การคิดนอกอุตสาหกรรมของคุณสำหรับแนวคิดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร

การถอดเสียง

เฟลิกซ์: วันนี้ฉันเข้าร่วมโดย Raivis Vaitekuns จาก Coffee Pixels Coffee Pixels กำลังพลิกโฉมประสบการณ์การดื่มกาแฟด้วยการเปลี่ยนกาแฟให้เป็นบาร์กาแฟพร้อมรับประทานแบบพกพาที่มีคุณสมบัติสุดยอดอาหาร เริ่มต้นใน 2016 และมาจากลัตเวีย

ยินดีต้อนรับคุณไรวิส

Raivis: เฮ้ เฟลิกซ์ เยี่ยมมากที่มาที่นี่

เฟลิกซ์: ใช่ ขอบคุณที่มานะ

ใช่แล้ว บอกเราอีกหน่อยเกี่ยวกับบาร์นี้ คอฟฟี่บาร์ที่พวกคุณสร้างขึ้น

Raivis: สำหรับผู้ฟัง วิธีที่ง่ายที่สุดคือการจินตนาการว่าช็อกโกแลตกาแฟที่มีกาแฟมากกว่าช็อกโกแลตจริงๆ ดูจากลักษณะเนื้อสัมผัสแล้วดูเหมือนช็อกโกแลตแท่งเลยทีเดียว สิ่งที่แตกต่างก็คือมันมีขนาดเล็กไปหน่อย และใช่ และแตกต่างจริงๆ คือ เมื่อคุณเริ่มกินมัน คุณจะรู้สึกว่ามันไม่ได้รสชาติเหมือนช็อกโกแลตจริงๆ แต่เหมือนกาแฟมากกว่า

นั่นเป็นหนึ่งในสิ่งที่ฉันคิดว่า ความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ที่เรามีกับผลิตภัณฑ์ คือการที่เราได้ตอกย้ำรสชาติของกาแฟเป็นอย่างดี แม้กระทั่งผู้คนจากอุตสาหกรรมกาแฟ และในขณะที่ฉันถือว่าตัวเองเป็นหนึ่งในผู้เข้าร่วมในสาขาที่เชี่ยวชาญ ชุมชนกาแฟ ดังนั้นผู้คนจากชุมชนกาแฟพิเศษจึงมองว่ารสชาติดี พวกเขาพบว่ามันเป็นรสชาติของกาแฟจริงๆ เพราะปัญหาอย่างหนึ่งของผลิตภัณฑ์กาแฟเมื่อไม่ใช่กาแฟจริงๆ เป็นเครื่องดื่มที่เราทราบก็คือ รสชาติของกาแฟที่เรารับประทานในเครื่องดื่มนั้นไม่ใช่รสชาติของกาแฟจริงๆ ที่เราสามารถสัมผัสได้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เค้ก ลูกอม และอื่นๆ ถึงชื่อกาแฟแต่รสชาติเป็นอย่างอื่นที่ไม่ใช่กาแฟที่เราชอบดื่ม

แต่สิ่งที่เราทำ เราทำบาร์ที่มีรสชาติเหมือนกาแฟคาเฟ่ และความสำเร็จอย่างหนึ่งก็คือผลิตภัณฑ์ อย่างที่คุณพูดถึง มันคือซุปเปอร์ฟู้ดหรือเป็นซุปเปอร์ฟู้ดคุณภาพ แต่มันก็มีรสชาติที่ดีมากเช่นกัน

เฟลิกซ์: แล้วความคิดนี้มาจากไหน? คุณค้นพบได้อย่างไรว่ามีความต้องการสินค้าประเภทนี้?

Raivis: เห็นได้ชัดว่าเราไม่ได้ค้นพบว่ามีความต้องการสินค้า ผลิตภัณฑ์นี้ถูกสร้างขึ้นเหมือนการทดลองกับทีมผู้ก่อตั้ง ดังนั้นจึงเป็นฉันและลูกพี่ลูกน้องของฉันสองคน เราจึงเคยทำร้านกาแฟด้วยกัน นั่นเป็นร้านกาแฟพิเศษแห่งแรกในลัตเวียในขณะนั้น ดังนั้นเราจึงก่อตั้งร้านกาแฟและร้านค้าในปี 2010 ดังนั้นเป็นเวลาหกปีที่เราเพิ่งเปิดร้าน และพัฒนาชุมชนกาแฟเฉพาะทางในเมืองริกา ประเทศลัตเวีย

แต่เมื่อถึงเวลานั้น หกปีในการทำสิ่งเดียวกัน ชีวิตก็น่าเบื่อเล็กน้อย และเราก็เริ่มมองหากิจการใหม่ ดังนั้นเราจึงต้องการเริ่มทำบางสิ่งกับกาแฟที่จะเป็นธุรกิจการผลิต เพื่อให้เราสามารถมีผลกระทบมากขึ้นนอกชุมชนท้องถิ่นของเรา และกระจายผลิตภัณฑ์และความคิดของเราออกไปทั่วโลก

ดังนั้นเราจึงพยายามทำสิ่งต่าง ๆ เราลองของที่เรียกว่าcold brew คนฟังคงรู้ดีเพราะมันค่อนข้างใหญ่ในอเมริกาและยุโรปตะวันตก ลัตเวียจึงเป็นประเทศนอร์ดิก ผู้คนจึงไม่ค่อยนิยมดื่มกาแฟเย็นมากนัก นั่นเป็นความพยายามที่ดี แต่ไม่ใช่สิ่งที่เรามองว่าเป็นธุรกิจที่ต้องพัฒนา

แต่แล้วความคิดที่จะทำบางอย่าง เช่น ช็อกโกแลตจากเมล็ดกาแฟ ที่จริงแล้ว เราพบมันทางออนไลน์ เราไม่ใช่บริษัทแรกที่ทำแบบนั้นจริงๆ ณ จุดนั้น เราคิดว่าเราเป็นหนึ่งในกลุ่มแรกๆ แต่จริงๆ แล้วเมื่อเราเริ่มค้นหารอบๆ เราพบว่ามีบริษัทอื่นๆ บางแห่งกำลังทำ … โดยทั่วไปจะทำช็อกโกแลตจากเมล็ดกาแฟ

แนวคิดก็มาถึงทางออนไลน์ แต่เมื่อเราลองใช้แนวคิดนี้ และเมื่อเราลองใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย เราเข้าใจจริงๆ ว่ายังมีอะไรอีกมากที่ต้องพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อให้เป็นธุรกิจที่เราอยากทำงานด้วย และลงทุนเวลาใหม่ของเราและเห็นสิ่งที่เติบโตขึ้น

เฟลิกซ์: ใช่ ฉันกำลังจะไปถาม จึงมีการแข่งขันกันอยู่แล้วที่คุณค้นพบ มีบริษัทอยู่แล้วที่ผลิตสิ่งที่คล้ายคลึงกัน เหตุใดคุณในฐานะทีมจึงตัดสินใจที่จะดำเนินการและก้าวไปข้างหน้าและพยายามพัฒนาสิ่งนี้ต่อไป แทนที่จะพยายามค้นหาบางสิ่งหรือสร้างสิ่งใหม่โดยพื้นฐานแล้ว อะไรทำให้คุณพูดว่า "ไปต่อกันเถอะ" แม้ว่าคุณจะพบว่ามีการแข่งขันอยู่แล้ว?

