ส่วนประสมการตลาดร้านอาหาร (4Ps)

เผยแพร่แล้ว: 2023-07-20

กรอบส่วนประสมทางการตลาดของร้านอาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งในการปรับโมเดลธุรกิจร้านอาหารให้เหมาะสม เพราะหากไม่มีกลยุทธ์ส่วนประสมทางการตลาดที่มีประสิทธิภาพ แบรนด์ก็ไม่สามารถบรรลุเป้าหมายทางการตลาดที่ต้องการได้ และไม่สามารถแปลงแนวคิดทางการตลาดให้เป็นแผนการตลาดของร้านอาหารที่ชนะได้

เป้าหมายของกลยุทธ์ทางการตลาดของร้านอาหารที่เฉพาะเจาะจงคือการเพิ่มเอกลักษณ์ของแบรนด์ร้านอาหาร การเปิดเผยแบรนด์ และภาพลักษณ์ของแบรนด์ เพื่อให้การให้คะแนนเพิ่มขึ้น และลูกค้าเลือกแบรนด์นั้นมากกว่าแบรนด์อื่นๆ ในอุตสาหกรรมร้านอาหาร

กลยุทธ์ทางการตลาดของร้านอาหารมักจะขึ้นอยู่กับงบประมาณทางการตลาดของพวกเขา เนื่องจากเป็นงบประมาณที่จะกำหนดจำนวนและช่องทางการตลาดใดที่แบรนด์สามารถใช้

องค์ประกอบส่วนประสมทางการตลาดมุ่งเน้นไปที่ช่องทางการตลาด เช่น การโฆษณาดิจิทัล สื่อสิ่งพิมพ์ในท้องถิ่น บัญชีโซเชียลมีเดีย โปรแกรมสมาชิก การตลาดผ่านอีเมล การโฆษณาแบบดั้งเดิม ไดเร็กต์เมล์ การตลาดโดยใช้อินฟลูเอนเซอร์ บทวิจารณ์ออนไลน์ และแคมเปญการตลาดเพื่อสร้างกลยุทธ์ทางการตลาดและพันธกิจที่จะกำหนดเป้าหมายไปยังลูกค้าเก่าและลูกค้าใหม่ ระบุลูกค้าในอุดมคติสำหรับร้านอาหาร เพิ่มความภักดีของแขก

สารบัญ

ตลาดเป้าหมายของร้านอาหาร

กลยุทธ์ทางการตลาดของร้านอาหารมักจะมีแผนการตลาดของร้านอาหารเพื่อระบุกลุ่มเป้าหมายและมุ่งเน้นไปที่กลุ่มลูกค้าเฉพาะที่พิสูจน์ความภักดีของลูกค้าในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ลูกค้าในอุดมคติคือบุคคลที่ยุ่งเกินกว่าจะทำอาหารหรือไม่รู้วิธีทำอาหาร เพราะเขาจะมองหาร้านอาหารสำหรับมื้ออาหาร

ตามกลยุทธ์ทางการตลาดของร้านอาหาร ลูกค้าในอุดมคติของกลุ่มลูกค้าในวงกว้างคือนักชิมที่ชอบทานอาหารประเภทต่างๆ และสั่งอาหารจากร้านอาหารที่มีรีวิวออนไลน์ดีๆ เพื่อเติมเต็มความต้องการในการรับประทานอาหารของเขา

กลุ่มเป้าหมายของส่วนประสมทางการตลาดร้านอาหาร ได้แก่ ครอบครัวและคู่รักที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารนอกบ้านในวันธรรมดาและวันพิเศษ ตลอดจนเด็กและวัยรุ่นที่ชื่นชอบอาหารจานด่วนและพร้อมสั่งซื้อทางออนไลน์ตามที่อยู่เว็บไซต์ของร้านอาหารหรือสถานที่จัดส่งตามต้องการ

