การตลาดร้านอาหาร: วิธีดึงดูดลูกค้าใหม่ทางออนไลน์

ในฐานะเจ้าของร้านอาหาร คุณอาจสงสัยว่าทำไมประตูของคุณถึงไม่มีลูกค้าล้นร้านตลอดเวลา ท้ายที่สุด คุณคงคุ้นเคยกับความสุขล้นเหลือที่มาพร้อมกับการหาเหมืองทองคำในร้านอาหารแบบมีรูในกำแพง อย่างไรก็ตาม สิ่งที่คุณอาจไม่รู้ก็คือการค้นหาอัญมณีแห่งการทำอาหารที่ซ่อนอยู่ในพื้นที่ เช่นเดียวกับของคุณ ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับลูกค้าเสมอไป

บ่อยครั้ง การเรียกดู Google Maps เป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาทีสั้นๆ คือทั้งหมดที่ลูกค้าทำการวิจัยเพื่อเลือกร้านอาหาร หากคุณต้องการช่วยให้ลูกค้าพบคุณ คุณต้องวางร้านอาหารของคุณบนแผนที่ (ตามตัวอักษร) ในโพสต์นี้ เราจะให้เคล็ดลับการตลาดดิจิทัลที่จะช่วยคุณเติมเต็มตารางของคุณ และเก็บไว้ให้เต็มคืนแล้วคืนเล่า

ประโยชน์ของการตลาดร้านอาหาร

ความภักดีของลูกค้า

นอกจากการดึงดูดลูกค้าใหม่แล้ว การตลาดร้านอาหารยังช่วยให้คุณเสริมสร้างความสัมพันธ์กับลูกค้าที่มีอยู่ เพิ่มความภักดีของลูกค้าให้มากขึ้น ลูกค้าที่ติดตามร้านอาหารของคุณบนโซเชียลมีเดียจะคิดถึงร้านอาหารของคุณบ่อยขึ้น ยิ่งไปกว่านั้น หน้าต่างดิจิทัลในการดำเนินงานร้านอาหารของคุณจะทำให้ลูกค้าลงทุนในความสำเร็จของคุณ

การตลาดร้านอาหารยังเปิดโอกาสให้คุณปรับแต่งประสบการณ์การรับประทานอาหารสำหรับลูกค้าประจำ คุณสามารถเสนอส่วนลดพิเศษ การจองวีไอพี หรือของขวัญเล็กๆ น้อยๆ ให้กับผู้สนับสนุนหลักของร้านอาหารของคุณผ่านโปรแกรมความภักดีและการตลาดผ่านอีเมล

ชื่อเสียงของแบรนด์

การสร้างตัวตนบนโซเชียลมีเดียทำให้แบรนด์ร้านอาหารของคุณปรากฏต่อหน้าลูกค้า การสร้างชื่อเสียงของแบรนด์ผ่านคำติชมและบทวิจารณ์ทางโซเชียลมีเดียเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแสดงให้ผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าใหม่เห็นว่าพวกเขากำลังพลาดอะไรไปโดยไม่ได้จองกับคุณ การตลาดร้านอาหารช่วยให้คุณควบคุมระดับที่สาธารณชนรับรู้ธุรกิจของคุณ และคุณสามารถใช้สิ่งนี้เพื่อประโยชน์ของคุณ

รายได้ที่เพิ่มขึ้น

ท้ายที่สุดแล้ว การตลาดร้านอาหารเป็นช่องทางหนึ่งในการดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาที่หน้าร้านมากขึ้น ลูกค้ามากขึ้น = รายได้มากขึ้น มันง่ายอย่างนั้น

กลยุทธ์การตลาดร้านอาหาร

นำอาหารไปที่โทรศัพท์

ลืมเอื้อมมือไปที่ประตูตู้เย็น ผู้บริโภคมักจะหยิบโทรศัพท์ของตนทุกครั้งที่หิวมากขึ้นกว่าเดิม ยิ่งคุณทำอาหารออนไลน์ได้มากเท่าไหร่ โอกาสที่คุณจะเจอกรีดที่หิวก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

