การจัดการสินค้าคงคลังคืออะไร? สิทธิประโยชน์ ความท้าทาย และเคล็ดลับ

การจัดการสินค้าคงคลังเป็นส่วนสำคัญในการดำเนินงานของทุกธุรกิจ ช่วยขยายขีดความสามารถของธุรกิจเพื่อการเติบโตและความสามารถในการทำกำไร ตลอดจนวิธีการติดตามทรัพย์สินและทรัพยากร การรู้ว่ามีอะไรอยู่ในสต็อก ณ เวลาใดเวลาหนึ่งสามารถช่วยลดต้นทุน เพิ่มประสิทธิภาพ และเพิ่มประสิทธิภาพประสบการณ์ของลูกค้า

การจัดการสินค้าคงคลังเกี่ยวข้องกับการรวบรวมข้อมูล วิเคราะห์ และตัดสินใจอย่างชาญฉลาด เป้าหมายคือการรักษาสต็อกหรือทรัพยากรในปริมาณที่เหมาะสมตลอดเวลาเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าในขณะที่รักษาต้นทุนค่าใช้จ่ายให้ต่ำ ในการทำเช่นนี้ ธุรกิจต้องตรวจสอบระดับสินค้าคงคลังและมีระบบในการวางแผนสำหรับความต้องการในอนาคต ซึ่งอาจรวมถึงการคาดการณ์ การสั่งซื้อ และการติดตามระดับสินค้าคงคลัง

การจัดการสินค้าคงคลังคืออะไร?

การจัดการสินค้าคงคลังเป็นกระบวนการติดตามสต็อกของธุรกิจ เช่น วัตถุดิบ สินค้าสำเร็จรูป และส่วนประกอบ นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการจัดการห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่การสั่งซื้อไปจนถึงการเก็บสต็อกและการจัดส่ง นอกจากนี้ ระบบการจัดการสินค้าคงคลังยังช่วยให้ธุรกิจเข้าใจความต้องการของลูกค้าได้ดียิ่งขึ้นและวางแผนสำหรับความต้องการในอนาคต

ระบบการจัดการสินค้าคงคลังที่มีประสิทธิภาพสูงสุดจะใช้ซอฟต์แวร์การจัดการสินค้าคงคลังที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับความต้องการส่วนบุคคลของธุรกิจ ซึ่งอาจรวมถึงการติดตามระดับสินค้าคงคลังแบบเรียลไทม์ การให้การคาดการณ์ที่แม่นยำ การจัดการห่วงโซ่อุปทานให้เหมาะสม และกระบวนการสั่งซื้ออัตโนมัติ

การควบคุมสินค้าคงคลังที่เหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับธุรกิจที่ต้องการเพิ่มประสิทธิภาพและผลกำไรสูงสุด ด้วยการติดตามระดับสินค้าคงคลังและการจัดการห่วงโซ่อุปทาน ธุรกิจสามารถมั่นใจได้ว่าพวกเขามีสิ่งที่ลูกค้าต้องการเมื่อต้องการ - ทั้งหมดนี้ในขณะที่รักษาต้นทุนค่าใช้จ่ายให้ต่ำ สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยเพิ่มความพึงพอใจของลูกค้า แต่ยังช่วยให้ธุรกิจสามารถแข่งขันในตลาดได้

ประโยชน์ของระบบบริหารสินค้าคงคลัง

ระบบการจัดการสินค้าคงคลังที่มีประสิทธิภาพเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับธุรกิจทุกขนาด ตั้งแต่สตาร์ทอัพขนาดเล็กไปจนถึงองค์กรขนาดใหญ่ ด้วยการเฝ้าติดตามระดับสินค้าคงคลังและสั่งซื้อเฉพาะสิ่งที่จำเป็นเมื่อจำเป็น ธุรกิจสามารถลดต้นทุนค่าโสหุ้ยของตนได้โดยการกำจัดสินค้าคงคลังส่วนเกินรวมทั้งการสต๊อกสินค้ามากเกินไป

การจัดการสินค้าคงคลังยังช่วยให้ธุรกิจเข้าใจความต้องการของลูกค้าได้ดียิ่งขึ้น ด้วยการติดตามแนวโน้มการซื้อและใช้การพยากรณ์ความต้องการ ธุรกิจสามารถวางแผนได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นสำหรับระดับสินค้าคงคลังในอนาคตและตอบสนองความต้องการของลูกค้า สิ่งนี้นำไปสู่ความพึงพอใจของลูกค้าที่ดีขึ้น ซึ่งจะนำไปสู่ผลกำไรที่เพิ่มขึ้น

