คู่แม่ลูกเสิร์ฟสูตรอาหารถึง 7.8 ล้านคน

บรู๊คและเอ็มมาซึ่งเป็นคู่หูแม่ลูกต้องการเริ่มต้นธุรกิจร่วมกันเมื่อเอ็มมาอายุ 18 ปี หลังจากหลายปีของการค้นหาสูตรอาหารออนไลน์และลองสูตรอาหารใหม่ๆ ร่วมกัน พวกเขาจึงตัดสินใจเปิดตัวบล็อกเกี่ยวกับอาหารของตนเอง

บล็อก Savor the Flavour ของพวกเขาประกอบด้วยการสะกดคำภาษาอังกฤษที่แตกต่างกันสองแบบเพื่อยกย่องรากเหง้าของแคนาดาและบ้านในอเมริกาในปัจจุบัน และด้วยความสม่ำเสมอ ความเต็มใจที่จะเรียนรู้ และชุดทักษะที่แตกต่างแต่เสริมกัน Savor the Flavour ได้เติบโตขึ้นและเข้าถึงสายตาของผู้คนนับล้าน!

แม้จะไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจกับคนอื่น แต่ไม่ต้องพูดถึงสมาชิกในครอบครัวเลย Brooke และ Emma จะมาแชร์ว่าพวกเขาสะดวกอย่างเหลือเชื่อเพียงใด และการทำธุรกิจกับคนที่คุณอาศัยอยู่ด้วยทำให้คุณสะดวกในการทำงานในสำนักงานในขณะที่ยังคงทำงานจากบ้านของคุณเองอย่างสะดวกสบาย

พวกเขาแบ่งปันมุมมองที่ไม่เหมือนใครว่าหากทั้งสองคนมีจรรยาบรรณในการทำงานที่แข็งแกร่งและมีความกระตือรือร้นที่คล้ายคลึงกัน การเริ่มต้นธุรกิจที่สร้างสรรค์กับสมาชิกในครอบครัวจะคุ้มค่ากับความเจ็บปวดที่เพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน การเริ่มต้นธุรกิจกับทุกคนอาจเป็นความมุ่งมั่นที่ยิ่งใหญ่ แต่อย่างที่ Emma กล่าวในการให้สัมภาษณ์:

ไม่มีใครที่คุณมีประสบการณ์ในการสื่อสารด้วยมากไปกว่าสมาชิกในครอบครัว ดังนั้นถ้ามันสมเหตุสมผล ก็ลุยเลย!

ตั้งแต่การเลือกสูตรอาหาร ซื้อของชำ ทำอาหารด้วยกัน และทำอาหารหลังจากนั้น บรู๊คและเอ็มมาทำให้บล็อกของพวกเขาเป็นธุรกิจที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว กระทั่งได้รับความช่วยเหลือจากลูกสาวอีกสองคนของบรู๊คในฐานะผู้ทดสอบรสชาติอย่างเป็นทางการ

ระหว่างเคล็ดลับการถ่ายภาพ การจัดการงาน และคำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับการเริ่มต้นธุรกิจของคุณอย่างถูกต้อง - Emma และ Brooke มีข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมายที่จะแบ่งปันกับผู้ชมที่น่ารักรายนี้

สนุก!

อะไรนำไปสู่การเริ่มต้น Savor the Flavour และตัดสินใจแบ่งปันสูตรอาหารของคุณกับคนทั้งโลก

บรู๊ค: เราเริ่มต้นเมื่อสี่ปีที่แล้วหลังจากนึกถึงธุรกิจที่ทำที่บ้าน เราสองคนสามารถทำร่วมกันได้ เพื่อให้เรามีชั่วโมงการทำงานที่ยืดหยุ่นได้ ฉันชอบมีคนมาและวางแผนเมนูอยู่เสมอ และฉันได้รับสูตรออนไลน์ตั้งแต่เอ็มม่าอายุประมาณหนึ่งหรือสองปี

ฉันจะใช้เวลามากในการอ่านสูตรอาหารออนไลน์ ในนิตยสาร และตำราอาหาร และฉันคิดว่าการทำบล็อกอาหารคงจะสนุก

ในเวลานั้น เอ็มม่าอายุ 18 ปี และฉันคิดว่า ได้ มาทำกันเถอะ ตอนนี้เธอโตพอที่จะทำมันได้แล้ว

นานแค่ไหนที่คุณคิดสูตรร่วมกัน?

