Завершающий штрих, делающий вещи волшебными: курсы десертов и маркетинговые рецепты для праздничного сезона

Вы уже насытились таким большим количеством полезного, что вы действительно не знаете, сможете ли вы втиснуть еще что-нибудь. Вы упаковали все виды питательных веществ, которые вам нужны — все группы продуктов, каждый заветный вкус. Вы сыты, сыты и готовы сесть, расслабиться и приступить к действительно приятному делу переваривания всего этого.

Только ты не… еще не совсем. Потому что вы знаете, что следующие вещи, выходящие из кухонной двери, самые запоминающиеся из всех. Это то, что нравится публике, часть сопротивления, вишенка на торте.

Настало время десертного курса.

В течение последних нескольких недель мы делились нашей серией рецептов «Дом для праздников», а эксперты по маркетингу и влиятельные лица делились блюдами, которые они с нетерпением ждут больше всего. Возможно, неудивительно, что большинство фаворитов гурманов, которые они выдвинули, попадают в категорию десертов. Это ключевые ингредиенты, без которых праздники не были бы праздниками. Сладкие праздничные угощения являются одними из наших самых ранних и самых волшебных праздничных воспоминаний. И вы найдете здесь много вдохновения, которое поможет вам начать создавать новые собственные.

Как и в случае с предыдущими блюдами на нашем праздничном пиру, мы сочетаем эти вкусные десерты с некоторыми собственными рецептами ActiveCampaign. Как и десерты, они предназначены для того, чтобы завершить один опыт вашего бизнеса таким образом, чтобы ваши клиенты захотели большего. Это тот важнейший последний элемент, который помогает заставить все работать.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть наш полный выбор вкусных праздничных десертов, а также ознакомьтесь со всеми другими блюдами с полной подборкой рецептов на нашем сайте «Дом для праздников». И обязательно зарегистрируйтесь для участия в нашем чате у камина в рождественском журнале с автором бестселлеров и директором по контенту MarketingProfs Энн Хэндли. Это еще одно пиршество идей для того, чтобы добавить последний штрих к вашему опыту работы с клиентами.

Десерт № 1: Цветы арахиса Грэмми

От Джея Бэра, основателя компании Convince and Convert

«Это от моей бабушки, Флоренс Мейер (Ранч). Она была одной из первых женщин, получивших степень в области молекулярной биологии в Университете Небраски, а также была отличным поваром и прекрасной бабушкой. На самом деле, задолго до того, как появились Spotify и даже iPod, она записывала, как читает мне сборники рассказов, на старый кассетный магнитофон и отправляла их мне. Мне было лет 6.

Поскольку моя семья из Небраски, у меня есть много праздничных рецептов, ориентированных на мясо и картофель. Но это мое любимое, заветное печенье, ингредиенты которого не обязательно праздничные, но именно тогда моя Грэмми всегда готовила их».

Вам понадобится (получается четыре дюжины печенья):

• 1 3/4 стакана муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана плотно утрамбованного коричневого сахара
• Неглубокая тарелка с белым сахаром
• 1/2 стакана шортенинга
• 1/2 стакана арахисового масла
• 1 яйцо
• 2 ст л молока
• 1 чайная ложка ванили
• 48 Поцелуи Херши, развернутые

1. Смешайте все ингредиенты, кроме конфет и белого сахара.
2. Хорошо перемешайте и при помощи чайной ложки сформируйте из теста шарики.
3. Обваляйте шарики в белом сахаре и положите на несмазанный противень перед выпеканием в духовке при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 11 минут.
4. Достаньте из духовки и сразу же положите на каждое печенье поцелуй Херши.
5. Плотно прижмите, чтобы печенье треснуло по краям.

Подавать с:
Сбор обратной связи после рецепта автоматизации покупки
Завершите опыт покупки у вас с помощью этой автоматизации для получения отзывов клиентов, усиления положительного опыта и выявления возможностей для улучшения.

