การตลาดผ่านอีเมลสำหรับร้านอาหาร

ไม่ว่าคุณจะยังใหม่ต่อการตลาดผ่านอีเมลหรือเพิ่งเริ่มธุรกิจร้านอาหาร คุณควรรู้ว่าอีเมลยังคงเป็นหนึ่งในเครื่องมือการตลาดออนไลน์ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับร้านอาหารที่มีอยู่

ดังนั้น หากคุณสงสัยว่าควรใช้การตลาดผ่านอีเมลสำหรับร้านอาหารของคุณหรือไม่ คำตอบก็คือ – ใช่แน่นอน นี่คือเหตุผล:

• ผู้ติดต่อทางอีเมลมีค่ามากกว่าทองคำ เช่นเดียวกับเว็บไซต์ของคุณ คุณเป็นเจ้าของข้อมูลนั้น ผู้ติดต่อของคุณคือลูกค้าที่พูดว่า “ใช่ ทำการตลาดให้ฉัน” นั่นเป็นสิ่งที่หายากและมีค่ามาก
• ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น การตลาดผ่านอีเมลเป็นหนึ่งในช่องทางการตลาดที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด ถ้าไม่ มาก ที่สุด นั่นเป็นเพราะการตลาดผ่านอีเมลให้ผลตอบแทน ROI ที่เฉลี่ยประมาณ 36 ดอลลาร์ต่อการลงทุน 1 ดอลลาร์
• การตลาดผ่านอีเมลทำได้ง่ายและรวดเร็ว ด้วยการตลาดผ่านอีเมล คุณสามารถทำให้การสื่อสารที่สำคัญที่สุดของคุณเป็นแบบอัตโนมัติ รวมทั้งจัดกำหนดการสิ่งที่จำเป็นต้องออกไปก่อน แม้ว่าคุณจะทำตามคำสั่งก็ตาม และด้วยแพลตฟอร์มการตลาดผ่านอีเมลที่เหมาะสม คุณสามารถทำสิ่งต่างๆ ได้มากขึ้น

เมื่อคุณทราบข้างต้นแล้ว คำถามที่แท้จริงคือคุณจะใช้การตลาดผ่านอีเมลสำหรับร้านอาหารอย่างไร ฉันดีใจที่คุณถาม

ในบทความนี้ เราจะพูดถึงพื้นฐานของการตลาดผ่านอีเมลสำหรับร้านอาหาร ซึ่งรวมถึง:

• วิธีรวบรวมข้อมูลการติดต่อ จากลูกค้าเพื่อสร้างรายชื่ออีเมลของคุณ
• อีเมลที่สำคัญที่สุดในการทำให้อัตโนมัติ คือ อะไร
• วิธี การสื่อสารให้ดำเนินต่อไป
• แล้ว จะทำอย่างไรต่อไป

หากคุณมีกระดาษจดบันทึก และคุณพร้อมที่จะเริ่มระดมความคิดแล้ว มาพูดถึงการตลาดผ่านอีเมลสำหรับร้านอาหารของคุณกันดีกว่า

วิธีรวบรวมข้อมูลการติดต่อ

ฉันต้องการเริ่มต้นที่นี่ เพราะไม่ว่าคุณจะรู้เกี่ยวกับการตลาดผ่านอีเมลมากแค่ไหน มันก็ไม่ดีถ้าคุณไม่มีใครส่งอีเมลถึง

เมื่อคุณเปิดร้านอาหาร บางครั้งการรวบรวมอีเมลอาจทำให้รู้สึกอึดอัดเล็กน้อย ฉันหมายความว่าคุณจะทำอย่างไรจริงๆ?