Emma: ตั้งแต่เดือนสิงหาคมปี 2017 ย้อนกลับไปเมื่อเราเริ่มบล็อกนี้ด้วยกัน

ลอเรน: คุณชอบทำสูตรไหนมากกว่ากัน?

Emma: ฉันชอบทำขนม และแม่ก็ทำอาหารคาวมากกว่า แต่เราทั้งคู่ต่างก็ทำสูตรเครื่องดื่มและสูตรเลียนแบบมากมายเช่นกัน

แต่ละสูตรที่คุณโปรดปรานคืออะไร?

Brooke: ฉันหมกมุ่นอยู่กับซุปและสตูว์และของประเภทนั้น เรามีเว็บไซต์ค่อนข้างน้อย บางตัวเลียนแบบ บางตัวไม่มี และฉันชอบทำสิ่งเหล่านั้นมากที่สุด

Emma: เรามีสูตรอาหารมากกว่า 450 สูตร ดังนั้นจึงยากที่จะเลือกเพียงอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่ฉันมีสามอันดับแรกที่ฉันชอบกินบ่อยๆ กาแฟอังกฤษและเค้กวอลนัทเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด พายสเต็กสก็อตและแน่นอนว่าลาเต้เครื่องเทศฟักทองของ Starbucks เป็นตัวเลือกที่ดีเสมอ สามคนนี้เป็นที่นิยมในหมู่ครอบครัวของเรา

Brooke: เท่าที่สูตรจากบล็อกที่ฉันทำในปีที่ผ่านมา ฉันคิดว่าฉันเน้นที่การลอกเลียนแบบมากขึ้น ฉันชอบไก่ประทัดจาก Panda Express มันคือผัด – มะนาวคะน้าซีซาร์สลัดจาก Chick-fil-A. ฉันชอบน้ำส้มสายชู! และซอฟริต้ากับชิโปเติล เอ็มม่าชอบทำให้เผ็ดกว่าในสูตร

ข้อดีของการเริ่มต้นบล็อกในฐานะคู่แม่/ลูกสาวมีอะไรบ้าง

Emma: ฉันคิดว่าง่ายกว่านะ เพราะเราอาศัยอยู่ในบ้านหลังเดียวกัน เราไม่จำเป็นต้องส่งอีเมลถึงทุกสิ่ง คุณแค่พูดว่า โอเค ฉันจะทำ X, Y, Z เดี๋ยวนี้ ง่ายกว่าและเร็วกว่าในการทำเวิร์กโฟลว์ ฉันเพิ่งกลับมาจากการเดินทาง และเรากำลังสื่อสารกันทางข้อความ ซึ่งยากกว่ามากเพราะเราเคยสื่อสารแบบตัวต่อตัว การสื่อสารผ่านเทคโนโลยีช้าลงอย่างแน่นอน

คุณมีเคล็ดลับอะไรบ้างสำหรับผู้ที่เริ่มต้นโครงการสร้างสรรค์หรือธุรกิจกับคนอื่น

เอ็มม่า: ฉันจะบอกว่าเลือกคนที่มีจรรยาบรรณในการทำงานที่ดีเพื่อร่วมงานกับคุณ นั่นเป็นสิ่งสำคัญจริงๆ และคนที่มีลักษณะที่ชมเชยคุณ เราทำงานร่วมกันได้ดีเพราะจุดแข็งของฉันไม่จำเป็นต้องเป็นจุดแข็งของแม่ และจุดแข็งของเธอไม่ใช่จุดแข็งของฉัน เราเติมเต็มซึ่งกันและกันได้ดีในหลาย ๆ ด้าน และ เลือกคนที่คุณชอบใช้เวลาด้วย คุณจะอยู่กับคนนี้เป็นเวลานานหลายปี ดังนั้นให้แน่ใจว่าคุณเข้ากันได้

สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งคือต้องรับผิดชอบซึ่งกันและกัน มันง่ายมากที่จะฟุ้งซ่านโดยเฉพาะเมื่อคุณทำงานจากที่บ้าน มีหลายสิ่งหลายอย่างที่ดึงดูดความสนใจของคุณในฐานะเจ้าของธุรกิจ ดังนั้นจงรับผิดชอบซึ่งกันและกันและเต็มใจที่จะเรียนรู้สิ่งใหม่เสมอ นั่นเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

คุณแบ่งและจัดระเบียบงานของคุณระหว่างคนสองคนอย่างไร?

เอ็มม่า: คุณแม่เป็นมากกว่าบทบาทผู้จัดการสำนักงานสำหรับธุรกิจของเรา ผู้จัดงานและนักวางแผน เธอสร้างตารางเวลาของเราสำหรับวันนี้ เธอทำบัญชี เธอติดตามการวิเคราะห์ และเธอดูแลการวางแผนเนื้อหา

เธอยังเขียนจดหมายข่าวทางอีเมลของเราสัปดาห์ละสองครั้ง ในขณะที่ฉันทำงานเกี่ยวกับคอมพิวเตอร์มากกว่า ฉันจะสนับสนุน WordPress ขั้นพื้นฐานสำหรับเว็บไซต์ของเรา การตั้งเวลาโซเชียลมีเดีย การสร้างหมุด การตั้งเวลาจดหมายข่าว การสร้างวิดีโอ และฉันก็ถ่ายรูปและจัดสไตล์อาหารด้วยเช่นกัน ซึ่งรวมถึงการจัดการรูปภาพและการแก้ไขรูปภาพ

Brooke: แต่เราทั้งคู่เขียนบล็อกโพสต์และช่วยซื้อของชำ

Emma: และจาน

คุณชอบส่วนไหนมากที่สุดในการเป็นเจ้าของร่วมและจัดการ Savor the Flavour?

เอ็มม่า: ฉันชอบมีงานทำที่สามารถอยู่บ้านได้มากเพราะเด็กหลายคนในวัยเดียวกับฉันต้องทำงานและต้องอยู่ไกลบ้านเสมอ ฉันชอบอยู่บ้าน ดังนั้นฉันมีความสุขที่ได้อยู่ที่นี่มาก ฉันสามารถใช้เวลากับน้องสาวได้มาก และดีใจที่ได้เห็นพวกเขาในระหว่างวัน

ฉันยังมีบล็อกเกี่ยวกับเปียโน และฉันเป็นครูสอนเปียโนออนไลน์ ฉันชอบที่ฉันยังมีเวลาทำอย่างอื่นที่ฉันชอบ

บรู๊ค: ฉันชอบที่จะสามารถกำหนดเวลาของฉันและมีความยืดหยุ่นมาก ฉันชอบตื่นแต่เช้าและทำสิ่งต่างๆ ก่อนที่ใครๆ จะตื่น แล้วฉันก็ชอบที่จะมีความยืดหยุ่นและความหลากหลายนั้นด้วย ฉันเบื่อเร็ว

เมื่อมองย้อนกลับไป มีอะไรที่คุณเคยทำแตกต่างไปจากนี้ไหม

บรู๊ค: เนื่องจาก Pinterest ไม่ได้ขับเคลื่อนการเข้าชมมากเท่าที่เคยเป็นมา ฉันหวังว่าเราจะให้ความสำคัญกับ SEO มากขึ้น ตั้งแต่เริ่มต้น เรามุ่งเน้นอย่างมากในการสร้างพินที่ยอดเยี่ยมเพื่อรับการเข้าชมจาก Pinterest แทน SEO เราเคยคิดว่า SEO ไม่ได้สำคัญขนาดนั้น แต่มันเป็นเรื่อง