Десерт №2: Чизкейк

От Кэти МакФиллипс, вице-президента по маркетингу Института контент-маркетинга

«Сочельник, восходящий к 70-м годам, включал поездки к моей тете Джин и дяде Мелу. У них было много земли, и нам нравилось там играть, особенно в снегу на холмистой местности на их территории. Я отчетливо помню, как мы с сестрой так замерзли и устали от игры в снегу, что пошли в главную спальню и заснули под пальто у всех, пока родители не разбудили нас для 45-минутного пути домой, через реку и через лес - в буквальном смысле.

Любимыми рецептами тети Джин по праздникам были ее голубцы и чизкейк. Она разрезала чизкейк на 2-дюймовые квадраты и клала на блюдо, а я проходил мимо и брал кусок, а затем продолжал проходить через комнату, чтобы взять еще один, не думая, что кто-нибудь заметит. (Да!) Тетя Джин скончалась несколько лет назад, но, к счастью, моя мама и двоюродный брат освоили этот рецепт! Я не сладкоежка, но этот чизкейк — единственный десерт, перед которым я действительно не могу устоять».

Тебе понадобится:

Корка:

• 1,5 стакана крошки крекера Грэма
• 1/4 стакана маргарина
• 1/4 стакана сахара

Заполнение:

• (3) 8 унций. упаковки сливочного сыра, комнатной температуры
• 5 яиц
• ваниль 1,5 ч.л.

Топпинг:

• 1 пинта сметаны
• 1/4 стакана сахара
• 1 чайная ложка ванили

Для корочки:

1. Растопить маргарин
2. Добавьте крошки крекера Грэма и сахар.
3. Перемешать и вылить в форму для кекса 9×13.
4. Похлопайте по дну кастрюли и наполовину по бокам

Чтобы сделать начинку:

1. В миксер положить сливочный сыр, добавить сахар и хорошо перемешать.
2. Добавьте яйца по одному, затем ваниль и перемешайте до получения однородной массы, прежде чем добавить к корочке крекера.
3. Затем выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 30-40 минут.
4. Когда это будет сделано, смешайте ингредиенты для начинки и вылейте их поверх теплого чизкейка, равномерно распределяя.
5. Отправляем все обратно в духовку на 5 минут. Затем выньте и охладите.

Подавать с:
Напоминание о выкупе рецепта автоматизации электронной почты
Если ваш бизнес продает товары, которые нуждаются в регулярном пополнении запасов, не будет ли полезно автоматически напоминать вашим клиентам, когда придет время? Этот рецепт автоматизации дает вашим клиентам напоминание о том, что им нужно сделать повторный заказ, сохраняя их запасы и поддерживая ваш бизнес.

Десерт № 3: печенье с отпечатками пальцев

Лаура Гасснер Оттинг, автор, спикер, тренер

«Представьте, что вы — милая еврейская девочка из Майами, которая едет домой на свое первое Рождество в доме, где прошло детство милого мальчика-католика из Цинциннати. Вас приветствует ваша будущая свекровь, и она несет самое вкусное печенье, которое вы когда-либо пробовали: печенье с отпечатками пальцев. Они маслянистые, они сладкие и наполнены красной и зеленой глазурью. Семейная традиция! Одним словом, это Рождество, как и часы, которые вы будете проводить вместе, выпекая печенье в ближайшие десятилетия, разговаривая и узнавая друг друга, пока, в конце концов, ваши дети тоже не присоединятся к вам, и эти воспоминания станут Рождество для тебя».

PS Я знаю, что эти печеньки уже передавались из поколения в поколение, прежде чем попали ко мне. Вот примечание, которое я нашла вместе с рецептом:

«Это рецепты моей мамы, а любые детали оставляем на ваше воображение»
Барбара Оттинг — декабрь 1969 г.

