Лучшие бизнес-модели мобильных приложений по доставке еды для стартапов

Экономика по требованию растет ошеломляющими темпами. Платформы доставки еды работают исключительно хорошо, предлагая клиентам беспрецедентную простоту и удобство. Итак, если вы планируете открыть рынок онлайн-доставки еды, сейчас хорошее время.

Согласно статистическим данным , к концу 2023 года ожидается, что продажи с доставкой еды через Интернет вырастут до 220 миллиардов долларов. Это составляет 40% от общих продаж ресторанов. Кроме того, Statista сообщила, что различные онлайн-службы доставки еды захватили 13% ресторанного рынка США во время Covid-19.

Несомненно, пандемия ускорила стремительный рост онлайн-сервисов доставки еды. Однако его успех - это технический прогресс и недавнее распространение различных моделей доставки и типов флота. Все это дало огромный импульс развитию онлайн-экономики и заставило предпринимателей бежать на рынок онлайн-доставки еды.

Понимание бизнес-моделей доставки еды

Определение подходящей бизнес-модели - одно из основных требований для открытия бизнеса по доставке еды через Интернет. А для этого важно внимательно проанализировать свою целевую аудиторию, определить бизнес-цели и тщательно изучить своих конкурентов. На основе собранной информации становится легко выбрать подходящую бизнес-модель для вашего бизнеса по доставке еды через Интернет.

Сегодня мы рассмотрим различные бизнес-модели приложений для доставки еды, из которых вы можете выбрать. Понимание того, как работает каждая модель, поможет вам сделать правильный выбор для вашего стартапа.

Популярные бизнес-модели для приложения "Доставка еды"

1. Заказывайте только бизнес-модель ИЛИ платформу для потребителя

Это хорошая бизнес-модель, особенно для начинающих игроков. В этом случае владелец приложения подключает к конечным пользователям несколько ресторанов и закусочных. Другими словами, владелец приложения предоставляет платформу, на которой несколько ресторанов могут зарегистрироваться и предлагать клиентам свои услуги по доставке еды.

Однако это бизнес-модель, основанная только на заказе. Доставка еды клиентам возлагается на службу доставки ресторана или на любого нанятого стороннего поставщика курьерских услуг. Владелец приложения не несет ответственности за логистику.

Самым значительным преимуществом этой бизнес-модели является то, что она требует минимальных капитальных вложений. Владелец бизнеса может начать с уровня отделки салона и постепенно расширять его, добавляя больше ресторанов. Также владельцу не придется сталкиваться с какими-либо неприятностями, связанными с приготовлением или доставкой еды.

Примеры - Grubhub, JustEat, FoodPanda.  

Как работает бизнес-модель «Только заказ»?

Работа с этой платформой довольно проста и включает в себя следующие шаги:

• Клиенты могут ознакомиться с меню и разместить заказ прямо в приложении.
• Как только заказ будет получен, ресторан отправит покупателю сообщение с подтверждением.
• Курьер ресторана доставит заказ прямо к порогу клиента.
• В случае возникновения проблем курьер может напрямую связаться с клиентом для доставки.

В большинстве случаев владелец приложения взимает фиксированную комиссию с ресторана за каждый заказ, сделанный через уникальное приложение.

Ограничение этой бизнес-модели

В основном, эта бизнес-модель ограничивает варианты питания. Это связано с тем, что приложение может отображать только те продукты, которые ресторан может приготовить. Кроме того, владелец приложения не контролирует качество еды или упаковки. Поэтому, если покупатели не удовлетворены качеством еды, они, скорее всего, их сохранят.

Лучший способ преодолеть эти ограничения - проводить сильные PR-кампании для привлечения новых клиентов и целевых ресторанов. Кроме того, создание вашей программы лояльности для удержания пользователей также может оказаться полезным.

2. Заказ с использованием бизнес-модели доставки ИЛИ агрегаторов служб доставки

Это похоже на бизнес-модель выше, за исключением того, что она также касается логистики. Таким образом, владелец приложения принимает заказы от конечных пользователей и обеспечивает доставку еды.

Это вполне осуществимая бизнес-модель для ресторанов, поскольку им не нужно управлять услугами своего автопарка. Кроме того, они также могут извлечь выгоду из уже существующей клиентской базы приложения.

