IoT'nin Gıda ve Tarım Sektörünü Etkilediği 14 Yol

Nesnelerin İnterneti, bir ağ üzerinde bilgi aktarabilen akıllı cihazları ifade eder. MIT Auto ID Centre'ın ünlü kurucu ortağı ve direktörü Kevin Ashton, terimi icat etmekle itibar sahibi olsa da, kavramın yaygın olarak bilinmesi 2008 – 2009 yılına kadar değildi.

İnternete bağlı cihazlar üretim ve kurulumlarda çoğaldıkça, 2010 yılında 12,5 milyar internet bağlantılı cihaz olduğu gibi IoT ile ilgili genel farkındalık da arttı. 2020'ye hızlı ileri, aramızda yaklaşık 31 milyar IoT cihazı var ve IoT'nin ne olduğu hakkında oldukça az soru var . Bugün, hala ortaya çıkan ve endüstrilere doğru yol alan çok sayıda IoT teknolojisi var.

IoT teknolojisi pazarı çoğalttıkça, biçimi ve faydaları da genel olarak insanlar tarafından gerçekleştirilir. Ve neden olmasın? Robotik ve yapay zeka ile bir araya gelen IoT teknolojisi , tedarik zincirlerinden insan bağımlılıklarını ortadan kaldırır ve işletmelerin maliyetini düşürür. Bu, belki de gıda endüstrisinden daha fazla uygulanabilir bir yer değildir.

Yiyeceklerinizin yetiştiği çiftlikten, onu depolayan depolara ve dağıtan perakendecilere kadar, yemek hizmeti endüstrisi, derin ve çoğunlukla olumlu olacak yeni bir uzaktan izleme, algılama ve eylem çağına adım attı. , tedarik zinciri oyuncuları için çıkarımlar. Nasıl olduğunu öğrenelim.

Tarımda IoT Uygulamaları

Hastalık kontrol önlemlerinden sığır ve tarla izleme sistemlerine kadar IoT, gücü ait olduğu yere geri vererek tarım endüstrisini dönüştürerek projeyi başarılı kılıyor. Çiftçilerin eline. Bu teknolojinin sağlam bir temel bulduğu başlıca sektörler, diğerlerinin yanı sıra iç mekan çiftçiliği, hayvancılık yönetimi ve su ürünleri yetiştiriciliğidir. Ancak IoT, zorlukların üstesinden nasıl geliyor ve çiftçilikte çığır açıyor?

1. Robotik

Robotlar, internetin gelişmesiyle birlikte üçüncü sanayi devriminden bu yana çok yol kat etti. Yiyecek ve içecek endüstrisinin çehresini değiştirmekten çok uzak olsa da, tarım robotları, diğer adıyla agribotlar, işgücü sıkıntısı sorununa engelleyici bir çözüm sunabilir. Alandaki yabani otları tespit etmek ve yok etmek için İnsansız Hava Araçları (İHA'lar) kullanılabilir. Tam olarak talebe göre hareket ederek çiftçilerin zamanından, insan kaynaklarından ve ilaçlama hacimlerinden tasarruf edebilirler. Bu tasarruf, absorbe edilecek daha az miktarda pestisit/yabani ot öldürücü ve korunacak daha fazla pozitif bakteri içeren sağlıklı bir toprak anlamına gelir.

2. Sahada Navigasyon

Makine öğrenimi, GPS ve nesnelerin interneti, insanlı makine navigasyonunu geçmişte bırakıyor. Çiftçiler bir akıllı telefon ile traktörlerini, rotavatörlerini ve bir dizi tarım makinesini uzaktan kontrol edebilirler. Kod, kaba yamaları ezberlediğinden, hem mahsulleri hem de ekipmanı korumak için vites değiştirmeyi ve navigasyonu yumuşatmayı öğrenir.

3. Otomatik Mahsul Hasadı

Mahsul hasadı, genellikle zamansız hasat nedeniyle çiftçilerin kötü durumu olarak ortaya çıkıyor. Bu tür olayları etkileyen faktörler hava durumu, eğitimsiz personel veya diğer kötü çiftlik yönetimi olabilir. Hasat robotları, doğru zamanda doğru meyveyi toplamak için sahip olduğumuz bilgi zenginliği ile eğitilebilir. Nesnelerin İnterneti teknolojisi ile çiftçiler, minimum destek fiyatlarıyla desteklenen çeşitlerle bahislerini riske atmak yerine, yüksek değerli mahsulleri geniş ölçekte yetiştirebilirler.