Raivis: จริงๆ แล้ว ในช่วงแรกสุด เราไม่พบการแข่งขันที่เป็นผลิตภัณฑ์หรือ … ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ ยังมีน้อยมาก และการหาคำที่เหมาะสมจริงๆ ไม่ใช่เรื่องง่าย คุณค้นหาผลิตภัณฑ์กาแฟที่บริโภคได้ทางออนไลน์ได้อย่างไร จึงมีบาร์ประเภทกราโนล่าหลายประเภทที่ใส่กาแฟ และจากนั้นผู้คนก็เรียกพวกเขาว่ากาแฟที่กินได้

ในช่วงแรกเราไม่พบการแข่งขันจริงๆ ดังนั้นเราจึงดำเนินการในลักษณะที่ไร้เดียงสาว่าเราเป็นคนแรก แต่เห็นได้ชัดว่าเร็วพอที่เราพบว่ามีการแข่งขันบางอย่าง

แต่สิ่งหนึ่งที่ฉันต้องพูดถึงว่าทำไมเราถึงแตกต่างกันมากเมื่อเทียบกับบริษัทกาแฟที่กินได้อื่นๆ หรือบริษัทที่ทำช็อกโกแลตจากเมล็ดกาแฟ สิ่งที่ทำให้เราแตกต่างก็คือเราใช้เมล็ดกาแฟทั้งผลหรือที่เรียกว่าคอฟฟี่เชอร์รี่ คำศัพท์ยังไม่ชัดเจน แต่ใช่ กาแฟเป็นผลไม้ที่เติบโตบนต้นไม้ และโดยปกติสิ่งที่เราทำเป็นเครื่องดื่มคือเมล็ดของผลไม้

แต่สิ่งที่เราทำอยู่นั้นเราใช้ผลกาแฟทั้งผล จึงไม่เพียงแค่เมล็ดหรือเมล็ดกาแฟที่เรารู้จักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้ด้วย … เหมือนเปลือกที่ล้อมรอบเมล็ดกาแฟในขณะที่อยู่บนต้นไม้ นั่นทำให้เรา … ผลิตภัณฑ์ของเรายังมีรสผลไม้ชนิดนี้อีกด้วย ดังนั้นมันจึงไม่ใช่แค่รสขมและช็อคโกแลต เหมือนกับสิ่งที่คุณพบในกาแฟคั่วที่เข้มกว่า แต่มันเหมือนกับกาแฟคั่วอ่อนแบบพิเศษที่คุณได้สัมผัสกับกลิ่นโน๊ตของซิตรัสและผลเบอร์รี่ และบางทีอาจโน๊ตของดอกไม้ นั่นทำให้เราพิเศษจริงๆ

ดังนั้นเราต้องเชื่อในสองสิ่งในผลิตภัณฑ์ ดังนั้นเราจึงเชื่อในรสชาติของผลิตภัณฑ์ ณ จุดนั้น เราจึงยังคงเชื่อว่ามันดีมาก และเราได้รับคำชมมากมายเกี่ยวกับรสชาติของผลิตภัณฑ์ นั่นคือสิ่งหนึ่ง เราคิดว่าเราไม่เคยมีประสบการณ์แบบนี้มาก่อนในโลก และจนถึงทุกวันนี้ ฉันต้องบอกว่ากับการแข่งขันทั้งหมดที่อยู่ในสเปกตรัม ฉันยังเชื่อว่าผลิตภัณฑ์ของเรามีรสชาติดีที่สุด นั่นเป็นสิ่งหนึ่งที่พิเศษเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เราเชื่อว่าจะดำเนินการต่อไป

อีกสิ่งหนึ่งคือสูตรและแนวคิดในการแนะนำกาแฟเชอร์รี่ทั้งเมล็ดให้เป็นผลิตภัณฑ์เดียว นั่นคือสิ่งที่ไม่มีใครทำมาก่อน นอกจากนี้ หลักการของการใช้เมล็ดกาแฟและเมล็ดกาแฟเชอรี่ร่วมกันทำให้ผลิตภัณฑ์ของเราเป็นผลิตภัณฑ์กาแฟที่ไร้ของเสียอย่างแท้จริงเป็นผลิตภัณฑ์แรกของโลก ซึ่งหมายความว่าเราผลิตบางอย่างที่คุณสามารถกินและขับคาเฟอีนออกได้ แต่จะไม่มีการทำให้เกิดของเสีย เราไม่ทิ้งอะไรลงในถังขยะ คุณเพียงแค่กินกาแฟเชอร์รี่ทั้งตัวขณะที่มันนั่งอยู่บนต้นไม้ เห็นได้ชัดว่าเราประมวลผลชิ้นส่วนแยกจากกัน แต่จากนั้นรวมกลับเป็นแถบเดียว

เฟลิกซ์: ใช่ เห็นได้ชัดว่าคุณพบความลับและมุมมองที่จะเปลี่ยนแปลงในเวอร์ชันของผลิตภัณฑ์ ให้โดดเด่นเหนือคู่แข่ง คุณรู้ได้อย่างไรว่าให้ความสำคัญกับแง่มุมเหล่านั้นของผลิตภัณฑ์มากกว่าบางแง่มุมหรือแง่มุมอื่นๆ

Raivis: อันที่จริงแล้ว อะไรที่ช่วยเราได้ว่าเรายังเป็นผู้เล่นที่กระตือรือร้น อย่างน้อยก็ในลัตเวีย และมีส่วนร่วมในชุมชนกาแฟเฉพาะทางของยุโรปทั้งหมด กาแฟชนิดพิเศษเป็นเรื่องเกี่ยวกับการรักษาอุตสาหกรรมกาแฟไม่ให้ตายในอนาคตอันใกล้ เนื่องจากผู้ผลิตกาแฟยังคงได้รับค่าจ้างเพียงเล็กน้อย และพวกเขาก็เริ่มมองหาวิธีการหารายได้ทางเลือกที่จะทำให้ชีวิตของพวกเขาดีขึ้นมากขึ้นเรื่อยๆ

ความยั่งยืนจึงเป็นปัญหาใหญ่ และยังคงเป็นปัญหาใหญ่ในอุตสาหกรรมกาแฟ และมีหลอดไฟเกิดขึ้นเมื่อเราคิดว่าคุณสามารถทำกาแฟที่อร่อยจริงๆ จากผลกาแฟทั้งเชอร์รี่ได้ นั่นคือคุณสมบัติอย่างหนึ่งที่เราคิดว่า "นี่คือสิ่งที่เราควรนำมาสู่โลก"

ใช่ ฉันคิดว่านี่เป็นข้อเท็จจริงหลักเกี่ยวกับ Coffee Pixels ที่เรายังคงเชื่อว่ามีความจำเป็นในโลกนี้ ตอนนี้เราทราบแล้วว่ามันใช้งานได้ดีมาก และการค้นพบอื่นๆ ที่เราพบในภายหลังเมื่อเริ่มต้นสร้างธุรกิจ และมองลึกลงไปถึงสิ่งที่เราสร้างขึ้นในตอนเริ่มต้น

เฟลิกซ์: คุณและทีมผู้ก่อตั้งก็เปิดร้านกาแฟด้วยกัน พวกคุณหาเวลามาพัฒนาผลิตภัณฑ์ได้อย่างไร? คุณแบ่งวันและเวลาของคุณอย่างไรเพื่อให้คุณมีเวลาพัฒนา Coffee Pixels

Raivis: คุณก็รู้ อย่างที่หลายคนคิดว่าจะเห็นด้วยกับฉัน เมื่อคุณทำธุรกิจของตัวเอง คุณไม่ได้ใช้เวลา [ไม่ได้ยิน 00:11:37] ชั่วโมง คุณแค่ทำสิ่งต่างๆ ตามความชอบและแรงผลักดันของคุณ เมื่อคุณได้แนวคิดใหม่ที่คุณอยากจะลองใช้งานจริงๆ คุณก็จะไม่มีปัญหาในการหาเวลาลงมือกับมัน ทั้งๆ ที่มันเป็นสิ่งที่คุณจะทำเมื่อไรก็ตามที่ทำได้จริงๆ อาจเป็นเวลาว่าง อาจเป็นช่วงกลางคืนขณะที่ครอบครัวกำลังหลับอยู่ คุณแค่ต้องการดำเนินการตามแนวคิดนี้ เช่นเดียวกับ Coffee Pixels

