Yeniden Keşfetme Sanatı: Bir Çiftin Mevsimlik İşlerini Başarılı Tutmanın Sırrı

Yayınlanan: 2017-09-29

Güncelleme: bir yıl önce, küçük bir topluluktaki tuğla ve harç dükkanının yeni sahipleri olan yeni evleri Nick ve Amanda Worsley ile tanıştık. Bu hafta, işlerinin gelişimini kontrol etmek için onlarla görüştük. Bir yıl sonra nasıl hayatta kaldıklarını ve başarılı olduklarını öğrenmek için sonuna kadar okuyun.

Yaz, 2016:

Nick Worsley gizlice sinek avlıyor, hızlı, ustaca saldırılarla sinekliği indiriyor, karısı ve iş ortağı Amanda ile yaptığım konuşmayı noktalıyor. Çiftin hareketli şarap kasabası Prince Edward'daki yeni mağazası The General'de tezgahın arkasında oturuyoruz. Kapı ardına kadar açık, şehir dışından gelen ziyaretçileri, yerlileri ve istenmeyen vızıldayan misafirleri davet ediyor.

Bölgenin yüksek sezonunun kalbinde bir Pazartesi öğleden sonra. Sadece bir ay önce, Nick ve Amanda, General'in ilk kalıcı yerinin kapılarını açtı.

Dükkan, adından da anlaşılacağı gibi, büyüyen topluluğun sunduğu küçük boşlukları doldurmayı amaçlayan yeni el fenerleri ve hamaklardan sigaralara ve bulaşık sabunlarına kadar her türlü genel ürünü satıyor.

Ücretsiz Video Serisi: E-ticaret İlhamı

Kendinizi ilhamsız mı hissediyorsunuz? Dünyanın en başarılı girişimcilerinden bazılarının yeni işletme sahipleri için en iyi tavsiyelerini paylaştığını izleyin.

Mağaza çift için ilk girişim olmasa da, bir yıldan biraz daha az bir süredir ev olarak adlandırdıkları bir yer olan bölgedeki ilkleri. Bu nedenle, General'in isimlendirmesi tamamen pratikti - bu isim, işin ayrıntılarını öğrenirken, topluluğun ihtiyaçlarını desteklemeye çalışırken işi değiştirmelerine izin veriyor.

Fotoğraflar: Matthew Wiebe

Girişimcilikte hızlandırılmış kurs

Bu, çiftin iş hayatında hayatta kalmak için bir araç olarak esnekliği ilk kez kullanışı değil. Nick girişimci bir aileden geliyor, ailesi Toronto'nun Batı Yakasında uzun süredir devam eden bir video işi yürütüyor. İşin içinde büyüdü, daha sonra onu yönetti. Amanda ile orada tanıştı.

Gelecekteki kocasının aksine, soy ağacı küçük işletme sahipliğiyle dolu değildi.

"Annem ve babamın ikisi de işlerinden nefret ediyordu ve 11 ya da 12 yaşlarında buna kafayı taktığımı hatırlıyorum. Ne yapmak istediğimi bulmam gerekiyordu ve bunu sevmem gerekiyordu. Ne olacağı hakkında hiçbir fikrim yoktu, ama Kesinlikle bir girişimci olmayacağımı biliyordum, 'Buna cesaretim yok, çok korkutucu' diye düşündüm. Maaşlı işleri olan insanlar tarafından büyütüldüm.

Girişimci bir aileyle evlenene kadar 'Neden olmasın?' diye düşünmedim. Hayal gücümün çok dışındaydı, biliyor musun? Milyonlarca dolara veya yatırımcıya ihtiyacınız var gibi görünüyor. Topluluğunuzla birlikte büyüyen mütevazı, küçük bir işletme açma fikri harika.”

Girişimci bir aileyle evlenene kadar 'Neden olmasın?' diye düşünmedim.

Her yerde video mağazaları kapılarını kemiriyordu ve 20 yıllık işin ardından Film Buff da değişen zamanlarda hayatta kalmak için mücadele etti. Nick, “Ölmekte olan bir endüstride dizginleri almak biraz zordu,” diyor ve ekliyor: “'Yaptığım şey bu mu, sayıların düşmesi benim suçum mu?'

Ancak aile, azalan satışları dondurma ile tamamlayarak çeşitlendi. Nick ve Amanda sonunda kahveyi vurgulayarak işin gıda odaklı bölümünü yeniden markalaştırdı ve genişletti. Local Hero, video işinin perakende alanında kendi varlığı haline geldi.

Amanda için bu, girişimciliğe ilk adımıydı ve tam zamanlı işinden dalmak için adım attı. Çift kısa süre sonra kişisel uyumluluklarının işe de uzandığını keşfetti.

