86 Reddedildi Ama Jay-Z 1 Değil: Fikirden Milyon Dolarlık Yatırıma

Kızının şiddetli gıda alerjilerini keşfettikten sonra, Denise Woodard, kızının yiyebileceği, cana yakın yiyecekler bulmakta zorlandı. Bu yüzden onun yerine onları pişirdi. Ve böylece, en iyi alerjenleri içermeyen glütensiz, vegan, GDO'suz kurabiyeler satan bir şirket olan Parte Foods başladı.

Shopify Masters'ın bu bölümünde Denise, sıfırdan bir paketlenmiş tüketici gıda şirketi kurma iş yolculuğunu ve imkansız görünen birçok engeli nasıl aştığını paylaşıyor. Alerjen içermeyen bir tesis bulmaktan yatırımcıların 80'den fazla reddiyle karşılaşmaya kadar, zorlu endüstri normlarının gerçeklerini araştırıyoruz.

Bu bölümün tam metni için buraya tıklayın.

Annelik problem çözme üzerine kurulu iş

Shuang: Kızınız Vivienne yüzünden her şeyin nasıl başladığına dair gösteriyi başlatmayı seviyorum. Partike Foods'u başlatarak gıda alerjileri sorununu çözmenin sizin için neden bu kadar önemli olduğunu bize anlatın.

Denise: Vivienne şimdi beş yaşında, ancak ilk doğum gününden kısa bir süre sonra, gıda alerjileriyle gerçekten büyük bir korku yaşadık ve onun çoğu ağaç yemişine, yumurtaya, mısıra ve muzlara alerjisi olduğunu öğrendik. Partie, var olan ürünlerle ilgili hayal kırıklığımdan doğdu. Dadımız Martha, şirkette bir miktar hisseye sahip, "Bir yaşındaki çocuğunuz hayatımda gördüğüm en sıkıcı diyete sahip" dedi ve ona nedenini açıklamaya başladım. Bulduğum ürünler beslenme standartlarıma uymuyordu. Daha sağlıklı olmasını beklediğim glütensiz ve vegan seçeneklerin, alerjenlerle dolu muadillerine göre genellikle yapay içerik ve daha fazla şekerle dolu olduğunu buldum. Sonra tat açısından, benim beslenme ihtiyaçlarımı karşılayan ne bulsam, kızım yemek yemeyi reddederdi.

İster oyun günleri, ister doğum günü partileri, ister tatil kutlamaları olsun, en sevdiği çocukluk anılarının çoğunun yemekle ilgili olduğunu anlamaya başladım. Katılamadığı zaman, muhtemelen özgüvenini yıpratacak ve yemekle ilgili birçok endişe ve izolasyon hissi yaratacaktı. Güvenli oldukları için var olan çözümler için minnettar olsam da, özellikle havalı olduklarını düşünmedim. Bunlar gıda alerjisi olan kişilerin yediği gıda alerjisi markalarıydı ve tadı güzel, ailemle paylaşmak konusunda iyi hissettiğim malzemelere sahip ama gıda alerjisi olmayan birinin de tercih edebileceği kadar havalı ürünler yapan bir marka hayal ettim. ye bunu. Bulamayınca, Parte'e başlamak için Coca-Cola'daki kariyerimi bıraktım.

"Tadı güzel, ailemle paylaşmak konusunda iyi hissettiğim malzemelere sahip, ancak gıda alerjisi olmayan birinin de yemeyi seçebileceği kadar havalı ürünler yapan bir marka hayal ettim."

Shuang: Bence bu konsepti duyan herkes bunun çok havalı bir konsept olduğu konusunda hemfikirdir, ancak aynı zamanda üstlenilmesi zor bir kavramdır. Tariflere ve tüm bu kurabiyeleri geliştirmeye nasıl başlıyorsunuz?

Denise: Martha ve ben Whole Foods'a gittik ve yüzlerce dolar harcadık ve korkunç bir şekilde başarısız olduk. Sonra piyasada bulunan birçok ürünün neden aynı içeriğe sahip olduğunu anladım. Tadı güzel olan, sizin için iyi malzemeleri olan ama aynı zamanda ilk sekiz alerjenden kaçınan şeyler yapmak zordur. Bir LinkedIn soğuk araması sayesinde, benimle mutfağa girmeye ve benimle yakın çalışmaya ve vizyonumu hayata geçirmeye istekli bir ürün geliştirici buldum.

