ทุกอย่างภายใต้หลังคาเดียวกัน: การสร้างบริษัทออกแบบผลิตภัณฑ์แบบครบวงจร

เฟลิกซ์: วันนี้ฉันร่วมงานกับเอริคและจอชจาก W และ P Design W และ P Design นำแนวคิดใหม่ๆ มาสู่ท่อนอาหารและเครื่องดื่ม ผู้ผลิต Mason Shaker, Carry On Cocktail Kit และอื่นๆ เริ่มดำเนินการในปี 2555 และตั้งอยู่ในเมืองบรูคลิน รัฐนิวยอร์ก ยินดีต้อนรับเอริคและจอช

เอริค : เฮ้ คุณเป็นอย่างไรบ้าง

Josh: เฮ้ ขอบคุณที่มีพวกเรา

เฟลิกซ์: ใช่ ตื่นเต้นที่จะมีคุณอยู่ เริ่มจากผลิตภัณฑ์กันก่อน พวกคุณมีผลิตภัณฑ์สดเจ๋งๆ มากมายบนเว็บไซต์ของคุณ อาจบอกเราเกี่ยวกับสิ่งที่คุณขายยอดนิยมที่สุด

Eric: ใช่ ดังนั้นเราจึงเริ่มต้นด้วย Mason Jar Cocktail Shaker ซึ่งเป็นเครื่องปั่นค็อกเทลที่แปลกใหม่และใช้งานได้โดยใช้โถ Mason Jar และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เราได้กำหนดบริษัทด้วยการผลิตผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจ ซึ่งมักจะอยู่ในโลกของอาหารและเครื่องดื่ม นั่นรวมถึงสินค้าแข็ง สินค้าอุปโภคบริโภค และเนื้อหา ดังนั้นหนังสือ เราได้สร้างผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ตั้งแต่ผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ที่มอบเป็นของขวัญได้มาก ไปจนถึงเครื่องมือที่ใช้งานได้จริงที่สามารถใช้ได้ในครัว ทั้งที่บ้านและที่งานบริการ ดังนั้นมันจึงครอบคลุมสิ่งต่าง ๆ มากมาย แต่ที่ W และ P Design เรารักษาช่องทางที่เราดำเนินการในอาหารและเครื่องดื่ม

เฟลิกซ์: เจ๋งมาก พวกคุณเลือกอุตสาหกรรมนี้อย่างไร? คุณปรับตัวเข้ากับโลกแห่งอาหารและเครื่องดื่มได้อย่างไร?

Josh: จริงๆ แล้ว ตอนที่ฉันเรียนมหาวิทยาลัย ฉันหยุดเรียนที่มหาวิทยาลัยและไปเรียนที่โรงเรียนสอนทำอาหาร ฉันก็เลยใช้เวลาอยู่ที่อิตาลี เรียนทำอาหาร เรียนวิธีเป็นเชฟ และหลังจากสำเร็จการศึกษา เราทั้งคู่ต่างก็รู้ว่าเราต้องการกลับมาทำธุรกิจร่วมกันอีกครั้ง เดิมทีเรากำลังพิจารณาที่จะสร้างร้านอาหาร แต่จริงๆ แล้วสิ่งที่เราอยากทำคือการสร้างสิ่งใหม่ๆ ในด้านอาหารและเครื่องดื่ม ดังนั้นเราจึงเริ่มต้น W และ P เพื่อสร้างแพลตฟอร์มโดยพื้นฐานสำหรับเราในการนำเสนอแนวคิดใหม่ๆ ในด้านอาหารและเครื่องดื่ม

เฟลิกซ์: แล้วพวกคุณเคยทำงานร่วมกันเพื่อเริ่มต้นธุรกิจอื่นหรือไม่?

Eric: การผจญภัยครั้งแรกของเราในวิทยาลัยเมื่อ Josh กลับจากโรงเรียนสอนทำอาหาร เป็นบริษัทจัดเลี้ยงที่เราเริ่มต้น มันคือ Josh ตัวฉันเอง เพื่อนคนหนึ่งที่ตอนนี้เป็นเชฟ และจริงๆ แล้วเป็นผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดของเรา ซึ่งเป็นพ่อครัวขนม ดังนั้นเราจึงได้ทำงานร่วมกันในระดับหนึ่งในอดีต

เฟลิกซ์: ดีมาก และพวกคุณเป็นนักออกแบบโดยการค้าขาย คุณเป็นอย่างไรบ้าง … ภูมิหลังนี้มาจากไหนเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่?

Eric: ใช่ ฉันคิดว่าในอาชีพการงาน Josh มีประสบการณ์มากมายในด้านการทำอาหารและความคิดสร้างสรรค์ ภูมิหลังของฉันคือการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ไม่มากในด้านการออกแบบ แต่ในด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การนำผลิตภัณฑ์จากแนวคิดสู่ความเป็นจริง ทำงานร่วมกับโรงงานและผู้ผลิตต่างๆ ทั่วประเทศและทั่วโลก ดังนั้นเมื่อ Josh กับฉันเปิดตัว W และ P ครั้งแรก คอลเลกชั่นแรกของเราเกิดขึ้นกับ West Elm ซึ่งเป็นผู้ค้าปลีก และเราได้คิด สร้าง และสร้างสายผลิตภัณฑ์ดังกล่าวด้วยตัวเราเอง มันเป็นความพยายามร่วมกันอย่างมากระหว่าง Josh ตัวฉันเองและทีมงานทั้งหมด ซึ่งเติบโตขึ้นเล็กน้อย เนื่องจากมีเพียงเขากับฉันที่คิดเรื่องนี้ขึ้นมาในอพาร์ตเมนต์ของเรา

เฟลิกซ์: เข้าใจแล้ว ดังนั้นฉันคิดว่าคุณพูดถึงก่อนหน้านี้ว่าเครื่องปั่นเป็นผลิตภัณฑ์แรกที่พวกคุณออกมา คุณจัดการกับเรื่องนี้ได้อย่างไร? คุณตัดสินใจได้อย่างไรว่านี่คือผลิตภัณฑ์ที่คุณจะนำออกสู่ตลาดเป็นอันดับแรก

Eric: ใช่ เดิมทีเรามาจากเวอร์จิเนียถึงนิวยอร์ก เราสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยเวอร์จิเนียในปี 2008 เราอยู่ในนิวยอร์กเพื่อหาวิธีการทำงานอย่างมืออาชีพ พยายามคิดว่าเราจะเริ่มต้นธุรกิจในโลกของอาหารและเครื่องดื่มร่วมกันได้อย่างไร เพราะเรารู้ว่าสาขานี้สนใจเราจริงๆ เราต้องการสร้างคอลเลกชันของผลิตภัณฑ์ในพื้นที่อาหารและเครื่องดื่มที่มีสุนทรียภาพแบบเวอร์จิเนียและความรู้สึกและการทำงานแบบนิวยอร์ก นั่นเป็นความคิดแบบเดิมๆ และขวดโหลค็อกเทลเชคเกอร์คือการแสดงออกดั้งเดิมของสิ่งนั้น ซึ่งเราคิดและสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์กลุ่มแรกของเรา

เฟลิกซ์: และคุณได้ทดสอบผลิตภัณฑ์นี้หรือไม่? ฉันไม่เคยเห็นผลิตภัณฑ์แบบนี้มาก่อน ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถพูดได้ว่าฉันจะต้องมองหามัน คุณรู้ได้อย่างไรว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีพอที่จะเริ่มต้นธุรกิจจากด้านหลังได้?