ส่วนประสมการตลาดร้านอาหาร (4Ps) & กลยุทธ์การตลาด

กลยุทธ์การตลาดร้านอาหาร

อุตสาหกรรมร้านอาหารมีการแข่งขันสูงและจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องพิจารณาแนวคิดทางการตลาดต่างๆ และสร้างแผนการตลาดร้านอาหารที่แข็งแกร่งซึ่งอยู่ภายในงบประมาณทางการตลาดและจะช่วยให้บรรลุเป้าหมายทางการตลาดที่ต้องการ

อ่าน ส่วนผสมทางการตลาดของจอห์นนี่ วอล์กเกอร์ - ส่วนผสมทางการตลาดของจอห์นนี่ วอล์กเกอร์

กลยุทธ์ทางการตลาดของร้านอาหารทำให้มั่นใจได้ว่าผู้ประกอบการร้านอาหารและเจ้าของร้านพยายามทำการตลาด 100% เพื่อกำหนดเป้าหมายกลุ่มลูกค้าที่แตกต่างกัน เช่น ลูกค้าเดิมและลูกค้าใหม่ ส่งเสริมเอกลักษณ์ของแบรนด์ร้านอาหาร และสร้างสภาพแวดล้อมที่ได้ยินเสียงของแบรนด์

กลยุทธ์การตลาดร้านอาหารและองค์ประกอบส่วนประสมทางการตลาดต้องมุ่งเน้นไปที่เครื่องมือและทรัพยากรที่เหมาะสม เช่น การนำเสนอผลิตภัณฑ์ ราคาของรายการในเมนู ข้อตกลง ตำแหน่งการแข่งขัน และการส่งเสริมการขาย เพื่อสร้างฐานที่แข็งแกร่งของลูกค้าในอุดมคติที่ภักดีต่อแบรนด์

กลยุทธ์ผลิตภัณฑ์ของร้านอาหาร

กลยุทธ์การตลาดร้านอาหารและกรอบส่วนประสมทางการตลาดช่วยให้มั่นใจได้ว่าแบรนด์มีกลยุทธ์ผลิตภัณฑ์ที่แข็งแกร่งซึ่งจะช่วยสร้างความภักดีของลูกค้าและช่วยให้เกิดธุรกิจซ้ำ

ผลิตภัณฑ์ในส่วนผสมทางการตลาดของร้านอาหารและกลยุทธ์ทางการตลาดหมายถึงรายการเมนูประเภทต่างๆ ในรายการ และบริการหมายถึงบริการที่มีให้ในร้านอาหาร เช่น การรับประทานในร้าน และนอกร้านอาหาร เช่น บริการส่งถึงบ้าน

กลยุทธ์การตลาดร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จสำหรับองค์ประกอบผลิตภัณฑ์ของส่วนประสมทางการตลาดคือกลยุทธ์ที่ลูกค้าชอบทานอาหารจากแบรนด์ร้านอาหารใดแบรนด์หนึ่ง รายการเมนูในรายการเมนูต้องมีบางอย่างหรืออย่างอื่นที่จะถูกใจกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด และแคมเปญส่งเสริมการขายจะนำลูกค้าใหม่ที่ต้องการลิ้มรสอาหารที่ให้บริการ

แผนการตลาดของร้านอาหารต้องเสนออาหารฟรีหรือรายการเมนูลดราคาหรืออาหารเรียกน้ำย่อยฟรีเพื่อนำลูกค้าไปที่ร้านอาหารของตน

กลยุทธ์ด้านสถานที่และการจัดจำหน่ายของร้านอาหาร

สถานที่นี้เป็นหนึ่งในองค์ประกอบส่วนประสมทางการตลาดของร้านอาหารที่สำคัญสำหรับแบรนด์ร้านอาหาร เนื่องจากที่นี่เป็นที่ที่นำเสนอผลิตภัณฑ์และเสิร์ฟให้กับลูกค้า ธุรกิจร้านอาหารจะอยู่รอดและเติบโตได้ก็ต่อเมื่อการตกแต่งและบรรยากาศโดนใจกลุ่มเป้าหมายของคุณ