Emma: ตรวจสอบว่าคุณมีเว็บโฮสต์และธีมที่ ดี นั่นสำคัญมาก เราสูญเสียการจราจรจำนวนมากในช่วงปีแรกหรือสองปีเนื่องจากเราอยู่กับโฮสต์ที่ช้า ไปกับโฮสต์ที่ยอดเยี่ยมที่เชื่อถือได้และรวดเร็ว เพราะคุณจะสูญเสียผู้คนหากเว็บไซต์ของคุณใช้เวลาในการโหลดนานเกินไป เลือกธีมที่มั่นคงและแนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญ และนั่นจะช่วยคุณได้มาก

บรู๊ค: ด้วยบล็อกอาหาร คุณมักจะแก้ไขสิ่งต่างๆ อยู่เสมอ มันเหมือนกับการมีบ้าน คุณมักจะตัดหญ้า ซ่อมแซมสิ่งต่างๆ ทั้งภายในและภายนอก และทันทีที่สวนของคุณสมบูรณ์แบบ คุณก็จะเกิดพายุลม

คุณมีเคล็ดลับในการจัดฉาก ถ่ายภาพ และแก้ไขภาพหรือไม่?

เอ็มม่า: ฉันทำงานศิลปะหลายอย่างมาทั้งชีวิต ดังนั้นการเรียนรู้ทักษะการจัดองค์ประกอบภาพขั้นพื้นฐานจึงไม่ใช่เรื่องยาก มันเป็นเพียงขั้นตอนต่อไปตามธรรมชาติ

Emma: เลือกอุปกรณ์ประกอบฉาก พื้นหลังของคุณ อาหารพื้นฐาน และแม้แต่ท่าพื้นฐานของคุณ และคุณสามารถใช้สิ่งนั้นซ้ำแล้วซ้ำอีก ไม่เพียงแต่จะสร้างแบรนด์ให้กับภาพถ่ายของคุณ แต่ยังช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มากอีกด้วย และคุณไม่จำเป็นต้องคิดอะไรใหม่ๆ ทุกสัปดาห์สำหรับภาพถ่ายของคุณ

หมดกังวลเรื่องกล้องราคาแพง คุณต้องการแค่ DSLR ระดับเริ่มต้นเท่านั้น และฉันถ่ายภาพทั้งหมดด้วยเลนส์เดียว 50 มม. เลนส์ 1.8 นั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องใช้เพื่อถ่ายภาพที่ดี

ให้แน่ใจว่าคุณยึดติดกับธรรมชาติหรือเทียม เพราะถ้าคุณพลิกแหล่งกำเนิดแสงของคุณ ผู้คนจะสังเกตเห็นสิ่งนั้น

ส่วนหลังการประมวลผล ฉันจะบอกว่าสร้างพรีเซ็ตไลท์รูมของคุณ นั่นช่วยฉันประหยัดเวลาได้มาก ดังนั้น เมื่อคุณนำเข้ารูปภาพลงในแค็ตตาล็อก lightroom คุณสามารถใช้พรีเซ็ตที่คุณได้สร้างขึ้นเองกับรูปภาพเหล่านั้นได้ทันทีที่ปล่อยลงไป คุณไม่จำเป็นต้องคลิกเข้าไปที่ค่าที่ตั้งไว้ล่วงหน้า แต่ละอัน, แต่ละคน. และนั่นช่วยประหยัดเวลาได้มาก จากนั้นคุณเพียงแค่ต้องปรับแต่งเล็กน้อยสำหรับแต่ละรายการ

สำรองรูปภาพของคุณเสมอ มีสำเนาภาพถ่ายของคุณอย่างน้อยสองภาพ (ถ้าไม่ใช่สาม) นั่นเป็นสิ่งสำคัญจริงๆ คุณจะแปลกใจว่าฮาร์ดไดรฟ์สามารถล้มเหลวได้บ่อยเพียงใด เราเคยมีสิ่งนั้นเกิดขึ้นในอดีต โชคดีที่ไม่ใช่เพราะเรามีธุรกิจของเรา ทำการสำรองข้อมูล USB การสำรองข้อมูลบนคลาวด์และการสำรองข้อมูลฮาร์ดไดรฟ์ สำรองข้อมูลอย่างน้อยสองหรือสามรายการ