ดังนั้นเราจึงมีการประชุมหลังเลิกงาน ในขณะที่เรากำลังเปิดร้านอยู่ และต้นแบบแรกของผลิตภัณฑ์ก็ถูกแปรรูปที่บ้านเช่นกัน จริงๆ แล้วไม่ใช่ในโรงงานผลิต ดังนั้นมันจึงเหมือนกับว่าคุณได้ยินเรื่องราวเหล่านั้นเมื่อคุณเริ่มต้นในโรงรถ ดังนั้นเราจึงเปิดร้านกาแฟ ดังนั้นเราจึงมีแพลตฟอร์มนี้ที่จะลองแนวคิดเหล่านี้ แต่เราใช้เวลาพิเศษที่เราเพิ่งมีเป็นเวลาว่าง ดังนั้นเราจึงใช้เวลาว่างในการพัฒนาแนวคิด จากนั้นเราก็ลองใช้แนวคิดในแพลตฟอร์มของเราเอง ผ่านไปด้วยดี ดีต่อใจมาก

ดังนั้นถ้าเราไม่มีร้านกาแฟแล้วเราจะมีปัญหาอื่นที่จะลองผลิตภัณฑ์ จริงๆ แล้วคนจะซื้อกันที่ไหน หรือมันจำเป็นจริงๆ เหรอ? ดังนั้นเราจึงเริ่มขายมันตั้งแต่ … คุณรู้ไหมว่าในร้านกาแฟ คุณสามารถอบบราวนี่ได้ และคุณไม่จำเป็นต้องทำบรรจุภัณฑ์และทุกสิ่งรอบๆ ผลิตภัณฑ์ที่เรามีอยู่ตอนนี้ และคุณต้องมีเมื่อเป็น แยกธุรกิจ แต่เมื่อถึงจุดแรกนั้น เราเพิ่งสร้างบาร์ขึ้นมา และเราสามารถลองใช้กับชุมชนของเราและลูกค้าของเราเอง และได้ยินว่าพวกเขาคิดอย่างไรเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์

เฟลิกซ์: ใช่ นั่นเป็นจุดที่ดีจริงๆ เพราะคุณเป็นเจ้าของร้านค้า จึงมีอุปสรรคมากมายที่คุณสามารถขจัดออกไปได้ และคุณสามารถใช้ประโยชน์จากทรัพย์สินบางอย่างที่คุณมีอยู่แล้วโดยเป็นเจ้าของสถานที่ที่ผู้คนเข้ามาแล้ว ไม่ต้องแพ็คของหรืออะไรทั้งนั้น ตอนนี้ในฐานะคนที่เป็นเจ้าของ … วันนี้คุณยังเปิดร้านกาแฟอยู่หรือไม่?

Raivis: ไม่ ไม่แล้ว การดำเนินธุรกิจที่เราเชื่อว่าจะเติบโตในระดับสากลในฐานะบริษัทขนาดใหญ่ ต้องใช้พลังงานมากตั้งแต่เริ่มต้นขั้นเริ่มต้น

เฟลิกซ์: แน่นอน

ในฐานะที่เป็นเจ้าของร้าน หากมีคนเข้ามาหาคุณและต้องการทดสอบผลิตภัณฑ์ของพวกเขาในร้านค้าของคุณ สิ่งที่คุณมักจะทำคือ … สำหรับใครก็ตามที่ไม่มีสิทธิ์เข้าถึงทรัพย์สิน ที่คุณมีในขณะนั้น แต่อยากลองวิธีการแบบเดียวกันโดยไปที่ร้านค้า เป็นต้น และดูว่าพวกเขาต้องการวางสินค้าลงในร้านของตนหรือไม่ คุณจะให้คำแนะนำอย่างไรที่นั่น ในฐานะเจ้าของร้าน อะไรจะโน้มน้าวให้คุณยอมให้ผู้อื่นวางสินค้าของตนในร้านของคุณ

Raivis: ก่อนอื่นเลย สินค้าต้องดีจริงๆ ฉันคิดว่าโลกนี้ช่างซับซ้อน แต่ในทางกลับกัน เมื่อสินค้าดีจริง ๆ และคุณไม่เคยเห็นอะไรแบบนี้มาก่อน ฉันคิดว่าเจ้าของร้านคงจะสงสัยว่าสิ่งนี้ทำงานอย่างไรกับพวกเขา ลูกค้า. ดังนั้นเราจึงมีความคิดสร้างสรรค์ร่วมกับคนที่มีความคิดสร้างสรรค์ และเราได้ทดลองการทดลองอื่นๆ อาจไม่ใช่อาหาร แต่มีโปสเตอร์บางอัน และเราเคยทำปฏิทินมาแล้วครั้งหนึ่ง ในขณะที่ร้านที่เราเคยเปิดไม่ได้เป็นแค่ร้านกาแฟ แต่เริ่มแรกเป็นเวิร์กช็อปกาแฟและจักรยาน ดังนั้นเราจึงมีแนวคิดอื่นๆ ที่เราดำเนินการในร้านด้วย

หากเป็นความคิดสร้างสรรค์ หากมีคุณภาพจริง ๆ และหากไม่ใช่แนวคิดอื่นเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ผู้คน … คุณรู้ว่าบางครั้งคุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ใหม่อีกต่อไป เช่นเดียวกับทุกวันนี้ หนึ่งในตัวอย่างในความคิดของฉัน ไอโฟนมีระบบกันสั่นเมื่อคุณติดโทรศัพท์และถือโทรศัพท์ไว้ในมือ ผลิตภัณฑ์ชิ้นนี้ดีจริงๆ แต่แล้วคุณเห็นคนอื่นทำผลิตภัณฑ์แบบนี้ อาจจะเป็น [ครอสทอล์ค 00:16:30 น.]-

เฟลิกซ์: ป๊อปซ็อกเก็ต

Raivis: … ซื้อเพิ่มใช่แล้ว

คุณไม่จำเป็นต้องมีธุรกิจจำนวนมากที่ทำผลิตภัณฑ์ประเภทเดียวกัน เช่นเดียวกันกับ … ถ้าฉันเปิดร้าน สมมติว่าฉันผลิตบราวนี่ของตัวเองแล้วมีคนมาพูดว่า "นี่ บราวนี่ของฉัน" ซึ่งแตกต่างออกไปเล็กน้อย แต่แล้วฉันก็พูดว่า “พวกเขาค่อนข้างจะเป็นผู้ชายคนเดียวกัน” ฉันจะบอกว่าถ้าไอเดียนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว หรือออกมาดีจริง ๆ หรือมีคุณภาพสูงจริงๆ ร้านค้าควรจะสนใจที่จะมอบคุณค่านี้ให้กับชุมชนของพวกเขาเอง

เฟลิกซ์: ฉันเข้าใจ ดังนั้นคุณไม่สามารถเข้ามาด้วยผลิตภัณฑ์ที่อาจแตกต่างออกไปเล็กน้อยหรืออาจจะดีกว่าที่พวกเขาขายอยู่แล้วเล็กน้อย? คุณต้องมากับหมวดหมู่ใหม่เกือบทั้งหมด? ในตัวอย่างของคุณ-

Raivis: ถูกต้อง

เฟลิกซ์: … คุณมีบาร์ที่ใช้งานได้จริง อย่างน้อยที่นี่ในสหรัฐอเมริกา คุณไม่เห็นจริงๆ … ฉันไม่เห็นอะไรแบบนี้เลยเมื่อฉันเข้าไปในร้านกาแฟ ดังนั้นคุณต้องนำผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งเกือบจะทำได้เพียงแค่มองดูก็สามารถสร้างความแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในร้านได้แล้ว?