4. Uzaktan Algılama

Gıda endüstrisinin Nesnelerin İnterneti'ne yönelik iştahını artırmanın bir başka yolu da sahaya sensörler kurmaktır. Tasarım gereği sensörler, hava koşullarındaki, mahsul beslemesindeki, toprak pH'ındaki ve daha fazlasındaki tutarsızlıkları tespit edecek şekilde tasarlanmıştır. Böyle akıllıca kodlanmış bir mahsul izleme sistemi, çiftçilere önceden bilgi sağlar ve onları acil durumlara hazırlanmaları için uyarır.

5. Dronlar

Drone'lar, gıda endüstrisindeki IoT'nin bir başka örneğidir. Kendi kendini yönlendiren teknoloji, GPS, görüntü işleme, kızılötesi kameralar ve yer kontrol sistemlerinden yararlanır. Yeni nesil çiftçiler, mahsul verimini tahmin etmek, haşere istilasını teşhis etmek, hassas gübreleme ve saha denetimi için Hizmet Olarak Dronlardan (DaaS) yararlanıyor. Aerobotics , kelimenin tam anlamıyla alanında iz bırakan birkaç gıda teknolojisi girişiminden biridir. Uzun ömür için mahsul sağlığını tahmin etmek için drone keşif ve çoklu sensör analizini birleştirir.

Gıda Ambalajında ​​IoT

Gıda imalat endüstrisi, Endüstriyel Nesnelerin İnterneti'nin (IIoT) dağıtımında yüksektir. IoT'nin şimdiye kadar ortaya çıkan en uygun iki uygulama alanı üretim ve paketlemedir. Hem KOBİ'ler hem de kurumsal satıcılar, IoT'nin F&B endüstrisinde katma değerli, çok yönlü faydalarını fark ettiler ve aşağıdaki bölümlerde daha ayrıntılı olarak anlatılıyor.

6. Depo Yönetimi

Depo yönetiminde IoT kullanımının, tekrarlayan bir IoT trendi olduğu bilinmektedir . Envanter takibi, yemek hizmeti endüstrisinde çok fazla genel gider ve hesaplanmamış kas gücü tüketir. Çok büyük miktarda veri, sürekli mutabakata ihtiyaç duyar ve bu nedenle doğru olmalıdır. Sensörler, ilgili verileri yazılımda gerçek zamanlı olarak güncellenen depo envanteri için kusursuz izleme cihazları olarak işlev görür. Sonuç olarak, stok yükleme süreleri optimize edilir, yöneticiler, depolama alanından tamamen yararlanıldığı için tedarik zincirlerinde büyütülmüş bir nöbet tutar.

7. Vizyon Seçme

Otomatik kılavuzlu araçlar (AGV'ler) ve işbirlikçi robotlar, yoğun şekilde paketlenmiş raf hatlarında derinlere gömülü stokları getirmede çok ileri gidebilir. Dolayısıyla, insan müdahalesi kökünden sökülemiyorsa, kesinlikle akıllı hale getirilebilir ve görüş toplama gözlüklerinin yaptığı da budur. İçinde çok daha fazla bilgi bulunan Google Glass'ı düşünün. Vizyon toplama, insanların doğru depolama alanlarını belirlemesine yardımcı olan gıda endüstrisi ile nesnelerin internetini birleştirir.

8. Ürün Orijinallik Etiketleri

İnternet özellikli mikroçipler, tarandıktan sonra ürünün orijinalliğini ortaya çıkaracak son teknoloji gıda ambalajlarına yerleştirilebilir. QR kodları, ürünün orijinalliği konusundaki şüpheleri ortadan kaldıran aynı konseptin yan ürünleridir. Özellikle COVID gibi zamanlarda, çevrimiçi yemek siparişi veren müşteriler, tedarik zincirinin kökenleri hakkında her zamankinden daha fazla dehşete düşüyor. Bunun bir sonucu olarak bizim gibi bir IoT uygulama geliştirme şirketi müşterilerimize bu özelliği sunmak için ciddi bir şekilde çalışıyor.

9. Akıllı Sensörler

Müşterilerin ne istediğini asla bilemezsiniz, en azından bir yemek dağıtım uygulaması geliştiricisi olarak deneyimlerimizin bize söylediği şey budur. QR kodlarını entegre etmek yeterli değildir. Stok tutma birimlerinin, sadece kalitenin doğruluğunu değil, aynı zamanda mührün kırılıp kırılmadığını, bileşenlerinin kaynağını, yadda yadda yadda gösteren gelişmiş sensörlere sahip paketler olduğunu söylemeye geliyorlar. Deneyimsiz olanlar için bu, nesnelerin interneti teknolojisinin gıda endüstrisini dönüştürmesinin bir başka yoludur.