บอกตรงๆ ว่าไม่ได้ยากขนาดนั้น

วิธีแรกๆ ที่ผู้คนรวบรวมข้อมูลจากลูกค้าคือการวางกองการ์ดเล็กๆ ไว้ข้างเครื่องบันทึก เพื่อขอให้ผู้คนแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการเยี่ยมชมของพวกเขา บางครั้งคุณจะเห็นตู้ปลาออกมาเพื่อให้ผู้คนวางนามบัตรเพื่อรับรางวัลอาหารฟรี (ตัวพิมพ์เล็ก ๆ มักจะอ่านว่าเมื่อคุณป้อน แสดงว่าคุณอนุญาตให้ร้านอาหารส่งข้อมูลการตลาดให้คุณ — ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดโดย ทาง)

ไม่ใช่ว่าวิธีนี้ใช้ไม่ได้ผล — ทำได้ในระดับหนึ่ง แต่ตอนนี้ มีวิธีที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นและน่ารำคาญน้อยลงในการให้ลูกค้าของคุณเลือกรับการสื่อสารทางการตลาดจากคุณ

ต่อไปนี้คือรายการวิธีรวบรวมที่อยู่อีเมลของลูกค้า เพื่อให้คุณสามารถคิดได้ว่าตัวเลือกใดจะเหมาะกับคุณมากที่สุด:

• พิมพ์ข้อความการเลือกรับและข้อเสนอในใบเสร็จของคุณ (วิธีนี้ยังดีสำหรับการขอให้คนอื่นให้ความเห็นเกี่ยวกับไซต์เช่น Yelp หรือ Google)
• สร้างการลงทะเบียนผู้ติดต่อแบบอินไลน์หรือป๊อปอัปบนเว็บไซต์ของคุณ (สามารถควบคุมป๊อปอัปได้ว่าจะป๊อปอัปเมื่อใดและกี่ครั้งในขณะที่มีคนเยี่ยมชมเว็บไซต์ร้านอาหารของคุณ)
• ใช้ Text-to-Join โดยการโพสต์ป้ายในร้านอาหารของคุณหรือบนโต๊ะของคุณ เพื่อให้ลูกค้าสามารถลงชื่อสมัครใช้รายชื่ออีเมลของคุณในขณะที่พวกเขากำลังรออาหารอยู่
• เพิ่มลิงก์หน้า Landing Page การสร้างลูกค้าเป้าหมายในโปรไฟล์โซเชียลมีเดียของคุณ
• หากคุณใช้รถขายอาหาร ให้ใช้แอป ListBuilder และอัปโหลดรายชื่อติดต่อเมื่อสะดวกสำหรับคุณ หรือคิดว่าจะโพสต์ใบลงชื่อสมัครใช้ที่ด้านข้างรถบรรทุกของคุณ

นี่ไม่ใช่วิธีเดียวในการเริ่มรวบรวมรายชื่อติดต่อสำหรับการตลาดทางอีเมลสำหรับร้านอาหารของคุณ แต่เป็นทางเลือกที่ดีในการเริ่มต้น

แน่นอน หากคุณกำลังขอข้อมูลที่มีค่าจากผู้คน คุณต้องสร้างแรงจูงใจให้พวกเขา นั่นหมายถึงการเสนอส่วนลดหรือรางวัลบางอย่างเพื่อแลกกับการเข้าร่วมรายชื่ออีเมลของคุณ

อีเมลที่สำคัญที่สุดสำหรับร้านอาหารอัตโนมัติ

แคมเปญอีเมลที่สำคัญที่สุดในการทำให้เป็นระบบอัตโนมัติคือแคมเปญในชุดต้อนรับของคุณ

เมื่อพูดถึงการตลาดผ่านอีเมลสำหรับร้านอาหาร ซีรีส์ต้อนรับประกอบด้วยแคมเปญอีเมลอย่างน้อยสองแคมเปญ

อีเมลฉบับที่หนึ่ง – ยินดีต้อนรับและส่งมอบสิ่งจูงใจ

อีเมลฉบับแรกในซีรีส์ของคุณควรออกไปทันทีที่มีคนสมัครรับรายชื่อการตลาดผ่านอีเมลของคุณ

อีเมลนี้ควรต้อนรับด้วยรูปภาพอาหารที่น่ารับประทาน รวมทั้งมีตราสินค้าและโลโก้และสีของคุณอย่างเหมาะสม แต่ที่สำคัญที่สุด ควรเป็นไปตามที่สัญญาไว้ ดังนั้น หากคุณสัญญาส่วนลด 10% สำหรับประสบการณ์การรับประทานอาหารในครั้งต่อไป เครื่องดื่มสองต่อหนึ่ง หรือสิ่งจูงใจสำหรับพวกเขาที่จะเข้าร่วมรายชื่ออีเมลของคุณ อีเมลฉบับแรกนี้จะต้องปฏิบัติตามคำมั่นสัญญานั้น

