.
2. Сократите расходы: Ник и Аманда наняли персонал на этот загруженный период. Их выбор помог им планировать заранее: оба временных сотрудника вернутся в школу осенью, как раз тогда, когда всплывающее окно закрывается, а бизнес замедляется.
3. Найдите другие источники дохода: кофейные предложения магазина обещают некоторую выгоду для местных жителей зимой, но владельцы The General планируют найти другие способы привлечь людей в это пространство. С несколькими перетасованными столами магазин стал большим и достаточно гибким, чтобы проводить небольшие общественные мероприятия и семинары.
«Эти мероприятия будут работать с семьями по соседству, чтобы привлечь людей в магазин, а также создать что-то, что можно сделать для нашего сына. Мы все равно здесь, так почему бы не провести вечера настольных игр?»
4. Расширьте свои каналы продаж: хотя управление новым магазином из кирпича и строительных растворов уже представляет собой массу работы, более медленные холодные месяцы открывают время для расширения присутствия магазина в Интернете, используя магазин электронной коммерции для продажи клиентам за пределами региона.
5. Используйте время простоя с умом: сократите количество часов и используйте падение трафика, чтобы заранее спланировать следующий сезон, заняться административными и финансовыми задачами, разработать контент и маркетинговый план. Аманда уже продвигается вперед в поиске поставщиков.
6. Поддерживайте контакт: летний трафик может быть преимущественно в хорошую погоду, но большой опыт означает, что они могут стать постоянными клиентами в следующем году. Собирайте электронные письма клиентов в магазине и поддерживайте их интерес, пока снова не наступит дачный сезон.
На данный момент Уорсли не о чем беспокоиться. Генерал начинает заполняться людьми, несмотря на пасмурный понедельник. Кажется, сегодня это в основном местные жители, так как все здесь знают Ника и Аманду по именам.
Покупатели, похоже, искренне заинтересованы в магазине, предлагая идеи и товары для продажи. Для пары совет приветствуется — поддержка сообщества — главный секрет выживания.
«Все хотят рассказать вам, как вести свой бизнес. Но в маленьких городах, вы слушаете. Это люди, которым я служу каждый день, и их советы имеют вес».
Где они сейчас?
Осень 2017 года. Прошло больше года с тех пор, как Ник и Аманда открыли свои двери в туристической Мекке округа Принц Эдуард. Они были новичками в сообществе и все еще чувствовали себя в деле. С тех пор их семья увеличилась с трех до пяти человек с появлением близнецов, они запустили свой интернет-магазин и остались заняты, как всегда.
По словам Аманды, пара нашла способы поддерживать процветание бизнеса в межсезонье, сосредоточившись на потребностях местных жителей. И ключ слушал:
«Мы всегда пытаемся развиваться, основываясь на новом ландшафте и ответах наших клиентов. Когда мы начинали, мы действительно забрасывали огромную сеть. Наш план всегда состоял в том, чтобы бросить спагетти в стену и посмотреть, что прилипнет. год спустя становится ясно, чего наше сообщество и посетители хотят от нас, в частности, — продукты местного производства и продукты, которые интересны, интересны и доступны по цене».
Наш план всегда состоял в том, чтобы кидать спагетти в стену и смотреть, что прилипнет. Теперь ясно, чего наше сообщество и посетители хотят от нас в частности.
Поскольку в этом районе появляется множество других магазинов, The General следит за соседними предприятиями, чтобы убедиться, что их предложение уникально:
«Мы отошли от некоторых товаров более высокого класса, с которых начинали, поскольку другие магазины в этом районе уже отлично справляются с их поставкой. Вместо этого мы фокусируемся на забавных, ретро-конфетах и продуктах, которыми родители хотят поделиться со своими детьми. или вещи, которые просто останавливают нас на пути».
Прилавок с кофе и сэндвичами, который был добавлен как «дополнительный», оказался более загруженным, чем ожидалось, и пара решила сделать больший акцент на этой части бизнеса.
Их интернет-магазин уже запущен и работает, расширяя каналы продаж и охват за пределы округа.
Магазин продолжает процветать как инклюзивное пространство как для туристов, так и для местных жителей (они даже спонсируют местную хоккейную команду), но с одним исключением: дикая природа. «Теперь у нас есть сетчатая дверь», — улыбается Аманда. Дни охоты на мух Ника закончились, и теперь он может сосредоточиться на том, что у него получается лучше всего, — налить чашку кофе и сделать так, чтобы его клиенты чувствовали себя желанными гостями.