ระบบการจัดการสินค้าคงคลังช่วยลดต้นทุนแรงงานโดยทำให้กระบวนการสั่งซื้อเป็นไปโดยอัตโนมัติ ติดตามระดับสต็อกแบบเรียลไทม์ และให้การคาดการณ์ที่แม่นยำ สิ่งนี้สามารถช่วยให้ธุรกิจปรับปรุงการดำเนินงานในขณะที่ยังคงตอบสนองความต้องการของลูกค้า

เป็นส่วนสำคัญในการดำเนินธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ ช่วยให้ธุรกิจเข้าใจความต้องการของลูกค้าได้ดียิ่งขึ้น ลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพสูงสุด ด้วยการใช้ซอฟต์แวร์และกระบวนการจัดการสินค้าคงคลังที่เหมาะสม ธุรกิจสามารถมั่นใจได้ว่ามีสิ่งที่ลูกค้าต้องการเมื่อต้องการ ทั้งหมดนี้ในขณะที่รักษาต้นทุนค่าใช้จ่ายให้ต่ำ

เทคนิคการจัดการสินค้าคงคลังที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับอุตสาหกรรม ตัวอย่างเช่น การจัดเก็บน้ำมันอาจมีราคาแพงและมีความเสี่ยงเนื่องจากเหตุการณ์ไม่คาดฝัน เช่น ไฟไหม้ในปี 2548 ซึ่งส่งผลให้เกิดความเสียหายและค่าปรับหลายล้านปอนด์ อย่างไรก็ตาม ยังเพิ่มความปลอดภัยในระดับหนึ่งเนื่องจากน้ำมันจำนวนมากสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้นโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการเน่าเสียหรือล้าสมัย

สำหรับบริษัทที่จัดการสินค้าที่มีวันหมดอายุอย่างรวดเร็วหรือสินค้าที่ต้องการการดูแลในทันที ให้นึกถึงปฏิทินปี 2021 หรือสินค้าแฟชั่นอย่างรวดเร็ว การจัดเก็บสินค้าคงคลังไม่สามารถทำได้ และการคำนวณเวลาหรือปริมาณการสั่งซื้อผิดพลาดอาจส่งผลเสียตามมา

การรู้สมดุลที่เหมาะสมระหว่างการหลีกเลี่ยงปริมาณสินค้าคงคลังที่มากเกินไปและการขาดแคลนอาจเป็นงานที่ยากสำหรับบริษัทที่มีห่วงโซ่อุปทานที่ซับซ้อนและขั้นตอนการผลิตขั้นสูง เพื่อให้บรรลุความสมดุลนี้ บริษัทต่าง ๆ ได้นำวิธีการต่าง ๆ มาใช้ในระบบการจัดการคลังสินค้า เช่น แบบทันเวลาพอดี (JIT) และการวางแผนความต้องการวัสดุ (MRP)

วิธีการจัดการสินค้าคงคลัง

เพื่อให้แน่ใจว่าสินค้าคงคลังได้รับการจัดการอย่างมีประสิทธิภาพ บริษัทต่างๆ จะใช้วิธีการต่างๆ ที่หลากหลาย ขึ้นอยู่กับประเภทของธุรกิจหรือผลิตภัณฑ์ที่พวกเขากำลังประเมิน

เมื่อพูดถึงการจัดการสินค้าคงคลัง วิธีการที่นิยมมากที่สุด 4 วิธีที่ใช้ ได้แก่ การผลิตแบบทันเวลาพอดี (JIT) การวางแผนความต้องการวัสดุ (MRP) ปริมาณการสั่งซื้อทางเศรษฐกิจ (EOQ) และการขายสินค้าคงคลังในแต่ละวัน (DSI) อย่างไรก็ตาม มีวิธีการจัดการอื่นๆ อีกหลายวิธีที่สามารถใช้ประโยชน์ได้เช่นกัน

เรามาดูรายละเอียดวิธีการจัดการสินค้าคงคลังแต่ละประเภทจากสี่ประเภทกันดีกว่า

1. การบริหารแบบทันเวลาพอดี (JIT)

