7,8 Milyon Kişiye Yemek Tarifleri Sunan Anne-Kız İkilisi

Anne-kız ikilisi olan Brooke ve Emma, ​​Emma 18 yaşına geldiğinde birlikte bir iş kurmak istediler. Yıllarca internette tarifler bulup birlikte yenilerini denedikten sonra, kendilerine ait bir yemek blogu başlatmaya karar verdiler.

Blogları, Lezzetin Tadını Çıkar, Kanada kökenlerini ve şu anki Amerikan evini onurlandırmak için iki farklı İngilizce yazım içeriyor. Tutarlılıkları, öğrenmeye isteklilikleri ve farklı ancak birbirini tamamlayıcı beceriler sayesinde Savor the Flavor büyümüş ve milyonlarca insanın gözüne ulaşmıştır!

Herkes bırakın bir aile üyesini başka biriyle iş kurmak istemese de Brooke ve Emma bunun kendileri için ne kadar rahat olduğunu paylaşıyorlar. Ve birlikte yaşadığınız biriyle iş yapıyor olmanın size, evinizin rahatlığında çalışırken bir ofiste çalışmanın rahatlığını nasıl veriyor.

Her iki insan da güçlü bir iş ahlakına ve benzer bir tutkuya sahipse, o zaman bir aile üyesiyle yaratıcı bir iş kurmanın büyüyen acılara kesinlikle değebileceği konusunda benzersiz bir bakış açısına sahipler. Herhangi biriyle bir iş kurmak büyük bir taahhüt olabilir, ancak Emma'nın röportajda dediği gibi:

Bir aile üyesinden daha fazla iletişim kurma deneyiminiz olan kimse yok, bu yüzden mantıklıysa, devam edin!

Yemek tarifleri seçmek, market alışverişi yapmak, birlikte yemek yapmak ve daha sonra bulaşıkları yıkamaktan Brooke ve Emma, ​​bloglarını bir aile işletmesi haline getirdiler, hatta Brooke'un diğer iki kızının resmi lezzet testçileri olarak yardımlarını sağladılar.

Fotoğraf ipuçları, görev yönetimi ve işinizi doğru bir şekilde başlatmak için faydalı tavsiyeler arasında - Emma ve Brooke'un bu sevimli izleyiciyle paylaşacakları tonlarca yararlı bilgi var.

Eğlence!

Lezzetin Tadını çıkarmaya başlamanıza ve tariflerinizi dünyayla paylaşmaya karar vermenize ne sebep oldu?

Brooke: Dört yıldan fazla bir süre önce, esnek çalışma saatlerine sahip olabilmemiz için ikimizin birlikte yapabileceği bir ev tabanlı işi düşündükten sonra başladık. Her zaman insanları ağırlamayı ve bir menü planlamayı sevmişimdir. Ve Emma bir ya da iki yaşından beri tariflerimi internetten aldım.

İnternette, dergilerde ve yemek kitaplarında yemek tarifleri okumak için çok zaman harcardım. Ve bir yemek blogu yapmanın eğlenceli olacağını düşündüm.

O sırada Emma 18 yaşındaydı. Ve evet, hadi yapalım diye düşündüm. Artık bunu yapabilecek yaşta.

Ne zamandır birlikte tarifler üretiyorsunuz?

Emma: Ağustos 2017'den beri bu blogu birlikte başlattığımız zamanlardı.

Lauren: Her biriniz hangi tarifleri yapmayı tercih ediyorsunuz?

Emma: Yemek yapmayı severim ve tuzlu yemeklerin çoğunu annem yapar. Ama ikimiz de içki tarifleri ve bir sürü taklitçi tarif yapıyoruz.

Bulduğunuz en sevdiğiniz tariflerin her biri nedir?

Brooke: Çorbalara, yahnilere ve bu tür şeylere yöneliyorum. Web sitemizde epeyce var, bazıları taklitçi, bazıları değil ve ben en çok bunları yapmaktan zevk alıyorum.

Emma: 450'den fazla tarifimiz var. Bu nedenle, sadece birini seçmek zor. Ama sık sık yemeyi sevdiğim ilk üç listem var. İngiliz kahvesi ve cevizli kek en sevilenlerdendir. İskoç biftekli turta ve tabii ki Starbucks balkabağı baharatlı latte her zaman iyi bir seçimdir. Bu üçü ailemiz arasında popüler.

Brooke: Geçen yıl yaptığım blogdaki tariflere gelince, sanırım daha çok taklitçiliğe odaklanıyorum. Panda Express'ten havai fişek tavuğu severim. Bu bir tavada kızartma - Chick-fil-A'dan limonlu lahana sezar salatası. Sirkeyi seviyorum! Ve chipotle ile sofrita. Emma, ​​tarifimde olduğundan daha baharatlı yapmayı seviyor.

Anne/kız ikilisi olarak blog açmanın avantajları nelerdir?