Shuang: Bence birçok kurucu yardım istemeyi veya bir ortak bulmayı zor buluyor. "Biliyor musun? Bu, uzman tavsiyesine ihtiyacım olan bir alan ve tamamlayıcı becerilere sahip birini bulmam gerekiyor" dediğiniz önemli bir an oldu mu?

Denise: Başlangıçta, bu fikir aklıma geldiğinde diğer insanlara anlatmak konusunda biraz temkinliydim. Coca-Cola'da tam zamanlı çalışırken sohbet ettiğim birine, "Bu fikrim var ama bunu insanlarla paylaşmak isteyip istemediğimi bilmiyorum" diyordum. MySpace ve Facebook örneğini verdiler. "Teoride, bunlar çok benzer fikirler ve biri şimdi var, biri yok" dediler ve başarılı işlerin icradan nasıl kurulduğundan bahsettiler. "Fikrinizi çalan insanlar hakkında endişelenmem. Bunu dağlardan haykırmalı ve mümkün olduğunca çok kişiye anlatmalısınız çünkü en büyük ortağınızın veya en büyük müttefikinizin nereden geleceğini bilmiyorsunuz" dedi. Bu tavsiyeyi kalbe aldım ve hala takip ediyorum. Bilmediğim çok şey olduğunu ilk kabul eden benim ve çarklarımı döndürmek yerine, dışarı çıkıp her fırsatta yardım ararım.

Shuang: Partneriniz olduğunda, bu tarifleri gerçek ürünlere dönüştürmek için attığınız ilk adımlardan bazıları nelerdi?

Denise: Karşılaştığımız bir sonraki büyük zorluk, ürünlerin nerede üretileceğiydi çünkü içinde bir sürü alerjen bulunan bir tesiste yapacaksanız, alerji dostu bir ürün yapmanın bir anlamı yoktu. Ülkede, alerjen içermeyen en iyi sekiz tesis olan kurabiyeler yapabilen yalnızca birkaç üretici var ve bunlar genellikle küçük girişimlerle çalışmıyor. Yani bu başka bir soğuk, soğuk bir e-posta ve iş planımı bir sürü yalvarmak ve paylaşmaktı. Neyse ki, birlikte çalışmayı hayal ettiğimiz fason üretici bize bir deneme çalışması vermeyi kabul etti. Bugün hala onlarla çalışıyoruz ve olağanüstü bir ortak oldular. İlk olarak, ürünü nasıl yapacağımızdı ve sonraki büyük zorluk, ürünü nerede yapacağımızdı.

Bireysel girişimci olarak perakende ve basın ilişkilerini yönetmek

Shuang: Bu tam zamanlı çalışmaya devam etmek için kurumsal kariyerinizden hangi noktada ayrıldınız?

Denise: Yolculuğun çok erken saatlerinde, birkaç hafta sonra, bir Cumartesi günü hayvanat bahçesinde sıraya girdik ve kocama "Bence bu bir şeye dönüşebilir" diyordum. Önümüzde sırada olan kişi arkasını döndü ve "Harika bir fikriniz varmış gibi görünüyor. New Jersey'deki işletmeler için Bir Şeye Başlama Yarışması adında küçük bir işletme tanıtım yarışması var. Girmelisiniz" dedi. O gün cumartesiydi ve başvurular Pazartesi akşamı kapandı. Başvurdum ve sonunda sadece bir fikirle kazandık.

Bu harikaydı çünkü bana bir miktar doğrulama sağladı. Ayrıca bize bazı yerel basın verdi. İhtiyacım olan son şey patronumun beni televizyonda "Hey, alerji dostu bir atıştırmalık şirketim var" derken görmesiydi ve bu beni işverenime ne yaptığımı çok erken söylemeye zorladı. Destekleyici olsalar da, "İçecek sattığınız perakendecilere ürün satıyorsanız bir çıkar çatışması olacak, bu nedenle bir ürününüz olduğunda yola çıkmanız gerekiyor" dediler. " Bunun kılık değiştirmiş bir lütuf olduğunu düşünüyorum çünkü büyük bir adım atmak için çok gergin olduğum için muhtemelen Katılım'ı bir yan koşuşturmaya dönüştürmeye çalışırdım ve tüm enerjimi buna harcamazdım.

Shuang: Ürüne sahip olduğunuzda, insanların onu taşımasını ve bu perakendeci ilişkilerini geliştirmesini nasıl sağlarsınız?

