การวางแผนการผลิตในการผลิต: แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับแผนการผลิต

เนื่องจากการสร้างผลิตภัณฑ์และบริการมีความกว้างขวางและหลากหลายมากขึ้น อุตสาหกรรมการผลิตจึงมีการแข่งขันกันมากขึ้น มีหลายสิ่งที่ต้องจับตามอง เช่น การวางแผนความต้องการวัสดุ การจัดการห่วงโซ่อุปทาน และการควบคุมสินค้าคงคลัง การดำเนินงานมีความซับซ้อนมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งหมายความว่าบริษัทผู้ผลิตต้องการการวางแผนการผลิตที่ละเอียดยิ่งขึ้น

แผนการผลิตเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรับประกันว่าคุณจะส่งมอบผลิตภัณฑ์/บริการคุณภาพสูงได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด

การวางแผนการผลิตคืออะไร?

การวางแผนการผลิตเป็นกระบวนการในการตัดสินใจว่าจะผลิตผลิตภัณฑ์หรือบริการใดก่อนเริ่มกระบวนการผลิต กล่าวอีกนัยหนึ่งคือวิธีที่คุณวางแผนที่จะจัดการห่วงโซ่อุปทาน วัตถุดิบ พนักงาน และพื้นที่ทางกายภาพที่กระบวนการผลิตเกิดขึ้น

การวางแผนการผลิตมีความสำคัญมากสำหรับผู้ผลิต เนื่องจากมีผลกระทบต่อธุรกิจที่สำคัญอื่นๆ เช่น:

• การจัดการห่วงโซ่อุปทาน
• กำหนดการผลิต
• การวางแผนความต้องการวัสดุ
• ระยะเวลาในการผลิต
• วางแผนกำลังการผลิต

ProjectManager เป็นซอฟต์แวร์การจัดการโครงการที่ช่วยให้ผู้ผลิตครอบคลุมทุกด้านของการวางแผนการผลิต วางแผนด้วยแผนภูมิแกนต์ ดำเนินการด้วยบอร์ดคัมบัง และจัดการทรัพยากรของคุณไปพร้อมกัน ไม่มีซอฟต์แวร์อื่นใดที่นำเสนอโครงการที่ซับซ้อนและคุณสมบัติการจัดการทรัพยากรในแพ็คเกจเดียวที่ใช้งานง่าย เริ่มต้นวันนี้ฟรี

ทำไมการวางแผนการผลิตจึงสำคัญ?

หากการดำเนินการด้านการผลิตต้องการขยาย วิวัฒนาการนั้นต้องการการวางแผนการผลิตและการจัดตารางการผลิตอย่างรอบคอบ บางคนต้องรับผิดชอบในการจัดการทรัพยากรและตัดสินใจว่าจะจัดสรรอย่างไร กระบวนการนี้เป็นส่วนสำคัญของการวางแผนกำลังการผลิต—สามารถทำได้มากแค่ไหนในช่วงเวลาหนึ่งด้วยทรัพยากรที่มีอยู่

หากไม่มีการวางแผนการผลิต การใช้ทรัพยากรมากเกินไปสำหรับผลิตภัณฑ์หนึ่งและไม่เหลือเพียงพอสำหรับอีกผลิตภัณฑ์หนึ่ง หรือไม่สามารถจัดกำหนดการทรัพยากรของคุณได้อย่างถูกต้อง ซึ่งส่งผลให้เกิดความล่าช้าซึ่งส่งผลต่อการจัดกำหนดการผลิตของคุณ การปล่อยทรัพยากรให้สูญเปล่านั้นง่ายพอๆ กัน ปัญหาเหล่านี้บ่งชี้ว่าขาดประสิทธิภาพในกระบวนการวางแผนการผลิตของคุณ

ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์หรือบริการหรือขนาดของการดำเนินงาน การวางแผนการผลิตเป็นวิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่ามีการใช้ทรัพยากรอย่างเหมาะสม ผลิตภัณฑ์และบริการมีคุณภาพสูงและไม่มีอะไรเกินงบประมาณ

ประเภทของการวางแผนการผลิต

ทุกปฏิบัติการมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และแผนการผลิตเดียวกันอาจไม่เหมาะกับทุกคน เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากการวางแผนโครงการ คุณต้องตัดสินใจว่าวิธีใดดีที่สุดสำหรับกระบวนการผลิตของคุณ อย่างไรก็ตาม นี่คือบทนำสั้นๆ เกี่ยวกับการวางแผนการผลิตประเภทต่างๆ