Тебе понадобится:

• 3/4 стакана мелко нарезанных орехов
• 1 стакан сливочного масла
• 1 стакан коричневого сахара – плотно упакован!
• 1 яйцо (желток и белок отдельно)
• 1 ч.л. ваниль
• 1 стакан муки
• 1 ч.л. поваренная соль

1. Смешайте масло, коричневый сахар, яичный желток и ваниль, чтобы получилось жидкое тесто, затем добавьте муку и соль.
2. Охладите тесто, а затем скатайте из него шарики.
3. Тем временем слегка взбейте яичный белок вилкой, обмакните шарики в яичном белке, а затем обваляйте их в орехах.
4. Поместите их на смазанный маслом противень и запекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение пяти минут.
5. Выньте их, поместите в центр каждого отпечаток большого пальца, верните в духовку и запекайте еще восемь минут.
6. Достаньте их и украсьте серединку глазурью.

Подавать с:
Опрос отзывов от Power Users Automation Recipe
Любая обратная связь с клиентом полезна, но те пользователи, которые используют ваш продукт каждый божий день — или те, кто использует более продвинутые функции — могут иметь представление, которого нет у менее частых пользователей. Эти часто летающие люди — ваши опытные пользователи. Их обратная связь является ключевой. И этот рецепт автоматизации зафиксирует его для вас.

Десерт № 4: Кокосовые бон-боны

Ли Одден, генеральный директор TopRank Marketing

«Теплая, волшебная атмосфера праздников была для меня источником многих счастливых воспоминаний с детства. Семья счастливо собралась вместе с играющими детьми и воспоминаниями родителей, настоящий огонь, горящий в камине, Бинг Кросби или Джонни Матис, поющие рождественские песни на заднем плане, позвякивающие огни, украшения и рог изобилия восхитительных запахов, доносящихся из кухни, - все это кажется мне домом. .

Один из тех опьяняющих запахов дома исходил от широкого ассортимента печенья, которое готовила моя мама, а моими любимыми всегда были Coconut Bon Bons».

Тебе понадобится:

Смешать:

• 2 фунта сахарной пудры
• 14 унций кокосовой стружки
• 2 стакана измельченных грецких орехов

Добавлять:

• 1 пачка сливочного масла
• 1 банка сгущенного молока с сахаром

1. Смешайте сахар, кокосовую стружку и грецкие орехи, затем добавьте сливочное масло и сгущенное молоко.
2. После того, как все ингредиенты будут тщательно перемешаны, скатайте шарики размером в половину мяча для гольфа.
3. Отдельно растопите 12 унций шоколадной стружки с 1/2 листа парафина, затем с помощью зубочистки окуните шарики в растопленный шоколад и положите на вощеную бумагу для охлаждения.
4. Наслаждаться! А потом пробежать полумарафон, чтобы сжечь калории.

Подавать с:
Вознаграждайте клиентов за повторный рецепт автоматизации покупок
Исследования показывают, что 40% дохода интернет-магазина приносят только 8% его покупателей. Другими словами, постоянные клиенты — это огромный источник дохода. Этот рецепт дает вознаграждение, которое позволяет им понять, как много они для вас значат, и поддерживать их лояльность.

Пустыня номер 5: Рождественское бревно

От Керри О'Ши Горгоун, директора по маркетингу Marketing Profs и соведущей шоу рюкзаков с Крисом Броганом

«Мои родители не очень любили готовить, но иногда мы устраивали рождественский ужин у себя дома. Эти обеды были моими любимыми, потому что ко мне приходила наша соседка, миссис Гилмор. Она всегда приносила Святочное полено, глазированный бисквит, свернутый в форму полена и покрытый шоколадной глазурью. В ее Святочных журналах всегда были тщательно продуманные праздничные сцены.

Она ставила крошечный зеркальный пруд поверх бревна, окруженного заснеженными деревьями, а заканчивала его крошечными фигуристами. Все были разными, и все они были крошечными окнами в идеальный загородный отдых. Я использовала разные рецепты на протяжении многих лет, но в этом есть маскарпоне со взбитыми сливками, как у миссис Гилмор. Понятия не имею, откуда у нее крошечное зеркальце в форме пруда. Это праздничная тайна на века!»