Denise: 2017 yılının Ağustos ayında Partike'i ilk başlattığımızda, küçük bir Kickstarter'ın dışında kendi kendimizi finanse ettik ve kendimiz dağıttık. Jersey City'de yaşadığım iklim kontrollü bir depolama biriminde ürünlerimizi saklayan bendim. Her sabah gelip SUV'umun arkasını doldurur ve New Jersey ve New York'taki doğal gıda mağazalarına giderdim. Satıcıya ne yaptığımı ve neden yaptığımı söyleyerek satış kağıdım, kitap çantam ve numunelerimle içeri girerdim. Böylece ilk mağazalarımıza girmiş olduk. Amacım, yıl sonuna kadar 50 mağazaya girmek ve insanların ürünümüz hakkında neleri beğendiğini, neleri beğenmediklerini, resepsiyonun ne olduğunu anlamak için her mağazada canlı demolar yapmaktı. İlk birkaç ay sadece yerde çizmeler vardı ve ben tek tek mağazalara giriyordum.

Shuang: Çekişmeye başladıktan sonra, sizi öne çıkaran çok sayıda medya kuruluşu var. Bu ilişkileri yönetme ve basını idare etme konusunda nasıl bir yol izlediniz?

Denise: Basın açısından bakıldığında, geçen yıl bizimle birlikte olan bir PR freelancerıyla çalıştığımız için gerçekten şanslıyız ve o bize bu konuda destek oluyor. Ondan önce, sadece ben idare ediyordum. Ocak 2020'ye kadar Partike'de tek tam zamanlı çalışan bendim. Muhasebeden sosyal medyaya kadar birçok işlevsel alan için birlikte çalıştığımız harika dış kaynak ortaklarımız vardı, ancak sadece ben onları görevlendirdim ve ben dışarı çıkıp hikayemi anlattım. .

Shuang: Hayatınızın her iki yönünün sağlıklı bir şekilde ilerlemesini ve iç içe geçmesini sağlamak için annelik ve girişimciliği nasıl dengelersiniz?

Denise: Bence COVID kesinlikle buna bir anahtar attı çünkü çocuk bakımımız yok ve kızım aylardır evde bizimleydi ve kocam da çalışıyor. Yani bu ilginç bir dengeydi ama normal hayatımızda bu ikisini gerçekten entegre ediyor. Bazı günler bu, kızıma kahvaltı hazırlamak, onu okula götürmek ve sahip olduğu tüm okul programlarına katılmak için zaman ayırabilmem için Partike üzerinde çalışmak için çok erken uyandığım anlamına geliyor. Diğer zamanlarda bu, gerçekten yoğun bir gün olduğu ve bir yönetim kurulu toplantım olduğu için bir bakıcı çağırmamız gerektiği anlamına gelir. Bence sadece ikisine öncelik vermek.

Kızım bu işe çok karıştı. COVID olmayan bir dünyada, hafta sonları bizimle ticari fuarlarda çalışıyor. Ürünleri teslim etmek için benimle mağazalara geliyor. Eziyeti gördü ve süper içine girdi ve kelimenin tam anlamıyla gıda alerjileri nedeniyle artık bir kurabiye şirketimiz olduğu gerçeğini seviyor.

86 “hayır”dan multi milyon dolarlık “evet”e

Shuang: Kutladığınız kilometre taşlarından bazıları nelerdir?

Denise: Bir dönüm noktası bakış açısıyla, ilklerden bazılarının ürünümüzü ilk kez bir mağaza rafında gördüğünü ve daha sonra ürünümüzü ilk kez bir Whole Foods'un mağaza raflarında gördüğünü düşünüyorum, bu gerçeküstüydü. an. 2019 yılının Haziran ayında, paketlenmiş bir yiyecek veya içecek şirketi için bir milyon dolardan fazla para toplayan ilk Siyah kadın oldum ve yatırımımız Jay-Z'den Marcy Venture Partners tarafından yönetildi, bu yüzden bu benim dünyamda dünyayı sarsacak kadar büyüktü. O zaman bu yaz sadece bir kasırga oldu. The Today Show'daydık ve Entrepreneur için Jay-Z ve Pharrell videosunda göründüm. Bu yüzden önümüze çok güzel şeyler çıktı.