นอกจากการส่งมอบสินค้าแล้ว อีเมลฉบับแรกนี้ยังควรแจ้งให้สมาชิกใหม่ของคุณทราบว่าจะเกิดอะไรขึ้นต่อไป แจ้งให้พวกเขาทราบหากคุณทำจดหมายข่าวเดือนละครั้ง หรือส่งข้อมูลสิ่งพิเศษในวันศุกร์เป็นอย่างแรกในเช้าวันจันทร์

อีเมลที่สอง – คำเชิญให้เชื่อมต่อ

อีเมลฉบับที่สองในซีรีส์ของคุณควรมาหลังจากอีเมลฉบับแรกสองสามวัน อีเมลนี้ควรได้รับการต้อนรับเหมือนอย่างแรก แต่อีเมลนี้เป็นที่ที่คุณเชิญสมาชิกใหม่ให้มีส่วนร่วมกับคุณในรูปแบบอื่นๆ

หากคุณลังเลที่จะขออะไรจากสมาชิกของคุณก็อย่าไป ประการแรก คุณไม่ได้ขอให้พวกเขาทำอะไร พวกเขาต้องการมีส่วนร่วมกับคุณอยู่แล้ว มิฉะนั้นพวกเขาจะไม่ได้ลงทะเบียนเพื่อรับการตลาดทางอีเมลของคุณ ดังนั้น เชิญพวกเขาให้เชื่อมต่อกับคุณด้วยวิธีอื่น บนช่องทางโซเชียลมีเดีย เว็บไซต์ร้านอาหารของคุณ และเว็บไซต์รีวิว

นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องทำ เพราะเมื่อสมาชิกของคุณเชื่อมต่อกับคุณบนแพลตฟอร์มอื่น ๆ คุณจะมีหลายวิธีที่จะมีส่วนร่วมและเป็นที่หนึ่งในใจ และเมื่อพวกเขาเริ่มมีส่วนร่วมกับคุณบนช่องทางโซเชียลมีเดีย ร้านอาหารของคุณก็เริ่มถูกเปิดเผยต่อความสัมพันธ์ของพวกเขา ซึ่งอาจกลายเป็นลูกค้ารายต่อไปของคุณได้เป็นอย่างดี

คุณนึกถึงแคมเปญอีเมลอื่นๆ ที่คุณทำให้เป็นระบบอัตโนมัติได้ไหม จดเหล่านั้นลง

ให้การสื่อสารดำเนินต่อไป

นี่คือที่ที่คุณทำตามคำมั่นสัญญาที่จะเชื่อมต่อ

เมื่อลูกค้าของคุณกลายเป็นสมาชิก พวกเขาแจ้งให้คุณทราบว่าพวกเขาต้องการได้ยินจากคุณ และในอีเมลต้อนรับ คุณจะทำให้พวกเขารู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้น ในการทำเช่นนั้น คุณสัญญาว่าจะติดต่อกัน

ทุกครั้งที่ฉันพูดถึงการตลาดผ่านอีเมล ฉันจะพูดถึงความสม่ำเสมอคือกุญแจสำคัญ คุณสร้างชื่อเสียงให้น่าเชื่อถือได้ด้วยการสม่ำเสมอ ผู้คนสามารถพึ่งพาคุณได้หากพวกเขาสามารถวางใจได้ว่าอีเมลทางการตลาดของคุณอยู่ในกล่องจดหมายของพวกเขาอย่างสม่ำเสมอ หากคุณมีเนื้อหาที่ถูกต้อง พวกเขาจะรอรับอีเมลนั้นทุกสัปดาห์ และครั้งสุดท้ายที่คุณได้ยินคนพูดว่าพวกเขาดีใจที่ได้รับอีเมลคือเมื่อไหร่?