В этой модели владелец приложения обычно работает с несколькими отдельными поставщиками курьерских услуг, чтобы доставить еду к порогу покупателя.

Примеры: Doordash, Postmate, UberEat, Zomato.

Как работает бизнес-модель «Заказ с доставкой»?

Работа данной модели включает следующие этапы:

• Клиенты могут ознакомиться с меню и разместить заказ прямо в приложении.
• При получении заказа ресторан отправит покупателям уведомление.
• Как только заказ будет готов, ресторан уведомит сеть курьеров.
• Курьер, который находится поблизости, заберет заказ и доставит его в пункт выдачи.
• Плата за доставку будет применяться к клиентам в зависимости от расстояния.

С помощью этой бизнес-модели администратор приложения может взимать фиксированную комиссию с ресторанов за каждый заказ и взимать плату за доставку с клиентов в зависимости от их точного местоположения.

Ограничение этой бизнес-модели

Одна из самых больших задач по доставке еды в этой модели - создание эффективного и быстрого транспортного парка. Команда доставки должна быть не только хорошо обученной, но и достаточно быстрой, чтобы обеспечить своевременную доставку. Любые задержки могут привести к ухудшению пользовательского опыта и неудовлетворенной клиентской базе.

Своевременная доставка важна, особенно в обеденное время. Это связано с тем, что у большинства офисных профессионалов время обеда ограничено. Итак, чтобы преодолеть эту проблему, рекомендуется нанять больше сотрудников по доставке, чтобы охватить более крупный регион.

3. Полностью интегрированная бизнес-модель ИЛИ бизнес-модель полного стека

Как следует из названия, в этой бизнес-модели один поставщик услуг берет на себя всю пищевую цепочку. Другими словами, от приготовления еды до доставки ее к порогу покупателя все делает одна сторона.

Эта бизнес-модель сильно отличается от двух вышеупомянутых и требует значительных капитальных вложений. Обычно популярные рестораны, которые предлагают своим постоянным клиентам дополнительную легкость, выбирают эту бизнес-модель. Это позволяет им еще больше увеличить свои продажи, позволяя клиентам заказывать еду, не выходя из дома.

Кроме того, некоторые предприниматели нанимают призрачную или облачную кухню для приготовления еды. Затем они выбирают эту бизнес-модель и доставляют еду покупателю под своим флагом. Но в этом случае ресторан не предлагает возможности пообедать. Он просто принимает заказы на платформе и доставляет еду клиентам.

Пример - Pizza Hut, Dominos.

Как работает бизнес-модель полного стека?

• Клиенты могут ознакомиться с меню и разместить заказ прямо в приложении.
• При получении заказа ресторан отправит покупателям уведомление.
• Как только заказ будет готов, агент доставки из ресторана доставит еду к порогу покупателя.

Ограничение этой бизнес-модели

Самая большая проблема этой бизнес-модели приложений - это стоимость. Это требует значительных первоначальных капиталовложений, поскольку один поставщик услуг должен управлять всеми аспектами приготовления и доставки еды. Кроме того, даже если позаботиться о затратах, привлечь новых клиентов и удержать их будет непросто, если ресторан не имеет высокой репутации на рынке.

Наконец, расходы на курьерскую службу в этой бизнес-модели также очень высоки, что снижает прибыльность многих предприятий. Лучший способ решить эту проблему - обеспечить подходящие инвестиции. Вы должны подготовить замечательную презентацию, чтобы привлечь инвесторов и привлечь их к работе. Благодаря этому становится намного проще обслуживать клиентов более качественно.

Почему наиболее предпочтительна интегрированная бизнес-модель службы доставки?

Все поставщики услуг больше всего отдают предпочтение бизнес-модели «Интегрированная служба доставки», и на то есть веские причины.

Что касается владельца приложения, платформа предлагает более высокий потенциал для получения дохода. Они могут быстро взимать фиксированную комиссию с ресторанов-партнеров за каждый заказ, размещенный через приложение. В качестве альтернативы они могут взимать с клиентов плату за доставку в зависимости от их местоположения.

