Yeni Başlayanlar İçin En İyi Yemek Dağıtımı Mobil Uygulaması İş Modelleri

İsteğe bağlı ekonomi şaşırtıcı bir hızla büyüyor. Ve gıda dağıtım platformları, müşterilere benzeri görülmemiş kolaylık ve kolaylık sunarak olağanüstü iyi performans gösteriyor. Bu nedenle, bir çevrimiçi yemek dağıtım pazarı kurmayı planlıyorsanız, şu an iyi bir zaman.

İstatistiklerine göre, online yemek dağıtım satış toplam restoran satışlarının% 40 2023 Bu hesaplar sonunda yüksek olarak $ 220 milyar olarak büyümeye beklenmemektedir. Ayrıca Statista, farklı çevrimiçi yemek dağıtım hizmetlerinin Covid-19 sırasında ABD restoran pazarının %13'ünü ele geçirdiğini bildirdi .

Kuşkusuz, pandemi çevrimiçi yemek dağıtım hizmetlerinin aşırı büyümesini hızlandırdı. Ancak başarısı, teknolojik ilerleme ve farklı teslimat modellerinin ve filo türlerinin son zamanlarda yaygınlaşmasıdır. Tüm bunlar çevrimiçi ekonomiye muazzam bir destek verdi ve girişimcilerin çevrimiçi yemek dağıtım pazarına kaçmasına neden oldu.

Gıda Dağıtımı İş Modellerini Anlama

Uygun bir iş modeli belirlemek, bir online yemek dağıtım işi başlatmak için birincil gereksinimlerden biridir. Bunu yapmak için hedef kitlenizi yakından analiz etmek, iş hedeflerini belirlemek ve rakiplerinizi kapsamlı bir şekilde incelemek önemlidir. Toplanan içgörülere dayalı olarak çevrimiçi yemek dağıtım işiniz için uygun iş modelini seçmek kolaylaşır.

Bugün, aralarından seçim yapabileceğiniz farklı yemek dağıtım uygulaması iş modellerine bakacağız. Her modelin nasıl çalıştığını anlamak, girişiminiz için doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacaktır.

Yemek Dağıtımı Uygulaması İçin Popüler İş Modelleri

1. Tüketiciye Sadece İş Modeli VEYA Platformu Sipariş Edin

Bu, özellikle yeni başlayan oyuncular için iyi bir iş modeli. Bunda, uygulama sahibi birkaç restoran ve lokantayı son kullanıcılara bağlar. Başka bir deyişle, uygulama sahibi, birden fazla restoranın kendilerini kaydettirebileceği ve müşterilere yemek dağıtım hizmetlerini sunabileceği bir platform sağlar.

Ancak, bu sadece siparişe dayalı bir iş modelidir. Yemeklerin müşterilere teslimi, restoranın teslimat filosuna veya herhangi bir kiralanmış üçüncü taraf kurye hizmeti sağlayıcısına aittir. Uygulamanın sahibi herhangi bir lojistikten sorumlu değildir.

Bu iş modelinin en önemli faydası, minimum sermaye yatırımı gerektirmesidir. İşletme sahibi, bir trim seviyesinde başlayabilir ve daha fazla restoran ekleyerek kademeli olarak büyütebilir. Ayrıca, mal sahibi, yiyecek hazırlama veya teslim etme ile ilgili herhangi bir güçlükle karşılaşmak zorunda değildir.

Örnekler – Grubhub, JustEat, FoodPanda  

Order Only İş Modeli Nasıl Çalışır?

Bu platformun çalışması oldukça basittir ve aşağıdaki adımları içerir:

• Müşteriler menüyü kontrol edebilir ve uygulama içinden sipariş verebilir.
• Sipariş alındıktan sonra restoran müşteriye bir onay mesajı gönderecektir.
• Bir restoran kuryesi siparişi müşterinin kapısına kadar teslim edecek.
• Herhangi bir sorun olması durumunda, teslimat görevlisi teslimatı yapmak için doğrudan müşteriyle iletişime geçebilir.

Çoğu durumda, uygulama sahibi, benzersiz uygulama aracılığıyla verilen her sipariş için restorandan sabit bir komisyon ücreti alır.