เนื้อหาที่เหมาะสม

การตลาดทางอีเมลที่ดีประกอบด้วยข้อมูลหรือความบันเทิง 80% และยอดขาย 20% แม้ว่าจะไม่สามารถทำได้เสมอไป เมื่อคุณสร้างแคมเปญการตลาดผ่านอีเมลสำหรับร้านอาหารของคุณ ให้แบ่งปันข้อมูลก่อนและผลักดันการขายเป็นลำดับที่สอง คุณจะทำสิ่งนี้ได้อย่างไรโดยไม่ให้สูตรอาหารของคุณไป? แบ่งปันข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับร้านอาหารของคุณและสิ่งที่คุณกำลังจะเกิดขึ้น

ลองนึกถึงการแบ่งปันเคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีการจัดเก็บและอุ่นอาหารที่เหลือ สูตรสำหรับค็อกเทลที่ขายดีที่สุดในเวอร์ชันพื้นฐาน ประวัติรายการเมนูของคุณ วันหยุดที่คุณจะเฉลิมฉลองที่ร้านอาหาร และอาจจะทำให้พนักงานใหม่หรืออาหารจานใหม่โดดเด่น . ไม่มีที่สิ้นสุดในสิ่งที่คุณสามารถแบ่งปันกับสมาชิกของคุณ และหากคุณปล่อยให้บุคลิกของแบรนด์ของคุณโดดเด่น จะทำให้การแบ่งปันดียิ่งขึ้นไปอีก

จะทำอย่างไรต่อไป

หวังว่าคุณจะจดความคิดดีๆ ไว้ในแผ่นจดบันทึกที่ฉันได้กล่าวถึงไปก่อนหน้านี้ ถ้าไม่ก็ไม่ต้องเสียใจ ถึงเวลาระดมสมองกันแล้ว

ลองนึกถึงประเภทของอีเมลที่คุณสามารถทำให้เป็นอัตโนมัติได้ คุณสามารถแบ่งกลุ่มรายการของคุณออกเป็นกลุ่มเป้าหมายเฉพาะ หรือส่งอีเมลพิเศษสำหรับวันเกิด วันครบรอบ หรือกิจกรรมพิเศษอื่นๆ ของลูกค้าได้หรือไม่ ถ้าไม่ ลองคิดดูว่าคุณจะส่งอีเมลต้อนรับฉบับที่สามเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติมด้วยวิธีที่สนุกสนานและน่าดึงดูดใจได้อย่างไร (หรือแบบสำรวจเกี่ยวกับอาหารจานโปรดหรือบางส่วนของร้านอาหารของคุณ) จากนั้น คุณสามารถใช้ข้อมูลนั้นเพื่อส่งเนื้อหาที่เป็นส่วนตัวมากขึ้นให้กับสมาชิกของคุณ

สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับการตลาดผ่านอีเมลสำหรับร้านอาหารคือใช้งานได้ไม่ว่าคุณจะรับประทานในร้าน ซื้อกลับบ้าน ขับรถไปเอง ขับรถเข้ามาเอง ส่งถึงที่ หรือแม้แต่รถขายอาหารเท่านั้น มันได้ผล!

ดังนั้น คว้าปฏิทินของคุณ หรือใช้ปฏิทินการตลาดออนไลน์ของ Constant Contact และคิดว่าวันหยุดใดที่คุณอาจจะสามารถโปรโมตในร้านอาหารของคุณและเน้นในแคมเปญอีเมลของคุณ

เมื่อคุณเริ่มต้นใช้งาน คุณอาจแปลกใจว่าปฏิทินการตลาดทางอีเมลของคุณเต็มเร็วเพียงใด ไม่เป็นไร. มีความสุข. รู้สึกตื่นเต้น. การตลาดผ่านอีเมลสำหรับร้านอาหารนั้นสนุกพอๆ กับการกินอาหารอร่อยๆ!

สงสัยว่าขั้นตอนต่อไปในการทำการตลาดร้านอาหารของคุณทางออนไลน์คืออะไร? ดูคู่มือการตลาดออนไลน์สำหรับร้านอาหารของเรา