การควบคุมคุณภาพในการผลิต: คู่มือฉบับย่อ

เมื่อคุณทำบางสิ่ง คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ หากลูกค้าซื้อผลิตภัณฑ์ของคุณและไม่ได้ผล ที่ดีที่สุดคือ คุณจะสูญเสียลูกค้า และที่แย่ที่สุด คุณจะถูกดำเนินคดี การควบคุมคุณภาพในการผลิตเป็นสิ่งสำคัญ

การควบคุมคุณภาพในการผลิตหมายความว่าลูกค้าของคุณจะได้รับสิ่งที่พวกเขาจ่ายไป ลูกค้าที่มีความสุขนำไปสู่ความภักดีต่อแบรนด์ซึ่งสร้างผลกำไรระยะยาวให้กับบริษัทของคุณ มาเรียนรู้กันว่าการควบคุมคุณภาพคืออะไร วิธีการบางอย่างในการนำไปใช้ และบทบาทของทีมของคุณเพื่อให้แน่ใจว่ามีการส่งมอบการควบคุมคุณภาพในการผลิต

การควบคุมคุณภาพ (QC) คืออะไร?

แน่นอนว่าการควบคุมคุณภาพไม่ได้จำกัดอยู่แค่การผลิตเท่านั้น การควบคุมคุณภาพเป็นกระบวนการที่ช่วยให้ส่งมอบผลิตภัณฑ์ได้ตามแผนหรือช่วยปรับปรุงผลิตภัณฑ์ บริษัทต้องการให้สนับสนุนสภาพแวดล้อมที่ทุกคนตั้งแต่ผู้บริหารจนถึงพนักงานปฏิบัติงานได้อย่างสมบูรณ์แบบที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

สิ่งแรกที่ต้องสร้างคือเกณฑ์มาตรฐานหรือบรรทัดฐานที่ใช้วัดผลิตภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นั้นส่งมอบตามความคาดหวังด้านคุณภาพของโครงการ ผลิตภัณฑ์ยังต้องได้รับการทดสอบตลอดกระบวนการผลิตเพื่อตรวจสอบความแปรผันที่มีนัยสำคัญทางสถิติ

เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ได้รับการผลิตตามมาตรฐานคุณภาพ ต้องมีการควบคุมคุณภาพ สิ่งนี้ทำเพื่อสร้างมาตรฐานการผลิตและช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นจากสายการประกอบมีความสอดคล้องกันและผลิตอย่างถูกต้อง นอกจากนี้ การระบุว่ากิจกรรมการผลิตใดเสร็จสมบูรณ์โดยที่พนักงานจำกัดข้อผิดพลาด และตรวจสอบให้แน่ใจว่าพนักงานทำงานเฉพาะงานที่ได้รับการฝึกอบรมเท่านั้น

มาตรการป้องกันข้อผิดพลาดอีกอย่างคือการมีระบบตรวจสอบการผลิตของคุณแบบเรียลไทม์ ProjectManager เป็นซอฟต์แวร์การจัดการโครงการออนไลน์ที่ส่งข้อมูลแบบเรียลไทม์เพื่อช่วยให้คุณตรวจจับปัญหาได้อย่างรวดเร็วและแก้ไขได้ ใช้แดชบอร์ดสดของเราเพื่อดูผลิตภัณฑ์ของคุณในระดับสูง ไม่มีการกำหนดค่าเหมือนในผลิตภัณฑ์ที่ด้อยกว่า พร้อมใช้งานทุกเมื่อที่คุณอยู่ ติดตามเวลา ค่าใช้จ่าย ปริมาณงาน และอื่นๆ แบบเรียลไทม์ เริ่มต้นใช้งาน ProjectManager วันนี้ได้ฟรี

การควบคุมคุณภาพกับการประกันคุณภาพ

คุณจะได้ยินว่าการควบคุมคุณภาพและการประกันคุณภาพมีการเปลี่ยนแปลง แต่เป็นสองสิ่งที่แตกต่างกัน การควบคุมคุณภาพเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการจัดการคุณภาพที่ใหญ่ขึ้น ซึ่งมุ่งเน้นไปที่การปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านคุณภาพ

การประกันคุณภาพยังเป็นส่วนหนึ่งของแผนการจัดการคุณภาพและเกี่ยวข้องกับกิจกรรมภายในแผนนั้นเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ของคุณผ่านการผลิต หมายความว่าคุณได้ตรวจสอบแล้วว่าข้อกำหนดด้านคุณภาพที่วางแผนไว้จะบรรลุผลในการผลิต