Bu İş Modelinin Sınırlandırılması

Çoğunlukla yemek seçenekleri bu iş modeli ile sınırlıdır. Bunun nedeni, uygulamanın yalnızca restoranın hazırlayabileceği öğeleri listeleyebilmesidir. Ayrıca, uygulama sahibinin gıda veya ambalaj kalitesi üzerinde hiçbir kontrolü yoktur. Bu nedenle, müşteriler gıda kalitesinden memnun kalmazlarsa, onları elde tutma olasılıkları çok yüksektir.

Bu sınırlamaları aşmanın en iyi yolu, yeni müşteriler çekmek ve restoranları hedeflemek için güçlü PR kampanyaları yürütmektir. Ek olarak, kullanıcıları elde tutmak için sadakat programınızı oluşturmak da faydalı olabilir.

2. Teslimat İş Modeli VEYA Teslimat Hizmeti Toplayıcıları ile Sipariş

Bu, lojistikle ilgilenmesi dışında, yukarıdaki iş modeli gibidir. Böylece uygulama sahibi, son kullanıcılardan gelen siparişleri kabul eder ve yiyeceklerin teslimatını sağlar.

Bu, filo hizmetlerini yönetmek zorunda olmadıkları için restoranlar için oldukça uygulanabilir bir iş modelidir. Ayrıca, uygulamanın önceden var olan müşteri tabanından da yararlanabilirler.

Bu modelde, uygulama sahibi, yiyecekleri müşterinin kapısına kadar teslim etmek için genellikle birkaç bireysel kurye hizmeti sağlayıcısıyla birlikte çalışır.

Örnekler – Doordash, Postmate, UberEat, Zomato

Teslimat İş Modeli ile Sipariş Nasıl Çalışır?

Bu modelin çalışması aşağıdaki adımları içerir:

• Müşteriler menüyü kontrol edebilir ve uygulama içinden sipariş verebilir.
• Siparişi aldıktan sonra restoran, müşterilere bir bildirim gönderecektir.
• Sipariş hazır olduğunda restoran, kurye ağını bilgilendirecektir.
• Yakınlarda bulunan teslimat kuryesi siparişi teslim alacak ve teslim noktasına teslim edecektir.
• Müşterilerden mesafeye göre teslimat ücreti alınacaktır.

Bu iş modeliyle, uygulama yöneticisi restoranlardan her siparişte sabit bir komisyon alabilir ve müşterilerden kesin konumlarına göre bir teslimat ücreti alabilir.

Bu İş Modelinin Sınırlandırılması

Bu modelin en büyük gıda dağıtım iş zorluklarından biri, etkili ve hızlı bir nakliye filosu kurmaktır. Teslimat ekibi sadece iyi eğitimli olmamalı, aynı zamanda zamanında teslimatları sağlamak için yeterince hızlı olmalıdır. Herhangi bir gecikme, kötü bir kullanıcı deneyimine ve tatminsiz bir müşteri tabanına yol açabilir.

Zamanında teslimat, özellikle öğle saatlerinde önemlidir. Bunun nedeni, çoğu ofis uzmanının sınırlı bir öğle yemeği penceresine sahip olmasıdır. Bu nedenle, bu zorluğun üstesinden gelmek için daha geniş bir bölgeyi kapsayacak daha fazla teslimat personelinin işe alınması tavsiye edilir.

3. Tam Entegre İş Modeli VEYA Tam Yığın İş Modeli

Adından da anlaşılacağı gibi, bu iş modelinde tüm gıda zinciriyle tek bir hizmet sağlayıcı ilgilenir. Başka bir deyişle, yemeğin hazırlanmasından müşterinin kapısına teslimine kadar her şey tek bir tarafça yapılır.

Bu iş modeli, yukarıdaki ikisinden çok farklıdır ve önemli bir sermaye yatırımını garanti eder. Tipik olarak, sadık müşterilerine daha fazla kolaylık sunan popüler restoranlar bu iş modelini tercih ediyor. Bu, müşterilerin evlerinin rahatlığında otururken yemek sipariş etmelerine izin vererek satışlarını daha da artırmalarını sağlar.