Eric: แน่นอน นั่นเป็นเรื่องง่ายทีเดียว ในเวลานั้น โถบดเป็นเครื่องแก้วที่โดดเด่นและเป็นที่นิยม มันใช้งานได้ดีมาก เราใช้มันเพื่อเขย่าและใส่เครื่องดื่มบูร์บงและเครื่องดื่มอื่นๆ ลงในโถ ดังนั้นเราจึงคิดว่าการสร้างเชคเก้อร์ค็อกเทลรอบๆ ชิ้นแก้วที่ทนทานสุดๆ ที่มีการวัดแบบเมตริกและแบบอิมพีเรียลจะค่อนข้างเจ๋ง และมันเป็นเครื่องแก้วที่อินเทรนด์อีกครั้ง เราจึงเปิดตัวแคมเปญ Kickstarter ที่ทำได้จริงๆ และด้วยผลของแคมเปญนั้นที่ตรวจสอบความคิดของผลิตภัณฑ์และประเภทสินค้าในหัวข้อนั้นจะทำได้ดีในตลาด

เฟลิกซ์: เข้าใจแล้ว เมื่อคุณเปิดตัวผลิตภัณฑ์นี้ คุณได้พูดถึงหรือไม่ว่านี่คือผลิตภัณฑ์ที่คุณเป็นพันธมิตรกับบริษัทหนึ่ง หรือเป็นผลิตภัณฑ์อื่น

Eric: ไม่ เรา … ดังนั้นขวดโหลค็อกเทลเชคเกอร์จึงได้รับทุนสนับสนุนและเปิดตัวใน Kickstarter ในขั้นต้น ตามด้วยการเปิดตัวสินค้าเต็มรูปแบบที่เราร่วมมือกับ West Elm ความร่วมมือของเราเป็นเพียงการขายผลิตภัณฑ์ให้กับพวกเขา พวกเขาไม่ได้เกี่ยวข้องอะไรกับแนวคิด การสร้าง หรือการผลิตมากนัก แต่พวกเขาเป็นลูกค้ารายแรกของเรา

เฟลิกซ์: เข้าใจแล้ว และพวกเขาเป็นลูกค้าของคุณเพราะความสำเร็จของแคมเปญ Kickstarter หรือไม่? คุณมีความเชื่อมโยงกับผู้ค้าปลีกรายใหญ่สำหรับธุรกิจใหม่ได้อย่างไร

เอริค: แน่นอน ฉันคิดว่าแคมเปญ Kickstarter ช่วยได้มาก เราเอื้อมมือออกไปที่ West Elm อย่างอิสระ พวกเขาอยู่ในบรู๊คลิน ที่ที่เราอยู่ ดังนั้นเราจึงสามารถเชื่อมต่อกับพวกเขาและดูตัวอย่างผลิตภัณฑ์กับพวกเขาได้ แต่ฉันคิดว่า Kickstarter เป็นตัวช่วยอย่างมากในการแสดงให้พวกเขาเห็นว่าผลิตภัณฑ์หรือไลน์ผลิตภัณฑ์นั้นจะได้รับความนิยมจริงๆ ดังนั้นจึงช่วยได้อย่างแน่นอน

เฟลิกซ์: เข้าใจแล้ว เมื่อคุณทำงานกับร้านค้าปลีกอย่าง West Elm พวกเขากำลังมองหาอะไร? หากมีคนคิดที่จะเข้าสู่ร้านค้าปลีกอย่าง West Elm พวกเขาควรจะซื้อเป็ดแบบไหนจึงจะประสบความสำเร็จในการนำเสนอผลิตภัณฑ์

Eric: แน่นอน ฉันคิดว่าพวกเขากำลังมองหาผลิตภัณฑ์ที่กำลังเป็นที่นิยม ซึ่งจะน่าสนใจสำหรับลูกค้าที่เกี่ยวข้องกับฐานลูกค้าของพวกเขา ดังนั้นผลิตภัณฑ์บางอย่างอาจไม่เหมาะสำหรับผู้ค้าปลีกทุกราย ฉันคิดว่ายิ่งไปกว่านั้น พวกเขากำลังมองหาบุคคลที่สามารถส่งมอบผลิตภัณฑ์เหล่านั้นให้กับพวกเขาอย่างมีความรับผิดชอบตามข้อกำหนด ... ในกรณีของเรา วิธีที่ปลอดภัยสำหรับอาหารและสามารถปรับขนาดได้ สิ่งสุดท้ายที่ผู้ค้าปลีกต้องการทำคือเปิดตัวผลิตภัณฑ์แล้วจึงให้ซัพพลายเออร์ไม่มีสินค้าหมดหรือไม่สามารถส่งมอบในวิธีที่เชื่อถือได้ ดังนั้นจึงอาจเป็นเรื่องยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเพิ่งเริ่มต้น ดังนั้นมันจึงเป็นหนึ่งในสิ่งที่คุณต้องฝึกฝนเมื่อเวลาผ่านไป

เฟลิกซ์: ครับ ที่เหมาะสมใช่มั้ย? คุณไม่สามารถมีสินค้าเจ๋งๆ ที่พวกเขาคิดว่ามันจะขายได้ คุณต้องแน่ใจว่าสิ่งที่พวกเขาสนใจคือคุณมีคำสั่งซื้อในห่วงโซ่อุปทาน คุณมีการผลิต การจัดจำหน่าย ล็อกไว้ ในการเป็นบริษัทใหม่ และฉันคิดว่าคุณไม่ได้มีประวัติการทำงานที่นี่มากนักในขณะนั้น คุณจะโน้มน้าวให้พวกเขาเชื่อในตัวคุณได้อย่างไร ให้เดิมพันนั้นและขายผลิตภัณฑ์ของคุณบนชั้นวาง

Eric: ใช่ ฉันคิดว่ามันเป็นทางลาดที่ช้าในตอนแรก พวกเขาสุ่มตัวอย่างทดสอบ ตรวจสอบการผลิตของคุณ และสั่งทดสอบขนาดเล็ก และหากคุณเลือกช่องเหล่านี้ทีละช่อง พวกเขาจะเริ่มเพิ่มระดับการซื้อและทำธุรกิจระยะยาวกับคุณ นั่นคือวิธีที่เราทำ

เฟลิกซ์: เข้าใจแล้ว ไม่เพียงแค่เริ่มต้นด้วยการสั่งซื้อจำนวนมาก พวกเขาอาจเริ่มต้นสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วเพิ่มขึ้น

Eric: ฉันหมายถึงบางทีสำหรับคนอื่น แค่ไม่ใช่สำหรับเรา

เฟลิกซ์: เข้าใจแล้ว แล้วเมื่อคุณบอกว่ามีการตรวจสอบเข้ามาเกี่ยวข้อง อะไรที่เกี่ยวข้อง? พวกเขาสนใจดูอะไร อะไรเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพวกเขา?

Eric: แน่นอนว่าสำหรับผู้ค้าปลีกรายใหญ่ การปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านอาหาร การปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านวัสดุ การทดสอบ การติดฉลาก และข้อกำหนดด้านบรรจุภัณฑ์ ขึ้นอยู่กับลูกค้า แต่สำหรับรายใหญ่บางราย มีหลายสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อส่งมอบบางอย่างออกสู่ตลาด เพราะสิ่งสุดท้ายที่บริษัทต้องการทำคือซื้อบางอย่าง จากนักออกแบบหรือผู้ค้าปลีกรายเล็กๆ ที่อาจไม่ปลอดภัยสำหรับอาหาร บรรจุอย่างถูกต้อง ในกรณีของเรา ผ่านความเข้มงวดของการขนส่งและสิ่งของที่อาจต้องใช้ หากคุณกำลังสร้างผลิตภัณฑ์ในคลังสินค้าในบรู๊คลินหรือลองไอแลนด์หรืออะไรก็ตามที่เราเป็นอยู่ อาจถูกจัดส่งสามหรือสี่ครั้งก่อนที่จะถึงลูกค้า

เฟลิกซ์: และมีสิ่งที่พวกเขาขอให้คุณเปลี่ยนแปลงหรือแก้ไขขณะที่กำลังดำเนินการตรวจสอบธุรกิจของคุณอยู่หรือไม่

Eric: แน่นอน ปรับแต่งบรรจุภัณฑ์ ปรับแต่งฉลาก ของธรรมชาตินั้นๆ มันไม่ได้บ้าเกินไป แต่เป็นการสนทนาแบบสองทาง

เฟลิกซ์: ใช่ ฉันเคยได้ยินเรื่องนี้มาก่อนที่ร้านค้าปลีกมักจะเลือกมาก เกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์และการติดฉลาก เพราะมันจะถูกนำเสนอบนชั้นวางของพวกเขา อะไรคือสิ่งสำคัญ หากมีคนจะเปิดตัวหรือเริ่มทำงานกับผู้ค้าปลีก โดยอ้างอิงจากประสบการณ์ของคุณ พวกเขาควรระลึกไว้เสมอว่าจะเข้าสู่กระบวนการตรวจสอบหรือตรวจสอบที่เป็นไปได้ พวกเขาควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาพร้อม บรรจุภัณฑ์และการติดฉลาก?