หากผู้ประกอบการมีร้านอาหารในพื้นที่ เขาจะต้องแจกจ่ายอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารบางรายการฟรีในงานท้องถิ่น รสชาติอาหารที่ยอดเยี่ยมจะนำลูกค้ามาที่ร้านอาหาร

ช่องทางการจัดจำหน่ายที่แตกต่างกันในกลยุทธ์การตลาดร้านอาหารคือ-

แอพมือถือ

กลยุทธ์ทางการตลาดของร้านอาหารแห่งหนึ่งใช้แอปบนอุปกรณ์เคลื่อนที่เป็นช่องทางการตลาดและการจัดจำหน่ายที่สำคัญ เพื่อส่งการแจ้งเตือนเกี่ยวกับข้อตกลง ข้อเสนอพิเศษ ข้อมูลลำดับความสำคัญ และข้อมูลผลิตภัณฑ์ทั่วไปของธุรกิจไปยังกลุ่มเป้าหมาย

เว็บไซต์

ลูกค้าสั่งซื้อตามที่อยู่เว็บไซต์ของร้านอาหารเพื่อให้ร้านอาหารสามารถส่งไปยังที่ตั้งของพวกเขาได้

เว็บไซต์จัดส่ง

เว็บไซต์จัดส่งเช่น Swiggy และ Zomato ค่อนข้างได้รับความนิยมเนื่องจากมีการเชื่อมโยงกับร้านอาหารและรับคำสั่งซื้อในนามของร้านอาหาร กลยุทธ์ทางการตลาดของร้านอาหารต้องมั่นใจว่าแบรนด์นั้นสอดคล้องกับสถานที่จัดส่งในท้องถิ่นสำหรับการจัดส่งอาหารจานด่วน

อ่าน ส่วนประสมทางการตลาดของ Cadillac - ส่วนประสมทางการตลาดของ Cadillac

กลยุทธ์การตั้งราคาของร้านอาหาร

ลูกค้าในอุดมคติจะสั่งอาหารจากร้านอาหารเป็นประจำ ซึ่งจะทำให้มั่นใจว่าจะมียอดขายและรายได้ซ้ำๆ ก็ต่อเมื่อเขาพบราคาที่เขาชอบเท่านั้น

กลยุทธ์การตลาดของร้านอาหารต้องจัดการนำเสนอผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกับกลยุทธ์ด้านราคา หากต้องการสร้างฐานลูกค้าในอุดมคติ รายการในเมนูต้องมีราคาที่เหมาะสม เนื่องจากทั้งต้นทุนสูงและต้นทุนต่ำสามารถพิสูจน์ได้ว่าเป็นอันตรายต่อธุรกิจของพวกเขา

กลยุทธ์ทางการตลาดของร้านอาหารควรใช้กลยุทธ์ด้านราคาดังต่อไปนี้-

ราคาที่แข่งขันได้

มีการแข่งขันที่รุนแรงในอุตสาหกรรมร้านอาหาร ดังนั้น ขอแนะนำให้ดูราคาของคู่แข่งของคุณ แล้วใช้กลยุทธ์การกำหนดราคาที่แข่งขันได้ โดยที่ราคาเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะใกล้เคียงกับราคาของแบรนด์คู่แข่ง

ราคาไม่แพง

กลยุทธ์ทางการตลาดของร้านอาหารชี้ให้เห็นว่ารายการเมนูคุณภาพที่มีต้นทุนต่ำและคุ้มราคาจะช่วยรับประกันฐานลูกค้าในอุดมคติที่ภักดีและสนับสนุนแบรนด์ด้วย