Тебе понадобится:

Для шоколадного торта:

• 3/4 стакана (98 г) универсальной муки
• 1/3 стакана (38 г) какао-порошка Hershey's Special Dark
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 4 больших яйца, разделенных
• 3/4 стакана (155 г) сахарного песка
• 5 столовых ложек (72 г) сметаны
• 1/4 стакана сливочного масла, растопленного
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для начинки из взбитых сливок маскарпоне:

• 1 1/4 чашки (300 мл) жирных сливок для взбивания, холодных
• 3/4 чашки (86 г) сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/8 ч. л. соли
• 8 унций (226 г) сыра маскарпоне, размягченного, но все еще охлажденного*

Для взбитого шоколадного ганаша:

• 8 унций полусладкого шоколада, мелко нарезанного
• 1 чашка густых взбитых сливок
• Засахаренная клюква (по желанию)
• Засахаренный розмарин (по желанию)

1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. Застелите пергаментной бумагой форму для рулета размером 17 × 12 дюймов.
3. Убедитесь, что пергаментная бумага выступает как минимум на дюйм выше стенок формы со всех сторон (вы будете использовать ее позже, чтобы вынуть торт из формы и свернуть его).
4. Смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль в средней миске и отложите в сторону.
5. Поместите яичные желтки и сахар в отдельную большую миску и взбейте вместе, пока они хорошо не смешаются.
6. Затем добавьте к этой смеси сметану, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт и снова хорошо перемешайте.
7. Добавьте сухие ингредиенты из средней миски, хорошо перемешайте и отложите в сторону.
8. Добавьте яичные белки в отдельную большую чашу миксера и взбивайте на высокой скорости до образования жестких пиков. Затем аккуратно добавьте около 1/3 этих взбитых яичных белков в шоколадную смесь, чтобы разрыхлить тесто.
9. Добавьте оставшиеся яичные белки и аккуратно перемешайте, пока они хорошо не смешаются.
10. Равномерно распределите тесто для торта по подготовленной форме и выпекайте в течение 10–12 минут или до тех пор, пока верх торта не будет пружинить при прикосновении, а вставленная зубочистка не будет выходить чистой.
11. Выньте кекс из духовки и сразу же достаньте его из формы с помощью пергаментной бумаги и поставьте на стол.
12. Пока пирог горячий, с помощью пергаментной бумаги медленно сверните его, начиная с меньшего конца. Отложите его в сторону, чтобы он полностью остыл.
13. Когда кекс остынет и будет готов к начинке, займитесь начинкой.
14. Добавьте густые сливки, сахарную пудру, экстракт ванили и соль в большую чашу миксера и взбивайте на высокой скорости до образования мягких пиков.
15. Добавьте сыр маскарпоне во взбитые сливки и взбивайте до образования жестких пиков, что произойдет довольно быстро.
16. Теперь очень осторожно разверните рулет, обращая внимание на места, где он может прилипнуть, чтобы высвободить его. Вы можете использовать смещенную лопатку или что-то подобное и провести ею по пергаментной бумаге, когда будете разворачивать торт, чтобы освободить его, когда он разворачивается.
17. Равномерно распределите начинку по раскатанному коржу, затем снова сверните его без пергаментной бумаги.
18. Заверните его в пищевую пленку швом вниз и поставьте в холодильник минимум на час, чтобы он затвердел.
19. Когда вы будете готовы украсить торт, приготовьте шоколадный ганаш. Добавьте шоколад в миску среднего размера и отложите в сторону.
20. Нагрейте сливки в микроволновой печи, пока они не начнут кипеть, затем вылейте их на шоколад.
21. Дайте шоколаду и сливкам постоять несколько минут, затем взбейте до получения однородной массы.
22. Дайте ганашу остыть примерно до комнатной температуры, затем переложите в большую чашу миксера и взбивайте на высокой скорости, пока он не станет светлее и не станет достаточно густым, чтобы его можно было растекать.
23. Чтобы украсить торт, используйте большой зазубренный нож, чтобы аккуратно отрезать кусок бревна длиной около 3 дюймов. Сделайте надрез по небольшой диагонали и используйте немного шоколадного ганаша, чтобы прикрепить маленькое полено к боку большого.
24. Распределите оставшийся шоколадный ганаш по всему торту, затем используйте вилку, чтобы создать на нем линии, похожие на кору.
25. При желании украсьте засахаренной клюквой и розмарином и поставьте в холодильник до подачи на стол.