10. Dijital Tetikleyiciler

Günümüz müşterileri, yemekle ilgili olasılıkları keşfetmeyi seviyor. Tedarik zinciri kimlik bilgilerini paylaşarak güven tesis ederken, daha az bilinen tariflerin nasıl ortaya çıkacağına ve tadına bakılacağına dair içgörüler sunmak, etkileşimi etkileyici seviyelere taşır. Bir gıda uygulaması geliştirme şirketi olarak, görüntüleyenleri yenilebilir öğelerin keyfini çıkarabilecekleri eklenti kombinasyonları hakkında bilgilendiren IoT tetikleyicilerini öneriyoruz. Bu, gıda ambalajını dinamik, sürekli değişen ve ilk etapta basılamayacak bilgilerle zenginleştirmenin stratejik bir yoludur.

11. Hızlı Satış Kuponları

Bizim gibi bir gıda dağıtım uygulaması geliştirme şirketinin günlük kavurma makinemizde karşılaştığı IoT zorluklarından biri, ürünlerin herhangi bir pazarlama hilesi olmadan raftan nasıl uçtuğudur. Görünüşe göre, raf ömrü düşük veya süresi dolmak üzere olan ürünler için hızlı satışlar yapmak için IoT'yi (hah!) kullanabiliriz. Bir alana iki teklif, çoğumuzun ağzını açık bırakıyor.

Gıda Perakendesinde IoT

Açık gıda pazarları ve perakendeciler, çiftlik ürünlerini tüketicilere dağıtmak için iki ana platform iken, restoranlar, yol kenarındaki lokantalar ve oteller diğer satış noktaları olarak hareket eder. Bu nedenle, restoran mobil uygulama geliştiricileri, operasyonlarda IoT'yi nasıl yönlendireceklerine odaklanmayı yeniden değiştiriyor. İşletmelerin işlerini IoT ile nasıl akıllı bir şekilde yürütebileceklerini görelim.

12. Ters Otomatlar

Katı geri dönüşüm yasalarını düzenleyen yerler için ters otomatlar yaygın bir görüştür. Teneke kutu ve plastik şişe gibi tek kullanımlık/geri dönüştürülebilir malzemeleri belirli bir miktar ödeyerek insanları biriktirmeye teşvik ederler. IoT özellikli programların entegre edilmesi, perakende personeline bir kuyruk oluşmaya başlamadan önce makineyi boşaltmasını bildirir. Daha az kuyruklar, ömür boyu etkisi geri dönen müşterilerde ve satın alma siparişlerinde hissedilebilen mutlu müşterilere dönüşür.

13. Uzaktan Kontrollü Depolama Birimleri

Soğutma veya depolama, gıda üretim endüstrisi için büyük bir endişe kaynağıdır. Çoğu yerde, operasyonlar hala aynı eski, kırık insan destekli denetim sistemine bağlıdır. Bu, insan gözünün yargı hatalarına meyilli olduğu gerçeğini ve depolama birimlerinin yetersiz personel olabileceği resmi tatil günlerini hesaba katmaz. IoT özellikli uzaktan izleme sistemleri, bu tür her yerde bulunan boşlukları doldurmada bir kamera hücresi oynayabilir. Sıcaklıklar gerekli sınırların ötesinde dalgalanıyorsa denetçileri harekete geçmeye ve değerli yiyecekleri kurtarmaya yönlendirebilirler. Bizim gibi restoran uygulama geliştirme hizmetleri, kullanıcının fiziksel varlık olmadan sıcaklıkları ayarlayabileceği el tipi akıllı kontrolörler oluşturabilir.

14. Mağaza İçi Enerji Yönetimi

Büyük süpermarketler, alışveriş merkezleri ve perakende zincirlerindeki sıcaklıklar genellikle HVAC sistemleri tarafından düzenlenir. Ancak akıllı değiller ve klimayı/merkezi ısıtmayı değiştirme yeteneğinden yoksunlar. Her şeyi kapsayan bir IoT paketi, oda sıcaklığını dış dünyaya göre dengeleyebilir. Bu, sık sıcaklık değişiminin yükünü taşıyamayan bozulabilir sarf malzemelerinin korunmasına yardımcı olacaktır. Ek olarak, bu enerji optimizasyonu, maliyet verimliliğine daha fazla katkıda bulunan elektrik faturalarında milyonlarca dolar tasarruf sağlayacaktır.

Anahtar Paket Servis

Nesnelerin İnterneti, uygulama alanını öngörülebilir gelecekte, başta F&B olmak üzere çeşitli endüstrilere genişletmeye devam edecektir. Appinventiv'in kuruluşundan bu yana kazandığı köklü başarılar göz önüne alındığında, IoT çözümleri kesinlikle işimizin başında. Şöyle söyleyelim, buluştuğumuzda asansör konuşmamız, içkiler bizden sizi heyecanlandırmıyorsa. Aramanızı bekliyor olacağız .