"Büyük resmi düşünmeyi seviyorum - nerede olacağımız, yeni şeyler denemek, kaynak bulmak. Ama Nick, hizmet ettiği ilk kişiye, hizmet ettiği son kişi kadar hoştur. Dördüncü kişiye göre, ben Dokunaklı. Harika olabilir ama bana da gelebilir. İki farklı alanda vurgumuz var, bu yardımcı oluyor."

Nick aniden tezgahın önünde, bir grup çocukla birlikte çömelmiş, sabırla latte sanatının mekaniğini açıklarken, sözleri nemli havada hâlâ asılı duruyor. (Bu arada Amanda, sessizce sayıları kırmak için konuşmamıza ara verir.)

Baştan başlamak: Yeni şehir, yeni iş

Local Hero'ya sadece bir buçuk yıl kala, alanın kirası doldu ve çift büyük bir soruyla karşı karşıya kaldı: sırada ne var? "Bir işin doğuşunu ve ölümünü yaptık," diyor bana, "et ve patatesin orta kısmını gerçekten deneyimlemeden."

Büyük şehirde sıfırdan başlamayı düşündüler, ancak gelişmekte olan mahallelerde bile kiralar yüksekti. Rekabet etmek ve kârlı olmak için zaten haftanın 7 günü, günde 16 saat çalışıyorlardı. Ve şimdi iki yaşında bir oğulları var.

“Buck 10 haftalıkken ilk işimiz üzerinde çalışmaya başladık. Küçük işletme sahipliği ve ebeveynlik gerçekten sadece bizim bir parçamızdır - onları gerçekten ayıramam. İkisi de her şeyi tüketiyor, ikisi de çok kişisel, çok sinir bozucu, çok ödüllendirici. Yani, kelimenin tam anlamıyla biri olmadan diğerine sahip olamamam komik. Dükkanlarda büyümüş. Her gün burada, bir şeyler kapıyor."

Küçük işletme sahipliği ve ebeveynlik gerçekten sadece bizim bir parçamızdır - onları gerçekten ayıramam. İkisi de her şeyi tüketiyor, ikisi de çok kişisel, çok sinir bozucu, çok ödüllendirici.

Nick'in kendi hayatı gibi, oğulları da işin içinde büyüyecek ve girişimcilik onun kanında olacak. Ancak bir aile ile ebeveynlerinin denge arzusu geldi.

İşte o zaman yavaş hayatı düşünmeye başladılar. Amanda ve Nick, Prince Edward County'ye rastladıklarında çok sınırlı boş zamanlarını şehrin dışındaki kırsal toplulukları keşfederek geçirdiler. Bölge, son birkaç yılda basının ilgi odağı oldu ve yakın zamanda Conde Nast Traveller tarafından en iyi şarap turizmi destinasyonu olarak ün kazandı.

Worsley'ler burayı bol miktarda büyüme potansiyeli olan bir alan ve yeni bir hayata başlamak için bir yer olarak tanımladılar.

“İlçe planlama departmanına ulaştım ve sadece bu topluluğun nereye gittiğini gördüklerine dair bir fikir edinmeye çalışmak için önümüzdeki 20 ila 50 yıl için vizyonlarını ve stratejik planlama belgelerini okudum. Gerçekten küçük işletmelere bağlıydılar. Manzara harikaydı, insanlar harikaydı. Ama bizi en çok cezbeden küçük, bağımsız işletmelerdi.”

Manzara harikaydı, insanlar harikaydı. Ama bizi en çok cezbeden küçük, bağımsız işletmelerdi.

Nick'in şimdi emekli olan anne babasıyla birlikte çift, konfor alanlarının dışına üç saat taşındı. Kırsal bir bölgedeki işin çok farklı bir canavar olduğunu çabucak öğrendiler.

"Geçen Haziran veya Temmuz'da geleceğimize karar verdik ve sonraki altı ila sekiz ayı boşluk bulmaya çalışarak geçirdik. Sadece olmadı. Görünen o ki, şehir halkı olarak bilmediğimiz şey, ülkede bir şeyleri kilitlemenin gerçekten zor olduğuydu çünkü her şey internette listelenmemiş. Pencerelerdeki tabelalar, insanlarla yapılan konuşmalar. Şans eseri Şubat ayında biri bizi The House of Falconer'dan bir kafe arayan Alex'e bağladı - pop-up'a böyle başladık."

Yukarıda: House of Falconer dış cephesi, açılır iç mekan (fotoğraflar: Matthew Wiebe)

Başlangıçtaki amaç kalıcı bir perakende satış alanı ile başlamak olsa da, Amanda şimdi bir pop-up ile başlamanın onun yerine başkalarına tavsiye edebileceği bir strateji olduğunu söylüyor. Açılır pencere, daha kalıcı kazılar için arayışlarına devam ederken, hızlı bir şekilde işe başlamanın bir yolu olarak ortaya çıktı.