การกำหนดราคาตามมูลค่า

ร้านอาหารต้องทำการวิจัยตลาดเพื่อทราบมูลค่าที่มองเห็นได้ของรายการเมนูของตนในหมู่ลูกค้าในอุตสาหกรรมร้านอาหาร การกำหนดราคาตามมูลค่าถือเป็นกลยุทธ์การกำหนดราคาที่ดีที่สุดสำหรับร้านอาหาร

กลยุทธ์ส่งเสริมการขายของร้านอาหาร

กลยุทธ์การส่งเสริมการขาย

กลยุทธ์การตลาดร้านอาหารต้องมุ่งเน้นไปที่ช่องทางการตลาด โดยเฉพาะการโฆษณาแบบดั้งเดิม การโฆษณาดิจิทัล การตลาดบนโซเชียลมีเดีย แคมเปญการตลาดทางไปรษณีย์โดยตรง รีวิวออนไลน์ การตลาดเนื้อหา บัญชีโซเชียลมีเดีย

กลยุทธ์การตลาดและส่วนประสมทางการตลาดของร้านอาหารใช้ช่องทางการตลาดและเครื่องมือส่งเสริมการขายต่อไปนี้เพื่อกำหนดเป้าหมายลูกค้าในอุดมคติในอุตสาหกรรมร้านอาหาร

การโฆษณาแบบดั้งเดิมในส่วนประสมการตลาดร้านอาหาร

หนึ่งในช่องทางการตลาดที่ได้รับความนิยมสูงสุดที่ใช้ในกลยุทธ์การตลาดของร้านอาหารคือการโฆษณาแบบดั้งเดิม เนื่องจากมีการเข้าถึงที่กว้างกว่ามาก โทรทัศน์ วิทยุ จดหมายข่าว ใบปลิว นิตยสาร หนังสือพิมพ์ แผ่นป้ายโฆษณา ถูกนำมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อเสริมสร้างเอกลักษณ์ของแบรนด์มาช้านาน

บทวิจารณ์ออนไลน์ในกลยุทธ์การตลาดร้านอาหาร

นี่คือยุคของโซเชียลมีเดียและอินเทอร์เน็ตที่บทวิจารณ์ออนไลน์มีความสำคัญมาก ลูกค้าใหม่จะดูรีวิวออนไลน์เพื่อทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อเสนอของร้านอาหาร หากร้านอาหารมีรีวิวเชิงบวกมากมายเมื่อเทียบกับรีวิวเชิงลบ ลูกค้าก็จะลองชิมอาหารนั้น ในบางกรณี ลูกค้าโพสต์รีวิวเชิงลบหากรายการอาหารหรือบริการจัดส่งไม่ถูกใจ ในกรณีเช่นนี้ ลูกค้ามักจะหลีกเลี่ยงข้อเสนอของร้านอาหารเหล่านี้

การตลาดผ่านอีเมลในส่วนประสมการตลาดร้านอาหาร

สื่อส่งเสริมการขายที่มีประสิทธิภาพซึ่งนำมาใช้ในส่วนผสมทางการตลาดของร้านอาหารคือการตลาดผ่านอีเมล เป็นกลยุทธ์การตลาดที่ใช้ต้นทุนต่ำเพื่อชัยชนะที่ไม่เคยผิดพลาด การตลาดผ่านอีเมลเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่กำลังมองหาการสื่อสารทางการตลาดที่มีประสิทธิภาพในงบประมาณการตลาดที่จำกัด

การตลาดทางอีเมลได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นหนึ่งในแนวคิดการตลาดร้านอาหารที่มีประโยชน์ในการกำหนดเป้าหมายลูกค้าเป้าหมายและเพิ่มลูกค้าให้กับฐานลูกค้า การตลาดทางอีเมลอาจไม่ได้รับการตอบสนองที่แคมเปญอีเมลโดยตรงหรือโฆษณาออนไลน์ที่กำหนดเป้าหมายตามภูมิศาสตร์มักได้รับ แต่ก็ยังคงเป็นเครื่องมือการตลาดออนไลน์ที่มีประสิทธิภาพในอุตสาหกรรมร้านอาหารที่สามารถดึงดูดลูกค้าและให้ ROI สูงเนื่องจากต้นทุนต่ำ