Eric: ฉันหมายความว่าฉันคิดว่าผู้ค้าปลีกทุกรายเป็น … ไม่น่าเลย แต่ผู้ค้าปลีกทุกรายมีความแตกต่างกัน ดังนั้นคำแนะนำของฉันคือให้ความสนใจกับคู่มือหรือเอกสารการปฏิบัติตามที่พวกเขาส่งถึงคุณ เพราะมีแนวทางที่ค่อนข้างเข้มงวดซึ่งคุณทำได้ หากคุณก้าวออกนอกขอบเขต อาจมีค่าปรับสำหรับเรือที่แน่นอน กลับสิ่งที่เป็นธรรมชาตินั้น

Josh: และฉันคิดว่าสิ่งหนึ่งที่คุณสามารถทำได้เมื่อคุณคิดเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์และข้อกำหนดเช่นนั้น นอกเหนือจากการอ่านการปฏิบัติตามข้อกำหนดและขอให้ผู้ซื้อของคุณทราบทิศทางในเรื่องนี้ คือการมองหาผลิตภัณฑ์ที่เทียบเคียงได้กับบริษัทหรือผู้ค้าปลีกเหล่านี้ เพราะหากมีผลิตภัณฑ์อยู่ในร้าน คุณจะรู้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นผ่านระดับของความเข้มงวด การทดสอบและการปฏิบัติตามข้อกำหนดนั้นแล้ว ดังนั้น คุณจึงสามารถจดบันทึกสิ่งที่คนอื่นทำบนบรรจุภัณฑ์ของคุณเองได้ เมื่อพูดถึงการติดฉลากและสิ่งต่างๆ ที่มีลักษณะเช่นนั้น

เฟลิกซ์: ใช่ นั่นสมเหตุสมผล และตอนนี้คุณมีอิสระในการสร้างสรรค์มากน้อยเพียงใดเมื่อพูดถึงบรรจุภัณฑ์ของคุณ? มีข้อจำกัดมากไหม หรือคุณมีอิสระมากพอที่จะสร้างบรรจุภัณฑ์ได้ตราบใดที่คุณเลือกกล่องตามจำนวนที่กำหนด

Josh: โดยทั่วไปแล้ว สำหรับแบรนด์และคอลเลคชันในบ้านของเราที่เรากำลังผลิต เรามีอิสระอย่างเต็มที่ในเรื่องบรรจุภัณฑ์ เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เรากำลังสร้างสำหรับการขายของเราเองและแบรนด์ของเราเอง เราทำงานร่วมกับผู้ค้าปลีกบางรายโดยใช้ฉลากส่วนตัวหรือปรับแต่งเอง โดยเราจะปรับแต่งบรรจุภัณฑ์เล็กน้อยสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เรามีอยู่เพื่อสร้างสิ่งที่พิเศษจริงๆ สำหรับผู้ค้าปลีก และในกรณีเหล่านั้น ผู้ค้าปลีกมีข้อมูลที่ดีจริงๆ เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ และสิ่งที่พวกเขาอยากเห็น

เฟลิกซ์: ใช่ ฉันแน่ใจว่าพวกเขาต้องการให้คุณพร้อมสำหรับความสำเร็จอยู่แล้ว และช่วยคุณออกแบบบรรจุภัณฑ์หรือฉลากที่จะขายให้กับลูกค้าของพวกเขา ตอนนี้ไทม์ไลน์สำหรับสิ่งนี้คืออะไร? อีกครั้ง การเข้าสู่ร้านค้าปลีกรายใหญ่เช่นนี้ถือเป็นชัยชนะที่สำคัญสำหรับธุรกิจ ต้องใช้ความพยายามมากเพียงใด ประชุมกี่ครั้ง หรือนานแค่ไหนก่อนที่คุณจะเป็น … ระหว่างที่คุณสนทนาครั้งแรกในการเดินเข้าไปในร้าน West Elm และดูผลิตภัณฑ์ของคุณ

Eric: เรากำลังขว้างค่อนข้างก้าวร้าว ฉันคิดว่าเราเริ่มต้นในต้นฤดูใบไม้ผลิและเราจะออกสู่ตลาดในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง นั่นเป็นสิ่งที่ก้าวร้าวอย่างไม่น่าเชื่อในด้านของเรา ผู้ค้าปลีกรายใหญ่เหล่านี้มีแผนออก 12, 18 หรือ 24 เดือน เรามีข้อยกเว้นพิเศษตรงที่สินค้าของเราทำงานได้ดีและอยู่ในกระแสนิยม ดังนั้น ฉันคิดว่าประสบการณ์ของทุกคนในโลกของเรานั้นแตกต่างกันเล็กน้อย แต่คุณต้องการเตรียมพร้อมสำหรับการเดินทางระยะไกล นั่นคือสิ่งที่คุณต้องสร้างสมดุลให้ธุรกิจของคุณโดยการทำงานผ่าน … เป็นหลัก คุณรู้ไหมว่าถ้าคุณทำธุรกิจกับธุรกิจกับผู้ค้าปลีกรายย่อย เช่นเดียวกับลูกค้ารายย่อยจริง ๆ หากคุณกำลังจะมีธุรกิจที่มั่นคง แพลตฟอร์มต่างๆ ทั้งหมดของคนที่คุณขายให้

เฟลิกซ์: อืม อืม (ยืนยัน) และนั่นหมายความว่าอย่างไร? คุณหมายถึงอะไรโดยก้าวร้าว? คุณติดตามผลงานมากมายหรือไม่? ประชุมเยอะ? คุณสามารถเคลื่อนย้ายสิ่งต่าง ๆ ด้วยความเร็วที่เร็วขึ้นได้อย่างไร?

Eric: อืม อืม (ยืนยัน) ติดตามมากมายและมีการประชุมมากมายอย่างแน่นอน เราอยู่ในท้องถิ่น ดังนั้นเราจึงสามารถพบปะกับพวกเขาได้ค่อนข้างเร็ว และเราสามารถจัดส่งตัวอย่างและตัวอย่างภาพถ่ายสี่รายการและสิ่งต่างๆ อย่างรวดเร็วตามที่พวกเขาต้องการ และไทม์ไลน์ก็รวดเร็วมาก เราแค่ทำทุกอย่างในบ้าน โดยส่วนใหญ่ใช้มือในขณะนั้น ซึ่งทำให้เร็วกว่าที่ควรจะเป็นเล็กน้อย นอกจากนี้ ไลน์สินค้าในขณะนั้นยังค่อนข้างเรียบง่าย เนื่องจากเป็นการจัดกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทำได้ง่าย

เฟลิกซ์: เข้าใจแล้ว สิ่งหนึ่งที่ฉันเห็นว่าในหน้าเว็บของคุณ ฉันคิดว่าเกี่ยวกับหน้าเว็บในเว็บไซต์ของคุณที่ฉันพบว่าน่าสนใจคือการที่คุณอธิบายว่าบริษัทของคุณเป็นบริษัทออกแบบผลิตภัณฑ์แบบครบวงจร คุณช่วยพูดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ไหม และสิ่งนี้มีความหมายกับคุณอย่างไร

Josh: ได้สิ วิธีที่เราคิดเกี่ยวกับบริษัทของเราคือ เราจัดการทุกขั้นตอนของวงจรชีวิตของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นตั้งแต่แนวความคิด ไปจนถึงการออกแบบ การผลิต การผลิต การส่งมอบ การขาย การตลาด ไปจนถึงมือของผู้บริโภค เราจัดการทั้งหมดนั้นเอง ดังนั้นการออกแบบทั้งหมดของเราจึงเสร็จสิ้นในบ้าน การถ่ายภาพทั้งหมดของเราดำเนินการเองที่บ้าน การผลิต การผลิต การขนส่ง การขาย การตลาด ทั้งหมดนี้อยู่ภายใต้หลังคาเดียวกัน และสิ่งที่ทำให้เราทำได้คือควบคุมการดูผลิตภัณฑ์ได้อย่างเต็มที่ตั้งแต่เคอร์เนลของแนวคิดไปจนถึงการส่งมอบสินค้า และสำหรับเรา นั่นสำคัญมากเพราะมันสร้างการแสดงออกที่แท้จริงที่สุดว่าแนวคิดดั้งเดิมคืออะไร และนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดแก่ผู้ใช้ปลายทาง

เฟลิกซ์: คล้ายกับที่ฉันเดาเหมือน Apple ที่พวกเขาออกแบบทุกอย่างตั้งแต่ต้นจนจบ นั่นเป็นวิธีที่คุณชอบสร้างแบบจำลองธุรกิจของคุณหรือไม่?