“İnsanları her sorduklarında cesaretlendiriyorum: 'Bir pop-up yapın, genel giderlerinizi azaltın, riskinizi azaltın.' Ama bizim için, sadece bir pop-up ile bu kadar yolu taşımak gerçekten korkutucuydu. Korkunç bir ihtimaldi.”

İnsanları her sorduklarında cesaretlendiriyorum: 'Bir pop-up yapın, genel giderlerinizi azaltın, riskinizi azaltın.'

Kalıcı bir yere mezun olmak

Sonunda ikili, Wellington'daki ana şeritte, çok saygı duyulan Drake Devonshire otelinin hemen köşesinde bir yer sağladı. Kasabadaki iş alanı, butik otelin turist çekimini yakalamak için yarışıyor; bu, The General gibi bir işletmeye fayda sağlayan bir gerçek - bukalemun yeteneklerine sahip bir işletme.

"Şehirli olduğumuz için üst düzey bir yer olacağımıza ve yerel halk için çok pahalı olacağına dair bir varsayım vardı. Bu tür bir tereddüt vardı. Ama bir kez 'yapacağız' dedik. sigara ve şeker, ucuz plaj havlusu alacağız.', insanları anında silahsızlandırdı ve çok heyecanlandılar.

Kasabada artık market yok, bu yüzden burada bir boşluğu doldurma fırsatımız oldu. Organik, yerel ürünler ve özel yiyecekler getirdik çünkü onları hiçbir yerde bulamıyorsunuz. Ayrıca, eczane hafta sonları saat ikide kapanıyor, bu yüzden diş fırçaları gerçekten işe yarıyor çünkü birçok insan bu tür şeyleri unutuyor. Zaten burada olanı iltifat etmeye çalıştık."

Kasabada artık market yok, bu yüzden burada bir boşluğu doldurma fırsatımız oldu.

Yeni kalıcı konumlarından 20 dakika uzaklıkta bulunan pop-up mağaza, yaz sonunda toplu bavul göçünün yanı sıra işlerini de toplayacak. Mağazaya gelince, General ilk kışını geçirmeye hazırlanıyor. Konum açıldığından beri işler sarsılıyor, ancak sıcaklıktaki düşüşle birlikte satışlarda kaçınılmaz bir düşüş geliyor.

Sorun bölgedeki işletmelere özgü değil. Başka yerlerde, dondurma standları ve snowboard tedarikçileri ve Noel dekoru mağazaları, hızlı mevsimsel gelgitlerden etkilenir. General bahar çözülene kadar nasıl ayakta kalacak? Hayatta kalma, gerginliğe ve dikkatli planlamaya bağlıdır.

Mevsimlik bir işin durgunluklarıyla nasıl mücadele edilir

1. Tahmin: Worsley'ler gibi yeni başlayanlar için düşük sezon için finansal plan yapmalarına yardımcı olacak bir iş geçmişi yok. Ancak tavsiye için bölgedeki iş arkadaşlarına güveniyorlar. İşletmenizin en az bir yılı varsa, personeli işe almak ve planlamak, nakit akışını ve envanteri yönetmek ve yüksek sezon için satış hedefleri belirlemek için bunu bir ölçüt olarak kullanın.

“Buradaki hacmin nasıl olacağını bilmiyordum, çünkü bizimki gibi bir iş yoktu, bu yüzden mahalle için turist istatistikleri dışında çapa olmadan projeksiyonlar oluşturmak zorunda kaldım. Tahminlerimizin ötesine geçiyoruz ama kışla birlikte bu başka bir dev soru.”

Tahminlerimizin ötesine geçiyoruz ama yine kışla birlikte bu başka bir dev soru.

2. Kısıtlayın: Nick ve Amanda bu yoğun dönem için personel tuttu. Seçimleri, önceden plan yapmalarına yardımcı oldu: Her iki geçici çalışan da sonbaharda, pop-up kapanıp iş yavaşlarken okula dönecek.

3. Başka gelir kaynakları bulun: Dükkanın kahve teklifleri, kışın yerel halk için bir miktar canlılık vaat ediyor, ancak General'in sahipleri insanları alana çekmek için başka yollar bulmayı planlıyor. Birkaç masa karıştırıldığında, mağaza küçük topluluk etkinliklerini ve atölyelerini barındıracak kadar büyük ve esnektir.

