Blockchain มีประโยชน์ต่ออุตสาหกรรมการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหารอย่างไรในอนาคต?

ตาม Worldometer ปัจจุบันมีผู้คน 7.8 พันล้านคนในโลกและการนับเพิ่มขึ้น ธนาคารโลกประมาณการ ว่า ตัวเลข นี้จะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องถึง 9.7 พันล้านในปี 2050 และ 11.2 พันล้านภายในปี 2100

ด้วยจำนวนประชากรที่เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ความต้องการอาหารจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก เพื่อตอบสนองความต้องการอาหารของประชากรโลก อุตสาหกรรมการเกษตรกำลังใช้ AI และใช้เส้นทางของเทคโนโลยีอื่น ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการผ่านการผลิตที่เป็นนวัตกรรมใหม่

ภาคเกษตรกรรมมีขนาดใหญ่มาก ด้วยเหตุนี้จึงต้องเผชิญกับความท้าทายมากมายที่ส่งผลต่อความยั่งยืนของอุตสาหกรรม เริ่มจากงานด้านแรงงานสู่ตลาดที่มีการแข่งขันสูง ทุกประเด็นควรได้รับการแก้ไข ไม่เช่นนั้น ระบบนิเวศอาจแตกสลาย

บล็อคเชนสามารถช่วยภาคการเกษตรและอาหารในการจัดการและจัดการอันตรายที่คาดการณ์ได้ และรักษาความสามารถในการจ่ายได้ทั่วทั้งระบบนิเวศ ด้านล่างนี้คือข้อเท็จจริงบางประการที่ระบุถึงการใช้บล็อคเชนในการเกษตรและการคาดการณ์ในปีต่อ ๆ ไป

ตามสถิติ มูลค่าตลาดทั่วโลกของบล็อคเชนในตลาดอาหารและการเกษตร ซึ่งอยู่ที่ประมาณ 32.2 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2560 คาดว่าจะเติบโตเป็นประมาณ 1.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2571

Reportlinker.com ในการออกรายงาน ' Blockchain In Agriculture And Food Supply Chain Global Market Report 2021 : COVID-19 Growth And Change' ระบุว่าบล็อกเชนระดับโลกในตลาดห่วงโซ่อุปทานทางการเกษตรและห่วงโซ่อาหารคาดว่าจะเติบโตจาก 128.87 ล้านดอลลาร์ ( 2020) เป็น 189.48 ล้านดอลลาร์ในปี 2564 ที่อัตราการเติบโตต่อปี 47%

รายงานเดียวกันนี้ยังระบุด้วยว่าตลาดคาดว่าจะสูงถึง 886.18 ล้านดอลลาร์ในปี 2568 ที่อัตรา CAGR 47.1%

อย่างที่เราทราบกันดีว่าทุกเหรียญมีสองด้าน เช่นเดียวกับที่ทุกหัวข้อหรือผลิตภัณฑ์มีสองด้าน ความยุ่งยากที่เพิ่มขึ้นในภาคเกษตรกรรมทำให้ไม่สามารถดูแลความยั่งยืนได้ ในทำนองเดียวกัน การใช้บล็อคเชนในการเกษตรสามารถปรับปรุงสถานการณ์นี้ให้ดีขึ้นได้ มาอ่านด้านล่างเพื่อดูว่า blockchain เป็นประโยชน์สำหรับธุรกิจการเกษตรได้อย่างไร แต่ก่อนอื่น เรามาเริ่มกันที่เกษตรบล็อคเชนคืออะไร?

Blockchain เกษตรคืออะไร?