Josh: ใช่ ฉันหมายความว่ามันได้รับแรงบันดาลใจจากเรื่องนั้น แต่จริงๆ แล้ว แรงผลักดันส่วนใหญ่มาจากเรา บางทีอาจเป็นพวกบ้าการควบคุม อยู่ที่แก่นของเรา เพียงต้องการให้แน่ใจว่าแต่ละขั้นตอนของวิธีการ เรามีส่วนร่วมในกระบวนการและผลักดันให้ผลิตภัณฑ์มีชีวิตขึ้นมาได้อย่างไร และฉันคิดว่าในความคิดของฉัน สิ่งที่ขับเคลื่อนความสำเร็จอย่างมากของผลิตภัณฑ์ของเราคือเมื่อเราเปิดตัว เราจะปล่อยเฉพาะสิ่งที่เราหลงใหลและมีความสุขอย่างไม่น่าเชื่อเท่านั้น และเราไปถึงจุดนั้นโดยมีส่วนร่วมในแต่ละรายการ ขั้นตอนในการทำให้ผลิตภัณฑ์นั้นมีชีวิต

เอริค: ผมว่าแทนที่จะมองในมุมของ Apple ให้มองจากมุมของเชฟ ให้มองจากมุมของเชฟ ที่กำลังคิดจาน หาวัตถุดิบจากผู้จัดส่งหรือชาวนาในท้องถิ่น เตรียมส่วนผสมเหล่านั้น เตรียมจานนั้น แล้วเสิร์ฟ จานที่ร้านอาหารที่เขาอาจมีข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับสิ่งที่ร้านอาหารหรือบริการประเภทสิ่งแวดล้อมจะรู้สึกเหมือน และหวังว่าเราจะสามารถทำอะไรกับผลิตภัณฑ์ของเราได้บ้าง

เฟลิกซ์: เข้าใจแล้ว อีกด้านหนึ่งของอีกด้านหนึ่งคือมีผู้ประกอบการที่เอาท์ซอร์สทุกอย่าง พวกเขาต้องการจ้างงาน กระบวนการต่าง ๆ ทั้งหมดให้กับบริษัทอื่น ผู้ขายรายอื่น และแน่นอนว่าเมื่อคุณเป็น อย่างที่พวกคุณพูด การควบคุมพวกบ้าๆ นั้นอาจทำให้ธุรกิจยากขึ้นในรูปแบบอื่นๆ ที่บางทีคนที่เอาท์ซอร์สทุกอย่างไม่มีประสบการณ์ ไปเจออะไรมา? ความท้าทายประเภทใดที่ประสบเพราะคุณกำลังควบคุมสแต็กทั้งหมดนี้

เอริค: แน่นอน เราได้เรียนรู้ที่จะ outsource บางสิ่งบางอย่างเมื่อต้องการบรรลุผลสำเร็จ ในขั้นต้น เมื่อเราเปิดตัว เรากำลังเตรียมการ ผลิต และจัดการทุกอย่างจากคลังสินค้าเต็มกองของเราเอง การทำสิ่งต่างๆ เช่น การเข้าใจว่านั่นไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดในการทำสิ่งต่างๆ และจ้างภายนอก เราได้ทำสิ่งเหล่านั้นในธุรกิจของเรา เมื่อพูดถึงการออกแบบผลิตภัณฑ์ การพัฒนา และการส่งมอบ แท้จริงแล้วเป็นการส่งมอบที่เราได้รับจากภายนอก อย่างอื่นที่เรามักทำในบ้าน เว้นแต่ดูเหมือนจะไม่สมเหตุสมผล เราทำ outsource ฟังก์ชั่นบางอย่างของธุรกิจของเรา แต่ไม่ว่าจะเป็นการตลาด โซเชียลมีเดีย การพัฒนาเว็บ การขาย เราชอบที่จะเก็บทุกอย่างไว้ในบ้านในบรู๊คลิน เรามีทีมออกแบบที่ยอดเยี่ยมที่ครอบคลุมทุกด้านของการออกแบบและการจัดการโครงการ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ มันเป็นสภาพแวดล้อมที่มีการทำงานร่วมกันและสนุกสนานมาก และเมื่อเราพบกับบางสิ่งที่เราคิดว่าการใช้เวลาของเราอย่างมีประสิทธิภาพน้อยกว่าในการประมวลผลเต็มกอง เราจะพยายามหาว่าจะจ้างภายนอกที่ไหน ดังนั้นเราจึงทำอย่างนั้นเมื่อเวลาผ่านไป

เฟลิกซ์: อืม อืม (ยืนยัน) ฉันแน่ใจว่าคุณไม่ใช่คนเดียวที่คลั่งไคล้การควบคุมที่กำลังฟังพอดแคสต์นี้ คุณมีเคล็ดลับอะไรบ้างสำหรับคนอื่นๆ ที่ต้องการเรียนรู้วิธีปล่อยมือจากธุรกิจของตนอีกสักหน่อย และเริ่มจ้างงานภายนอกที่พวกเขายึดถือไว้แน่นหนา

เอริค: แน่นอน ฉันคิดว่ามันมักจะเข้าใจเสมอว่าคุณอยู่ในขั้นตอนของธุรกิจที่คุณอยู่ ดังนั้นเมื่อพูดถึงช่วงฤดูร้อน การพยายามจำตำแหน่งที่คุณอยู่ และถามคนอื่นๆ ที่อาจอยู่ในสถานการณ์ที่คล้ายคลึงกัน หรืออาจจะนำหน้าคุณหนึ่งหรือสองก้าว ดังนั้นเราจึงรู้สึกอ่อนน้อมถ่อมตนอยู่เสมอด้วยความรู้ ข้อมูล และการวิจัยทั้งหมดที่มีอยู่กับผู้ประกอบการรายอื่นๆ ในพื้นที่ของเรา เรากำลังพูดคุยกับพวกเขาอย่างต่อเนื่องเพื่อทำความเข้าใจว่าพวกเขาอยู่ที่ใดในธุรกิจของพวกเขา เมื่อพวกเขาต้องจ้างบริษัทภายนอกหรือตัดสินใจนำของบางอย่างเข้ามาในบ้าน จึงเป็นการสนทนาที่ต่อเนื่อง และเราพบว่า ไม่ใช่แค่ในนิวยอร์กเท่านั้น ในพื้นที่ประเภทนี้ของผู้คนที่ทำสิ่งต่าง ๆ และส่งมอบ และสร้างสินค้าที่จับต้องได้จริง มันเป็นหนึ่งในสิ่งที่เราเข้าถึงผู้อื่นอย่างต่อเนื่อง และ พูดคุยกับพวกเขาและชั่งน้ำหนักความคิดเห็นและการตัดสินใจของผู้คนจำนวนหนึ่ง และพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้วยตัวเราเอง และดำเนินการขั้นตอนต่อไปสำหรับบริษัทของเรา

เฟลิกซ์: เข้าใจแล้ว เมื่อคุณนั่งลงเพื่อคิดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ถัดไป กระบวนการนั้นคืออะไร? พวกคุณจะตัดสินใจอย่างไรว่าผลิตภัณฑ์ตัวไหนจะทำงานต่อไป?