Raivis: ใช่แน่นอน ของแบบนั้น เช่น ถ้าคุณอยู่ในร้าน ฉันจะขายน้ำมะนาวเป็นพวง ของอย่างโค้กและของที่คล้ายกัน ดังนั้นถ้าคุณจะมากับบางสิ่งบางอย่างที่ “ฉันมีน้ำมะนาวใหม่ มาเถอะองค์ชาย” โลกนี้เต็มไปด้วยน้ำมะนาว แต่ถ้าคุณมาด้วย ไม่รู้สิ น้ำมะนาวไม้เบิร์ช ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณไม่เคยสัมผัสมาก่อน และบางอย่างที่ไม่เหมือนใครจริงๆ

อีกแง่มุมหนึ่งคือ มันไม่ใช่แค่ความแปลกใหม่หรือไม่ใช่แค่แนวคิดใหม่เท่านั้น แต่ยังดำเนินการได้อย่างดีอีกด้วย นั่นเป็นหนึ่งในปัญหาใหญ่เช่นกันที่ฉันเห็น มีคนทั้งหมดเหล่านี้พัฒนาแนวคิดเพียงเพราะพวกเขาใหม่ แต่ฉันคิดว่าคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ใหม่นี้ ไม่ใช่สิ่งที่คุณจะขายผลิตภัณฑ์ในภายหลังตามคุณลักษณะนี้ เนื่องจากเป็นของใหม่ ดังนั้นในอีกสองปีมันจะไม่เกิดขึ้นใหม่

เฟลิกซ์: ใช่ ฉันกำลังจะบอกว่า จริงๆ แล้วมันต้องแก้ปัญหาได้ คุณไม่สามารถเพียงแค่ตั้งฐานหรือฝากไว้กับสิ่งใหม่และแปลกใหม่ มันต้องมีอายุยืนยาว มันต้องแก้ปัญหาได้จริง

Raivis: ถูกต้อง

เฟลิกซ์: ครับ ใช้เวลานานแค่ไหนในการสร้างเวอร์ชันของผลิตภัณฑ์ที่พร้อมสำหรับการผลิตตามขนาด

Raivis: ฉันจะบอกว่าประมาณครึ่งปีเป็นเวลาที่เราอยู่ … จากช่วงเวลาที่เราตัดสินใจว่า “มาทำกันเถอะ” จนถึงช่วงเวลาที่พร้อมที่จะแสดงให้ผู้คนรอบตัวเรา เห็นได้ชัดว่าผลิตภัณฑ์ได้พัฒนาขึ้นด้วยขั้นตอนเล็กๆ น้อยๆ ตั้งแต่นั้นมา และผู้ที่ไม่ได้เกี่ยวข้องกับ Coffee Pixels มากนัก พวกเขาอาจไม่ได้สังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงบางอย่างที่เราได้ทำลงไป แต่ใช่ มันใช้เวลาประมาณครึ่งปีในการทดลอง จากนั้นจึงค้นหาสูตรอาหารที่เหมาะสม ปรับแต่ง และเรียนรู้งานฝีมือ

อันที่จริงฉันต้องบอกว่ามันค่อนข้างเร็วฉันเดา จากสิ่งที่ฉันได้ยินจากคนอื่นๆ ที่ลองใช้แนวคิดใหม่ๆ และมักจะใช้เวลานานเท่าใดสำหรับพวกเขาในการพัฒนาบางสิ่งบางอย่าง สำหรับเราครึ่งปีมาแล้วและต้องบอกว่าใช่ค่อนข้างเร็ว

เฟลิกซ์: ทำไมคุณถึงคิดว่ามันเกิดขึ้นเร็วสำหรับคุณ?

Raivis: ฉันคิดว่าเรามีความรู้ที่จำเป็น ดังนั้นเราจึงมีความรู้เกี่ยวกับกาแฟอยู่แล้ว ขณะที่ฉันอยู่ในโลกด้วยกาแฟชนิดพิเศษ [ไม่ได้ยิน 00:20:23] ในฐานะหนึ่งในผู้ฝึกสอนสำหรับภูมิภาค เราจึงมีความรู้เกี่ยวกับกาแฟ ดังนั้นเราจึงไม่ได้ค้นหาในความมืดจริงๆ เรารู้ทิศทางโดยประมาณแล้วว่าจะไปที่ไหน

จากนั้นข้อมูลใหม่ที่จำเป็นทั้งหมดที่เราต้องเรียนรู้ก็อยู่ที่นั่นด้วย เนื่องจากเราต้องหาวิธีทำช็อกโกแลตจากกาแฟจริงๆ อินเทอร์เน็ตเต็มไปด้วยความรู้วิธีทำช็อกโกแลต ดังนั้นช็อกโกแลตทั้งหมดจึงใส่ผงโกโก้ลงไปแล้วตามด้วยสูตรดั้งเดิม

แต่ใช่ นั่นเป็นส่วนหนึ่ง และฉันเดาว่าเหตุผลอื่นอาจเป็นเพราะเรามีแรงผลักดันที่จะทำให้มันเกิดขึ้น เราอยากให้มันทำงานจริงๆ เราไม่ได้ใช้เวลาว่างเพื่อลองสิ่งใหม่ๆ และลองเวอร์ชันใหม่ๆ

เฟลิกซ์: อืม อืม (ยืนยัน) ใช่

ขณะที่คุณกำลังพัฒนาผลิตภัณฑ์ อย่างน้อยสำหรับคุณ อะไรคือการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญที่สุดที่คุณทำระหว่างการสร้างต้นแบบ หรือขั้นตอนการทดสอบและการพัฒนาของผลิตภัณฑ์

Raivis: มันคือการวางตำแหน่งของผลิตภัณฑ์ในตลาด ฉันต้องบอกว่าไม่มีสิ่งที่ยิ่งใหญ่หรือแง่มุมใดที่เราเปลี่ยนแปลงในระหว่างขั้นตอนการพิมพ์ผลิตภัณฑ์ เรากำลังขับรถสำหรับทั้งสองเวอร์ชันของผลิตภัณฑ์ทั้งสอง เราพบหนึ่งในนั้นเร็วกว่าเนื่องจากเกี่ยวข้องกับนม และทุกคนรู้ว่ากาแฟและนมทำงานร่วมกันอย่างไร นั่นเป็นงานที่รวดเร็ว และใช้เวลานานกว่านั้นเล็กน้อยสำหรับงานอื่นๆ … เช่น ต้นฉบับหรือเวอร์ชันคาสคาร่า

เฟลิกซ์: นี่คือความแตกต่างในรสชาติหรืออะไรคือ-

Raivis: ใช่ พวกเขาส่วนใหญ่มีรสชาติที่แตกต่างกันเนื่องจากหนึ่งเหมือนคาปูชิโน่หรือลาเต้ ดังนั้นจึงเป็นกาแฟสไตล์น้ำนมมากกว่า อีกอันหนึ่งหรือแบบออริจินัลที่มีกาแฟเชอร์รี่อยู่ข้างใน เลยดูเหมือนเอสเพรสโซ่หรือกาแฟดำมากกว่า