Подавать с:
Рецепт автоматизации повторного взаимодействия с датой последнего взаимодействия
Сохраняйте список адресов электронной почты чистым, активным и здоровым с помощью этого рецепта, чтобы узнать, насколько вовлечены ваши контакты, повторно вовлечь тех, кто все еще актуален для вас, и очистить вашу базу данных от тех, кто не актуален.

Десерт № 6: Тыквенный хлеб с глазурью из коричневого масла

От Сидни Линч, менеджера по работе с клиентами, L2

«Раньше я жил по улице от офиса ActiveCampaign и несколько лет назад приносил Джею (Куайлсу, менеджеру по работе с партнерами агентства ActiveCampaign) буханку этого хлеба на праздники. Он продолжал рассказывать всем о моей выпечке, даже не попробовав ничего из того, что я приготовила».

Тебе понадобится:

• 3 стакана универсальной муки
• 1 чайная ложка молотой гвоздики
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 2 чайные ложки молотой корицы
• 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 2 1/2 стакана сахарного песка
• 1 чашка сливочного масла, очень мягкого
• 3 больших яйца
• 1 банка чистой тыквы на 16 унций

И для глазури из коричневого масла:

• 1/2 стакана сливочного масла
• 2 стакана сахарной пудры
• 1 столовая ложка молока
• 1 чайная ложка ванили

1. Разогрейте духовку до 350F и сбрызните две средние формы для выпечки антипригарным спреем.
2. В средней миске смешайте муку, специи, соль, пищевую соду и разрыхлитель и отложите в сторону.
3. Взбейте сахар, масло и яйца в чаше стационарного миксера с прикрепленным венчиком на средней скорости в течение примерно двух минут или до пышной массы.
4. Добавьте тыкву и хорошо перемешайте, затем добавьте сухие ингредиенты в два или три приема и перемешайте до однородности. Очистите стороны между каждой партией.
5. Вылейте тесто в ваши формы. Выпекайте бок о бок около часа или пока верх не станет золотистым, а вставленный нож не будет выходить чистым.

Для приготовления глазури:

1. Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на медленном огне и дайте ему вариться, пока оно не станет нежного коричневого цвета.
2. Снимите с огня, перелейте в чашу мультиварки и дайте остыть.
3. Используя электрический миксер, смешайте сахарную пудру с коричневым маслом.
4. Добавьте молоко и ваниль, а затем добавьте больше молока по мере необходимости, чтобы добиться консистенции.

Подавать с:
Рецепт автоматизации подтверждения уровня пожертвований Donate2
Распространите радость, поблагодарив тех, кто делает пожертвования, сообщениями, адаптированными к сумме, которую они жертвуют.

Десерт № 7: Яблочный пирог от бабушки Опл

От Адама Хорсмана, соучредителя Sakari

«Вы просто не ошибетесь с классическим рецептом яблочного пирога — и это не просто какая-то старая версия мельницы. Это официально самый популярный рецепт яблочного пирога в Интернете. На момент публикации было 11 351 отзыв с более чем 3900 фотографиями, причем подавляющее большинство из них невероятно положительные. Это как Кенни Джи* из рецептов яблочного пирога! (*Кенни Джи — самый продаваемый праздничный артист всех времен)».