ก่อนอื่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าร้านอาหารของคุณอยู่บน Google My Business GMB เพิ่มร้านอาหารของคุณลงใน Google Maps (ที่ซึ่งลูกค้าจำนวนมากพบการรับประทานอาหารมื้อต่อไปของพวกเขา) จากการ ศึกษาของ Google พบว่า 30% ของการค้นหาจะเปลี่ยนเป็นลูกค้าที่ชำระเงินทันที 60% แปลงภายในหนึ่งชั่วโมง และ 80% แปลงในที่สุด GMB ยังทำหน้าที่เป็นเว็บไซต์แบบสแตนด์อโลนสำหรับร้านอาหารของคุณ คุณสามารถโพสต์รูปภาพอาหาร ลิงก์ไปยังบริการสั่งอาหารออนไลน์ โพสต์การอัปเดตในส่วนชุมชน และอื่นๆ ซึ่งเป็นที่ที่ลูกค้าสามารถเรียกดูรีวิวของลูกค้าได้

การตั้งค่าการสั่งซื้อออนไลน์เป็นสิ่งสำคัญ ผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าส่วนใหญ่ของคุณต้องการสั่งซื้อทางออนไลน์และรับสินค้าที่ร้าน อย่าลืมให้ตัวเลือกนั้นเพื่อที่คุณจะได้ไม่พลาดลูกค้าเหล่านั้น และอย่าลืมเกี่ยวกับการจัดส่ง คุณควรพิจารณาใช้บริการจัดส่งบางประเภทเพื่อเจาะกลุ่มลูกค้าที่ต้องการให้ส่งอาหารไปที่ประตูบ้าน

โปรโมชั่นภายในร้าน

ดึงดูดลูกค้าในร้านให้มาที่โปรไฟล์โซเชียลมีเดียของคุณโดยการวางรหัส QR ไว้บนโต๊ะของคุณ คุณยังสามารถเสนอสิ่งจูงใจ เช่น เครื่องดื่มหรือของหวานฟรีให้กับลูกค้าที่แสดงหลักฐานการติดตามทางสังคมของเซิร์ฟเวอร์

ที่เกี่ยวข้อง: เคล็ดลับการถ่ายภาพอาหารบนโซเชียลมีเดียห้าข้อ

ตอบกลับรีวิวของลูกค้า

บทวิจารณ์เป็นส่วนสำคัญของการตลาดร้านอาหาร เช่นเดียวกับกลยุทธ์ข้างต้น คุณสามารถเสนอสิ่งจูงใจให้ลูกค้าเขียนรีวิวโดยวางบาร์โค้ดไว้บนโต๊ะของคุณที่เชื่อมโยงโดยตรงกับแพลตฟอร์มบทวิจารณ์ที่คุณเลือก

จากการศึกษาพบว่าลูกค้า 97% บอกว่ารีวิวมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อของพวกเขา เมื่อคุณได้รับคำติชมจากแขกในหน้า GMB โปรดตอบกลับด้วย ขอบคุณผู้วิจารณ์ในเชิงบวกของคุณและเสนอคำขอโทษหรือวิธีแก้ปัญหาให้กับผู้วิจารณ์เชิงลบของคุณ แล้วแต่กรณีใดที่เหมาะสมกับสถานการณ์

ที่เกี่ยวข้อง: วิธีตอบสนองต่อรีวิวร้านอาหารบนโซเชียลมีเดีย

การโฆษณาบนโซเชียลมีเดียสำหรับการตลาดร้านอาหาร

คุณสามารถนำการตลาดร้านอาหารของคุณไปสู่อีกระดับโดยการลงทุนในการโฆษณาบนโซเชียลมีเดีย ด้วยโฆษณาบนโซเชียลมีเดีย คุณสามารถเผยแพร่เนื้อหาไปยังกลุ่มเป้าหมายที่คุณกำหนดได้โดยตรง