วิธีการทำงาน

วิธีการทำงานมักใช้เมื่อทำการผลิตผลิตภัณฑ์เดียว ซึ่งสร้างแผนการผลิตเฉพาะ โดยทั่วไปแล้ววิธีการวางแผนการผลิตนี้ใช้ในการผลิตขนาดเล็ก แต่สามารถนำไปใช้กับโรงงานผลิตขนาดใหญ่ได้เช่นกัน วิธีการทำงานมีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อผลิตภัณฑ์หรือบริการต้องการการปรับแต่งเฉพาะ

วิธีการผลิตแบบเป็นชุด

การผลิตแบบเป็นชุดประกอบด้วยการผลิตสินค้าในกลุ่ม แทนที่จะผลิตทีละรายการหรือผ่านการผลิตแบบต่อเนื่อง วิธีนี้มีประโยชน์เมื่อทำการผลิตผลิตภัณฑ์ในปริมาณมาก

วิธีการไหล

วิธีการไหลเป็นรูปแบบการผลิตแบบอิงความต้องการที่ลดระยะเวลารอคอยการผลิตโดยการเร่งสายการผลิตให้เร็วขึ้น กระบวนการผลิตเริ่มต้นตามใบสั่งงาน และเมื่อเริ่มแล้ว จะไม่หยุดจนกว่าจะผลิตสินค้าสำเร็จรูปทั้งหมด สิ่งนี้เรียกว่าการผลิตแบบต่อเนื่อง ซึ่งทำได้โดยใช้เครื่องจักรและการแทรกแซงเพียงเล็กน้อยเพื่อลดเวลารอ

วิธีกระบวนการ

กรรมวิธีในการผลิตเป็นสิ่งที่คนส่วนใหญ่นึกภาพเมื่อนึกถึงการผลิต—สายการประกอบ ด้วยวิธีกระบวนการ โดยทั่วไปจะมีเครื่องจักรประเภทต่างๆ ที่ทำงานแยกกันเพื่อรวบรวมสินค้าสำเร็จรูป

วิธีการผลิตจำนวนมาก

วิธีการผลิตจำนวนมากมุ่งเน้นไปที่การสร้างการไหลอย่างต่อเนื่องของผลิตภัณฑ์ที่เหมือนกัน คล้ายกับวิธีการไหล แต่ในขนาดที่ใหญ่กว่ามาก ซึ่งช่วยลดต้นทุนการผลิต เมื่อความสม่ำเสมอมีความสำคัญพอๆ กับประสิทธิภาพ คุณจำเป็นต้องใช้ "กระบวนการที่เป็นมาตรฐาน" เพื่อรับประกันว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะมีลักษณะเหมือนกันทุกประการ

แผนการผลิตคืออะไร?

แผนการผลิตคือเอกสารที่อธิบายวิธีดำเนินการกระบวนการผลิต และเป็นผลสุดท้ายของกระบวนการวางแผนการผลิต อธิบายถึงทรัพยากรบุคคล วัตถุดิบและอุปกรณ์ที่จำเป็น และกำหนดการผลิตที่จะปฏิบัติตาม

บุคคลที่รับผิดชอบในการวางแผนการผลิตจะต้องคุ้นเคยกับการทำงานภายในของปฏิบัติการ ทรัพยากร และผลิตภัณฑ์/บริการที่พวกเขาผลิตเป็นอย่างมาก ซึ่งมักจะเกี่ยวข้องกับการทำงานร่วมกันกับผู้คนในท้องที่ ภาคสนาม หรือในแผนกต่างๆ เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์และให้บริการ

วิธีการจัดทำแผนการผลิต

เมื่อคุณวางแผนจะสร้างแผนการผลิต อย่าลืมปฏิบัติตาม 5 ขั้นตอนเหล่านี้เพื่อทำให้แผนมีประสิทธิภาพมากที่สุด

1. ประมาณการ/พยากรณ์ความต้องการสินค้า

การทำความเข้าใจการวางแผนความต้องการผลิตภัณฑ์เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการตัดสินใจว่าวิธีการวางแผนผลิตภัณฑ์ใดเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการดำเนินงานของคุณ จากที่นี่ คุณจะสามารถประมาณได้ว่าทรัพยากรใดที่จำเป็นและจะใช้อย่างไรในกระบวนการผลิต

2. เข้าถึงสินค้าคงคลัง

การเข้าถึงสินค้าคงคลังเป็นมากกว่าแค่การเก็บสต็อก: คุณควรจัดทำแผนการจัดการสินค้าคงคลังเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาการขาดแคลนหรือปล่อยให้สิ่งต่างๆ สูญเปล่า สำหรับขั้นตอนนี้ ให้เน้นที่การควบคุมสินค้าคงคลังและเทคนิคการจัดการสินค้าคงคลังที่คุณสามารถใช้เพื่อจัดการสินค้าคงคลังด้วยวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงสุด

3. การวางแผนทรัพยากร

แผนการผลิตที่ประสบความสำเร็จต้องการให้คุณคุ้นเคยกับรายละเอียดการวางแผนทรัพยากรของกระบวนการผลิต สังเกตจำนวนคนขั้นต่ำและความต้องการวัตถุดิบที่จำเป็นในการสร้างผลิตภัณฑ์หรือดำเนินการบริการ คุณต้องพิจารณาด้วยว่าเครื่องจักรและระบบใดที่จำเป็นสำหรับการดำเนินการตามแผนการผลิตของคุณ

ที่เกี่ยวข้อง: เทมเพลตแผนทรัพยากรฟรีสำหรับ Excel

4. ตรวจสอบการผลิต

ขณะที่การผลิตเกิดขึ้น ให้ตรวจสอบว่าผลลัพธ์เป็นอย่างไรเมื่อเปรียบเทียบกับกำหนดการผลิตและประมาณการการจัดการทรัพยากร นี่คือสิ่งที่ควรเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องและได้รับการจัดทำเป็นเอกสารในระหว่างกระบวนการผลิต การตรวจสอบการผลิตมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับขั้นตอนที่ห้าในกระบวนการวางแผนการผลิต

5. ปรับแผนเพื่อให้การผลิตมีประสิทธิภาพมากขึ้นในอนาคต

ขั้นตอนสุดท้ายของการวางแผนการผลิตคือการไตร่ตรองข้อมูลที่คุณได้รับในขั้นตอนที่สี่ และวางกลยุทธ์ว่าจะทำอะไรได้บ้างเพื่อทำให้แผนการผลิตดำเนินไปอย่างราบรื่นยิ่งขึ้นในอนาคต การวางแผนการผลิตเป็นเรื่องเกี่ยวกับการผลิตผลิตภัณฑ์หรือบริการ ใช่ แต่ควรเป็นประสบการณ์การเรียนรู้สำหรับการสร้างแผนการผลิตที่ดียิ่งขึ้นในครั้งต่อไป

ข้อผิดพลาดในการวางแผนการผลิตทั่วไป

ในขณะที่คุณทำตามขั้นตอนการวางแผนการผลิต คุณต้องคอยระวังความผิดพลาดทั่วไป ข้อผิดพลาดสามประการที่มักเกิดขึ้นระหว่างการวางแผนการผลิตมีดังนี้ โชคดีที่พวกเขาสามารถป้องกันได้

ไม่คาดหวังสิ่งที่ไม่คาดคิด

ซึ่งหมายความว่าต้องมีกลยุทธ์การจัดการความเสี่ยงหากมีสิ่งผิดปกติ เป้าหมายคือไม่ต้องจ้างพวกเขาแน่นอน แต่จะดีกว่าถ้ามีพวกเขาและไม่ต้องการพวกเขา การวางแผนการผลิตจะไม่สมบูรณ์หากไม่คาดการณ์ถึงความเสี่ยง ปัญหา และการเปลี่ยนแปลง เมื่อคุณวางแผนสำหรับพวกเขา คุณก็พร้อมที่จะแก้ปัญหาหากเกิดขึ้นและเมื่อใด

ติดอยู่หลังโต๊ะ

คุณควรทำงานกับเครื่องมือการวางแผนการผลิตที่ชาญฉลาด แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณควรพึ่งพาซอฟต์แวร์การวางแผนทรัพยากรขององค์กรสำหรับการวางแผนการผลิตเท่านั้น และไม่ได้ดูแลทรัพยากรและการดำเนินงานด้วยตนเอง เมื่อการวางแผนการผลิตเสร็จสิ้นจากเบื้องหลังหน้าจอเท่านั้น ผลลัพธ์สุดท้ายจะไม่ได้รับการแจ้งเท่าที่ควร การวางแผนการผลิตที่ดีที่สุดคือการใช้งานและการทำงานร่วมกัน

อุปกรณ์ละเลย

การผลิตหมายถึงการใช้เทคโนโลยีโดยไม่คำนึงถึงผลิตภัณฑ์หรือบริการ คุณต้องดูแลอุปกรณ์เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากอุปกรณ์ของคุณ ซึ่งหมายถึงการติดตามการใช้งานและการบำรุงรักษาอย่างสม่ำเสมอ สิ่งนี้ดูแตกต่างไปตามอุตสาหกรรมและผลิตภัณฑ์หรือบริการ แต่หลักการเหมือนกัน: ดูแลอุปกรณ์ของคุณอย่างต่อเนื่องก่อนที่จะเป็นปัญหาที่จะทำให้การผลิตช้าลง

แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับการวางแผนการผลิต

ไม่ว่าจะผลิตผลิตภัณฑ์หรือบริการใด มีแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดที่ทดลองและเป็นจริงมากมายที่ตั้งค่าการดำเนินการของคุณให้ประสบความสำเร็จ เมื่อสร้างแผนการผลิต ให้คำนึงถึงสองสิ่งนี้

ทำการพยากรณ์ที่แม่นยำ

เมื่อคุณไม่ได้ประมาณความต้องการผลิตภัณฑ์หรือบริการของคุณอย่างเหมาะสม คุณจะไม่สามารถสร้างแผนการผลิตโดยละเอียดได้ การวางแผนอุปสงค์ไม่เคยคงที่ คุณต้องพิจารณาแนวโน้มการซื้อจากปีก่อนหน้า การเปลี่ยนแปลงในด้านประชากร การเปลี่ยนแปลงความพร้อมของทรัพยากร และปัจจัยอื่นๆ อีกมากมาย การคาดการณ์การวางแผนความต้องการเหล่านี้เป็นพื้นฐานของการวางแผนการผลิตที่มีทักษะ

รู้ความสามารถของคุณ

การวางแผนความจุหมายถึงการทราบความจุสูงสุดที่การดำเนินการของคุณสามารถจัดการได้ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์หรือบริการเกือบทั้งหมดที่สามารถนำเสนอได้ในช่วงเวลาหนึ่ง นี่เป็นวิธีเดียวที่จะคาดการณ์ได้ว่าคุณจะต้องใช้ทรัพยากรแต่ละรายการมากเพียงใดเพื่อสร้างจำนวนผลิตภัณฑ์ X เมื่อคุณไม่ทราบกำลังการผลิต การวางแผนการผลิตของคุณก็เหมือนการถ่ายภาพในที่มืด

ใช้ ProjectManager สำหรับการวางแผนการผลิตและการจัดกำหนดการ

เนื่องจากลักษณะของการผลิตสินค้าและบริการเปลี่ยนแปลงไป คุณต้องมีเครื่องมือที่ทันสมัยในการวางแผนการผลิตและจัดตารางเวลา ProjectManager เป็นซอฟต์แวร์การจัดการโครงการที่ได้รับรางวัลซึ่งมีเครื่องมือทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับการวางแผนและกำหนดเวลาการผลิตที่ยอดเยี่ยม ด้วยเครื่องมือนี้ คุณสามารถวางแผนโครงการ สร้างกำหนดการ จัดการทรัพยากร และติดตามการเปลี่ยนแปลงด้วยเครื่องมือเดียว

วางแผนด้วยแผนภูมิแกนต์

จัดการการผลิตผลิตภัณฑ์ของคุณตามระยะเวลาด้วยมุมมองแผนภูมิแกนต์ของเรา คุณสามารถดูทรัพยากรของคุณ (เช่น วัตถุดิบ) ที่ติดตามโดยต้นทุน เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่ใช้จ่ายเกินเลย จากนั้นคุณสามารถเชื่อมโยงงานที่ต้องพึ่งพาเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาคอขวดในการผลิตของคุณ

รับ Birds-Eye-View

เพื่อให้แผนการผลิตของคุณเป็นไปตามแผน คุณต้องมีมุมมองในระดับสูง เพื่อให้สามารถระบุความพ่ายแพ้ได้ก่อนหรือในขณะที่เกิดขึ้น แดชบอร์ดแบบเรียลไทม์ของเราจะรวบรวมข้อมูลของคุณและแปลงเป็นกราฟและแผนภูมิที่มีสีสันซึ่งให้การวิเคราะห์โดยย่อ

วัดผลและรายงานความก้าวหน้าของคุณได้อย่างง่ายดาย

การดำเนินการใดๆ จะมีผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย และพวกเขาต้องการให้อยู่ในวง รายงานสถานะโครงการของ ProjectManager ทำให้ง่ายต่อการแชร์จุดข้อมูลสำคัญ สามารถสร้างได้ในคลิกเดียว ทำให้ง่ายต่อการสร้างก่อนการประชุมที่สำคัญ

จัดการทุกรายละเอียดของการดำเนินงานของคุณด้วยเครื่องมือการจัดการโครงการบนระบบคลาวด์อันทรงพลังของ ProjectManager ชุดเครื่องมือของเราได้รับความไว้วางใจจากทีมงานหลายหมื่นทีม ตั้งแต่ NASA ไปจนถึง Volvo เพื่อช่วยพวกเขาในการวางแผน กำหนดเวลา ติดตามและรายงานความคืบหน้าและประสิทธิภาพของแผนการผลิต ซอฟต์แวร์ของเราช่วยให้คุณออกจากด้านหลังโต๊ะทำงานและทำการปรับเปลี่ยนได้ทุกที่ ทดลองใช้งานได้ฟรี 30 วัน!