"Paketlenmiş bir yiyecek veya içecek şirketi için bir milyon dolardan fazla para toplayan ilk Siyah kadın oldum ve yatırımımız Jay-Z'den Marcy Venture Partners tarafından yönetildi, bu yüzden bu benim dünyamda dünyayı sarsacak kadar büyüktü."

Sonra çok gurur duyduğum birçok şeyi yapmamıza izin verdi. The Food Equality Initiative adlı kar amacı gütmeyen bir kuruluşla ortaklık yapıyoruz. Gıda alerjilerini yöneten gıda güvenliği olmayan ailelere gıda sağlarlar. Kurucu Emily Brown, ailesi gıda güvensizliği yaşıyordu ve çocuklarının gıda alerjileri var. Yerel gıda bankalarına gittiler ve tam anlamıyla çocuklarının güvenle yiyebileceği iki şey vardı ve bu hiç de iyi değil. İşlerimiz büyüdükçe onlarla ortaklaşa çalışarak binlerce aileyi besledik, bu benim çok gurur duyduğum ve heyecan duyduğum bir şey.

"Lansmandan yaklaşık bir yıl sonra, Whole Foods ve Wegmans'ın bir bölgesine gittik ve işletmeyi yürütmek daha pahalı olmaya başladı. 401k'ma dalmaya başladım, sonunda nişan yüzüğümü sattım."

Shuang: Yol boyunca ders olduğu ortaya çıkan engellerden bazıları nelerdir?

Denise: Yol boyunca, özellikle de sermaye artırma konusunda kesinlikle çok sayıda engel oldu. Başlangıçta, iş kendi kendini finanse ediyordu ve sonra biz, lansmandan yaklaşık bir yıl sonra, Whole Foods ve Wegmans bölgesine gittik ve işin yürütülmesi daha pahalı olmaya başladı ve ben 401k'ma dalmaya başladım. Sonunda nişan yüzüğümü sattım. Bir arkadaş ve aile yetiştirmek için çalışıyorduk ama ailemde üniversiteye giden ilk kişi benim. Ailemde çok fazla akredite yatırımcı yok. Yani para birer birer gelirken, biz sadece işi devam ettirmek için savaşıyorduk. O noktada çok fazla dayanıklılık ve cesaret öğrendim. Ardından, bunu yapabildiğimizde dışarı çıktık ve bir tohumluk finansman sağlamaya çalıştık. Masaüstümde hala 86 sayı olan bir elektronik tablom var, "Daha çok erken. Pazarın yeterince büyük olduğunu düşünmüyorum." Öğrendiğim şey, her şeyin olması gerektiği gibi olduğuydu ve zamanla, misyonuna ve bir kişi olarak kim olduğuna, bir şirket olarak kim olduğuna dair değerlerine sadık kalmaya devam edersen, bunu hayal bile edemezdim. şu anda sahip olduğumuz yatırımcılar açısından daha iyi ortaklar. Ama ben her gün bu hayırları alırken bana bunun olacağını söyleseydin, sana asla inanmazdım.

Shuang: Hayırla yüzleşmek zorunda kaldığınız ve bu saha toplantılarından geçtiğiniz yatırımcılar için, sizi ileriye taşıyan nedir?

Denise: Sanırım birkaç şey var. Biri benim kızım. O sadece beş yaşında ama neler olduğunu anlıyor. Gözlerinin içine bakıp, kurduğum bu şirketi seni çok sevdiğimi ve senin için daha iyi bir şey istediğimi söylemek için, insanlar bana hayır dedi diye bıraktım, bunu yapamazdım. Sonra onun gibi diğer insanlara, diğer kadınlara, diğer beyaz olmayan insanlara bakmak ve istatistiklerin ne kadar iç karartıcı olduğunu bilmek ve elde ettiğimiz çekiş açısından markamız için bir atılım yapmaya ne kadar yakın olduğumuzu bilmek, ve devam etmem gereken her şeyi ona vermemek benim için rahat edebileceğim bir şey değil.

Spot ışığını diğer BIPOC ve kadınlara ait işletmelerle paylaşmak

Shuang: Desteklediğiniz kuruluşlardan bahsetmişken, platformunuzu paylaşan ve Siyah, Yerli ve renkli insanlar olan diğer işletme sahiplerine dikkat çeken çok şey var. Sahneyi paylaşmanın ve diğer işletme sahipleri için sesinizi duyurmanın sizin için neden önemli olduğunu bize anlatın.