Josh: ใช่ ฉันหมายถึง เรากำลังดูสิ่งที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องในแนวอาหารและเครื่องดื่มเพื่อระบุแนวคิดใหม่ ๆ ที่เราสามารถนำไปนำเสนอได้ ณ จุดนี้ เรามีผู้คน 30 คนในบรูคลิน ซึ่งล้วนแต่สนใจโลกของอาหารและเครื่องดื่ม และค่อนข้างกระตือรือร้นในชุมชนนั้น ดังนั้นเราจึงมีการเจรจากันภายในทีมอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับสิ่งล่าสุดในอาหารและเครื่องดื่มและแบ่งปันสิ่งเหล่านั้นทั่วทั้งบริษัท และเมื่อเราค้นพบสิ่งใหม่ๆ ที่เกิดขึ้นในอาหารและเครื่องดื่ม เราทุกคนมารวมกันเป็นทีมและพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้ และระดมความคิดจริงๆ ว่าเราจะมีส่วนร่วมในเทรนด์นั้นได้อย่างไร หรือการเคลื่อนไหวนั้นในอาหารและเครื่องดื่ม

เอริค: และไม่ว่าจะเป็นผู้จัดการผลิตภัณฑ์ หรือนักออกแบบ ผู้ฝึกงาน คนในทีมการตลาด ทีมขาย ทุกคนในทีมของเรามีส่วนสนับสนุนแนวคิดเหล่านั้น และยังมีผลิตภัณฑ์และโครงการต่างๆ ที่มาจาก Josh และ I มีผลิตภัณฑ์และโครงการต่างๆ ที่มาจากการฝึกงานที่บริษัท มันครอบคลุมทั้งกลุ่มจริงๆ ซึ่งสนุกจริงๆ

เฟลิกซ์: ตอนนี้ 30 คนนี้ เป็นพนักงานของธุรกิจจริงๆ หรือเกือบจะเป็นคณะกรรมการที่ปรึกษาที่ไม่เป็นทางการที่พวกคุณใช้เป็นกระดานเสียง? ความสัมพันธ์ของพวกเขากับคุณคืออะไร?

เอริค: แน่นอน เรามีพนักงานเต็มเวลา 30 คนในกรีนพอยต์ในบรู๊คลิน จากนั้นเราก็มีพันธมิตรจำนวนมากเมื่อพูดถึงการเติมเต็มโดยบุคคลที่สาม บางส่วนของการบรรจุร่วมและทั้งหมดนั้น แต่ทีมในนิวยอร์กอายุ 30 ปี ใช่แล้ว

เฟลิกซ์: เจ๋งมาก ตอนนี้คุณมีรายการของเกณฑ์หรือปัจจัยที่คุณพยายามใช้เป็นตัวกรองสำหรับแนวคิดผลิตภัณฑ์ใหม่ทั้งหมดที่คุณอย่างน้อยอยากเห็นว่าพวกเขามีคุณสมบัติบางอย่างก่อนที่คุณจะลงทุนเวลาและทรัพยากรใน ผลิตภัณฑ์ใหม่?

Eric: ฉันคิดว่าจากมุมมองเริ่มต้นที่กว้างมาก เราพยายามติดตามบางสิ่งที่น่าสนใจมหภาคหรือมีแนวโน้ม แต่ก็ต้องมีความน่าสนใจและมีแนวโน้มสำหรับตัวเราเองด้วย เราไม่ได้แค่ไล่ตามบางสิ่งเพราะเราคิดว่ามันจะไปได้ดี เราต้องสนใจในเรื่องนั้นๆ อย่างแท้จริง จากนั้น เราก็มีระบบการตรวจสอบทั้งภายในและภายนอก เพื่อให้แน่ใจว่าทิศทางที่เรากำลังดำเนินการกับผลิตภัณฑ์ที่เรากำลังพัฒนานั้นเป็นสิ่งที่หวังว่าจะประสบความสำเร็จ

แล้วเราก็รักษาทัศนคติที่ว่าไม่ว่าเราจะทุ่มเทเวลาหรือพลังงานให้กับโครงการมากเพียงใด หากเราตระหนักว่ามันอาจเป็นต้นทุนที่ทรุดโทรม เราก็จะเริ่มทำโครงการต่อไป ดังนั้นสำหรับแนวคิดดีๆ มากมายที่เรามี มีบางอย่างที่เราต้องถ่อมตัวและฆ่า แม้ว่าเราจะลดขั้นตอนการออกแบบและสร้างสรรค์ลงเล็กน้อย ถ้ามันผ่านระบบที่เรามีและดูเหมือนว่าจะชนกับกำแพงหรือสิ่งกีดขวางบนถนน บ่อยครั้งเราก็ปล่อยให้ความคิดนั้นหยุดนิ่งหรือตายไป

เฟลิกซ์: และมันเหมือนกับกำแพงความต้องการของตลาดที่คุณรู้ว่ามันอาจจะขายได้ไม่ดีอย่างที่คุณคิด อะไรเป็นสาเหตุว่าทำไมคุณถึงอาจฆ่าความคิดที่คุณลงทุนไป และคุณล้มเหลว … คุณพูดถึงต้นทุนที่ทรุดโทรม ที่คุณได้จมทรัพยากรเหล่านี้เข้าไป

Eric: ใช่ ฉันคิดว่าท้ายที่สุดแล้ว โครงการต่างๆ ที่ถูกสร้างขึ้นหรือแตกหักนั้นอยู่ในขั้นตอนสุดท้ายของการตรวจสอบ ดังนั้นจึงเป็นแรงบันดาลใจให้ลูกค้า คัดกรองแนวคิดล่วงหน้า และเมื่อถึงจุดหนึ่งกับบุคคลและกลุ่มที่เราสนใจจริงๆ ว่าเราคิดว่ามีความรู้สึกที่มากขึ้นของชีพจรของตลาด มีกลุ่มคนเหล่านี้ทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นผู้มีอิทธิพล ผู้ค้าปลีกกล่องใหญ่ เจ้าของร้านอิสระ , ลูกค้ารายบุคคล เราพยายามและเป็นเชิงรุกจริง ๆ เกี่ยวกับการคัดกรองความคิดบางอย่างล่วงหน้าและ [ไม่ได้ยิน 00:24:27] โดยกลุ่มใหญ่ และหากดูเหมือนว่าจะไม่สะท้อน เราก็กลับไปที่กระดานวาดภาพ

เฟลิกซ์: เข้าใจแล้ว ขั้นตอนก่อนการคัดกรองนี้เป็นอย่างไร? คุณมีต้นแบบที่คุณมอบให้พวกเขาหรือไม่? มีอะไรเกี่ยวข้องกับการทดสอบตลาดก่อนที่คุณจะระเบิดและเริ่มส่งสิ่งนี้ให้กับผู้ผลิต

Eric: ถ้าคุณดูที่เว็บไซต์ของเรา wandpdesign.com คุณจะเห็นผลิตภัณฑ์และโครงการมากมาย ดังนั้นหนังสือ สินค้าอุปโภคบริโภค และสินค้าแข็งล้วนแตกต่างกันมาก เพื่อให้กระบวนการตรวจคัดกรองก่อนสามารถเรียกใช้ช่วงของทุกสิ่งที่คุณเพิ่งกล่าวถึงได้จริง ดังนั้นทุกอย่างตั้งแต่ตัวอย่างการสร้างต้นแบบที่ยากที่เราอาจมีการพิมพ์ 3 มิติในสำนักงานของเรา ไปจนถึงแนวคิดง่ายๆ ที่เราได้ใส่ปากกาลงบนกระดาษและสามารถส่งผ่านโดยผู้ซื้อหรือบุคคล ดังนั้นมันจึงขึ้นอยู่กับโปรเจ็กต์จริงๆ เพราะบางอันนั้นง่ายต่อการสุ่มตัวอย่างมากกว่าอย่างอื่น แต่มันสามารถดำเนินการได้ทุกอย่างตั้งแต่แนวคิดหรือความคิดที่สรุป ไปจนถึงสินค้าที่ใกล้เสร็จแล้ว

เฟลิกซ์: ตอนนี้คุณมักจะมองหาข้อเสนอแนะประเภทใดเมื่อคุณแสดงศักยภาพต่อหน้าสมาชิกเหล่านี้?