การควบคุมคุณภาพจะเกิดขึ้นระหว่างการตรวจสอบ ตามที่ระบุไว้ เป็นชุดของขั้นตอนการทดสอบเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ ดังนั้น การควบคุมคุณภาพและการประกันคุณภาพจึงแตกต่างกันในการทำงานร่วมกันเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่คุณกำลังผลิต

มีความแตกต่างระหว่างคนทั้งสอง ประการแรก การประกันคุณภาพเป็นแบบเชิงรุก ในขณะที่การควบคุมคุณภาพเป็นแบบเชิงรับ นั่นเป็นเพราะธรรมชาติของสิ่งที่พวกเขาทำและเมื่อพวกเขาทำมัน การประกันคุณภาพเน้นที่กระบวนการและเชิงป้องกัน ในขณะที่การควบคุมคุณภาพเน้นที่ตัวผลิตภัณฑ์และมองหาปัญหาเกี่ยวกับคุณภาพที่จะส่งผลกระทบต่อลูกค้า

วิธีการควบคุมคุณภาพ

มีวิธีการควบคุมคุณภาพที่ใช้ขั้นตอนเชิงกลยุทธ์เพื่อให้แน่ใจว่ามีการบำรุงรักษาและการทดสอบคุณภาพที่เหมาะสมในการผลิต มีหลายประเภทที่เราจะพูดถึง แต่ทั้งหมดเกี่ยวข้องกับการฝึกอบรมพนักงาน การสร้างมาตรฐานสำหรับคุณภาพผลผลิตที่สามารถวัดได้เพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขากำลังทำงานอยู่ และทดสอบวิธีการควบคุมคุณภาพเหล่านี้เป็นระยะเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีความไม่สอดคล้องกัน

วิธีการตรวจสอบ 100%

ตามชื่อที่บอกไว้ วิธีนี้เป็นการประเมินรายการทั้งหมดของโครงการอย่างละเอียดถี่ถ้วน ด้วยการควบคุมคุณภาพทุกแง่มุมของการผลิต คุณจึงมีแนวโน้มที่จะมีความแม่นยำมากขึ้นและขจัดความไม่สมบูรณ์ส่วนใหญ่ที่อาจส่งต่อไปยังลูกค้าโดยไม่ได้ตั้งใจ วิธีการประเภทนี้เหมาะที่สุดสำหรับโครงการเหล่านั้น ซึ่งแม้แต่ข้อบกพร่องเล็กน้อยในผลิตภัณฑ์ก็สามารถทำให้เกิดการเรียกคืนได้ เช่น เมื่อแปรรูปเนื้อสัตว์ ตามที่คาดไว้ เป็นมาตรการที่มีค่าใช้จ่ายสูงซึ่งใช้ไม่ได้กับทุกผลิตภัณฑ์

ซิกซ์ซิกม่า

วิธีการควบคุมคุณภาพนี้ทำงานเพื่อปรับปรุงกระบวนการ ผลิตภัณฑ์ หรือบริการในปัจจุบัน โดยการค้นหาและกำจัดข้อบกพร่องเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต จุดมุ่งหมายคือกระบวนการผลิตจะมีความแปรปรวนเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย Six sigma ทำงานโดยการกำหนดปัญหา การวัดผลกระบวนการปัจจุบัน และวิเคราะห์สาเหตุของความผันแปรและข้อบกพร่องเพื่อระบุปัญหา ปรับปรุงกระบวนการโดยกำจัดต้นตอของข้อบกพร่องเหล่านี้และควบคุมกระบวนการให้เป็นไปตามแผน

แผนภูมิ X-Bar

แผนภูมิ X-bar ใช้ในการควบคุมคุณภาพเพื่อตรวจสอบค่าเฉลี่ยของตัวอย่างต่อเนื่องที่มีขนาดคงที่ แกน Y ติดตามระดับที่ค่าเบี่ยงเบนของแอตทริบิวต์ที่ทดสอบเป็นที่ยอมรับ แผนภูมิควบคุมนี้ใช้สำหรับลักษณะเฉพาะที่สามารถวัดได้ในระดับต่อเนื่อง ซึ่งรวมถึงสิ่งต่างๆ เช่น น้ำหนัก อุณหภูมิ ความหนา และอื่นๆ อย่างไรก็ตาม ไม่ค่อยมีการใช้เดี่ยวๆ และมักใช้ร่วมกับแผนภูมิ R ซึ่งใช้เพื่อกำหนดความเสถียรและความสามารถในการคาดการณ์ของกระบวนการ