ยิ่งคุณมีผู้ชมมากเท่าไหร่ งบประมาณของคุณก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น แต่งบประมาณใดๆ ก็สามารถเริ่มต้นกับโฆษณาได้! คุณสามารถเริ่มต้นเพียงเล็กน้อยโดยกำหนดกลุ่มประชากรเฉพาะที่คุณต้องการกำหนดเป้าหมาย ตัวอย่างเช่น คุณอาจต้องการนำนักเรียนจากวิทยาลัยใกล้เคียงเข้ามาเพิ่ม คุณจึงกำหนดเป้าหมายกลุ่มนั้นด้วยโฆษณาเฉพาะ

หากต้องการประเมินอัตราการแปลงสำหรับโฆษณาของคุณ ให้ใช้ บริการติดตาม ด้วยวิธีนี้ เมื่อคุณแชร์ลิงก์บนโซเชียลมีเดีย คุณจะสามารถตรวจสอบจำนวนลูกค้าที่สั่งซื้อจากลิงก์นั้นได้

เมื่อคุณระบุ ROI ของการโฆษณาบนโซเชียลมีเดียแล้ว คุณสามารถขยายกลุ่มเป้าหมายและงบประมาณของคุณได้ ติดตามการวิเคราะห์เพื่อให้แน่ใจว่ากลยุทธ์การโฆษณาของคุณทำงานและปรับสิ่งที่ไม่ได้ผล การเข้าสู่กรอบความคิด "การทดสอบ" ช่วยให้คุณค้นพบข้อมูลเชิงลึกอันมีค่าจากทั้งแคมเปญโฆษณาที่มีประสิทธิภาพต่ำและประสิทธิภาพสูง

แนวคิดการตลาดร้านอาหารสำหรับวันหยุดและอื่น ๆ

วันหยุดกำลังใกล้เข้ามาอย่างรวดเร็ว ต่อไปนี้คือแนวคิดการตลาดร้านอาหารบางส่วนที่คุณสามารถใช้เพื่อเริ่มต้นแคมเปญการตลาดช่วงวันหยุดของคุณและดำเนินต่อไปตลอดทั้งปี

#1 สิทธิพิเศษสำหรับการซื้อบัตรของขวัญ

บัตรของขวัญให้ของขวัญที่ดี! ท้ายที่สุด มีบางคนชอบที่จะแกะถาดนึ่งออกจากเมนูของคุณ แต่ก็ไม่สามารถทำได้ ลองจูงใจให้ซื้อบัตรของขวัญโดยเสนอสิทธิพิเศษ เช่น รายการเมนูฟรี

#2 ข้อเสนอพิเศษในช่วงวันหยุดพิเศษ

เติมสีสันให้กับเมนูของคุณด้วยอาหารเฉพาะช่วงวันหยุดที่จำกัด แล้วกระจายคำ คุณยังสามารถขายอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าและวันคริสต์มาสเพื่ออุ่นเครื่องที่บ้านได้อีกด้วย หรือคุณอาจเพียงแค่เพิ่มเครื่องดื่มเปปเปอร์มินต์พิเศษลงในเมนูค็อกเทลของคุณ

#3 การเป็นพันธมิตรกับธุรกิจอื่น

วันหยุดเป็นเวลาที่เหมาะสำหรับการทำงานการกุศล การเป็นพันธมิตรกับธุรกิจอื่นๆ ในชุมชนของคุณเพื่อตอบแทนเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มการรับรู้ถึงแบรนด์ในขณะที่ทำสิ่งที่ดี

ที่เกี่ยวข้อง: วิธีทำงานกับบล็อกเกอร์และผู้มีอิทธิพลด้านอาหาร

#4 วางแผนปฏิทินโซเชียลมีเดียวันหยุดของคุณ

คุณจะยุ่งในช่วงเทศกาลวันหยุดนี้ ดังนั้น กำหนดเวลาโพสต์โซเชียลมีเดียของคุณล่วงหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ถูกพัดพาไปจากความวุ่นวายในวันหยุด