Emma: Bence daha kolay çünkü aynı evde yaşıyoruz. Her küçük şeyi e-postayla göndermek zorunda değiliz. Tamam, hemen şimdi X, Y, Z yapacağım diyebilirsin. İş akışını tamamlamak daha kolay ve hızlı. Bir yolculuktan yeni döndüm ve metin yoluyla iletişim kuruyorduk ve yüz yüze iletişim kurmaya alıştığımız için bu çok daha zordu. Teknoloji yoluyla iletişim kurmak kesinlikle daha yavaş.

Başka biriyle yaratıcı bir projeye veya işe başlayan biri için sahip olabileceğiniz bazı ipuçları nelerdir?

Emma: Seninle çalışmak için güçlü bir iş ahlakına sahip birini seç derim. Bu gerçekten önemli. Ve seninkini tamamlayan özelliklere sahip biri. Birlikte çok iyi çalışıyoruz çünkü güçlü yönlerim mutlaka annemin güçlü yönleri ve onun güçlü yönleri benim güçlü yönlerim değil. Birbirimizi birçok yönden iyi tamamlıyoruz. Ayrıca vakit geçirmekten hoşlandığın birini seç . Bu kişiyle uzun yıllar birlikte olacaksınız, bu yüzden iyi geçindiğinizden emin olun.

Bir diğer önemli şey de birbirinizi sorumlu tutmaktır. Özellikle evden çalışırken dikkatinizin dağılması çok kolay. Bir işletme sahibi olarak dikkatinizi çeken o kadar çok şey var ki. Bu yüzden birbirinizi sorumlu tutun ve her zaman yeni bir şeyler öğrenmeye istekli olun. Bu özellikle önemlidir.

Görevlerinizi iki kişi arasında nasıl böler ve düzenlersiniz?

Emma: Annem bizim işimiz için daha çok ofis yöneticisi rolünde. Organizatör ve planlayıcı. O gün için programlarımızı oluşturur. Muhasebeyi yapar, analitiği takip eder ve içerik planlamasını denetler.

Ayrıca haftada iki kez e-posta bültenlerimizi yazıyor, oysa bilgisayar işlerinin çoğunu ben yapıyorum. Web sitemiz, sosyal medya planlaması, pin oluşturma, haber bülteni planlama, video oluşturma için temel WordPress desteği yapacağım. Yemek fotoğrafçılığımızı ve stylingimizi de yapıyorum. Buna fotoğraf yönetimi ve fotoğraf düzenleme dahildir.

Brooke: Ama ikimiz de blog yazıları yazıyoruz ve market alışverişine yardım ediyoruz.

Emma: Ve yemekler.

Savour the Favour'u ortak sahiplenme ve yönetmenin en sevdiğiniz bölümleri nelerdir?

Emma: Evde kalabileceğim bir işim olmasını çok seviyorum çünkü benim yaşımdaki birçok çocuk çalışmak zorunda ve her zaman evden uzakta. Evde olmayı seviyorum. Bu yüzden burada olabildiğim için çok mutluyum. Küçük kız kardeşlerimle çok zaman geçirebilirim ve onları gün içinde görmek güzel.

Ayrıca bir piyano blogum var ve çevrimiçi piyano öğretmeniyim. Zevk aldığım diğer uğraşları yapmak için hala zamanım olmasını gerçekten seviyorum .

Brooke: Saatlerimi ayarlayabilmeyi ve çok fazla esnekliğe sahip olmayı seviyorum. Erken kalkmayı ve kimse uyanmadan bir şeyler yapmayı seviyorum. Ve sonra bu esnekliğe ve çeşitliliğe sahip olmayı da seviyorum. çabuk sıkılıyorum.

Geriye dönüp baktığınızda, farklı şekilde yapacağınız bir şey var mı?

Brooke: Pinterest'in eskisi kadar trafik çekmemesiyle , SEO'ya daha fazla odaklanmayı dilerdim . En başından beri, SEO yerine Pinterest'ten trafik almak için havalı bir pin oluşturmaya odaklandık. SEO'nun o kadar önemli olmadığını düşünürdük, ama öyle.

Emma: İyi bir web barındırıcınız ve temanız olduğundan emin olun . Bu çok önemli. Yavaş bir ev sahibi olduğumuz için ilk bir veya iki yılımızda çok fazla trafik kaybettik. Güvenilir ve hızlı mükemmel bir ana bilgisayarla gidin çünkü sitenizin yüklenmesi çok uzun sürerse insanları kaybedersiniz. Gerçekten sağlam ve uzmanlar tarafından tavsiye edilen bir tema seçin. Ve bu sana çok yardımcı olacak.

Brooke: Yemek blogları ile her zaman bir şeyleri düzeltirsiniz. Bir ev sahibi olmak gibi. Her zaman çimleri kesiyorsun, içeride, dışarıda bir şeyler tamir ediyorsun. Ve bahçeniz mükemmel olur olmaz, bir rüzgar fırtınası alırsınız.

Fotoğrafları sahnelemek, çekmek ve düzenlemek için herhangi bir ipucunuz var mı?

Emma: Hayatım boyunca pek çok farklı sanat yaptım. Bu yüzden temel fotoğrafçılık kompozisyon becerilerini öğrenmek çok zor olmadı. Bu sadece doğal bir sonraki adımdı.