การจัดการคุณภาพโดยรวม (TQM)

การจัดการคุณภาพโดยรวมเป็นแนวทางในการควบคุมคุณภาพที่มุ่งสู่ความสำเร็จในระยะยาวโดยการให้ความพึงพอใจแก่ลูกค้า ลูกค้าต้องมาก่อนและพนักงานต้องมีการควบคุมคุณภาพสำหรับส่วนของตนในการผลิต สิ่งนี้ส่งเสริมผ่านการสร้างและดำเนินการตามกระบวนการที่ค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ประสบความสำเร็จแล้วทำซ้ำ นอกจากนี้ยังดูที่การรวมระบบเพื่อปรับปรุงกระบวนการ ขับเคลื่อนด้วยข้อมูลและแสวงหาวิธีปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง

การควบคุมคุณภาพเชิงสถิติ (SQC)

วิธีนี้ใช้ข้อมูลทางสถิติ เช่น การสุ่มตัวอย่างและความน่าจะเป็น เพื่อการควบคุมคุณภาพ ขั้นแรก หน่วยของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะได้รับการสุ่มตัวอย่างและทดสอบเพื่อตรวจสอบว่าตรงตามมาตรฐานคุณภาพหรือไม่ สามารถเพิ่มขนาดตัวอย่างเพื่อแสดงผลิตภัณฑ์ได้มากขึ้น การสุ่มตัวอย่างกระบวนการยังใช้กับแผนภูมิควบคุมเพื่อทำแผนที่การเปลี่ยนแปลงในการผลิต สิ่งนี้จะระบุขีดจำกัดที่ยอมรับได้ในรูปแบบต่างๆ ของผลิตภัณฑ์ สิ่งนี้จะนำไปสู่การค้นพบปัญหาที่จะได้รับการแก้ไขด้วยมาตรการแก้ไข

วิธีทากุจิ

วิธีการควบคุมคุณภาพนี้ขึ้นอยู่กับการวิจัยและพัฒนา การออกแบบผลิตภัณฑ์ และการลดข้อบกพร่องและความล้มเหลวในกระบวนการผลิต วิธีนี้พัฒนาโดยวิศวกรและนักสถิติชาวญี่ปุ่น Genichi Taguchi วิธีนี้เน้นที่การออกแบบมากกว่ากระบวนการผลิตเมื่อต้องเกี่ยวข้องกับการควบคุมคุณภาพ มีจุดมุ่งหมายเพื่อลบผลต่างในการผลิตก่อนที่จะเกิดขึ้น

บทบาทการควบคุมคุณภาพ

ในขณะที่ทุกคนมักถูกว่าจ้างให้รักษาคุณภาพของชิ้นส่วนของตนสำหรับการผลิตขนาดใหญ่ แต่ก็มีบทบาทเฉพาะที่ทุ่มเทให้กับการควบคุมคุณภาพ มาดูบทบาทสำคัญสามประการของการควบคุมคุณภาพกัน

ผู้จัดการคุณภาพ

นี่คือบทบาทการกำกับดูแล ซึ่งทำหน้าที่ควบคุมดูแลกระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพและประสิทธิภาพที่กำหนดโดยบริษัทและกลุ่มกำกับดูแลใดๆ ผู้จัดการคุณภาพทำงานร่วมกับลูกค้าเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายตรงตามความต้องการและข้อกำหนดของลูกค้า

ผู้ตรวจสอบคุณภาพ

ภายใต้ผู้จัดการคุณภาพจะเป็นผู้ตรวจสอบคุณภาพที่รับผิดชอบในการตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่ผลิตนั้นตรงตามข้อกำหนดของบริษัท หน่วยงานกำกับดูแล ลูกค้า และอื่นๆ พวกเขาทำเช่นนี้โดยการทดสอบผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องมือและตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเป็นไปตามแนวทางที่บริษัทพัฒนาขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัยและตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้โดยไม่มีข้อบกพร่อง