อ่าน ส่วนผสมทางการตลาดของ Vans Retail ด้วย

ร้านอาหารควรใช้การตลาดผ่านอีเมลแบบอัตโนมัติและเป็นส่วนตัว เช่น การเตือนวันเกิดและวันครบรอบเพื่อสร้างผลกระทบที่ดีขึ้นต่อกลุ่มเป้าหมาย

การเพิ่มประสิทธิภาพกลไกค้นหาในกลยุทธ์การตลาดร้านอาหาร

สื่อส่งเสริมการขายที่สำคัญอีกประการหนึ่งที่ใช้ในส่วนประสมทางการตลาดของร้านอาหารคือการเพิ่มประสิทธิภาพเครื่องมือค้นหา ร้านอาหารสามารถจ้างผู้เชี่ยวชาญด้าน SEO เพื่ออธิบายว่าเนื้อหาที่ผู้ใช้สร้างขึ้นและการเพิ่มประสิทธิภาพเครื่องมือค้นหาสามารถพิสูจน์ได้ว่าหนึ่งในความพยายามทางการตลาดที่ดีที่สุดสำหรับเจ้าของร้านอาหารในการกำหนดเป้าหมายลูกค้าเป้าหมาย

ธุรกิจในท้องถิ่นสามารถใช้การเพิ่มประสิทธิภาพการค้นหาในท้องถิ่นโดยการลงทะเบียนเว็บไซต์ของตนในสื่อสิ่งพิมพ์ในท้องถิ่นและโปรโมตธุรกิจของตนที่งานกิจกรรมในท้องถิ่นเพื่อดึงดูดลูกค้าและเพิ่มภาพลักษณ์ของแบรนด์ร้านอาหารในท้องถิ่น

ร้านอาหารสามารถอ้างสิทธิ์ในหน้าธุรกิจของตนในสื่อสิ่งพิมพ์และไดเร็กทอรีในท้องถิ่น และแสดงรายการเมนู ตำแหน่ง หมายเลขโทรศัพท์ แอปบนอุปกรณ์เคลื่อนที่ และข้อมูลอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง การโต้ตอบกับโซเชียลมีเดีย การตลาดเนื้อหา การออกแบบเว็บไซต์ของบริษัทที่ดี การผสานรวมโซเชียลมีเดีย และการตลาดขาเข้า ล้วนเป็นแนวคิดทางการตลาดและช่องทางการตลาดที่ร้านอาหารมักจะใช้สำหรับการส่งเสริมการขาย

แคมเปญ Direct Mail ในส่วนผสมทางการตลาดของร้านอาหาร

ส่วนผสมทางการตลาดที่มีประสิทธิภาพจะมุ่งเน้นไปที่แคมเปญอีเมลโดยตรง นอกเหนือจากการโฆษณาแบบดั้งเดิมและการตลาดดิจิทัล เป็นกลยุทธ์ทางการตลาดที่ประสบความสำเร็จในงบประมาณการตลาดที่จำกัด เพื่อดึงดูดลูกค้า เพิ่มความภักดีของแขก และเพิ่มเอกลักษณ์ของแบรนด์ร้านอาหารในอุตสาหกรรมร้านอาหาร

ร้านอาหารใช้แนวคิดของแคมเปญไดเร็กต์เมล์เป็นส่วนหนึ่งของแผนการตลาดและการสื่อสารทางการตลาดของร้านอาหารมาเป็นเวลานาน โดยส่งจดหมาย โบรชัวร์ หรือไปรษณียบัตรที่พูดถึงข้อเสนอพิเศษและส่วนลดเพื่อกำหนดเป้าหมายลูกค้าที่มีศักยภาพและธุรกิจในท้องถิ่นในพื้นที่ของตน