Denise: Diğer insanları, bizim sahip olduğumuz platforma veya ayrıcalığa sahip olmayan diğer insanları başarılı yapamıyorsam, başarımın hiçbir faydası olmayacağını hissediyorum. Tırmandıkça kaldırmaya çok inanırım. O kadar çok insan var ki, kadın, erkek, beyaz, siyah, sosyal sermayelerinin çoğunu akıtmış ve çok fazla çekişimiz yokken bana inanan yatırımcılar, benimle konuşmaya istekli başarılı iş sahipleri var. Etkinliklerle dolu bir takvimleri olduğunu biliyorum ve ben de aynı şeyi yapmaya istekli değilsem, bu doğru değil. Kadınları desteklemek, renkli insanları desteklemek, hayallerini gerçeğe dönüştürmek için her gün işini yapan girişimcileri desteklemek için çok güçlü bir sorumluluk ve baskı hissediyorum.

Shuang: Salgın sırasında gergin miydiniz ve bir işletme sahibi olarak bunu nasıl başardınız?

Denise: En çok endişelendiğim şeylerden biri, üretim ortaklarımızın ve ekip üyelerimizin güvende ve sağlıklı kalmasını sağlamaktı. Neyse ki, herkes tüm dönem boyunca güvende ve sağlıklıydı. Ayrıca çok sayıda kiler yüklemesi gördük. Özellikle alerji dostu bir ürün söz konusu olduğunda, ne zaman markete yoğun bir kalabalık olsa, gıda alerjisi olan insanlar benim için yeterli yiyecek olup olmayacağını merak ediyor çünkü yiyebileceğiniz sadece birkaç güvenli şey varsa, emin olmak istersiniz. stok yaptınız. Web sitemizde kesinlikle kiler yüklemesini gördük, ancak daha sonra farklı alanlar kapanmaya başlayınca hızda bir yavaşlama görmeye başladık. Böylece müşterimizi nasıl besleyeceğiz, satın almaya devam etsinler diye onlara burada olduğumuzu nasıl hatırlatacağız diye düşünmeye başladık? Sonra George Floyd'un öldürülmesiyle ilgili olarak işimizde büyük bir değişiklik oldu. Siyahların sahip olduğu şirketlerde daha büyük bir amplifikasyon ve Amerika'daki ırk hakkında daha geniş bir konuşma vardı ve bu da ürünlerimiz için başka bir talep dalgası yarattı.

Shuang: Tüm bu ilgiyi topladığınızda ve bu yeni tüketicilere maruz kaldığınızda, hem perakendeciler hem de tüketiciler için değişimin bir sonraki aşamasında sizin için önemli olan nedir?

Denise: Tüketicilerin cüzdanlarıyla oy vermeye devam edebileceğini düşünüyorum. Bir marka ve işletme olarak bunun benim sorumluluğum olduğunu düşünüyorum. Daha önce, diğer markaları yükseltmekten ve diğer markaları nasıl büyüttüğümüzden bahsetmiştiniz ve bunu yapmamızın en önemli nedenlerinden biri de bu çünkü gördüğümüz ilgiden heyecan duysam da, bu bizim için sinir bozucu ve üzücü. birkaç kişiden biridir. Keşke spot ışığı paylaşacak başka markalar olsaydı. Umarım bu sefer bu fırsatı yaratır. Umarım perakendeciler ve yatırımcılar paralarını sosyal medyalarının olduğu yere koyarlar ve ölçülebilir kararlar almaya başlarlar ve ne tür programlama ve değişiklik yapacaklarına dair ölçümler belirlerler, böylece sayılar değişir.

"Gördüğümüz ilgi beni heyecanlandırırken, birkaç kişiden biri olmamız sinir bozucu ve üzücü. Keşke ilgiyi paylaşacak başka markalar olsaydı."

Shuang: Kesinlikle. Çok sayıda küçük adım gerekiyor, ancak harekette bir değişikliğin daha büyük bir resmini elde etmek için bu adımların başlaması gerekiyor. Yaptıklarınızı ve diğer işletmeleri sergileme konusunda yaptıklarınızı takdir ediyorum.

Ambalajlı tüketici ürünleri şirketini ölçeklendirmek için araçlar ve ipuçları

Shuang: Hangi noktada biraz geri çekilmeniz ve ekibinizi genişletmeye başlamanız ve kontrolü biraz bırakmanız gerektiğini fark ettiniz?