ในภาษาของคนธรรมดา เกษตรกรรมแบบบล็อคเชนหมายถึงการใช้บล็อคเชนในภาคเกษตรกรรม เพื่อปรับปรุงกระบวนการปฏิบัติงานและได้ผลลัพธ์ที่มีกำไร การใช้บล็อคเชนในภาคเกษตรกรรมมีตั้งแต่การมีธุรกิจที่ยั่งยืนและการลดของเสีย ไปจนถึงการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภคอย่างชาญฉลาด ไปจนถึงการ ทำธุรกรรมในอนาคต ที่ราบรื่น พร้อมการกำจัดการฉ้อโกง

มีคำศัพท์ใหม่ที่ปรากฏในตลาดคือ Smart Agriculture เกษตรกรรมอัจฉริยะรวมถึงการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรธรรมชาติและการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมผ่านการดำเนินการของ ICT (เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร) บล็อกเชน และเทคโนโลยีสมัยใหม่อื่นๆ สำหรับการรวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูล

Blockchain ใช้ในการเกษตรอย่างไร?

เฟรมเวิร์กดั้งเดิมที่มีการควบคุมหลักมักเสี่ยงต่อความเสียหายของข้อมูล เนื่องจากผู้มีอำนาจที่เรียกใช้เฟรมเวิร์กสามารถอยู่ฝ่ายเดียวและมองหาผลลัพธ์บางอย่างให้สำเร็จด้วยการป้อนข้อมูลที่ไม่ถูกต้อง แพลตฟอร์มดังกล่าวมักมีแนวโน้มที่จะถูกโจมตีทางไซเบอร์ ผู้ประกอบการกำลังเปลี่ยนไปใช้บล็อคเชนและทำความเข้าใจกับการทำงานเบื้องหลังเพื่อความปลอดภัยและความสะดวกในการทำธุรกรรม

มาดูการใช้บล็อคเชนในการเกษตรกัน:

การจัดการสินค้าคงคลังในฟาร์ม

องค์กรเกษตรกรรมหลายแห่งไม่พร้อมที่จะใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยในการจัดการกับสินค้าคงเหลือ สิ่งนี้นำไปสู่การสูญเสียผลผลิตและทรัพยากรอย่างแท้จริง เกษตรกรต้องแบกรับความสูญเสียด้วย ดังนั้น นี่เป็นภาระใหญ่สำหรับเกษตรกร เนื่องจากพวกเขาไม่มีเครื่องมือที่จำเป็นในการจัดการปัญหา

การใช้เทคโนโลยีบล็อคเชนที่นี่สามารถเปลี่ยนแปลงสถานการณ์นั้นไปในทางที่ดีได้ บล็อกเชนในการจัดการสินค้าคงคลังสามารถช่วยเกษตรกรได้โดยการตรวจสอบสภาพอากาศในการจัดเก็บและแจ้งให้คุณทราบเมื่อผลผลิตจะหมดอายุ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถใช้มาตรการที่ถูกต้องตามกฎหมายได้

การเพิ่มประสิทธิภาพห่วงโซ่อุปทานทางการเกษตร

การใช้เทคโนโลยีบล็อคเชนที่น่าทึ่งอีกอย่างหนึ่งในการทำฟาร์มคือการเพิ่มผลผลิตทั่วทั้งอุตสาหกรรม เนื่องจากไม่มีการใช้ระบบอัตโนมัติและนวัตกรรม ประสิทธิภาพของอุตสาหกรรมนี้จึงไม่เพียงพอ โดยทั่วไป เป็นเรื่องที่โดดเด่นกว่าสำหรับเกษตรกรรายย่อยถึงกลางที่ไม่มีแนวทางสำหรับเทคโนโลยีที่มีราคาแพงเพื่อเพิ่มความชำนาญในการผลิต

อนาคตของบล็อคเชนในห่วงโซ่อุปทานนั้นมีประโยชน์มากที่นี่ การใช้ระบบบัญชีแยกประเภทบล็อคเชน สามารถระบุส่วนประกอบทั้งหมดได้อย่างรวดเร็ว และลดต้นทุนของวงจรการทำฟาร์มและเพิ่มประสิทธิภาพโดยรวมของผลผลิต ประโยชน์บางประการของบล็อคเชนสำหรับ ห่วงโซ่อุปทานด้านการเกษตรมีดังนี้

ความทันสมัยของซอฟต์แวร์การจัดการฟาร์ม (FMS)