Тебе понадобится:

• Достаточно теста для 9-дюймового пирога с двойной корочкой.
• 1/2 стакана несоленого сливочного масла
• 3 столовые ложки универсальной муки
• 1/4 стакана воды
• 1/2 стакана белого сахара
• 1/2 стакана упакованного коричневого сахара
• 8 яблок Гренни Смит — очищенных, без сердцевины и нарезанных ломтиками

1. Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C).
2. Тем временем растопите сливочное масло в кастрюле и добавьте муку, чтобы получилась паста.
3. Добавьте воду, белый сахар и коричневый сахар, доведите до кипения, а затем уменьшите огонь.
4. Поместите нижний корж теста в форму.
5. Наполнить яблоками, слегка приподняв. Накройте решетчатой ​​рабочей коркой, а затем аккуратно вылейте на корку жидкость из сахара и масла, двигаясь медленно, чтобы она не стекала.
6. Выпекайте пирог в течение 15 минут в предварительно разогретой духовке, затем уменьшите температуру до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов по Цельсию) и продолжайте выпекать в течение 35-45 минут, пока яблоки не станут мягкими.

Подавать с:
Рецепт автоматизации праздничных промо смс
Распространяйте праздничное настроение, отправляя акции и скидки прямо на телефоны людей, которые подписываются на ваши праздничные рассылки. Вы будете распространять дух сезона быстрее, чем Санта!

Десерт № 8: Печенье Пиньоли

От Джея Акунзо, основателя Marketing Showrunners. Оратор. Автор.

«Каждый праздничный сезон дом моих родителей превращается в пекарню с рождественским печеньем. Моя сестра, мой папа и я все донимаем маму из-за того, что безумное количество украшений заставляет его выглядеть так, будто Рождество вырвало по всему дому, но на самом деле нам это нравится. Мы итальянцы. Конечно, мы делаем! Сочельник с семью видами рыбы. Рождество с бесконечными антипасто, плюс первоклассные ребрышки или ветчина и по какой-то причине порция маникотти в качестве «закуски». (Кстати, это произносится как «mon-ee-GAWT». Обрежьте окончание, сделайте C тверже, и manicotti станет manigott.)

В центре всей этой еды находится одно особое лакомство: невероятно захватывающее печенье пиньоли. (Кстати, это произносится как «pinYOlee». «gn» в итальянском языке похоже на «n» в испанском. Оно издает звук «ня».)

Сделайте их сейчас. Отблагодаришь позже. Наслаждайтесь — и счастливых праздников!»

Тебе понадобится:

• 1 фунт миндальной пасты
• 1 фунт пиньоли
• 2 стакана сахара
• 4 яичных белка – большие яйца

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Смешайте миндальную пасту, сахар и яичные белки в миксере до получения однородной массы, затем скатайте шарики размером с крупный мрамор и обваляйте их, чтобы покрыть их орехами пиньоли.
3. Придайте шарикам печенья форму полумесяца и положите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
4. Выпекайте в течение 15 минут, пока слегка не подрумянятся, затем охладите в течение 10 минут, прежде чем вынуть и положить на решетку, чтобы окончательно охладить.

Подавать с:
Рецепт автоматизации серии рассылок по возврату клиентов
Не каждая отмена клиента должна нарушать сделку. Этот рецепт автоматизации отправляет последовательность электронных писем, предназначенных для того, чтобы пригласить их снова и заставить их снова тратить деньги.

Десерт № 9: печенье с отпечатками пальцев

От Карлы Джонсон, стратега по маркетингу и инновациям

«Моя мама делала это печенье раз в год — на Рождество. Я вырос на ферме, был младшим из пяти детей, и мы копили деньги, как могли. Моя мама покупала большие пакеты цельных грецких орехов, и нам с сестрой приходилось часами сидеть за кухонным столом, толкая орехи и выкапывая мясо. Это было мучительно, но это было мое любимое рождественское печенье, так что оно того стоило. Кроме того, когда он говорит, что нужно прижать большой палец к горячему тесту для печенья, которое только что достали из духовки… не делайте этого. Используйте конец деревянной ложки или что-то подобное. Вы убережете себя от праздничной травмы.