Just-in-time (JIT) เป็นระบบที่มีการสั่งซื้อและส่งมอบสินค้าคงคลังในเวลาที่เหมาะสมและทันเวลาที่จะใช้ สิ่งนี้ช่วยลดต้นทุนสินค้าคงคลังเนื่องจากธุรกิจไม่สต็อกสินค้ามากเกินไปซึ่งอาจล้าสมัยหรือใช้งานไม่ได้

รูปแบบการผลิตที่เรารู้จักในปัจจุบันย้อนกลับไปถึงรากฐานของญี่ปุ่นในทศวรรษที่ 1960 และ 1970 โดยมี Toyota Motor เป็นหัวหอกในการออกแบบโดยเฉพาะ บริษัทญี่ปุ่นได้ออกแบบระบบที่เกี่ยวข้องกับผู้ขายที่ทำงานอย่างใกล้ชิดกับโรงงานและส่งมอบชิ้นส่วนในเวลาที่จำเป็นในสายการผลิต

กระบวนการนี้ช่วยลดต้นทุนที่เกี่ยวข้องกับการถือครองสินค้าคงคลังในท้ายที่สุดและทำให้สามารถปรับปรุงการบริการลูกค้าได้

2. การวางแผนความต้องการวัสดุ (MRP)

การวางแผนความต้องการวัสดุ (MRP) เป็นระบบที่ใช้ในการวางแผน จัดการ และติดตามวัสดุในกระบวนการผลิต ช่วยให้ธุรกิจกำหนดได้ว่าต้องการวัตถุดิบชนิดใด ควรสั่งซื้อเมื่อใด และแต่ละรายการจำเป็นสำหรับการผลิตมากน้อยเพียงใด

ระบบ MRP ใช้ข้อมูลการขายในอดีตรวมกับระดับสินค้าคงคลังในปัจจุบันเพื่อคาดการณ์ความต้องการในอนาคต สิ่งนี้ช่วยให้ธุรกิจสามารถตัดสินใจได้อย่างชาญฉลาดว่าเมื่อใดควรสั่งซื้อวัสดุเพิ่มเติมและจำนวนที่ต้องการ

3. ปริมาณการสั่งซื้อทางเศรษฐกิจ (EOQ)

ปริมาณการสั่งซื้อเชิงเศรษฐศาสตร์ (EOQ) เป็นรูปแบบการจัดการสินค้าคงคลังที่ใช้เพื่อกำหนดจำนวนที่เหมาะสมของสินค้าคงคลังที่ควรสั่งซื้อเป็นประจำ ช่วยให้ธุรกิจลดต้นทุนการดำเนินการโดยการจำกัดจำนวนสต็อกที่เก็บไว้ในสินค้าคงคลัง

แบบจำลอง EOQ ตั้งอยู่บนสมมติฐานว่ามีค่าใช้จ่ายจำนวนหนึ่งในการสั่งซื้อ จากนั้นจึงมีค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับการจัดเก็บสินค้า เป้าหมายของแบบจำลองคือการหาจุดสมดุลระหว่างต้นทุนทั้งสองนี้โดยการค้นหาปริมาณการสั่งซื้อที่เหมาะสมที่สุด

4. วันขายสินค้าคงคลัง (DSI)

จำนวนวันขายสินค้าคงคลัง (DSI) เป็นเมตริกที่ใช้ในการวัดจำนวนวันโดยเฉลี่ยที่บริษัทใช้ในการเปลี่ยนสต็อกเป็นยอดขาย คำนวณโดยการหารมูลค่ารวมของสินค้าคงคลังของบริษัทด้วยต้นทุนขาย

เมตริก DSI มีประโยชน์สำหรับการพิจารณาว่าการจัดการสินค้าคงคลังมีประสิทธิภาพเพียงใด DSI ที่สูงบ่งชี้ว่าบริษัทใช้เวลานานเกินไปในการเปลี่ยนสินค้าคงคลังเป็นการขาย ในขณะที่ DSI ต่ำอาจหมายความว่าบริษัทอาจต้องสต็อกสินค้ามากขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า

ความท้าทายในการจัดการสินค้าคงคลัง

• รับรายละเอียดสต็อกที่ถูกต้อง

หนึ่งในความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดในการจัดการสินค้าคงคลังคือการได้รับข้อมูลที่ถูกต้องเกี่ยวกับระดับสินค้าคงคลัง ข้อมูลที่ไม่ถูกต้องอาจทำให้การจัดการสินค้าคงคลังมีประสิทธิภาพได้ยาก เนื่องจากธุรกิจอาจไม่สามารถคาดการณ์ความต้องการของลูกค้าหรือวางแผนการสั่งซื้อได้อย่างถูกต้อง สิ่งนี้อาจนำไปสู่การสูญเสียต้นทุนหากมีการสั่งซื้อสต็อกมากเกินไปหรือน้อยเกินไป