Denise: Gittikçe bunu hala öğreniyorum. Bence hala oldukça zayıf, ortalama bir takımız. Üç tam zamanlı çalışanımız var, bu yüzden hala işin içindeyim, ancak işte çalışmak için çok çalışıyorum, işte değil ve sadece şirket için sahip olduğum stratejik vizyon üzerinde çalışıyorum. . Partike'in sadece çerezlerin dışında birçok ürün üreten bir platform markası olma potansiyeline sahip olduğuna inanıyorum ve bu yüzden bunu gerçeğe dönüştürmek için çalışıyor, dışarı çıkıp insanlarla sohbet ediyor ve sadece Partike'te yaptığımız şeyi gerçekten yayıyor, Bence çok önemli. Bunu yapmak için daha fazla zaman harcadıkça, takımı oluşturmamız gerekiyor ve bu yüzden şu anda takımı ikiye katlama sürecindeyiz, ki bu beni çok heyecanlandırıyor.

Shuang: İşin içinde değil, iş üzerinde çalışmayı seviyorum. Peki ya pazarlama cephesinde? Hangi noktada kampanyaları düşünmeye ve daha fazla reklam doları harcamaya başladınız?

Denise: Sanırım bu yıl açılmaya başladı. Bu yıl Target'i ulusal çapta başlattık, Whole Foods ve The Fresh Market ve Sprouts gibi perakende ortaklarımızla genişlettik. Artık insanlar bizi bu kadar çok mağazada bulabildiğine göre, daha büyük ulusal kampanyalar yapmaya başladık. Geçen yıl bile perakendecilerde yer almaya başlar başlamaz pazarlama yapıyorduk, çünkü bence çoğu zaman, özellikle yiyecek ve içecekte, insanlar zor işin raflara çıkmak olduğunu düşünüyor, ancak zor iş bir kez başlarsanız başlar. raflara çıkmak ve ürünü raflardan almak ve hareket etmek ve ürünleri tüketicilerin ağzına almak. COVID öncesi bir dünyada, bizim için çok sayıda demo ve tüketiciye yönelik ticaret fuarı gibi görünüyordu. Artık tüm bunların dijital olması için döndük. İster Instacart reklamcılığı, ister Google reklamları, isterse ücretli sosyal medya olsun, markamız için en iyisinin ne olduğunu bulmak için çok sayıda test yapıyoruz, ancak şimdi tüm bu dijital öğeleri taşıdık.

Shuang: Bu dijital pivotta öğrendiğiniz önemli derslerden bazıları nelerdir?

Denise: Sanırım bize çok fazla paraya mal olmayan e-postayı hafife aldım. Bizim için dijital açıdan en değerli kanal oldu. E-posta listemizi ve topluluğumuzu beslemek ve bu listeyi sürekli olarak büyütmeye çalışmak, üzerinde çok çalıştığımız bir şeydi. Sonra da satış noktasına yaklaşıyor. Bilinirlik reklamı yayınlamak bir şeydir, ancak birinin alışveriş yaptığı ve sonuçlarda yüksek göründüğü Instacart veya çevrimiçi bir broşür gibi bir platformda olabilirseniz, dönüşüm sağlama olasılığı daha yüksektir. Bence bunu yapmanın uygun fiyatlı yolları var ve bu hoş bir sürpriz oldu.

Shuang: Ulusal olarak dağıtılan büyük perakendeci ilişkileri için. Girişimcilerin dikkat etmesi gereken bazı şeyler nelerdir?

Denise: Bunun zaman aldığını kabul edin. Target'ı 2020 yılının Mayıs ayında ulusal olarak piyasaya sürdük. 2017'de Expo West fuarının banyo serisinde Target'tan insanlarla tanıştık ve o zamandan beri bu ilişkiyi besliyoruz ve onlara ilerlememiz ve ürünlerimiz hakkında güncellemeler vermeye devam ediyoruz. Hesapların bir gecede gerçekleştiği fikrinin biraz yanlış olduğunu düşünüyorum. Sonra onlarla iş yapmaya hazır olduğumu düşünüyorum, geçen yıl “Tanrım, keşke 2019'da girebilseydik” dediğim perakendeciler vardı ama şirket olarak hazır değildik. Dahili bant genişliğine sahip değildik ve bazı büyük perakendecilerle birden fazla çekim yapma ihtimaliniz pek sık olmuyor. Bu nedenle, elinizden gelenin en iyisini yapmaya hazır olduğunuzdan, tedarik zinciri perspektifinden her şeye sahip olduğunuzdan, hesapları desteklemek için pazarlama bütçenizin hazır olduğundan emin olun, çünkü bir kez şansınız olduğunda gösteri zamanıdır.