Eric: ใช่ ฉันคิดว่ามันค่อนข้างง่ายเมื่อพูดถึงสินค้าที่มีคนซื้อหรือบริโภค ดังนั้นหากเป็นปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ ก็ค่อนข้างชัดเจน ยกนิ้วโป้งขึ้นหรือลง คุณต้องการสิ่งนี้ คุณคิดว่าสิ่งนี้จะโดนใจลูกค้าของคุณหรือไม่

เฟลิกซ์: เข้าใจแล้ว และคุณเคยใช้ผลิตภัณฑ์มาก่อนหรือไม่ แม้ว่าผลตอบรับอาจจะดูไม่สุภาพ แต่บางทีคุณอาจเชื่อในผลิตภัณฑ์นั้นมากกว่าคนที่คุณกำลังพูดด้วย?

เอริค: แน่นอน ฉันจะบอกว่าสำหรับหลายโครงการของเราที่อาจเป็นเช่นนั้นในบางสาขาเพราะเรากำลังคัดกรองสิ่งนี้โดยคนจำนวนมากหรือหลาย ๆ กลุ่มที่บาริสต้าหรือบาร์เทนเดอร์ผู้มีอิทธิพลอาจไม่มี ความคิดเห็นเดียวกับที่ผู้ซื้อบ้านในร้านค้าปลีกอาจมี ดังนั้น คุณอาจได้รับการต้อนรับที่ไม่ค่อยอบอุ่นจากบุคคลประเภทหนึ่งในสาขาเดียวกันมากกว่าอีกคนหนึ่ง คุณอาจไปข้างหน้าเพราะมีลางสังหรณ์

เฟลิกซ์: เข้าใจแล้ว เมื่อคุณตัดสินใจลงทุนเวลาไปกับการสร้างผลิตภัณฑ์แล้ว ทั้งหมดนี้มีการวางแผนอย่างไร พูดคุยกับเราเกี่ยวกับขั้นตอนต่อไป หลังจากให้ไฟเขียวกับผลิตภัณฑ์ใหม่แล้ว

Eric: อีกครั้ง ฉันไม่อยากจะให้คำตอบกว้างๆ เกินไป แต่เพราะมันมีช่วงที่หลากหลาย อาจเป็นอะไรก็ได้ตั้งแต่การออกแบบไปจนถึงการกำหนดราคาจนถึงการสุ่มตัวอย่าง เมื่อพูดถึงอาหารและเครื่องดื่มที่บริโภคเข้าไป เราต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารและเครื่องดื่มนั้นปลอดภัย มีการปรึกษาหารือกับนักวิทยาศาสตร์ด้านอาหาร มันใช้ขอบเขตเสียงจริง ๆ เมื่อพูดถึงโครงการสร้างสรรค์และสื่อสิ่งพิมพ์ หนังสือ มันเกี่ยวข้องกับผู้เขียน [ที่ไม่ได้ยิน 00:27:20] ของเรา วิธีสร้างเนื้อหา แต่ทุกโครงการที่เรานำมาสู่ชีวิตอาจมีตั้งแต่ช่วงหนึ่ง ฉันไม่รู้ วัฏจักรการเกิดของหกเดือนถึงหนึ่งปีหรือสองปี ขึ้นอยู่กับความซับซ้อนของโครงการจริงๆ หรือว่าเรานำมันออกสู่ตลาดอย่างไร แต่มีความคิดบางอย่างที่เราใช้กันมานานถึงหนึ่งปีหรือสองปี หรือเพียงแค่สามถึงหกเดือนเท่านั้น ที่จะได้เห็นแสงสว่างของวัน

เฟลิกซ์: อืม อืม (ยืนยัน) และเนื่องจากคุณมีประสบการณ์มากมายในฐานะบริษัทในผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ เหล่านี้ คุณคิดว่าผลิตภัณฑ์ประเภทใดที่ท้าทายที่สุดในการสร้างและนำออกสู่ตลาด

Josh: ฉันคิดว่าน่าจะเป็นชุดค็อกเทล ดังนั้นเราจึงเปิดตัวผลิตภัณฑ์นี้เมื่อประมาณหนึ่งปีครึ่งเมื่อสองปีที่แล้วและน่าจะเป็นสินค้าขายดีของเราจนถึงปัจจุบัน และจริงๆ แล้วมันเป็นชุดอุปกรณ์ที่ให้คุณทำค็อกเทลได้ 2 แก้วบนเครื่องบิน และเรารู้สึกเบื่อหน่ายกับข้อเสนอเครื่องดื่มตามปกติบนเครื่องบิน ซึ่งไม่ค่อยดีนัก และเราใช้มันเป็นความท้าทายในการออกแบบเพื่อสร้างชุดที่สามารถทำค็อกเทลได้สองแก้วบนเครื่องบิน เมื่อเราเริ่มต้น เราตื่นเต้นมากเกี่ยวกับมัน แต่รู้ทันทีว่าสิ่งที่เราพยายามทำนั้นยากมาก เพราะเรากำลังพยายามออกแบบบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กมากที่มีวัสดุผสมอยู่เป็นจำนวนมาก เรามีเครื่องมือโลหะขนาดเล็ก เรามีผ้าเช็ดปากลินิน ผลิตภัณฑ์สิ้นเปลืองบางอย่างที่ต้องสร้าง กำหนดสูตร และทดสอบ

ดังนั้นวัสดุผสมของผลิตภัณฑ์นั้นจึงค่อนข้างท้าทายจากมุมมองการออกแบบและการผลิต แต่ในขณะเดียวกัน ความท้าทายและความยากในนั้นก็ได้ผลลัพธ์เป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าพึงพอใจ เพราะเราลงเอยด้วยสิ่งที่ไม่เหมือนใครอย่างเหลือเชื่อซึ่งไม่มีอยู่ในตลาด เพราะบอกตรงๆ ว่ามันสร้างยากมาก และตอนนี้เรามีบางสิ่งที่สนุกสนานและสนุกสนานสำหรับผู้ที่ชื่นชอบค็อกเทลและรักการเดินทาง

เฟลิกซ์: ใช่ ยอดเยี่ยม เนื่องจากคุณกำลังสร้างผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครมากมาย คุณจึงจำเป็น หรือพวกคุณเลือกที่จะจดสิทธิบัตรหรือเลือกใช้วิธีใดวิธีหนึ่งเหล่านี้เพื่อปกป้องผลิตภัณฑ์และแนวคิดที่คุณคิดขึ้นมา

เอริค: แน่นอนใช่ พวกเราทำ. และเราทำเพื่อผลิตภัณฑ์จำนวนมาก โดยพื้นฐานแล้วเราจะชั่งน้ำหนักแต่ละผลิตภัณฑ์และไม่ว่าจะสามารถจดสิทธิบัตรได้หรือไม่ หากมีสิ่งใดที่เราสามารถจดสิทธิบัตรหรือลิขสิทธิ์ได้ แต่ใช่ ฉันคิดว่าทั้งหมดโดยทั่วไปแล้วคุ้มค่า ขณะนี้เรามีสิทธิบัตรสองสามฉบับ เรามีสิทธิบัตรมากมายที่รอดำเนินการ แต่ใช่ นั่นคือสิ่งที่เราทำมาตลอดด้วยการฝึกฝน โดยทั่วไป ในฐานะบริษัท เราเคยถูกลอกเลียนหรือล้มเลิก ถูกลอกเลียนแบบในอดีต และโดยทั่วไปแล้ว ในฐานะบริษัท เราพยายามและคงไว้ซึ่งความคิดเชิงบวก สร้างสรรค์ และก้าวหน้า นั่นเป็นเพียงวิธี … เราพยายามไม่ยึดติดกับสิ่งนั้น ฉันคิดว่าด้วยขวดโหลค็อกเทลเชคเกอร์ มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่เราจดสิทธิบัตรแล้ว แต่ในขณะเดียวกันก็มีสำเนาหลายฉบับ และในขณะที่เราต้องจัดการกับสิ่งเหล่านั้น เราก็เพิ่งทำผลงานได้ดีเช่นกัน ของตำแหน่งและเพียงแค่ก้าวไปข้างหน้าและเพียงแค่คิดในเชิงบวกอย่างมากเกี่ยวกับบริษัทของเราและสถานที่ของเราในด้านอาหารและเครื่องดื่ม เป็นคำถามที่ซับซ้อน แต่เราจะพูดถึงมันในหลายๆ วิธี