• การเปลี่ยนแปลงความต้องการของลูกค้า

ความท้าทายอีกประการหนึ่งของการจัดการสินค้าคงคลังคือการรับมือกับความต้องการของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงไป ธุรกิจต้องสามารถตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงในสิ่งที่ลูกค้าต้องการหรือจำเป็นได้อย่างรวดเร็ว และปรับกระบวนการสั่งซื้อให้สอดคล้องกัน สิ่งนี้อาจเป็นเรื่องยากเนื่องจากระบบการจัดการสินค้าคงคลังส่วนใหญ่ทำงานตามกำหนดเวลา ซึ่งหมายความว่าอาจใช้เวลาสักครู่ในการวางและจัดส่งคำสั่งซื้อใหม่

• พื้นที่จัดเก็บจำกัด

ความท้าทายทั่วไปอีกประการที่ธุรกิจต้องเผชิญคือพื้นที่จัดเก็บที่จำกัด สิ่งนี้ทำให้ยากต่อการจัดเก็บสต็อกจำนวนมาก ซึ่งอาจจำเป็นหากความต้องการของลูกค้าเปลี่ยนแปลงกะทันหันหรือคำสั่งซื้อล่าช้า ธุรกิจจำเป็นต้องหาวิธีในการจัดการสินค้าคงคลังอย่างมีประสิทธิภาพและใช้พื้นที่ว่างให้เกิดประโยชน์สูงสุดเพื่อให้แน่ใจว่ามีสินค้าคงคลังเพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า

• ตรวจสอบระดับสินค้าคงคลัง

ธุรกิจต้องสามารถตรวจสอบระดับสินค้าคงคลังแบบเรียลไทม์เพื่อให้แน่ใจว่ามีสินค้าคงคลังอยู่เสมอและสามารถปฏิบัติตามคำสั่งซื้อของลูกค้าได้ทันเวลา สิ่งนี้ต้องการระบบการจัดการสินค้าคงคลังที่มีประสิทธิภาพที่สามารถติดตามยอดขายและอัปเดตระดับสินค้าคงคลังได้โดยอัตโนมัติ การจัดการสินค้าคงคลังอาจเป็นเรื่องยาก แต่ด้วยเครื่องมือและกระบวนการที่เหมาะสม คุณจะสามารถจัดการระดับสินค้าคงคลังและตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้สำเร็จ ด้วยการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการสั่งซื้อและใช้ข้อมูลเชิงลึกที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูล ธุรกิจสามารถมั่นใจได้ว่าพวกเขามีปริมาณสต็อกที่เหมาะสมตลอดเวลา

• กระบวนการที่ไม่ดี

นอกเหนือจากความท้าทายที่กล่าวถึงข้างต้นแล้ว ธุรกิจยังอาจประสบปัญหาเนื่องจากกระบวนการที่ไม่ดี ซึ่งอาจรวมถึงการไม่เข้าใจอย่างชัดเจนว่าควรวางคำสั่งซื้ออย่างไร หรือไม่สามารถติดตามระดับสินค้าคงคลังได้อย่างเหมาะสม หากไม่มีกระบวนการที่มีประสิทธิภาพ ธุรกิจจะจัดการสินค้าคงคลังอย่างมีประสิทธิภาพได้ยาก และรับประกันว่าสินค้าคงคลังพร้อมเสมอเมื่อลูกค้าต้องการ

เคล็ดลับในการจัดการสินค้าคงคลัง

สำหรับกระบวนการจัดการสินค้าคงคลังที่มีประสิทธิภาพ เคล็ดลับที่ให้ไว้ด้านล่างจะมีประโยชน์มากทีเดียว-

1. ตรวจสอบสินค้าคงคลังของคุณ

การตรวจสอบโซลูชันการจัดการสินค้าคงคลังของคุณเป็นประจำเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าสินค้าได้รับการติดตามอย่างถูกต้อง ระดับสินค้าคงคลังถูกต้อง และไม่มีสินค้าสูญหายหรือถูกขโมย