และต้องแน่ใจว่ารูปถ่ายของคุณได้รับการจัดระเบียบอย่างดีบนพีซีของคุณ ฉันชอบที่จะมีโฟลเดอร์รายปี โฟลเดอร์ 12 เดือน แล้วก็โฟลเดอร์วัน จากนั้นฉันก็ติดป้ายกำกับรูปถ่ายและโฟลเดอร์ด้วยชื่อสูตร เพราะถ้าคุณกำลังพยายามหารูปกระเจี๊ยบเมื่อสองปีที่แล้ว คุณสามารถค้นหาคำว่า gumbo แล้วภาพกระเจี๊ยบแดงทั้งหมดของคุณจะปรากฏขึ้น มีประโยชน์มากหากคุณพยายามค้นหาบางสิ่งอย่างรวดเร็ว

เหตุใดคุณจึงตัดสินใจใช้ Tailwind

Emma: ครั้งแรกที่เราได้ยินเกี่ยวกับ Tailwind ผ่าน Food Blogger Pro กับ Bjork Ostrom ฉันแน่ใจว่าคุณเคยได้ยินเกี่ยวกับเขา เรายังต้องการเครื่องมือที่ Pinterest และ Instagram อนุมัติ

Brooke: แต่เราลงทะเบียนเพราะเราต้องการให้มันทำตารางเวลา Pinterest ของเรา เพราะเรามีหมุดมากมายที่เราทำ และจากนั้นเราก็ลงเอยด้วยการใช้มันสำหรับ Instagram แต่เราต้องการมันสำหรับ Pinterest ด้วยเช่นกัน

ฟีเจอร์ Tailwind ที่คุณชื่นชอบคืออะไรและเพราะเหตุใด

เอ็มม่า: ฉันชอบที่จะจัดตารางเวลาและลืมเรื่องต่างๆ ที่ง่ายและเป็นอิสระ คุณสามารถทำล่วงหน้าหนึ่งสัปดาห์ หนึ่งเดือนล่วงหน้า และคุณไม่จำเป็นต้องคิดเรื่องนี้อีกต่อไป ฉันชอบแบบนั้น.

ฉันชอบ Tailwind Create เช่นกัน เพราะมันเรียบร้อยจริงๆ ที่จะวางรูปภาพบางรูปและมีพรีเซ็ตอยู่ที่นั่น คุณเพียงแค่ใส่ข้อความลงไป วางลิงก์ แล้วปักหมุดได้เลย ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก

อะไรต่อไปสำหรับ Savor the Flavour?

Brooke: เราได้รับการตรวจสอบกับ Casey เขาค่อนข้างใหญ่ในอุตสาหกรรมบล็อกอาหาร และเขาจะบอกเราทุกอย่างที่เราต้องแก้ไขบนเว็บไซต์ของเรา

Emma: ฉันอยากจะแนะนำให้บล็อกเกอร์อาหารคนอื่นๆ ฟัง SEO สำหรับการสัมมนาผ่านเว็บของผู้จัดพิมพ์ที่ Casey Markee ทำกับ TopHatRank และ Andrew Wilder เป็นข้อมูลที่ดีสำหรับ SEO และเพิ่งทำให้บล็อกของคุณมีรูปร่างที่ดีจริงๆ

ที่คุณจะได้พบกับ Savor the Flavour!

ต้องการลองสูตรอาหารของ Brooke และ Emma หรือไม่? ตรวจสอบเว็บไซต์ของพวกเขาและอ่านบทวิจารณ์ที่คลั่งไคล้!

อย่าลืมฟีดที่สวยงามของพวกเขาด้วยทักษะการถ่ายภาพของ Emma และ Tailwind Create บน Instagram, Youtube และ Pinterest คุณสามารถติดตามข่าวสารล่าสุดได้ทาง Facebook และ Twitter!

และอย่าลืมตรวจสอบธุรกิจส่วนตัวของ Emma ที่เธอสอนบทเรียนเปียโนเสมือนจริง!

เจอกันใหม่คราวหน้านะเพื่อน!

ปล. พินนี้สร้างขึ้นในไม่กี่วินาทีด้วย Tailwind Create ลองด้วยตัวคุณเอง!