ข้อดีอีกประการของบล็อกเชนในการเกษตรคือความทันสมัยของซอฟต์แวร์การจัดการฟาร์ม ซอฟต์แวร์การจัดการฟาร์มจะกลายเป็นกระแสหลักในไม่ช้าในความเป็นจริง อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นี้ใช้โมเดลเซิร์ฟเวอร์ของลูกค้าทั่วไปในการทำงาน ดังนั้นพวกเขาจึงยังไม่สามารถให้ผลตอบแทนสูงสุดเท่าที่ทำได้ด้วยบล็อคเชน

ดังนั้น การใช้บล็อคเชนในสถานการณ์เช่นนี้สามารถช่วยนำ FMS ไปสู่อีกระดับหนึ่งได้ ยิ่งไปกว่านั้น ซอฟต์แวร์นี้จะมีความปลอดภัยตามที่ต้องการด้วยการป้องกันของบล็อคเชน เกษตรกรไม่จำเป็นต้องเครียดกับการแฮ็กทางไซเบอร์อีกต่อไป

ความปลอดภัยในการเพิ่มประสิทธิภาพ IoT ในการเกษตร

ในการตรวจสอบผลผลิตทางการเกษตร อุตสาหกรรมการเกษตรต้องใช้อุปกรณ์ IoT อุปกรณ์เหล่านี้ยังสามารถให้การรักษาความปลอดภัยและความปลอดภัยกับอุปกรณ์ได้เป็นอย่างมาก การใช้เครื่องจักรทำให้สามารถบันทึกสภาพอากาศและสภาพของแผ่นดินและเปลี่ยนแปลงได้เช่นเดียวกัน ยิ่งไปกว่านั้น Gadget บางตัวยังสามารถวัดภัยพิบัติตามปกติได้ อุปกรณ์บางอย่างยังคาดการณ์ภัยพิบัติทางธรรมชาติ

แต่ปัญหาคืออุปกรณ์เหล่านี้มีช่องโหว่ เนื่องจากในหลายกรณี บริการคลาวด์ที่พวกเขาใช้เพื่อจัดเก็บข้อมูลนั้นอ่อนแอต่อการโจมตีทางไซเบอร์ Blockchain สามารถให้ความช่วยเหลือได้ที่นี่ด้วยโปรโตคอลความปลอดภัยที่แข็งแกร่ง ข้อดีของบล็อคเชนในการทำฟาร์มจะปกป้องอุปกรณ์ IoT เหล่านี้และเสนอระบบเครือข่ายที่เหนือกว่าสำหรับใช้งาน

ให้ราคายุติธรรม

เป็นความจริงที่องค์กรเกษตรกรรมหลายแห่งไม่ได้รับราคาที่เหมาะสมที่พวกเขาสมควรได้รับสำหรับผลผลิตของตน แม้ว่าผลผลิตจากพืชผลจะดี แต่ผู้ค้าส่งจำนวนมากกลับไม่ให้คุณค่าที่พวกเขาสมควรได้รับ

สถานการณ์สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยใช้บล็อคเชน การใช้ตลาดบนบล็อคเชนทำให้เกษตรกรสามารถนำเสนอผลผลิตของตนให้กับผู้ซื้อที่เป็นธรรมและสามารถเข้าถึงผู้ซื้อได้มากกว่าที่เคย ซึ่งจะช่วยให้เจรจาต่อรองมูลค่าได้อย่างสมเหตุสมผลและเป็นธรรมมากขึ้น เกษตรกรสามารถได้รับสิ่งที่พวกเขาสมควรได้รับอย่างแท้จริง

สินเชื่อรายย่อยสำหรับเกษตรกรรายย่อยถึงกลาง

กรณีการใช้งานบล็อคเชนที่น่าทึ่งอีกกรณีหนึ่งในด้านการเกษตรคือทางเลือกในการขอสินเชื่อรายย่อย เกษตรกรขนาดเล็กถึงขนาดกลางต้องการเงินกู้เป็นครั้งคราวเพื่อรักษาและดำเนินธุรกิจ อย่างไรก็ตาม นโยบายการกู้ยืมในธนาคารมีอัตราดอกเบี้ยสูง ดังนั้น องค์กรต่างๆ จึงอยู่ในสถานการณ์ที่ลำบากใจ เนื่องจากต้นทุนดอกเบี้ยสามารถเป็นภาระแก่พวกเขาด้วยเงินกู้ที่มากขึ้น