“Bu faaliyetler mahalledeki ailelerle birlikte insanları mağazaya getirmek ve oğlumuz için de yapacak şeyler yaratmak için çalışacaktı. Zaten buradayız, neden masa oyunu geceleri olmasın?”

4. Satış kanallarınızı genişletin: Yeni fiziksel mağazayı yönetmek zaten bir ton iş olsa da, daha yavaş geçen soğuk aylar, bölge dışındaki müşterilere satış yapmak için bir e-ticaret mağazası kullanarak mağazanın çevrimiçi varlığını oluşturmak için zaman yaratır.

5. Kesinti süresini akıllıca kullanın: saatleri azaltın ve gelecek sezon için önceden plan yapmak için trafikteki düşüşü kullanın, idari ve mali görevlere odaklanın, bir içerik ve pazarlama planı geliştirin. Amanda kaynak bulma konusunda şimdiden ilerlemeye başladı.

6. İletişimi sürdürün: yaz trafiği ağırlıklı olarak adil hava türleri olabilir, ancak harika bir deneyim, gelecek yıl tekrar müşteriler olabilecekleri anlamına gelir. Müşteri e-postalarını mağazada toplayın ve yazlık mevsimi tekrar dönene kadar onları meşgul edin.

Şimdilik, Worsley'lerin endişelenecek bir şeyi yok. Bulutlu bir Pazartesi olmasına rağmen General insanlarla dolmaya başlar. Görünüşe göre buradaki herkes Nick ve Amanda'yı ismen tanıyor.

Müşteriler mağazaya gerçekten yatırım yapmış görünüyorlar ve satacakları fikirler ve ürünler öneriyorlar. Çift için tavsiye memnuniyetle karşılanır - topluluktan destek, hayatta kalmanın en büyük sırrıdır.

“Herkes size işinizi nasıl yürüteceğinizi söylemek istiyor. Ama küçük kasabalarda dinlersiniz. Bunlar her gün hizmet ettiğim insanlar ve tavsiyeleri ağırlıklı.”

Şimdi neredeler?

Güz, 2017: Nick ve Amanda'nın Prince Edward County'nin turistik mekânında kapılarını açmasının üzerinden bir yıldan fazla zaman geçti. Toplulukta yeniydiler ve hala işi hissediyorlardı. O zamandan beri, aileleri ikizlerin eklenmesiyle üçten beşe sıçradı, e-ticaret mağazasını açtılar ve her zamanki gibi meşgul kaldılar.

Amanda, çiftin yerel halkın ihtiyaçlarına odaklanarak sezon dışı dönemde işlerini canlı tutmanın yollarını bulduğunu söylüyor. Ve anahtar dinliyordu:

"Her zaman yeni manzaraya ve müşterilerimizden gelen tepkilere göre gelişmeye çalışıyoruz. Başladığımızda gerçekten büyük bir ağ oluşturuyorduk. Planımız her zaman duvara spagetti atmak ve neyin sıkıştığını görmekti. yıl sonra, topluluğumuzun ve ziyaretçilerimizin bizden özellikle ne istediği netleşti - yerel olarak üretilen ürünler ve ilginç, eğlenceli ve uygun fiyatlı ürünler."

Planımız her zaman duvara spagetti atmak ve neyin sıkıştığını görmekti. Şimdi, topluluğumuzun ve ziyaretçilerimizin özellikle bizden ne istediği açık.

Bölgede ortaya çıkan diğer birçok mağaza ile General, sunduklarının benzersiz olduğundan emin olmak için komşu işletmelerine göz kulak oldu:

"Bölgedeki diğer dükkanlar bunları tedarik etmede zaten harika bir iş çıkardığından, başladığımız bazı üst düzey ürünlerden uzaklaştık. Bunun yerine ebeveynlerin çocuklarıyla paylaşmak istediği eğlenceli, retro şekerlemelere ve ürünlere odaklanıyoruz. ya da bizi yolda durduran şeyler."

"Ekstra" olarak eklenen kahve ve sandviç tezgahı, beklenenden daha yoğun çıktı ve çift, işin bu kısmına daha fazla önem vermek için döndü.

Çevrimiçi mağazaları da şimdi çalışıyor ve satış kanallarını genişletiyor ve İlçenin ötesine ulaşıyor.

Mağaza, hem turistler hem de yerliler için kapsayıcı bir alan olarak gelişmeye devam ediyor (hatta yerel bir hokey takımına sponsor oluyorlar), ancak bir istisna: vahşi yaşam. Amanda gülümseyerek, "Artık bir sineklikli kapımız var," diyor. Nick'in sinek avı günleri sona erdi ve en iyi yaptığı şeye, yani ortalama bir fincan kahve alıp müşterilerinin kendilerini iyi hissetmelerini sağlamaya odaklanmasına izin verdi.