วิศวกรคุณภาพ

บางครั้งเรียกว่าวิศวกร QA วิศวกร QC หรือผู้เชี่ยวชาญด้านคุณภาพอาวุโส วิศวกรคุณภาพทำงานเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพโดยรวมของผลิตภัณฑ์ที่ผลิต พวกเขาจะทดสอบกระบวนการ ตรวจสอบมาตรฐานคุณภาพ สร้างเอกสาร จัดทำการทดสอบคุณภาพ และกำหนดเกณฑ์ที่การทดสอบเหล่านั้นควรเป็นไปตาม พวกเขายังรับผิดชอบในการแก้ไขปัญหาที่อาจพบ พวกเขาทำงานร่วมกับทีมออกแบบ ซัพพลายเออร์ ทีมการผลิต และลูกค้าเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่ผลิตมีความปลอดภัย เชื่อถือได้ และตอบสนองความคาดหวังของลูกค้า

ProjectManager ช่วยในการจัดการคุณภาพ

บทบาทการควบคุมคุณภาพทั้งหมดนี้ติดตามกระบวนการผลิตอย่างใกล้ชิดและทำงานเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นในขณะที่เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพ ProjectManager เป็นซอฟต์แวร์การจัดการโครงการออนไลน์ที่สามารถทำได้แบบเรียลไทม์ คุณจึงสามารถตอบสนองข้อบกพร่องได้เร็วขึ้นและแก้ไขได้อย่างรวดเร็ว

ทำให้เวิร์กโฟลว์เป็นแบบอัตโนมัติเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต

การรักษาทีมให้จดจ่อกับงานที่สำคัญทำให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพที่มากขึ้น เวิร์กโฟลว์อัตโนมัติของเราช่วยให้คุณสร้างทริกเกอร์เพื่อตั้งค่าการดำเนินการ เช่น การเปลี่ยนแท็ก ผู้รับมอบหมาย และอื่นๆ ได้ทันที เพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพจะก้าวไปข้างหน้าในสายการผลิต ให้ตั้งค่าการอนุมัติงาน ตอนนี้ก่อนที่สถานะจะเปลี่ยน งานจะถูกส่งไปยังบุคคลที่มีอำนาจอนุมัติ เพื่อให้มั่นใจในการควบคุมคุณภาพ

จัดการความเสี่ยงและติดตามปัญหา

การรู้ว่าอะไรอาจผิดพลาดและมีแผนในการระบุและแก้ไขปัญหาเหล่านั้นเป็นพื้นฐานของการบริหารความเสี่ยง คุณลักษณะการจัดการความเสี่ยงของเราช่วยให้คุณติดตามความเสี่ยงทั้งหมดในที่เดียว ประเมินผลกระทบและความเป็นไปได้ กำหนดเจ้าของ และอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งช่วยให้คุณจัดการความเสี่ยงต่อการผลิตและหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่คาดคิดต่อขอบเขต ต้นทุน และการส่งมอบของคุณ แสดงการ์ดความเสี่ยงที่แสดงลำดับความสำคัญ ผู้มอบหมายงาน และการตอบสนอง และคุณสามารถเพิ่มไฟล์แนบและความคิดเห็นได้แบบเรียลไทม์

ผู้จัดการฝ่ายควบคุมคุณภาพสามารถเข้าถึงรายงานที่ปรับแต่งได้เพื่อรับรายละเอียดเกี่ยวกับการผลิตและแบ่งปันการอัปเดตกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย แพลตฟอร์มการทำงานร่วมกันของเราเชื่อมต่อทุกคนในแผนกเพื่อส่งเสริมการสื่อสารที่ดียิ่งขึ้น ซึ่งช่วยระบุและแก้ไขปัญหาด้านคุณภาพได้ดียิ่งขึ้น เครื่องมือของเราช่วยคุณวางแผนการผลิต จัดการทรัพยากร และรักษาคุณภาพที่ลูกค้าต้องการ

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

• การจัดการคุณภาพโครงการ: คู่มือฉบับย่อ
• การวางแผนคุณภาพคืออะไร และเหตุใดจึงสำคัญ
• วิธีจัดการกับเวลา ต้นทุน และคุณภาพในการจัดการโครงการ
• บรรลุเป้าหมายคุณภาพในโครงการ
• การวางแผนการผลิตในการผลิต: แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับแผนการผลิต

ProjectManager เป็นซอฟต์แวร์ที่ได้รับรางวัลซึ่งช่วยให้คุณวางแผน จัดการ และติดตามการควบคุมคุณภาพ ใช้มุมมองโครงการที่หลากหลายเพื่อให้ทุกคนสามารถทำงานกับเครื่องมือที่ต้องการได้ในขณะที่แบ่งปันข้อมูลแบบเรียลไทม์เพื่อการทำงานร่วมกันและการตัดสินใจที่ดียิ่งขึ้น เริ่มต้นใช้งาน ProjectManager วันนี้ได้ฟรี