2. จัดลำดับความสำคัญของสินค้าคงคลังของคุณ

การจัดลำดับความสำคัญของระบบการจัดการสินค้าคงคลังที่ดีที่สุดสามารถช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าสินค้ายอดนิยมหรือผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่านั้นจะมีอยู่ในสต็อกเสมอ สิ่งนี้สามารถช่วยเพิ่มยอดขายและทำให้ลูกค้าพึงพอใจ

3. ปฏิบัติตามกฎสินค้าคงคลัง 80/20

กฎ 80/20 เป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์สำหรับการจัดการสินค้าคงคลัง แนวคิดคือ 80% ของยอดขายของคุณมาจาก 20% ของผลิตภัณฑ์ของคุณ ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องให้ความสำคัญกับสินค้าเหล่านั้นเพื่อให้แน่ใจว่ามีสินค้าในสต็อกอยู่เสมอและตอบสนองความต้องการของลูกค้า

4. การติดตามข้อมูลผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

สิ่งสำคัญคือต้องติดตามข้อมูลผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เช่น SKU คำอธิบาย ขนาด ราคาต้นทุน และราคาขายปลีก สิ่งนี้สามารถช่วยให้คุณมั่นใจได้ถึงการจัดการสินค้าคงคลังอย่างต่อเนื่องและคาดการณ์ความต้องการในอนาคต

5. สั่งเติมสต๊อกเอง

หากเป็นไปได้ ธุรกิจควรสั่งซื้อสต็อกแทนการพึ่งพาซัพพลายเออร์เพียงอย่างเดียว วิธีนี้ทำให้คุณสามารถควบคุมรายการที่จะสั่งและเวลาที่มาถึงได้มากขึ้น

6. การวิเคราะห์ประสิทธิภาพของซัพพลายเออร์

สิ่งสำคัญคือต้องวิเคราะห์ประสิทธิภาพของซัพพลายเออร์ของคุณอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้คุณสามารถระบุปัญหาและทำการปรับปรุงตามที่จำเป็น

7. การใช้เทคโนโลยีที่ผสมผสานกันได้ดี

เทคโนโลยีเป็นส่วนสำคัญในการจัดการสินค้าคงคลัง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องค้นหาระบบที่ผสานรวมกับเครื่องมือและกระบวนการอื่นๆ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณติดตามระดับสต็อกและการขายได้ง่ายขึ้น

8. ลงทุนในเทคโนโลยีการจัดการสินค้าคงคลัง

ซอฟต์แวร์การจัดการสินค้าคงคลังมีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อต้องจัดการระดับสต็อกและคาดการณ์ความต้องการของลูกค้า การลงทุนในระบบดังกล่าวสามารถช่วยให้ธุรกิจจัดการสินค้าคงคลังได้ดีขึ้นและปรับปรุงประสิทธิภาพโดยรวม

9. ติดตามการขาย

ธุรกิจยังต้องติดตามข้อมูลการขายเพื่อทำความเข้าใจแนวโน้มของลูกค้าและคาดการณ์ความต้องการในอนาคต วิธีนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีสินค้าที่ถูกต้องในสต็อกเมื่อลูกค้าต้องการ

10. มีความสม่ำเสมอในการรับสินค้า

การมีระบบการรับสินค้าคงคลังที่สอดคล้องกันเป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน เพื่อให้แน่ใจว่าสินค้าได้รับการติดตามอย่างถูกต้อง และไม่มีการสั่งซื้อซ้ำหรือสินค้าขาดหายไป สิ่งนี้จะช่วยรักษาระดับสินค้าคงคลังของคุณให้ถูกต้องและเป็นปัจจุบัน

บทสรุป!

การมีระบบสินค้าคงคลังที่มีประสิทธิภาพช่วยให้ธุรกิจลดของเสีย ปรับปรุงความแม่นยำ และเพิ่มประสิทธิภาพระดับสินค้าคงคลัง

ด้วยการพัฒนาแผนการจัดการสินค้าคงคลังที่เหมาะสม การใช้ข้อมูลเชิงลึกที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูล และการลงทุนในเทคโนโลยีที่เหมาะสม ธุรกิจต่างๆ สามารถมองเห็นสินค้าคงคลังของตนได้มากขึ้น และมั่นใจได้ว่ามีสินค้าคงคลังเพียงพอเสมอเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า

ชอบโพสต์นี้? ตรวจสอบชุดที่สมบูรณ์เกี่ยวกับการจัดจำหน่าย