ฉันต้องบอกว่าจนถึงตอนที่เราทำบาร์และรสชาติ เราไม่ได้มีการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในกระบวนการจริงๆ แต่การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่เริ่มต้นหลังจากนั้นเมื่อเราต้องการบรรจุผลิตภัณฑ์จริงๆ และเราเริ่มมองหาตลาดที่เราควรนำเสนอผลิตภัณฑ์จริงๆ อย่างที่คนเชื่อกันว่าดีและจำเป็นและอร่อย แต่แล้วอะไรอีก? แค่เพราะว่ามันอร่อยหรือเปล่า? เป็นเพียงเพราะมันเป็นความคิดที่แปลกใหม่หรือไม่? เราเลยต้องหาวิธีการแพ็คของสำหรับผู้บริโภคจริงๆ นั่นคือการเดินทางที่เรายังคงอยู่ และมีคำถามมากมายที่เรายังคงมองหาคำตอบอยู่ในขณะนี้

เรามีแพ็คเกจผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมในรูปแบบ [ไม่ได้ยิน 00:23:48] ที่คุณมองหาประสบการณ์ในรสชาติ และคุณมีช่วงเวลาพิเศษนี้เหมือนกับช็อคโกแลตคุณภาพ แต่แล้วอีกครั้ง เราพบว่าผู้คนกำลังซื้อผลิตภัณฑ์จริงๆ ไม่ใช่เพราะรสชาติ แต่เป็นเพราะกาแฟเพิ่มขึ้น ดังนั้นเราจึงออกแบบบรรจุภัณฑ์ใหม่และออกแบบข้อความเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ใหม่

นั่นเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ที่สุดในแนวทางของเราในฐานะบริษัทเมื่อเราเปลี่ยนจากกาแฟชนิดพิเศษและรสชาติที่ขับเคลื่อนด้วยประสบการณ์ มาสู่คนที่อยู่ตอนนี้ จะบอกว่าเหมือนแถบพลังงานและประสิทธิภาพการทำงานมากกว่า มันยังคงอร่อยอยู่ มันยังยั่งยืนสุดๆ ไม่เหมือนใคร แต่เราเห็นว่าลูกค้าของเราไม่ได้มองหาบาร์จริงๆ เพราะรสชาติ แต่มากกว่านั้นเพราะฟังก์ชันที่บาร์มีให้

เฟลิกซ์: ใช่ ดูเหมือนว่าพวกคุณจะรวบรวมบรรจุภัณฑ์ไว้ตั้งแต่เนิ่นๆ แต่แล้วก็มีคำถามเปิดมากมายว่านี่คือแนวทางที่ถูกต้องหรือไม่ นี่คือบรรจุภัณฑ์ที่ถูกต้องหรือไม่ วันนี้คุณดีใจกับคำถามแบบไหนที่คุณมีคำตอบจากประสบการณ์ที่ได้รับแล้ว? คำถามประเภทใดเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ที่คุณรู้สึกขอบคุณที่มีคำตอบ

Raivis: ใช่ คำถามที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้นอีกเล็กน้อยในกรณีของเราก็คือในตอนแรก เรากำลังดิ้นรนว่าบาร์ควรจะใหญ่แค่ไหน สินค้าขนาดไหนที่ลูกค้าควรซื้อ? ดังนั้นในตอนแรก เราจึงเลือกบางอย่างที่เหมือนกับเอสเปรสโซแบบดับเบิ้ลช็อตที่มีความเข้มข้น จากนั้นขนาดก็ใหญ่ขึ้นเล็กน้อยเช่นกัน

ตอนนี้เราพบปัจจัยที่สมบูรณ์แบบแล้ว [ไม่ได้ยิน 00:25:51] กับแท่งเล็กๆ ที่เหมือนกับเอสเพรสโซในคาเฟอีน และสะดวกมาก ใช้งานง่ายสุด ๆ เปิดง่าย แพ็กถูกปิดผนึก คุณสามารถเล่นกระดานโต้คลื่นได้ และได้รับการปกป้องจากส่วนประกอบต่างๆ นั่นคือสิ่งที่ฉันรู้สึกดีใจที่เราได้พบใบหน้าของเรา เช่นผลิตภัณฑ์ อย่างช็อกโกแลตที่ให้พลังงานซึ่งทำจากกาแฟ 100% นั่นแหละ

เฟลิกซ์: คุณมาถึงคำตอบนั้นเพื่อเปลี่ยนขนาดได้อย่างไร? มันเกือบจะเหมือนกับว่าคุณลดบรรจุภัณฑ์ลงครึ่งหนึ่ง?

Raivis: ใช่ เราผ่าครึ่งเกือบเพราะมันเหมือนแท่งสองแท่งวางทับกัน ไม่เหมือนตัวใหญ่แต่หนากว่า แต่เราแค่ฟังสิ่งที่ลูกค้าของเราพูด และเราได้ยินมาว่าลูกค้าชอบที่จะใช้สิ่งนี้ในการผจญภัยประจำวันของพวกเขา พวกเขาพบช่วงเวลาเล็ก ๆ เหล่านั้นในวันที่พวกเขาสามารถสัมผัสกับกาแฟที่กินได้ แต่แล้วอีกครั้ง พวกเขากำลังรายงานว่าพวกเขาต้องการบันทึกไว้ในภายหลังเพราะมันเปิดแล้ว และพวกเขาไม่ต้องการให้มันสัมผัสกับสิ่งแวดล้อม

นั่นคือสิ่งหนึ่งที่วันนี้ อีกครั้ง พวกเขาบ่นว่า "สำหรับบาร์เล็ก ๆ เช่นนี้ ราคาค่อนข้างสูง" เรากำลังฟังและจดบันทึกอยู่ และใช่ มันเป็นเพียงการฟังตลาด นั่นคือทั้งหมดที่

เฟลิกซ์: คุณมีความยืดหยุ่นพอที่จะออกแบบบรรจุภัณฑ์แบบนั้นได้อย่างไร? คุณมีการตั้งค่าอย่างไรเพื่อให้สามารถตอบสนองต่อคำติชมจากลูกค้าได้อย่างรวดเร็ว

Raivis: มันไม่เร็ว บรรจุภัณฑ์ที่เราใช้เวลาเกือบหนึ่งปีในการค้นหาคำถามและคำตอบที่ถูกต้อง บริษัทก่อตั้งขึ้นเมื่อปลายปี 2559 แต่ประมาณเดือนตุลาคม 2559 เราเริ่มมีผลิตภัณฑ์รุ่นแรกในร้านกาแฟของเราแล้ว เรายังคงมองว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นเอง แต่ถูกห่อด้วยบรรจุภัณฑ์ ความยืดหยุ่นนั้นเกิดจากการที่เราขายได้เพียงเล็กน้อยเท่านั้น และทุกอย่างทำด้วยมือ ณ จุดนั้น เราไม่มี [ไม่ได้ยิน 00:28:40] ของการสั่งซื้อล่วงหน้าล่วงหน้า เราเลยตัดสินใจลองสิ่งใหม่ๆ กับบรรจุภัณฑ์ชุดต่อไป

ดังนั้นเราจึงเริ่มต้นเพียงเล็กน้อยและทดลองกับทุกสิ่งที่เราสามารถทดลองได้ บรรจุภัณฑ์ การส่งข้อความบนบรรจุภัณฑ์ การส่งข้อความบนโซเชียล และการเรียกชื่อผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างออกไป และดูว่าอะไรทำให้เกิดสิ่งที่ดีที่สุด ใช่แล้ว เนื่องจากบริษัทมีขนาดเล็กมาก หรือกำลังการผลิตที่เราผลิตได้นั้นเล็กมากในช่วงแรก และตอนนี้ก็ยังไม่มาก เมื่อเทียบกับสิ่งที่เราคาดหวังในอนาคตที่จะมาถึง แต่ใช่ นั่นคือสิ่งที่ทำให้เรามีความยืดหยุ่น ขนาดเล็ก