ดังนั้นการใช้เทคโนโลยีบล็อคเชนสามารถแก้ไขปัญหาได้ดี Blockchain สามารถช่วยเหลือเกษตรกรในการรับ microloans บนเครือข่ายจากผู้ให้กู้ทั่วโลก ด้วยจำนวนเงินกู้ที่จำกัด พวกเขาสามารถรับภาระดอกเบี้ยเล็กน้อย ช่วยเหลือพวกเขาในการดูแลและดำเนินธุรกิจมาเป็นเวลานาน

ด้วยระบบอาหารทั่วโลก เช่น อาหารทะเล ซึ่งเกือบ 40% มีการซื้อขายในต่างประเทศ ความโปร่งใสของข้อมูลและการมองเห็นผ่านเทคโนโลยีเช่นบล็อคเชนมีความสำคัญต่อการตัดสินใจอย่างมีสติและการทำงานด้วยความไว้วางใจระหว่างพันธมิตร เพื่อระบุวิธีแก้ปัญหา เราจะหารือเกี่ยวกับบทบาทของบล็อคเชนในความมั่นคงด้านอาหารและการเกษตรในอนาคต

บทบาทของเทคโนโลยีบล็อคเชนในด้านการเกษตรและความมั่นคงด้านอาหาร

รวบรวมข้อมูล

เทคโนโลยีบล็อคเชนสามารถใช้เพื่อทำให้ข้อมูลแน่นขึ้นบนธรรมชาติของเมล็ดพันธุ์ ติดตามว่าการเก็บเกี่ยวพัฒนาอย่างไร และบันทึกการเดินทางของพืชผลเมื่อออกจากฟาร์ม

ตัวอย่างเช่นในแคนาดา ตลาดบล็อกเชนออนไลน์ - Grain Discovery เป็นภาพประกอบของข้อมูลที่ใช้โดยผู้ที่เกี่ยวข้องกับกรอบงานด้านอาหารเพื่อพัฒนาและทำการตลาดพืชผลที่แข่งขันได้ทั่วโลก

ข้อมูลยังสามารถยกระดับความโปร่งใสในห่วงโซ่อุปทานโดยให้บันทึกที่ไม่เปลี่ยนรูปตั้งแต่การสร้างจนถึงการบริโภค ข้อมูลดังกล่าวสามารถทำงานกับการถ่ายโอนข้อมูลผ่านทุกความคืบหน้าของเครือข่ายอุปทาน นอกจากนี้ หากมีการใช้บล็อคเชนด้วยการอนุมัติที่เหมาะสม ก็สามารถขัดขวางการผลิตและการหมุนเวียนที่ผิดกฎหมายและผิดจรรยาบรรณที่บ่อนทำลายความยั่งยืนและความมั่นคงด้านอาหาร

ติดตามเส้นทาง

ในปัจจุบัน มีหลักฐานเพียงเล็กน้อยที่สนับสนุนกรณีที่นวัตกรรมบล็อคเชนและบิ๊กดาต้ากำลังเพิ่มความมั่นคงด้านอาหารทั่วโลก แม้ว่าฟาร์มปกติคาดว่าจะผลิตจุดข้อมูลได้ 4.1 ล้านจุดภายในปี 2593 เพิ่มขึ้นจากจุดข้อมูล 190,000 จุดในปี 2557 การขยายตัวในความมั่นคงด้านอาหารทั่วโลกยังไม่ดีนัก

แต่ถึงกระนั้น บริษัทต่างๆ ก็พยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้มีกระบวนการที่โปร่งใส เนื่องจากผู้คนต่างตั้งตารอที่จะทำความเข้าใจและรู้ว่าอาหารของพวกเขามาจากไหน ด้านล่างนี้คือข้อมูลที่แสดงเปอร์เซ็นต์ของผู้ที่ต้องการข้อมูลเกี่ยวกับอาหาร