С другой стороны, некоторые рестораны предпочитают эту бизнес-модель, поскольку им не приходится заниматься какой-либо логистикой. В рамках этой бизнес-модели владелец приложения берет на себя все курьерские услуги. Таким образом, ресторанам нужно только готовить еду, а всей логистикой занимается кто-то другой.

Основные показатели и ключевые показатели эффективности бизнеса по доставке еды

Доставка еды - это многогранный процесс, в котором участвуют сразу несколько сторон. Чтобы оценить естественный рост и успех вашего бизнеса по доставке еды, важно обращать внимание на конкретные KPI, то есть ключевые показатели эффективности. Здесь мы рассмотрим ключевые показатели эффективности наиболее популярных приложений.

• Количество доставок еды

Одним из наиболее важных показателей бизнеса по доставке еды является количество завершенных доставок. Обычно количество выражается как сумма доставок, выполненных в течение месяца или квартала.

Знание того, сколько заказов вы получаете, имеет решающее значение для оценки темпов роста вашего бизнеса по доставке еды. В мире венчурного капитала заинтересованные стороны стремятся к значительному увеличению количества поставок. Как правило, ожидается, что растущий бизнес будет удваивать количество поставок, которые он выполняет каждый месяц.

• Средняя прибыль за поставку

Конечная цель любого бизнеса - стать прибыльным. Следовательно, важно знать, какую прибыль вы получаете от каждой поставки. Эта информация помогает определить самые выгодные рестораны и изменить маршруты доставки для неработающих.

Этот показатель также учитывает такие расходы, как заработная плата, реклама, операционные расходы и т. Д.

• Средняя продолжительность заказа

Средняя продолжительность заказа - это показатель того, насколько быстро ваш бизнес может выполнить заказ клиента. Заказ отмечается в тот момент, когда клиент покупает еду в приложении, и отмечается как выполненный, когда он отправляет подтверждение о получении заказа.

KPI средней продолжительности заказа рассчитывается путем суммирования времени, затраченного на выполнение всех поставок, и деления его на общее количество выполненных заказов. KPI важен, поскольку помогает отсеять медленно работающие рестораны и персональную доставку, а также еще больше повысить производительность приложения.

• Время в пути на расстояние

Этот KPI измеряет время, затрачиваемое курьером на доставку. Это включает время, затрачиваемое на то, чтобы забрать заказ и оставить его на пороге покупателя.

Измерение этого показателя позволяет оценить скорость работы агентов по доставке и эффективность маршрутов доставки. Следовательно, полученная информация может быть использована для улучшения сроков доставки и повышения удовлетворенности клиентов.

• Доля водителя в рабочем состоянии / простаивает

KPI измеряет процент водителей, которые либо заняты доставкой, либо ждут, чтобы получить другую в определенный момент. Это помогает приложению оценить эффективность сети драйверов.

Кроме того, метрика позволяет легко определить время суток, когда поступает максимальное количество заказов. Это помогает определить, сколько водителей должно быть активным в каждый период дня.

• Значение жизни клиентов

Жизненная ценность клиента (CLV) означает, сколько в среднем дохода получает пользователь за время своего членства. Чем дольше клиент будет использовать приложение, тем выше вероятность его развития.

Все эти показатели позволяют легко отслеживать производительность и эффективность системы доставки еды и находить новые способы повышения качества обслуживания пользователей.

Какая модель службы доставки лучше всего подходит для вас?

Все упомянутые выше бизнес-модели доставки еды довольно популярны и широко используются. У каждого из них есть свои преимущества и недостатки. Во-первых, вам необходимо определить точные бизнес-цели, а затем выбрать модель, которая наилучшим образом соответствует вашему видению.

При этом важно сотрудничать со знающей и опытной компанией по разработке мобильных приложений. Хорошая компания не только поможет вам определить лучшую бизнес-модель, но и предоставит отличную информацию о том, как выделить ваше приложение.

Разработка комплексной платформы доставки еды с инновационными функциями - сложная задача. Таким образом, вам нужно нанять известную компанию, которая имеет значительный опыт в этой области.

Также прочтите: Технический стек для разработки мобильного приложения

Заключение

Если вы хотите создать свой собственный бизнес по доставке еды и вам нужно разработать приложение, найдите лучшую компанию по разработке приложений с опытными разработчиками приложений для iOS и Android, которые могут воплотить ваши уникальные идеи в жизнь.