เจ้าของร้านอาหารยังสามารถรวมแคมเปญไดเร็กต์เมล์เข้ากับการตลาดออนไลน์ได้ด้วยการรวมลิงก์เว็บไซต์เป็นกลยุทธ์ทางการตลาด

การตลาดบนมือถือหรือ SMS ในส่วนผสมทางการตลาดของร้านอาหาร

หากคุณกำลังมองหาแนวคิดการตลาดร้านอาหารที่คุ้มค่าในงบประมาณที่จำกัดเพื่อดึงดูดลูกค้าใหม่ในตลาดเป้าหมาย ให้เลือกใช้การตลาดผ่าน SMS การตลาดผ่านข้อความหรือ SMS ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพมากกว่าการตลาดทางไปรษณีย์หรืออีเมลโดยตรง แต่ไม่มีประสิทธิภาพเท่ากับการตลาดผ่านบัญชีโซเชียลมีเดีย เนื่องจากอุปกรณ์เคลื่อนที่เป็นส่วนสำคัญของชีวิตมนุษย์ และผู้คนสามารถตรวจสอบ SMS ได้รวดเร็วกว่าเครื่องมือทางการตลาดออนไลน์อื่นๆ

การตลาดโซเชียลมีเดียในกลยุทธ์การตลาดของร้านอาหาร

การตลาดโซเชียลมีเดียผ่านแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียและบัญชีโซเชียลมีเดียได้พิสูจน์แล้วว่าคุ้มค่าในตลาดปัจจุบันสำหรับการกำหนดเป้าหมายลูกค้าที่มีอยู่และลูกค้าเป้าหมายและสร้างฐานลูกค้าในอุดมคติ

บัญชีโซเชียลมีเดียและแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย เช่น หน้าธุรกิจ Facebook, Instagram, Twitter และ YouTube กำลังถูกใช้เป็นกระบอกเสียงของแบรนด์เพื่อดึงดูดลูกค้าประจำและให้ข้อมูลที่เกี่ยวข้องแก่ลูกค้าทั้งที่มีอยู่และลูกค้าใหม่ในตลาดเป้าหมาย ธุรกิจซ้ำเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับร้านอาหารใดๆ และนี่คือสิ่งที่แผนการตลาดของร้านอาหารหวังว่าจะบรรลุผลผ่านความพยายามทางการตลาดผ่านโซเชียลมีเดีย

อ่านเพิ่มเติม Marketing Mix Of M&M's - M&M's Marketing Mix

โปรแกรมความภักดีในส่วนประสมทางการตลาดร้านอาหาร

คำมั่นสัญญาว่าจะให้รางวัลผ่านโปรแกรมความภักดีของร้านอาหารได้ช่วยให้ร้านอาหารหลายแห่งเติบโตจากความแข็งแกร่งไปสู่ความแข็งแกร่งในช่วงเวลาที่มีการแข่งขันสูงนี้ กลยุทธ์ทางการตลาดของร้านอาหารจะต้องมีโปรแกรมความภักดีในขณะที่สร้างแผนการตลาด เนื่องจากจะทำให้มั่นใจได้ว่ามีฐานลูกค้าที่เหนียวแน่นและภักดีต่อแบรนด์

โปรแกรมสะสมคะแนนมักจะประกอบด้วยข้อเสนอพิเศษ ส่วนลดสำหรับสินค้าเฉพาะรายการ และการจัดส่งฟรี เป็นต้น สิ่งสำคัญของโปรแกรมสะสมคะแนนคือการช่วยให้ร้านอาหารสามารถรวบรวมข้อมูลลูกค้าที่สามารถนำไปใช้ในกิจกรรมส่งเสริมการขายเพิ่มเติมผ่านทางไดเร็กต์เมล์หรืออีเมล