ตัวอย่างเช่น IBM และ Walmart ร่วมมือกันเพื่อติดตามผลผลิตจากฟาร์มสู่ทางแยก ผู้ผลิตและผู้ประมวลผลในเครือข่ายสินค้าคงคลังจำเป็นต้องรวมข้อมูลลงในบล็อกเชนของ IBM สำหรับการตรวจสอบย้อนกลับของอาหาร และเพื่อให้กระบวนการนี้โปร่งใสต่อผู้บริโภคโดยสิ้นเชิง เมื่อสังเกตเห็นการใช้บล็อคเชนนี้ บริษัทพัฒนาแอพบล็อคเชน กำลังรอคอยที่จะได้รับประโยชน์จากภาคการเกษตร

ข้อมูลและฟิวเจอร์สอาหาร

ก่อนที่บล็อคเชนและนวัตกรรมข้อมูลอื่น ๆ จะช่วยแก้ปัญหาความมั่นคงด้านอาหาร ความท้าทายต่างๆ ควรได้รับการแก้ไข

การดำเนินการของบล็อคเชนควรมีการกระจายอำนาจเพื่อรวมเกษตรกรรายย่อยและบุคคลในชนบท สิ่งนี้จะช่วยให้ระบบอาหารที่ยั่งยืนและยุติธรรม และช่วยให้ผู้ซื้อตัดสินใจเลือกอย่างมีข้อมูล

เนื่องจากบล็อคเชนมีหน้าที่เพิ่มเติมกับผู้ใช้ปลายทาง ปัญหาต่างๆ เช่น การจำกัดความสามารถทางดิจิทัลในกลุ่มคนยากจนในโลก และข้อจำกัดด้านโครงสร้างพื้นฐานอาจ บ่อนทำลายการกระจายอำนาจ ที่แท้จริง ในทำนองเดียวกัน พวกเขาควรได้รับการประสานงานในกลยุทธ์ความก้าวหน้าด้านความมั่นคงทางอาหารที่ครอบคลุมมากขึ้น เพื่อให้พวกเขามีความอ่อนไหวต่อคุณค่าทางสังคมและระบบนิเวศ ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการจัดการความไม่มั่นคงด้านอาหารระหว่างกลุ่มต่างๆ

ความสามารถที่ยังไม่ถูกค้นพบของการควบคุมบิ๊กดาต้าผ่านกรอบการกระจายอาหารที่โปร่งใสและกระจายอำนาจ อาจสนับสนุนการสร้างอาหารอย่างยั่งยืนและรับผิดชอบในการผลิตอาหาร

ความคิดที่พรากจากกัน

การเกษตรแบบบล็อคเชนและห่วงโซ่อุปทานอาหารแบบบล็อคเชนสามารถเปลี่ยนแปลงกระบวนการดั้งเดิมที่มีอยู่ได้ ยิ่งไปกว่านั้น เมื่อเราได้ทราบถึงศักยภาพของการใช้บล็อคเชนในการพัฒนาการเกษตรแล้ว ตลาดสำหรับเกษตรกรก็เต็มไปด้วยศักยภาพด้วยส่วนแบ่งมูลค่าตลาดที่ยุติธรรมและการผลิตที่มีประสิทธิภาพผ่านเทคโนโลยี

Blockchain มีความสามารถในการจัดการข้อมูลที่จำกัด และบางครั้งบริษัทที่มีบริการพัฒนา blockchain จะดีกว่าการพัฒนาฐานข้อมูลที่ครอบคลุมมากกว่าการใช้บัญชีแยกประเภทแบบกระจาย แต่ความตื่นเต้นของเทคโนโลยีบล็อคเชนนั้นเพิ่มขึ้นทุกวัน

มีความพยายามอย่างต่อเนื่องที่จะนำเทคโนโลยีบล็อคเชนมาใช้อย่างเต็มที่โดยบริษัทพัฒนาบล็อคเชนในสหรัฐอเมริกาซึ่งมีศักยภาพมหาศาลสำหรับภาคเกษตร