Shuang: Bir perakendecinin size yalnızca birkaç mağaza verdiği ve daha sonra nasıl performans gösterdiğinizi gördüğü ve satışlar arttıkça daha fazla fırsat sunduğu başka durumlar oldu mu?

Denise: Norm bu ve Whole Foods'da bize olan da buydu. Onlar bizim ilk zincir hesabımızdı. 2018 yazında Güneybatı genelinde 43 mağazamız var ve ardından 2020'nin başlarında 48 mağaza daha ekledik ve ardından bu yılın sonunda birkaç yüz mağaza daha ekledik. Genellikle tam olarak tarif ettiğiniz şeydir. Test etmek için az sayıda mağaza alacaksınız, perakendeci performansınızı görmek istiyor ve ardından iyi performans gösteriyorsanız oradan genişlemeye devam edeceksiniz.

Shuang: Bölgeden bölgeye farklı davranışlar var mı ya da ülke çapındaki bu ilişkiyi yönetirken yapabileceğiniz bir şey var mı?

Denise: Hâlâ bölgeden bölgeye oynuyoruz. Bu ilk yıl, yani sadece, tanrım, markamızın ulusal olarak piyasaya sürülmesi yaklaşık üç ay oldu ve bu yüzden hala her bölgenin nasıl farklı olduğunu kendimiz öğreniyoruz. Özellikle COVID'de, ülkenin farklı bölgeleri salgının farklı aşamalarını yaşadığından, insanlar mağazalara daha fazla girmeye veya mağazalara girmemeye veya çevrimiçi alışveriş yapmamaya istekli olduğunda hızımızın nasıl olduğunu gördük. Bunu görmek ilginçti.

Shuang: Kurumsal deneyiminizden Partike'e taşıdığınız değer verdiğiniz bazı önemli şeyler nelerdir?

Denise: Coca-Cola için çalıştım. Onların girişimci ve yükselen markalar grubunda biraz zaman geçirdim ve daha sonra Coke, Diet Coke ve Sprite gibi bazı ticari marka markaları ve bu marka deneyimini nasıl korudukları üzerinde de çalıştım. Girişimcilerin çoğu zaman bir markayı logom veya web sitem veya sadece ambalajım olarak düşündüklerini düşünüyorum, ancak bence bu, bir tüketicinin markanızla sahip olduğu her bir temas noktasıdır. Müşteri hizmetleri e-postasına verilen yanıttır. Yüz yüze bir ticaret fuarında sahip oldukları etkileşim. Onlara sosyal medyada yanıt verdiğiniz yorum. Bunun çok tutarlı bir mesaj olduğundan ve her temas noktasının şirket ve marka olarak kim olduğunuzu temsil ettiğinden emin olmak ve ne kadar büyürseniz büyüyün bunu korumak, sanırım öğrendiğim bir şey.

"Girişimcilerin çoğu zaman bir markayı logom veya web sitem ya da sadece ambalajım olarak düşündüklerini düşünüyorum, ancak bence bu, bir tüketicinin markanızla sahip olduğu her bir temas noktasıdır."

Sonra bazı süreçler ve hiyerarşiler beni rahatsız etse de birçoğunun bir nedenle var olduğunu fark ettim, özellikle kalite, gıda güvenliği konusunda. Özellikle alerjen içermeyen bir ürünle uğraşırken ve bu konuda çok önemli iddialarda bulunurken, tedarik zincirimizin mümkün olduğunca sıkı olmasını, tüm belge belgelerine sahip olmamızı, her bir partiyi takip ettiğimizi garanti ediyoruz. Bence bu iki şey, küçük bir ön yüklemeli şirketken bile, kritik görev olarak kabul ettiğim şeylerdi.

Shuang: Kesintisiz etkileşimden bahsetmişken, Partike Foods temsili, markayı temsil eden ve sizinle birlikte çalışan herkesin aynı ruhu veya kişiliği ileriye taşıyabileceğinden nasıl emin olabilirsiniz?