เฟลิกซ์: เข้าใจแล้ว

ดังนั้นสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร ข้อความสำคัญหรือองค์ประกอบการออกแบบที่สำคัญบางอย่างที่คุณแนะนำให้เจ้าของร้านค้าหรือผู้ประกอบการพิจารณารวมไว้บนบรรจุภัณฑ์มีอะไรบ้าง

Raivis: อันนี้ค่อนข้างยุ่งยากเพราะต้องบอกว่าเมื่อเราคิดบรรจุภัณฑ์ผิด เรามักจะไม่มองว่าคนอื่นกำลังทำอะไร ในขณะที่เราพยายามออกแบบผลิตภัณฑ์ของเราตั้งแต่เริ่มต้น นั่นอาจทำให้เราก้าวไปสู่ความผิดพลาดแบบเดียวกับที่บริษัทอื่นๆ บางแห่งอาจเคยผ่านมาแล้ว และเราอาจจะเรียนรู้จากมันได้ แต่เราต้องการที่จะแตกต่างออกไปในฐานะผลิตภัณฑ์อาหาร

ดังนั้น เมื่อเราพูดถึงเอกลักษณ์ของ Coffee Pixels เราได้รับแรงบันดาลใจจากสิ่งที่เทคโนโลยีกำลังทำอยู่ สิ่งที่สตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยีกำลังทำ และแนวทางการออกแบบของพวกเขาคืออะไร จริงๆ แล้วกับ Coffee Pixels บางครั้งเราก็มี อย่างน้อย ฉันคิดว่า เรื่องตลกภายในที่ Coffee Pixels เป็นเพียงแอปพลิเคชั่นใหม่สำหรับกาแฟ แอปพลิเคชั่นเก่าเป็นของเหลวและอันนี้ดีกว่าเล็กน้อย มีความยั่งยืนและคล่องตัวมากขึ้น

เราพยายามใช้ชีวิตตามแนวคิดแบบเทคโนโลยีนี้จริงๆ ดังนั้นเราจึงเห็นว่าเมื่อเราออกไปงานแสดงสินค้าและเปรียบเทียบสินค้าของเรากับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในตลาด ไม่ว่าจะเป็นช็อกโกแลตหรือกาแฟ เราก็เห็นว่า สินค้ามีความโดดเด่นมาก

นั่นจะเป็นคำแนะนำของฉันสำหรับผู้ประกอบการด้านอาหารรายอื่นๆ อย่าเพิ่งมองว่าอาหารทำอะไรมาหลายปีแล้ว บางทีคุณควรดูว่าอุตสาหกรรมอื่น ๆ กำลังทำอะไรอยู่และสิ่งที่ผู้คนชอบจากอุตสาหกรรมอื่น ๆ และบางทีอาจทำการทดลองและทำสิ่งใหม่ ๆ จากแนวคิดที่คุ้นเคย ... บางทีคนที่คิดว่าจะทำช็อคโกแลตหรือกาแฟที่ออกแบบผลิตภัณฑ์เทคโนโลยีจะงี่เง่า ความคิดอาจอยู่ในประวัติศาสตร์ แต่ ณ จุดนี้ ฉันคิดว่าผู้คนตื่นเต้นที่จะได้เห็นสิ่งใหม่ สิ่งที่พวกเขาไม่เคยเห็นมาก่อน

ใช่ คำแนะนำของฉันคือไม่ควรมีประเด็นที่ต้องมี แต่อย่าจริงจังกับสิ่งที่เคยทำมาก่อนและพยายามสร้างสรรค์ด้วยความคิดของคุณเอง และผสมผสานอุตสาหกรรมและการออกแบบเข้าด้วยกัน ดังนั้นใช่ .

เฟลิกซ์: ฉันเห็นสิ่งที่คุณพูด ฉันคิดว่านั่นเป็นจุดที่ดีเกี่ยวกับวิธีการที่คุณจะไปได้ไกลโดยดูที่สิ่งที่เกิดขึ้นแล้วและสิ่งที่เกิดขึ้นในอุตสาหกรรมของคุณในหมวดหมู่ของคุณ แต่ถ้าคุณต้องการนำการปฏิวัติมาสู่อุตสาหกรรมที่คุณอยู่โดยพื้นฐานแล้ว คุณควรพยายามหาแรงบันดาลใจจากสิ่งที่อุตสาหกรรมอื่นๆ กำลังทำ ดูว่าคุณจะนำสิ่งที่คุณเห็นไปใช้กับธุรกิจหรือแบรนด์ของคุณได้อย่างไร

คุณช่วยพูดเรื่องนี้หน่อยได้ไหม? เช่นเดียวกับสิ่งที่คุณสังเกตเห็นในตัวอย่างของคุณ ในอุตสาหกรรมเทคโนโลยี ที่คุณในฐานะทีมต้องการหรือส่งต่อไปยังธุรกิจของคุณ

Raivis: นั่นคือความคิดในการเริ่มต้นทั้งหมดอย่างแน่นอน อย่างน้อยก็มักจะมาจากแหล่งกำเนิด ไม่ใช่เรื่องธรรมดาที่จะสร้างบริษัทด้านอาหารในลักษณะเริ่มต้น ดังนั้นเราจึงสามารถเพิ่มการลงทุนในระยะเริ่มต้น และคุณพัฒนาผลิตภัณฑ์บางประเภท คุณลองทำสิ่งต่างๆ แล้วคุณอาจจะเพิ่มเงินบางส่วน โดยปกติหากคุณมีบริษัทประเภทอาหารประเภทนี้ ก็จะได้รับการสนับสนุนจากเงินสดก้อนโต หรือคุณเพิ่งเริ่มต้นจากสิ่งเล็กๆ และค่อยๆ ดิ้นรน ค่อยๆ ผิดพลาดและความสำเร็จ [ไม่ได้ยิน 00:34:03] อย่างที่มันเคยเกิดขึ้นมานับศตวรรษ แต่สิ่งหนึ่งที่เรา อย่างน้อยในตลาดของเราที่ต่างออกไป คือการมีความคิดแบบเริ่มต้น

นอกจากนี้ยังดึงความสำเร็จผ่านเราในขณะที่เรากำลังจะไปประชุมเริ่มต้น เนื่องจากพวกเขาไม่ได้เชี่ยวชาญในการเริ่มต้นประเภทใดประเภทหนึ่ง เราได้รับเชิญและยอมรับอย่างเปิดเผยที่นั่น แต่แล้วอีกครั้ง สมมติว่ามีการประชุมเริ่มต้นครั้งหนึ่งในเอสโตเนีย และเราไปที่นั่นเพื่อจัดแสดงหรือผลิตภัณฑ์ เป็นเพียงการเริ่มต้นเพื่อเข้าร่วม แต่แล้วอีกครั้ง เราพบว่าเราเป็นสตาร์ทอัพที่ไม่ใช่เทคโนโลยีเพียงรายเดียวในการประชุม

มันทำให้เราได้รับความสนใจมากขึ้นเมื่อเทียบกับสิ่งที่ทุกคนทำ เช่นเดียวกับคนอื่น ๆ พวกเขากำลังแข่งขันกันเองด้วยโซลูชั่นเทคโนโลยีของพวกเขา แต่เราก็โดดเด่น โอ้. ผู้คนมาที่นี่และประหลาดใจจริงๆ ที่เรามีสิ่งที่จับต้องได้ บางสิ่งที่คุณสามารถสัมผัสได้ในชีวิตจริงที่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ดิจิทัล