เฟลิกซ์: ใช่ ฉันคิดว่าคุณน่าจะใช้พลังงานของคุณเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ แทนที่จะไล่ตามของลอกเลียนแบบ เมื่อคุณสร้างผลิตภัณฑ์ การกำหนดราคามาถึงจุดใด กระบวนการนั้นเป็นอย่างไร? คุณตัดสินใจกำหนดราคาสินค้าของคุณอย่างไร? เพราะอีกครั้ง คุณมีผลิตภัณฑ์หลายประเภทที่คุณขายในร้านค้าของคุณ ฉันสงสัยว่าพวกคุณจะนั่งลงและพูดว่า "เอาล่ะ มาใส่ราคา X ดอลลาร์สำหรับสินค้าหนึ่งชิ้น"

Josh: ฉันคิดว่ามันเริ่มด้วย มันมักจะเริ่มต้นด้วยสัญชาตญาณและจากนั้นก็ข้อเสนอแนะจากผู้บริโภคเป้าหมาย ผู้ค้าปลีกของเรา และผู้มีส่วนได้ส่วนเสียต่างๆ ภายในบริษัท โดยทั่วไปแล้ว เรามีความรู้สึกที่ดีทีเดียวจากความรู้ของเราเกี่ยวกับอุตสาหกรรมและความรู้ของเราเกี่ยวกับแนวการค้าปลีกหรือที่ที่ผลิตภัณฑ์ควรตั้งราคา แต่เรามักจะเดาที่สองเสมอว่า ดังนั้นเราจึงทดสอบกับข้อเสนอแนะจากลูกค้าเป้าหมายเสมอ ไม่ว่าจะเป็นผู้บริโภคหรือผู้ซื้อจากร้านค้าปลีกขนาดใหญ่

Eric: ความสมดุลระหว่างต้นทุนเป้าหมาย หรือสิ่งที่คุณคิดว่ามันควรจะเป็น หรือสิ่งที่ผู้บริโภคจะซื้ออะไรบางอย่าง มักจะเป็นความสมดุลย์ระหว่างต้นทุนเป้าหมาย และไม่กระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์นั้น บางครั้ง เราต้องฆ่าโปรเจ็กต์เพราะเราไม่คิดว่าเราจะได้รับแนวคิดหรือผลิตภัณฑ์บางอย่างออกสู่ตลาดในราคาที่หนึ่ง เป็นธุรกิจ และสอง สมเหตุสมผลสำหรับลูกค้า ดังนั้นจึงเป็นความสมดุลและการสนทนาอย่างต่อเนื่อง สิ่งสุดท้ายที่เราต้องการทำคือออกแบบและสร้างโครงการหรือผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งไม่สอดคล้องกับสิ่งที่ลูกค้าจะจ่ายไปโดยสิ้นเชิง

เฟลิกซ์: ใช่ และเมื่อคุณพร้อมที่จะนำผลิตภัณฑ์นั้นออกสู่ตลาด กระบวนการเปิดตัวเป็นอย่างไร คุณจะแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่นี้สู่ตลาดได้อย่างไร?

Eric: แน่นอน ฉันหมายถึงโดยทั่วไปแล้วเราเปิดตัวทั้งสองจากจุดยืน B2C จากธุรกิจของเราไปจนถึงลูกค้ารายย่อยบนเว็บไซต์ของเรา บนไซต์ Shopify ของเรา จากนั้นเราก็เปิดตัวในไทม์ไลน์ที่คล้ายคลึงกันจากมุมมองของ B2B ดังนั้นเราจึงเปิดตัวให้กับผู้ค้าปลีกและร้านค้ารายใหญ่ทั่วประเทศและทั่วโลกที่สนับสนุนเราและซื้อผลิตภัณฑ์ของเราที่ขายส่งและขายปลีกในร้านค้าแต่ละแห่ง

เฟลิกซ์: ท้าทายไหมที่จะทำทุกอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างอยู่ใน … ฉันแน่ใจว่าคำตอบคือใช่ บางทีฉันจะย้ายไปที่วิธีที่คุณจัดการทั้งหมดนี้ เพื่อจัดเรียงร้านค้าทั้งหมดให้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ของคุณในเวลาเดียวกัน คุณมีอยู่ในเว็บไซต์ของคุณ คุณจัดการทั้งหมดนี้อย่างไร?

Eric: แน่นอน ใช่ คุณตอบคำถามด้วยตัวเอง ใช่ มันซับซ้อนนิดหน่อย แต่เรามีทีมการตลาด การขาย และการจัดการโครงการที่ยอดเยี่ยม ซึ่งเมื่อการออกแบบถูกพลิกกลับ เมื่อกระบวนการผลิตนั้นมาถึงแล้ว ทีมบริหารโครงการ ทีมการตลาด และทีมขาย … มีความสมดุลอย่างมากในการสร้างวัสดุทั้งหมด รวบรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน But we've got a fantastic team in Green Point that are constantly working on that. And it is always a struggle and we're still refining how to do that and we're kind of batching things into seasons now, as opposed to a rolling fashion, at least that the idea. But yeah, it's a constant balance and it's a total group effort.

เฟลิกซ์: อืม อืม (ยืนยัน) Now for the direct consumer, the B2C business, where do you focus your marketing resources and efforts?

Josh: Yeah, we have great marketing team that works across a number of different channels and promotional areas. I think a major channel for us is Instagram and I think a lot of consumer brands of sort of our type have found success there. I think we have a very visual product offering and combined with the products that we make, we also produce a lot of content. So Instagram has been a phenomenal platform for us. Email marketing is also kind of like a tie for first place, I'd say. So those two. And we also engage with our customer base and followers as well. So we do a lot of influencer outreach and try to get samples of products in people's hands that we know would appreciate it in a very organic way.

We've found a lot off success in getting the right people in the right people's hands. And letting them decide if they want to share it, but making sure that we're getting a good product to the right people.

เฟลิกซ์: เข้าใจแล้ว So with Instagram, are you using paid ads, or is it the influencer marketing approach?

Josh: We don't use paid ads. We only do sort of an organic program where we're producing great content and hopefully our products speak for themselves and we get them in the right people's hands and they share them.

เฟลิกซ์: เข้าใจแล้ว Yeah, I'm sure everyone can check out the Instagram to see your approach. For listeners, what kind of content are you focused on producing for your page?

Josh: Yeah, definitely. You can check us out at @wandpdesign on Instagram. We do share a lot in a couple of different categories. So we share recipes across food and beverage. That's obviously a really sweet spot for us, given the scope of what we're doing in the company. [inaudible 00:36:43] that come out of the cookbooks that we've published, or just a simple cocktail recipe that's great for that season. All those live on our Instagram. So you can check them out there. And then we also share more information about our products and how you can use them at home. So whether that's the carry on cocktail kit that is being used on a plane in kind of a novel way, or our Peak Ice Trays that are changing the way you make ice at home. We'd wanna share that functionality and the backstories behind the products with our followers on Instagram.

Felix: Yeah, now I really see what you mean when I'm looking at your Instagram page about the organic approach because all the photos they don't scream “Product photos” to me. They show lifestyle uses of your product in the wild, and not showing off your product in a way that comes off as salesy. Is that an intentional approach to demonstrate, to educate the consumer about how they can use your product?

Josh: Yeah, absolutely. I think we take more of a show rather than tell approach and really showing how you can use our products and how they can fit into your life, versus just telling you about them. And I think we try to do that across all of our social efforts.

เฟลิกซ์: เข้าใจแล้ว And the photography, it's beautiful for this too. Is that all done in house? How do you guys get the photos for Instagram?