Denise: Büyümeye devam ettikçe bunun bir meydan okuma olacağını düşünüyorum. Geceleri beni ayakta tutan şey bu çünkü bu şirketi çok kişisel bir nedenden dolayı kurdum ve ne kadar büyürsek büyüyelim misyonumuza sadık kalmaya devam ettiğimizden emin olmak istiyorum. Şu anda, bence çok fazla örnek teşkil ediyor. Bir şirket olarak değerlerimizin ne olduğunu düşündüğümde, onları her gün, her gün, ekip üyelerimizle birlikte yaşamaya çalışıyorum, böylece kendilerini rahat ve savunmasız hissetmeleri için uğraştıkları gibi aynı şeyi yapacaklar. iç ve dış paydaşlar ve müşterilerimiz. Bence bu, şirketin kurucusu ve liderliği ile başlar.

Shuang: Ölçeklenirken ve büyürken, bu süreçte size yardımcı olan herhangi bir uygulama veya araç oldu mu?

Denise: Şunu söyleyeceğim, kesinlikle teknoloji konusunda bilgili değilim, ancak Google Takvim ve Google Hangouts ve Google Dokümanlar ve Google E-Tablolar açısından ağırlıklı olarak Google hizmet paketine veya G Suite'e güveniyoruz. Tüm işimizi Google Suite ürünleriyle yürütebileceğimizi düşünüyorum; bu, hırpalanmış bir başlangıç ​​olarak güzel, çünkü bunlarla ilişkili fazla bir maliyet yok ve bunlar, tamamen teknoloji uzmanı biri için bile kolay araçlar. benim gibi okuma yazma bilmeyen. Aynı şeyi Shopify'da da buluyoruz. Kendimi her zaman telefonumu veya bilgisayarımı kontrol ederken buldum. Daha önce çevrimiçi hiçbir şey satmamıştım, ancak hepiniz neler olduğunu anlamayı, analizleri izlemeyi çok kolaylaştırıyorsunuz. Bu nedenle, küçük bir şirket için çalışan ancak aynı zamanda ölçeklendirmeye devam edebileceğimiz çözümler bulmak için Shopify ve G Suite gibi satıcı iş ortaklarıyla birlikte çalışıyoruz.

Shuang: Şimdi, ileriye dönük olarak, üzerinde çalıştığınız ve bizimle paylaşabileceğiniz bazı planlar veya projeler nelerdir?

Denise: İlk sezonluk SKU'muzu yeni başlattığımızı paylaşmaktan heyecan duyuyorum. Şu anda web sitemizde bulunan bir balkabağı baharatını piyasaya sürdük ve ardından bu sonbaharda başka bir tatil kurabiyesini piyasaya sürüyoruz. Çerez olmayan ilk ürünümüzü piyasaya sürüyoruz. Önümüzdeki aydan itibaren yalnızca web sitemiz partakefoods.com'da sunulan bir e-ticaret teklifi olacak.

Shuang: Yalnızca çevrimiçi bir teklife sahip olmanın ardındaki karar neydi?

Denise: Bir Shopify gibi görebildiğimiz analizlerle, tüketicimizin nerede olduğu, tüketicimizin kim olduğu, ne sıklıkta satın aldıkları hakkında çok fazla veri alabileceğimizi hissediyorum, bu daha sonra izin verecek kararı biz vermek için perakendeye mi almak istiyoruz, öyleyse, bölgesel bir perakendeciye mi götürüyoruz, çünkü, ah, Florida'da veya Teksas'ta ya da o pazar her ne olursa olsun bunun iyi olduğunu gördük. Başlangıçta çevrimiçi olarak piyasaya sürülmesi, daha az baskı olacak ve daha geniş bir pazara girmeden önce bize çok şey öğrenme fırsatı verecek.

Shuang: Vurgulamadığımız, değinmek istediğiniz başka alanlar var mı?

Denise: Pes etmek istemem ama inanırsan yapabilirsin. Bunu daha önce hiç yapmadım. Tüm kariyerimi kurumsal Amerika'da geçirdim. Daha önce bırakın şirketi yönetmeyi, bir kişiyi bile yönetmemiştim ama tutkulu olduğum bir şeydi ve o deneyimi yaşadığım için inandığım ve ihtiyaç duyulduğunu hissettiğim bir üründü. Yol boyunca yardım isteyerek, savunmasız kalarak ve zorlamaya devam ederek anladım. Ben yapabiliyorsam herkes yapabilir.