Alternatif olarak, bazı girişimciler yemek hazırlamak için hayalet veya bulut mutfaklar kiralar. Daha sonra bu iş modelini tercih ederler ve yiyecekleri kendi bayrakları altında müşteriye ulaştırırlar. Ancak bu durumda restoran, yemek yeme imkanı sunmamaktadır. Sadece platformda sipariş alır ve yiyecekleri müşterilere teslim eder.

Örnek – Pizza Hut, Dominos

Full Stack İş Modeli Nasıl Çalışır?

• Müşteriler menüyü kontrol edebilir ve uygulama içinden sipariş verebilir.
• Siparişi aldıktan sonra restoran, müşterilere bir bildirim gönderecektir.
• Sipariş hazır olduğunda, restorandan bir teslimat temsilcisi, yiyecekleri müşterinin kapısına kadar teslim edecektir.

Bu İş Modelinin Sınırlandırılması

Bu uygulama iş modelinin en büyük zorluğu maliyettir. Bir hizmet sağlayıcının tüm gıda hazırlama ve teslimat yönlerini yönetmesi gerektiğinden, çok fazla ön sermaye yatırımı gerektirir. Ayrıca, maliyet yönüne dikkat edilse bile, restoranın pazarda yüksek bir itibarı olmadığı sürece yeni müşteriler edinmek ve onları meşgul tutmak kolay değildir.

Son olarak, birçok işletmenin karlılığına mal olan bu iş modelinde kurye maliyetleri de oldukça yüksektir. Bu zorluğun üstesinden gelmenin en iyi yolu, uygun bir yatırımı güvence altına almaktır. Yatırımcıları çekmek ve onları dahil etmek için dikkat çekici bir sunum hazırlamalısınız. Bununla birlikte, müşterilere daha iyi bir şekilde hizmet vermek çok daha kolay hale geliyor.

Teslimat Hizmeti Entegre İş Modeli Neden En Çok Tercih Ediliyor?

Tüm hizmet sağlayıcılar en çok Teslimat Hizmeti Entegre iş modelini tercih eder ve bunun iyi bir nedeni vardır.

Uygulama sahibine gelince, platform daha yüksek bir gelir elde etme potansiyeli sunuyor. Uygulama aracılığıyla verilen her sipariş için restoran ortaklarından hızlı bir şekilde sabit bir komisyon alabilirler. Alternatif olarak, bulundukları yere bağlı olarak müşterilerden bir teslimat ücreti talep edebilirler.

Öte yandan, birçok restoran herhangi bir lojistikle uğraşmak zorunda olmadıkları için bu iş modelini tercih ediyor. Bu iş modeli ile uygulama sahibi tüm kurye hizmetleriyle ilgilenir. Bu nedenle, restoranların sadece yiyeceklerini hazırlamaları gerekirken, tüm lojistik başkaları tarafından yönetilir.

Gıda Dağıtımı İşinin Temel Metrikleri ve KPI'ları

Yiyecek dağıtımı, aynı anda birkaç tarafı içeren çok yönlü bir süreçtir. Yemek dağıtım işinizin doğal büyümesini ve başarısını ölçmek için belirli KPI'lara, yani Temel Performans Göstergelerine dikkat etmek çok önemlidir. Burada en popüler uygulama KPI'larına bakacağız.

• Gıda Teslimat Sayısı

Gıda dağıtım işinin en kritik ölçütlerinden biri, tam teslimatların sayısıdır. Tipik olarak, sayı, bir ay veya üç ayda tamamlanan teslimatların toplamı olarak ifade edilir.

Ne kadar sipariş aldığınızı bilmek, yemek dağıtım işinizin büyüme oranını değerlendirmek için çok önemlidir. Bir risk sermayesi dünyasında, paydaşlar teslimat sayısında önemli bir büyüme için çaba gösterirler. Tipik olarak, büyüyen bir işletmenin her ay gerçekleştirdikleri teslimat sayısını ikiye katlaması beklenir.