Eric: I'd say pretty much we do almost all of it in house. Sometimes we'll have partners post that influencers that will short of repost or share. But the vast majority of what you'll see, especially on our constant living feed, is all in house photography.

เฟลิกซ์: เข้าใจแล้ว Now are people coming to the Instagram page or seeing your posts and they're clicking over to the site? Are you able to … Is that where that traffic is coming from? Instagram? Or are they typically coming from the influencers that you're working with?

Josh: I think it's a combination of both, but generally we try to get people to our Instagram so that they can see the broader breadth of what we're doing in food and beverage, versus going directly from a one off product post. So we try to engage people so they can see the full scope, and then bring them over to the website, where they can hopefully shop and purchase some of our products.

เฟลิกซ์: อืม อืม (ยืนยัน) Now another thing that I see that you guys do well in terms of content are the product videos that I see on the website itself. How are these produced?

Josh: For the product pages?

เฟลิกซ์: ครับ For the product pages. Even on your homepage, there's like a video playing immediately for I believe the ice tray.

Josh: We do all of that content production in house. That's very important to us to control that and make sure that we're producing the best content possible. So we try to have, for most of our product lines, at least one product video that explains what the product is and how to use it. And then all of the product photography, both the product itself and then also the lifestyle photos are done in house.

เฟลิกซ์: เข้าใจแล้ว Now what are some key factors for an effective product video? What are some things that you try to make sure are included, or are demonstrated in each of your videos?

Josh: Yeah, the videos that we have show the use of a product. So you wanna show the core use of it in a very concise, visually stimulating, impactful way. So that means not too long. Keep it short. Keep it sweet. Hit really the highlights and people's attention span shrinking by the day, it's super important to make sure that you can get your point across very quickly. And in addition, with subtitles and text overlays and things like that, that can help really hammer home the point of how to use a product.

เฟลิกซ์: เข้าใจแล้ว Yeah, I've been hear the statistic grow more and more where a lot of people are just watching videos without sound, which I think is very important for you to not just demonstrate the video in a way that doesn't require sound, but then always include things, like you're mentioning some kind of caption or text so people can follow along without having to hear necessarily.

Do you use the videos anywhere else, other than on the site? Or are you using them for ads, or distributed anywhere else outside of your website?

Josh: Yeah, absolutely. I think what we try to do is create great content and then distribute it across a number of different channels. So those videos live on our website, they will be distributed to some of our retail partners. They'll be used on social media accounts and shared with other influencers that requested would like to use them. So we definitely expand the reach from just the product page.

Felix: Yeah, I like that you get a lot of mileage out of this content. I think that's one of the benefits of investing heavily in quality content, is that you're going to be able to use it in more places. You can imagine that a retailer or even an influencer might not want to share your video if it's not high quality. Maybe you would, but maybe the influencer wouldn't if you didn't invest the time and money and resource into creating a piece of content that they wanna put their name behind or alongside of.

Now I'm imagining products that you're selling are going to kill it during Black Friday and Cyber Monday, during that time of year. How do you guys prepare for that season?

Eric: I mean, it's important for us to address it and make sure there's a sale going and we've got great new content, but it's also important for us to note that we've got a really wide audience and wide range of customers, including a lot of independent retailers that depend on us to be supporting them. So we kind of focus on them and our online retail presence, we always make sure there's something new and interesting going on and that we're paying attention to the full circle of our customers.

เฟลิกซ์: เข้าใจแล้ว Now when you have so many retail clients and when it comes to Black Friday, do you have to … Or is there another level of management there to make sure that everything's coordinated if they do want to discount one of your products and you have to make sure you match it on your site. What's involved when you're in that situation?

Eric: Yeah, it's a pretty highly involved dialogue with everybody. So everybody's on the same page because you wanna make sure that your products aren't found discounted deeply, if you haven't okayed it or anything like that. But fortunately we're so small that it's relatively easy to handle. But it's something that we're super conscious of and we're always talking about.

เฟลิกซ์: เข้าใจแล้ว And you mentioned email marketing is also one of the key drivers for traffic and sales for you. What's your process for collecting emails? How are you able to build up a large enough email list to build a business and launch products to?

Eric: Yeah, every time our marketing department has been really adept at partnerships, partnered posts, giveaways. We've been building our email list for a few years now and I think it's part of a bunch of different strategies. But some of the most effective ones have been partnered giveaways and posts that we've participated in with other like minded brands over the past couple of years.

Felix: How do the partnerships work? How do they help grow your email list?

Eric: Sure, it's part of an organic outreach with those other brands. They're reaching out to us and we all run sweeps campaigns, giveaways, things of that nature that kind of add to our list over time. Other than that it's natural too. People will sign up to our list on the website, via our blog, things that are going on, things of that nature. So it's kind of, they come from all sources.

เฟลิกซ์: เข้าใจแล้ว So you partner with a brand or a company that has similar audience as you, and they are running a sweepstakes or giveaway and they're promoting your product, promoting your brand and basically you're reaching a whole new segment of the marketplace that you might not have had before?

Eric: Yeah, that's exactly right.

เฟลิกซ์: ยอดเยี่ยม Now to run this business, you mentioned you have 30 employees. How do you guys … What kind of tools or applications, whether they be on Shopify or off of Shopify, do you rely on to help run the business?

Josh: Yeah, I think for a Shopify standpoint, I think over the first couple of years, one of our biggest tools was MailChimp, and that integration with Shopify. We had a lot of good luck with that. We've also had good luck with some cross selling apps, and I think that there's a variety of those out in the market that all do similar things, but it's so important when you have a collection of, especially sort of disparate items that all appeal to a similar consumer, to be cross selling products. So on the product page, having those suggested products shown to a customer when they're looking at one product, has been super helpful for us. So both of those things are immensely helpful. For more of a business standpoint, I think we've had a lot of success with some of the enterprise technology like Slack or Dropbox and things like that.

เฟลิกซ์: เจ๋งมาก Now what's next for the business? Where do you guys want to see the brand grow over the next year?

Eric: Sure, I think we wanna continue to build our catalog of interesting products. We're steering towards really interesting giftable things, like the carry on kit, as well as addressing entire categories, like we have with Peak Ice Works. So innovation in two parts. As far as newness in the company, we're expanding our titles, our books. And as far as the business from a macro standpoint, I think we wanna continue to build our social and email following, our retail customers that seem to be interested in what we're doing. We wanna continue to foster our relationships with our Independent stores and accounts. They're super important to us. They're where we got our store. And then I think continue to do special and interesting collections with larger retailers.

We're a company that's grown one step at a time and I think we're gonna keep on doing that. And with each year, we've been able to do more interesting things in food and beverage and to create more of an impact in the space. So whether that's new and interesting consumable goods, or hard goods, or books and content, it's all [inaudible 00:48:20], authors lined up for this fall. Some really great books that we're coming out with. I think that early October, October third or something, is the pub date for a lot of things that are coming out. And I think continue to grow that catalog, to grow the bandwidth of our own team of categories that we can approach is really important to us.

เฟลิกซ์: ยอดเยี่ยม Thank you so much for your time, Eric and Josh. So wandpdesign.com, WANDPDESIGN dot com is the website. Thank you so much again for coming on.

Eric: Yeah, hey thanks for having us. เราขอขอบคุณมันจริงๆ We're huge fans of Shopify. We're huge fans of the podcast. A lot of us at the company listen to it and enjoy and we really appreciate you having us on.

Josh: Yeah, thanks a lot.

Felix: Awesome, thanks guys.

Here's a sneak peek for what's in store the next Shopify Masters episode.

Speaker 4: They're not just buying it because they like it. It's almost like a test.

เฟลิกซ์: ขอบคุณที่รับฟัง Shopify Masters พอดคาสต์การตลาดอีคอมเมิร์ซสำหรับผู้ประกอบการที่มีความทะเยอทะยาน หากต้องการเริ่มร้านค้าของคุณวันนี้ ให้ไปที่ Shopify.com/masters เพื่อขอรับสิทธิ์ทดลองใช้ฟรี 30 วันที่มีการขยายเวลา Also for this episode's show notes, head over to Shopify.com/blog.