Тебе понадобится:

• 1 чашка мягкого шортенинга
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 2 яичных желтка
• 1 чайная ложка ванили
• 2 стакана муки
• 1/2 чайной ложки соли
• мелко нарезанные грецкие орехи

1. Смешайте шортенинг, коричневый сахар, яичные желтки и ваниль, затем добавьте муку и соль.
2. Скатайте из смеси шарики диаметром 3 см (1 дюйм), обмакните в слегка взбитые яичные белки, затем обваляйте в мелко нарезанных орехах.
3. Разогрейте духовку до 375 F (190 C) и выпекайте в течение пяти минут.
4. После того, как вы достанете печенье из духовки, надавите на каждое печенье большим пальцем (или, если вы не хотите обжечься, концом деревянной ложки), чтобы сделать глубокую выемку в середине.
5. Верните в духовку и запекайте еще восемь минут, затем выньте и после остывания заполните глазурью из сахарной пудры, воды и красителя, который соответствует праздникам.

Подавать с:
Пригласить пробного пользователя на встречу, когда ему нужна помощь. Рецепт автоматизации
Используйте отслеживание сайтов, чтобы определить, когда пробный пользователь продолжает посещать ваши страницы справки, и предложите встречу с вашей командой, чтобы помочь им в этом. Если контакт отклоняет встречу, вместо этого вы можете доставить справочные ресурсы по электронной почте.

Десерт № 10: Тыквенный хлеб с шоколадной крошкой

От Тима Вошера, Virtually Funny

«Этот рецепт передавался из поколения в поколение, начиная с моей пра-пра-бабушки, которая взяла его с Pinterest. Это всегда большой успех, за исключением тех, кто не любит тыкву. Поэтому, прежде чем испечь его для друзей, обязательно проверьте их предпочтения в тыкве».

Тебе понадобится:

• 1 и 3/4 стакана (220 г) универсальной муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 2 ч.л. молотой корицы
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/4 ч.л. молотой гвоздики
• 3/4 чайной ложки соли
• 2 больших яйца
• 3/4 стакана (150 г) сахарного песка
• 1/2 стакана (100 г) упакованного светло- или темно-коричневого сахара
• 1 и 1/2 стакана (340 г) тыквенного пюре (консервированного или свежего)
• 1/2 стакана (120 мл) растительного масла, масла канолы или растопленного кокосового масла
• 1/4 стакана (60 мл) апельсинового сока (или молока тоже подойдет!)
• 2/3 стакана (120 г) полусладкой шоколадной крошки

1. Установите решетку духовки в нижнее третье положение и предварительно разогрейте духовку до 350°F (177°C). Опускание решетки духовки предотвращает слишком быстрое подрумянивание верхней части хлеба.
2. Сбрызните форму для выпечки хлеба размером 9 × 5 дюймов антипригарным спреем и отложите в сторону.
3. В большой миске смешайте муку, пищевую соду, корицу, мускатный орех, гвоздику, имбирь и соль, пока они не смешаются.
4. Отдельно взбейте яйца, сахарный песок и коричневый сахар в миске среднего размера, пока они не смешаются, а затем добавьте тыкву, масло и апельсиновый сок.
5. Теперь вылейте влажные ингредиенты из средней миски в сухие ингредиенты в большой миске и аккуратно перемешайте с помощью резинового шпателя или деревянной ложки. Будет несколько комочков. Не перемешайте.
6. Аккуратно добавьте шоколадную стружку, затем вылейте тесто в подготовленную форму для хлеба и выпекайте 60-65 минут.
7. Не забудьте наполовину накрыть хлеб алюминиевой фольгой, чтобы верх не стал слишком коричневым.
8. Хлеб готов, когда зубочистка, воткнутая в центр, выходит чистой, оставляя лишь несколько мелких влажных крошек. Это может быть до или после 60-65 минут, в зависимости от вашей духовки, поэтому начинайте проверять каждые пять минут на 55-минутной отметке или около того.
9. Дайте хлебу полностью остыть в форме на решетке, прежде чем вынимать его и нарезать.