• Teslimat Başına Ortalama Kar

Her işletmenin nihai amacı kârlı olmaktır. Bu nedenle, her teslimatta ne kadar kar elde ettiğinizi bilmek çok önemlidir. Bu bilgi, en faydalı restoranların belirlenmesine ve performans göstermeyenlerin teslimat rotalarının değiştirilmesine yardımcı olur.

Bu metrik ayrıca bordro, reklam, işlem maliyeti vb. giderleri de hesaba katar.

• Ortalama Sipariş Süresi

Ortalama sipariş süresi, işletmenizin bir müşterinin siparişini ne kadar hızlı yerine getirebileceğinin bir göstergesidir. Müşteri uygulamada yemek satın aldığı anda bir sipariş not edilir ve sipariş alındı ​​onayı gönderdiğinde tamamlandı olarak işaretlenir.

Ortalama sipariş süresi KPI'si, tüm teslimatların tamamlanması için geçen sürenin toplamının toplam sipariş sayısına bölünmesiyle hesaplanır. KPI, yavaş performans gösteren restoranları ve kişisel teslimatı ortadan kaldırmaya ve uygulamanın performansını daha da artırmaya yardımcı olduğu için önemlidir.

• Mesafeye Geçiş Süresi

Bu KPI, kuryelerin teslimatı tamamlamak için harcadıkları zamanı ölçer. Bu, siparişi almak ve müşterinin kapısına bırakmak için geçen süreyi içerir.

Bu metriğin ölçülmesi, teslimat aracılarının hızını ve teslimat yollarının verimliliğini ölçmenizi sağlar. Sonuç olarak, elde edilen bilgiler teslimat sürelerini iyileştirmek ve müşteri memnuniyetini artırmak için kullanılabilir.

• Sürücü Yüzdesi Sıralı/ Boşta

KPI, bir teslimatla meşgul olan veya belirli bir anda başka bir teslimatı bekleyen sürücülerin yüzdesini ölçer. Bu, uygulamanın sürücü ağının verimliliğini ölçmesine yardımcı olur.

Ayrıca, metrik, maksimum sipariş sayısını alan günün saatini belirlemeyi kolaylaştırır. Bu, günün her periyodunda kaç sürücünün aktif olması gerektiğini belirlemeye yardımcı olur.

• Müşteri Yaşam Boyu Değeri

Müşteri Yaşam Boyu Değeri (CLV), bir kullanıcının üyelikleri sırasında ortalama olarak ne kadar gelir elde ettiğini gösterir. Bir müşteri uygulamaya ne kadar uzun süre bağlı kalırsa, geliştirme olasılığı o kadar yüksek CLV.

Tüm bu ölçümler, gıda dağıtım sisteminin performansını ve verimliliğini izlemeyi ve kullanıcı deneyimini artırmanın yeni yollarını bulmayı kolaylaştırır.

Hangi Teslimat Hizmeti Modeli Size En Uygun?

Yukarıda bahsedilen teslimat iş modellerinin tümü oldukça popülerdir ve yaygın olarak kullanılmaktadır. Her biri kendi avantajları ve dezavantajları ile birlikte gelir. İlk olarak, kesin iş hedeflerinizi belirlemeli ve ardından vizyonunuza en uygun modeli seçmelisiniz.

Bununla birlikte, bilgili ve uzman bir mobil uygulama geliştirme şirketi ile ortak olmak çok önemlidir. İyi bir şirket, yalnızca en iyi iş modelini belirlemenize yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda uygulamanızı öne çıkarmak için mükemmel bilgiler sağlar.

Yenilikçi özelliklere sahip kapsamlı bir gıda dağıtım platformu geliştirmek karmaşık bir iştir. Bu nedenle, alanda önemli uzmanlığa sahip tanınmış bir şirket kiralamanız gerekir.

Ayrıca Okuyun: Bir Mobil Uygulama Geliştirmek İçin Teknik Yığın

Çözüm

Kendi yemek dağıtım işinizi kurmak istiyorsanız ve geliştirilmiş bir uygulamaya ihtiyacınız varsa, benzersiz uygulama fikirlerinizi gerçeğe dönüştürebilecek yetenekli iOS uygulaması ve Android uygulama geliştiricileri ile en iyi uygulama geliştirme şirketini bulun.