นั่นคือสิ่งที่ฉันจะแนะนำให้คนอื่น เพียงออกจากเขตสบายที่อาจเป็นไปได้สำหรับคุณ อุตสาหกรรมความสะดวกสบาย และพยายามเข้าสู่อุตสาหกรรมอื่นๆ มันควรจะเป็นเทคโนโลยีเสมอ ไม่รู้สิ คุณอาจจะทำได้ ทำเบียร์ ไปงานแสดงสุนัข และโปรโมทผลิตภัณฑ์ของคุณให้กับเจ้าของสุนัข อะไรก็ได้ ดังนั้นอย่ายึดติดกับสิ่งที่ทำมาหลายปีแล้วและ-

เฟลิกซ์: ใช่ คุณคงไม่อยากทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหารแล้วไปงานมหกรรมอาหาร ฉันหมายความว่าคุณอาจต้องการ แต่คุณจะไม่โดดเด่นอย่างที่คุณเป็นถ้าคุณจะไป ถ้าคุณเป็นคนเดียว

Raivis: ถูกต้อง

เฟลิกซ์: … ธุรกิจอาหารในตัวอย่างของคุณในงานแสดงสินค้าเทคโนโลยี

อะไรทำให้คุณเลือกอุตสาหกรรมเทคโนโลยีโดยเฉพาะ? อะไรดึงดูดให้คุณและทีมของคุณมุ่งเน้น ให้ความสนใจกับอุตสาหกรรม และพยายามเข้าสู่อุตสาหกรรมนั้น และเข้าร่วมกิจกรรมเทคโนโลยีเหล่านี้

Raivis: ถ้า อย่างนั้นเรื่องราวก็ยาวหน่อย จริงๆ ก่อนทำ Coffee Pixels ก็ต้องบอกว่าทีมงานทุกคนต่างพากันเข้าสู่ ... จะเรียกมันว่ายังไงดี? ตอนนี้อาจเป็นแค่ยุคปัจจุบันและการพัฒนาตนเองเท่านั้น จากนั้นคุณฟังพอดแคสต์ และคุณฟังผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จ และคุณฟังผู้นำความคิดเห็น หนึ่งในนั้นที่ฉันต้องพูดถึงคือ Gary Vaynerchuk

พวกนี้มักจะพูดเกี่ยวกับสตาร์ทอัพ และพวกเขากำลังพูดถึงเรื่องราวความสำเร็จของพวกเขา และพวกเขาก็มักจะพูดถึงบริษัทเทคโนโลยีทั้งหมด บางคนอาจจะเป็น … ฉันไม่รู้ บางที Quest bar อาจเป็นหนึ่งในเรื่องราวที่สร้างแรงบันดาลใจซึ่งไม่ใช่บริษัทเทคโนโลยี แต่ในกรณีส่วนใหญ่ 99% ของบริษัทเหล่านั้นเป็นบริษัทเทคโนโลยีที่เป็นยูนิคอร์นที่ขัดขวางตลาด พวกเขาเป็นแรงบันดาลใจให้เราสร้างบริษัทที่จะพิชิตโลกได้อย่างแท้จริง

ตอนนั้นเองที่เรากำลังเรียนรู้ อุตสาหกรรมเทคโนโลยีกำลังเฟื่องฟูในเวลาเดียวกัน ดังนั้นมันจึงเป็นเพียงอิทธิพลเนื่องจากความจริงที่ว่าเราอาศัยอยู่ในปีและเวลาเดียวกัน

เฟลิกซ์: เข้าใจแล้ว

คุณวัดความสำเร็จในการเป็นหนึ่งในกิจกรรมเหล่านี้ได้อย่างไร

Raivis: โอ้ ใช่แล้ว หนึ่งในตัวอย่างที่สดใสสุดๆ คือในการประชุมเดียวกันกับที่ฉันบอกไปก่อนหน้านี้ในเอสโตเนีย ดังนั้นจึงมีการแข่งขันระดับพิทช์ มีรางวัลพิเศษจากเมืองฟุกุโอกะซึ่งอยู่ในญี่ปุ่น เมืองใหญ่อันดับ 5 ของญี่ปุ่น จึงมองหาสตาร์ทอัพเพื่อรองรับการเข้าสู่ตลาดญี่ปุ่น

เห็นได้ชัดว่าเราชนะการแข่งขันเพื่อรับรางวัลนี้ และเรามีกิจกรรมบางอย่างทั่วโลก แต่มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องในญี่ปุ่น เมื่อเดือนที่แล้ว ฉันเพิ่งกลับมาจากญี่ปุ่น และในที่สุดฉันก็ได้พบกับผู้คนที่เชิญเรามาและช่วยเราให้เริ่มทำงานในตลาดญี่ปุ่น

ตัวอย่างที่ชัดเจนมาก ดังนั้นการพัฒนาธุรกิจของคุณในญี่ปุ่นจึงเป็นโอกาสที่ยอดเยี่ยมที่เราไม่เคยมองและคาดหวังมาก่อน จากนั้นอีกครั้ง การแสดงอื่นๆ นำลูกค้ารายใหญ่มาให้เรา เช่น โทรคมนาคม เช่น บริษัทโทรศัพท์เคลื่อนที่ที่ซื้อ Coffee Pixels จำนวนมากเพื่อใช้เป็นฉลากสีขาวสำหรับผู้ปกครองและลูกค้า

ใช่ คุณจะได้รับข้อตกลงหรือได้รับการสนับสนุนอย่างใด แต่แน่นอนว่าเรารู้สึกว่ามันประสบความสำเร็จสำหรับเรา ใช่

เฟลิกซ์: แล้วออนไลน์ล่ะ อะไรที่ใช้ได้ผลสำหรับคุณในด้านการตลาดและการนำแบรนด์ออกสู่โลกออนไลน์

Raivis: ถ้าเราพูดถึงการตลาดและออนไลน์ เรายังคงพิจารณาตัวเองว่ากำลังก้าวแรกของเรา เพราะเรามีความรู้นี้ สิ่งต่าง ๆ ควรทำงานอย่างไร แต่เนื่องจากกลยุทธ์ของเรา การเติบโตของเรา และทุกๆ อย่าง เช่น กิจวัตรประจำวันของเราก็เป็นเช่นนั้น คือ เราไม่มีโอกาสดำเนินการทุกอย่างที่เรารู้ว่าจำเป็น ดังนั้น ณ จุดนี้ ธุรกิจออนไลน์กำลังเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในธุรกิจของเรา แต่เนื่องจากผลิตภัณฑ์ของเราเป็นเช่นนั้น … จึงแตกต่างไปจากที่ผู้คนเคยประสบมาก่อน เนื่องจากกาแฟที่รับประทานได้ทำให้เกิดคำถามมากมาย

เราได้พยายามพัฒนาไม่ใช่แค่ทางออนไลน์แต่ยังรวมไปถึงการขายปลีกด้วย เราได้เห็นแล้วว่าในช่วงเริ่มต้นขั้นสุดยอด การค้าปลีกทำได้ดีกว่าเล็กน้อย เนื่องจากผู้คนได้รับประสบการณ์ในการลองใช้ผลิตภัณฑ์ในบางครั้ง เช่นเดียวกับที่คุณมีโอกาส [ไม่ได้ยิน 00:41:04] และพวกเขาลอง และเมื่อพวกเขาเข้าใจว่ามันเกี่ยวกับอะไร พวกเขาก็ไปซื้อของ แต่ด้วยออนไลน์ เรามองว่าออนไลน์เป็นช่องทางการขายหลักในอนาคตอย่างแน่นอน

เราทุกคนต่างก็ให้ความสำคัญกับการมอบคุณค่าให้กับลูกค้า และเรากำลังโพสต์บล็อกบางส่วน และเรากำลังอัปเดตข่าวสารเกี่ยวกับอุตสาหกรรมให้กับลูกค้าของเรา ดังนั้นจึงเป็นเรื่องของกาแฟเป็นส่วนใหญ่ We see that the online, it needs a lot of job to be done prior having this huge success and huge growth that people sometimes think is happening overnight. But as many, many businesses that have had this kind of growth or overnight success, they are saying that it actually takes not overnight but over a couple of years, and then just people notice one night and they think that it's just pop up.