Подавать с:
Путешествия: рецепт автоматизации серии электронных писем для повторного вовлечения гостей
Восстановите отношения с путешественниками, которые не бронировали у вас поездку в прошлом году, оцените уровень их интереса и подготовьте их к следующему бронированию у вас.

Десерт № 11: Фисташковая пахлава

От Брианы Штраус, менеджера по партнерскому маркетингу, Jotform

«Этот классический десерт Ближнего Востока и Средиземноморья имеет множество вариаций в зависимости от страны происхождения. Но что неизменно, так это хрустящее тесто с орехами и восхитительно сладким сахарным сиропом, которое обязательно станет яркой звездой вашего праздничного стола».

Тебе понадобится:

• 2 1/4 чашки/300 г очищенных фисташек
• 4 палочки/2 стакана/454 г несоленого сливочного масла
• 1 фунт теста фило, размороженного на ночь в холодильнике
• 3 стакана/600 грамм сахара
• Сок 1/2 лимона, больше по вкусу

1. Измельчите фисташки в кухонном комбайне до крупного помола (или вы можете измельчить их вручную до очень мелкой крошки). Не перерабатывайте орехи. Вы хотите сохранить некоторую текстуру.
2. Осветлить масло, растопив его на медленном огне, затем варить, пока пена не поднимется наверх, а твердые частицы молока не осядут на дно кастрюли. Это может занять до 15 минут — не торопитесь, иначе масло может сгореть.
3. Снимите пену, процедив через кусок марли над миской.
4. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и смажьте внутреннюю часть формы для выпечки размером 9 на 13 дюймов небольшим количеством топленого масла.
5. Приготовьте тесто фило, обрезав стопку ножницами так, чтобы оно подходило дну формы для выпечки, если это необходимо. Держите тесто накрытым влажным куском кухонного полотенца.
6. Положите один кусок фило на дно формы для выпечки и слегка смажьте топленым маслом.
7. Сверху выложите еще листов фило, смазывая каждый лист сливочным маслом, пока не израсходуете половину фило.
8. Выложите фисташки на лист фило ровным слоем, затем выложите оставшийся слой фило, смазывая каждый лист маслом (возможно, вам придется подогреть масло).
9. Теперь разрежьте слои теста на 36 частей, используя четкие движения вверх-вниз и вращая противень, если это необходимо. Обязательно прорежьте до дна кастрюли.
10. Равномерно вылейте оставшееся масло на сковороду.
11. Выпекайте пахлаву до тех пор, пока верх не станет золотисто-коричневым, а нижние слои фило под фисташками полностью не пропекутся. Чтобы проверить это, используйте нож, чтобы приподнять угол одного из прямоугольников теста из центра сковороды, чтобы вы могли заглянуть в нижние слои.
12. Начните проверку через 40 минут, но это может занять час или даже 1 час 10 минут. Если верх начинает становиться слишком коричневым до того, как тесто будет готово, застелите сверху кусок фольги.
13. Тем временем приготовить сахарный сироп. В средней кастрюле смешайте сахар с 1 2/3 стакана на 400 миллилитров воды.
14. Доведите до кипения, затем дайте покипеть 10 минут, пока смесь слегка не загустеет, и добавьте лимонный сок.
15. Когда пахлава пропечется, снова нагрейте сироп, пока он не закипит. Достаньте форму из духовки и поставьте в раковину или на противень с бортиками, чтобы собрать капли сиропа.
16. Медленно полейте тесто горячим сахарным сиропом; он будет пузыриться, и некоторые из них могут перелиться через край. Когда сироп перестанет пузыриться, переместите кастрюлю на решетку, чтобы она полностью остыла.
17. Подавать комнатной температуры.

Подавать с:
Рецепт автоматизации серии праздничных скидок по электронной почте
Подарите своей базе данных подарок, который они оценят, с предложениями праздничных скидок, автоматически рассылаемыми по электронной почте.