Emma: Sahne dekorunu, geçmişini, temel yemeklerini ve hatta temel pozlarını seç. Ve bu şeyleri tekrar tekrar kullanabilirsiniz. Bu sadece fotoğraflarınızı markalamakla kalmaz, aynı zamanda size çok zaman kazandırır. Ve fotoğraflarınız için her hafta yepyeni bir şey düşünmek zorunda değilsiniz.

Pahalı bir kamera için endişelenme. Yalnızca giriş seviyesi bir DSLR'ye ihtiyacınız var. Ve tüm fotoğraflarımı tek bir lens, 50 milimetre, 1.8 lens ile çekiyorum. İyi fotoğraflar çekmek için ihtiyacınız olan tek şey bu.

Doğal veya yapay olarak yapıştığınızdan emin olun. Çünkü aydınlatma kaynaklarınızı ters çevirirseniz, insanlar bunu fark edecek.

Ve sonra, son işlemeye gelince, ışık odası ön ayarlarınızı oluşturun derim. Bu bana çok zaman kazandırdı. Böylece, fotoğraflarınızı lightroom kataloğunuza aktardığınızda, özel olarak oluşturduğunuz ön ayarı, bu fotoğraflara bırakılır düşmez doğrudan bu fotoğraflara uygulayabilirsiniz. her biri. Ve bu çok zaman kazandırır. O zaman her biri için birkaç ince ayar yapmanız yeterlidir.

Fotoğraflarınızı her zaman yedekleyin. Fotoğraflarınızın üç değilse de en az iki kopyasını bulundurun. Bu gerçekten önemli. Bir sabit diskin ne sıklıkla başarısız olabileceğine şaşıracaksınız. Bunu geçmişte de yaşadık. Neyse ki, işimizi yaptığımızdan beri değil. USB yedeklemeleri, bulut yedeklemesi ve sabit sürücü yedeklemesi yapın. En az iki veya üç yedek.

Ayrıca, fotoğraflarınızın bilgisayarınızda iyi organize edildiğinden emin olun. Yıllık klasörlere, ardından 12 aylık klasörlere ve ardından günlük klasörlere sahip olmayı seviyorum. Sonra fotoğraflarımı ve klasörleri tarif adıyla etiketliyorum. Çünkü o zaman iki yıl öncesine ait bamya fotoğrafları bulmaya çalışıyorsanız, bamya kelimesini arayabilirsiniz ve tüm bamya fotoğraflarınız karşınıza çıkacaktır. Gerçekten hızlı bir şey aramaya çalışıyorsanız gerçekten kullanışlıdır.

Neden Tailwind kullanmaya karar verdiniz?

Emma: Tailwind'i ilk kez Bjork Ostrom ile Food Blogger Pro aracılığıyla duyduk. Eminim onu ​​duymuşsundur. Ayrıca Pinterest ve Instagram'ın onayladığı bir araç istedik.

Brooke: Ancak Pinterest planlamamızı yapmasını istediğimiz için kaydolduk çünkü yaptığımız çok fazla pin vardı ve sonra onu Instagram için de kullandık. Ama Pinterest için de buna kesinlikle ihtiyacımız vardı.

En sevdiğiniz Tailwind özelliği nedir ve neden?

Emma: Planlayabilmeyi ve bu kadar basit ve özgür olan şeyleri unutabilmeyi seviyorum . Bir hafta, bir ay önceden yapabilirsiniz ve artık düşünmenize bile gerek yok. Bunu sevdim.

Ayrıca Tailwind Create'i seviyorum çünkü sadece bazı fotoğrafları bırakmak gerçekten çok hoş ve orada zaten hazır ayarlar var. Metninizi oraya koyabilir, bağlantınızı bırakabilirsiniz ve iğnelerinizi yaptınız ve bu çok zaman kazandırır.

Lezzetin Tadını çıkar için sırada ne var?

Brooke: Casey ile bir denetim yapıyoruz, o yemek blogu endüstrisinde oldukça büyük ve bize web sitemizde düzeltmemiz gereken her şeyi anlatacak.

Emma: Diğer yemek blogcularına, Casey Markee'nin TopHatRank ve Andrew Wilder ile yaptığı yayıncıların web seminerleri için SEO'yu dinlemelerini tavsiye ederim. Bu SEO için çok iyi bir bilgi ve blogunuzu gerçekten ama gerçekten forma sokmak.

Lezzetin Tadını Nerede Bulabilirsiniz!

Brooke ve Emma'nın tariflerini denemek ister misiniz? Web sitelerine göz atın ve çılgın yorumları okuyun!

Emma'nın fotoğrafçılık becerileri ve Instagram, Youtube ve Pinterest'teki Tailwind Create sayesinde güzel beslemelerini desteklediğinizden emin olun. Onlarla Facebook ve Twitter'da güncel kalabilirsiniz!

Ve Emma'nın sanal piyano dersleri verdiği kişisel işine göz atmayı unutmayın!

Bir dahaki sefere kadar arkadaşlar!

Psst! Bu Pin, Tailwind Create ile saniyeler içinde yapıldı. Kendiniz deneyin!