PPC หรือโฆษณาแบบจ่ายต่อคลิกในส่วนประสมการตลาดร้านอาหาร

นี่คือยุคของการตลาดดิจิทัลที่โฆษณา PPC, โฆษณา Google, โฆษณา Instagram และโฆษณาออนไลน์ที่กำหนดเป้าหมายตามภูมิศาสตร์ถือเป็นกลยุทธ์ส่วนประสมทางการตลาดที่คุ้มค่าที่สุดในการกำหนดเป้าหมายลูกค้าเป้าหมายที่เฉพาะเจาะจง การโฆษณาแบบ PPC ช่วยในการกำหนดเป้าหมายใหม่ วิเคราะห์ และติดตามเพื่อให้ได้ข้อมูลลูกค้าที่ถูกต้องเกี่ยวกับตลาดเป้าหมายและสิ่งที่กลุ่มเป้าหมายตอบสนอง

โฆษณา Google / โฆษณา Facebook / โฆษณา Instagram

การใช้ Google Ads / Facebook Ads / Instagram Ads เป็นหนึ่งในกลยุทธ์ส่วนประสมทางการตลาดที่คุ้มค่าที่สุดเพื่อให้บรรลุเป้าหมายทางการตลาดและธุรกิจในอุตสาหกรรมร้านอาหาร แพลตฟอร์มนี้ช่วยให้ร้านอาหารสามารถโฆษณาในผลการค้นหาเพื่อกำหนดเป้าหมายลูกค้าในอุดมคติได้

Influencer Marketing ในส่วนประสมการตลาดร้านอาหาร

ร้านอาหารต้องใช้กลยุทธ์การตลาดแบบอินฟลูเอนเซอร์เพื่อส่งเสริมแบรนด์ของตนในอุตสาหกรรม ผู้มีอิทธิพลมีบัญชีโซเชียลมีเดียของตัวเองและมีผู้ติดตามจำนวนมาก และพวกเขาสามารถดึงดูดลูกค้าได้สูงสุดด้วยความช่วยเหลือจากเรื่องราวและสื่อโซเชียล

เชิญ Influencer ที่โดดเด่นมายังร้านอาหารของคุณและมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารฟรีแก่พวกเขา เพื่อเป็นการแลกเปลี่ยน พวกเขาจะโพสต์ในเชิงบวกในบัญชีโซเชียลมีเดียของพวกเขา สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มการให้คะแนนแบรนด์และสร้างความมั่นใจให้กับลูกค้าใหม่

การส่งเสริมการขาย แคมเปญการตลาดในส่วนประสมทางการตลาดร้านอาหาร

สร้างแผนการกำหนดเป้าหมายที่จะช่วยให้บรรลุเป้าหมายทางการตลาดที่ต้องการในตลาดเป้าหมาย กิจกรรมส่งเสริมการขาย เช่น ส่วนลด คูปอง การลดราคา ของขวัญ บัตรกำนัล และสิ่งจูงใจอื่นๆ เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการดึงดูดลูกค้า เพิ่มความภักดีของลูกค้า และเพิ่มฐานผู้บริโภค

ประเด็นที่สำคัญ

ประเด็นสำคัญจากส่วนผสมทางการตลาดของร้านอาหารและกลยุทธ์ทางการตลาดคือ

  • การสร้างพันธกิจที่สอดคล้องกับเป้าหมายทางธุรกิจ
  • สร้างการมองเห็นและการรับรู้ถึงแบรนด์
  • ตรวจสอบความคิดเห็นออนไลน์ในเชิงบวก
  • สร้างความแตกต่างในการแข่งขันที่จะทำให้ร้านอาหารพิเศษ
  • ตอบแทนความภักดีของแขก
  • สร้างเอกลักษณ์ของแบรนด์ร้านอาหาร
  • อยู่ด้านบนสุดของเกม
  • ปรับปรุงการรับรู้คุณค่า

ชอบโพสต์นี้? ดูซีรี่ส์ที่สมบูรณ์เกี่ยวกับส่วนประสมทางการตลาด

สถาบันการตลาด 91