But yeah, it takes a lot of time and for us, it's the same. We continue developing our content. It's still not as frequent and not as much as we really look forward to it being, but yeah, just doing what we can at this point.

เฟลิกซ์: ถูกต้อง

So speaking of the day-to-day grind, what are some day-to-day tasks that you, or you as a team, try to hit on on a daily basis to grow the business?

Raivis: Well at this point, well, we are still in this early stage and while we are doing everything within this small team of seven people. So we have two people in production, two in offline sales, and the three founders, we are managing production, we are managing marketing, online sales, and PR and communication. The daily struggles, well some of them are just to sell the product physically, so just to mail the delivery so it's super fast as probably some customer has requested. Sometimes things go wrong and you have to find a solution.

But yeah, in this stage where we are now, I have to say the struggle is not something … one specific, but the struggle is just to get along with everything together. So just to find a focus for one thing, they can execute it, finalize it, then get into another, because sometimes you are starting to work on your task and then some loud voice is calling you to the next task because it's important to someone else. We don't have a huge team to delegate at this point.

So the struggle is to find the right time for right thing, and definitely being consistent with the online content is something that we are struggling a bit as none of the guys from the founder team, we are not really Instagrammers or YouTubers ourselves, but we really understand how important and necessary it is. So we learn [inaudible 00:45:03] while we're growing, and yeah, those are most of the struggles.

Felix: So the offline sales team members, they are going out to sell the product to retailers, or what's their function? What's the function of their role?

Raivis: Yeah, well we are agreeing on the markets that we are going to execute them. Once agreed, they are looking for prospects in the market, and whether those are resellers or distributors, or just the partners that we do direct sales with. Their daily job is to do the sales over the mail and phone. Make it happen so that Pixels are in some retail chain or gas station chain, which is one of the hugest surprises for ourselves, is that a product like this which is really a next-generation product in the sense of sustainability and the functionality, that it found its place also in a traditional gas station chain. So their job is just to do the sales as traditional offline product. Yeah, but I don't expect huge growth for this particular department, so I expect more of those for the online department.

เฟลิกซ์: เข้าใจแล้ว

Now speaking of online, with the website, was this designed in-house or how did you guys get that website built?

Raivis: Yeah, well at early stage when the company was forming, we had some help from a design agency. They helped us with the super early landing page, which was alive for I must say some three, four months, and then we started to develop, still together with them, this Shopify-based webpage. Now it's maintained by ourselves, by me and my cousin who is more into online marketing.

Yeah, so there was some help from a design agency in the early stage. They did initial design that we continue to work with, but then again I have to say that we are collecting the notes for future update that's hopefully going to happen this year. Our webpage will become more serious, more content-saturated. Yeah, a place where it's more exciting to spend your time.

เฟลิกซ์: เข้าใจแล้ว

แล้วแอพพลิเคชั่นล่ะ? Are you using applications to help run the business, or to help enhance the store?

Raivis: So we've had some tests. We're using a heat map and a list builder from Sumo app. We integrated MailChimp and MailChimp Newsletters is something we are also doing. Not very frequently, but we're trying our best to become better. We have some plans for subscription services and subscription by Bold that we're looking into. We also tried a live chat trial version, but at that point our track was a bit too small to really have any influence on the way the webpage works. Yeah, those are the main applications.

Then again, besides applications, on Shopify [inaudible 00:49:19] that's Slack, what I guess everyone's using nowadays instead of emails. อะไรอีก? Some applications like Pipedrive. Well, that's more for our offline team. Yeah, I guess that's it.

Felix: Can you talk a little bit more about the heat maps and list builder from AppSumo? How do you use those?

Raivis: Well I cannot really talk a bit more as my cousin is the one who is really hands on these applications and fine-tuning [inaudible 00:49:56]. I know that we are looking on a heat map to find what customers are doing on our webpage, or what is subject of their interest. So we really try to work with the messaging at the locations on the web where we see that customer is spending too little of their time in opposition to what we're planning. So yeah, just tracking how our customer is doing online and how we can make their experience more pleasant, and how we can make them to get the messages that we're trying to push out.

เฟลิกซ์: อืม อืม (ยืนยัน)

So CoffeePixels.com is the website if anyone wants to check it out, check out the product. There's actually a very cool looking product. I love the brand name and how it's related to the design of the product itself. Where do you see the business a year from today?

Raivis: Well that's a tough one as we are really looking for next round of investment in that. In investment, we have included setting up the team with the necessary professionals to really start working more on the content and the delivery of the content, and all the IT side of the webpage. So in a year, I really think that we will be set up as a team so I will myself finally get into content production, which as I used to be a barista trainer, I really find myself into delivering complicated messages into simple manner. So that's something that we want to do with Coffee Pixels.

So there's plenty of fields to explore like nutrition and energy products, and just lifestyle products that relates to being productive and energized through the day. My drive is to really getting into understanding complicated stuff and making it simple, and to deliver over a different type of media, like blog posts and videos that's something which we're not doing yet. Hopefully within a year we will have a solid history with videos that we will have already made at that point.

Obviously in a year I hope to launch our business also in the United States, as currently we are focusing on Nordic Europe, Central Europe, then there's some separate activities, Japan, some leads in Australia. But definitely a milestone for the future is launching Coffee Pixels in the West Coast United States. Seattle to Los Angeles, we see that these are the most ready markets for a product like this. Definitely San Francisco as the hub for all the crazy people doing startups and nootropics, and pushing their limits. I guess Coffee Pixels can provide some value for them as well.

So yeah, definitely a year is a bit too small for the big goals like conquering the world and bringing out new products, like new flavors, new functionalities. All that is on our roadmap, it's possible and it's definitely going to happen, but a year, when we started Coffee Pixels, a year seemed a lot of time. But now after being in the venture for a year and a half, I have to say that a year runs very quickly.

I hope that all the things that I mentioned, we will be there and yeah, we'll see. We'll see, because this product is something that many people believe in. They say that this is something that you should find in the cash register zone, next to Orbit's chewing gums and Snickers bars, so something of a household name, you know? But then again, that's all retail and we still see that offline is going through a lot of changes. I really wouldn't put my money on growing only offline. So definitely online side is … yeah, subscription definitely is going to be launched and active within a year. Yeah, plenty of things.

Felix: Oh man, definitely looking forward to Coffee Pixels coming over to the US so I can try some myself.

Thank you so much for your time, Raivis. So Coffee Pixels again, COFFEEPIXELS.com is their website. Thank you so much again for your time.

Raivis: Not a problem at all. Hope you enjoyed our message, and I hope it inspires someone to start their own idea in the world.

เฟลิกซ์: นี่คือตัวอย่างคร่าวๆ ของสิ่งที่จะวางจำหน่ายในตอนถัดไปของ Shopify Masters

Speaker 3: We basically figured that we just spent too much and we're just running out of customers or running out of people that we were going to appeal to.

Felix: Thanks for tuning in to another episode of Shopify Masters, the e-commerce podcast for ambitious entrepreneurs, powered by Shopify. To get your exclusive 30-day extended trial, visit Shopify.com/Masters.