一位企业家如何将她的蛋糕出租到 1000 家杂货店

菲利克斯：今天我和来自 Fun Cakes 的 Kimberly Aya 一起。 Fun Cakes 为婚礼和派对提供租赁蛋糕，从 2007 年开始以实惠的价格提供令人惊叹的蛋糕设计，总部位于密歇根州的大急流城。 欢迎，金伯利。

金伯利：谢谢你邀请我。

菲利克斯：很高兴有你参加。 告诉我们更多关于这些出租蛋糕和你的商店的信息。

Kimberly：我们在 Shopify 上有一个网站，您可以从那里选择蛋糕。 我认为我们在网上有大约 150 个蛋糕。 然后，如果您在那里没有看到任何您喜欢的东西，那么您可以给我们发一张照片，然后我们可以为您制作定制的蛋糕。

菲利克斯：非常酷。 这个想法是从哪里来的，要创造这样的产品？

金伯利：我是一名面包师，这就是我习惯做的事情。 我在欧洲拥有一家面包店。 然后我搬到了密歇根，决定去参加一场婚纱秀。 每个优秀的面包师都会展示蛋糕来展示他们的作品，以便新娘可以了解他们的作品质量。 那些蛋糕都是假的。 2007年，我去参加当地的一场新娘秀，我想我大概有五六个蛋糕，所有的新娘都在问他们是否可以选择我的展示蛋糕。 我想你为什么要那样做？ 那将如何运作？ 他们在为期三天的婚纱秀中教会了我的全部业务。 他们教我如何切割它以及他们将为客人提供什么。 我决定我不妨试一试。 我一直相信倾听您的客户，因为那是将从您那里购买的人。

我有 99% 的新娘问他们是否可以使用我的展示蛋糕。 我一直在努力。 我会进面包店，实际上在演出那天，房地产经纪人打电话给我，开始骂我，骂我要签署哔哔租约，我在等什么哔哔。 就像这被称为有趣的蛋糕。 这不叫脾气暴躁的蛋糕，生气的蛋糕。 他不停地咆哮，我只是说，“我不要你的店。” 我实际上是在没有地点的情况下参加了婚纱展。 然后在 99% 的新娘连续三天询问他们是否可以使用我的展示蛋糕和假蛋糕后，我想，“好吧，让我们试一试。” 让我们试一试，如果它不起作用，您可以随时转换回面包店。 那是10年前的事了。 显然它奏效了。

菲利克斯：是的，很明显。 您在展会上从客户那里得到了反馈，您决定让我们试一试。 第一步是什么？ 您是如何开始围绕这些假蛋糕开展业务的？

金伯利：实际上，我丈夫被困在一栋建筑物的租约中。 他说，“你可以在那里设立办公室。” 我去那里设立了办公室，然后开始从新娘表演中给新娘们打电话，因为我已经得到了他们的信息，并开始预约他们进来订购蛋糕。 我只吃了六个蛋糕。 我没有库存。 然后我给当地的报纸写了一封电子邮件，告诉他们城里有一个新业务，因为他们必须在他们的业务版块中报道。 他们有点不回答我，我一直追着他们。 他们做了什么，因为新娘表演是在三月，他们有点让我望而却步，他们把我拖了下去，然后他们做了一个六月的故事，因为每个人都在六月结婚，所以他们认为。

我得到了我们当地报纸的头版，然后卖给了他们拥有的所有报纸和广播电台。 在六周内，我参加了今日秀。 我就好了。 我想这是我应该走的路是做假蛋糕并放弃面包店的想法，作为一个面包师真的很难放弃。 我什至没有烤箱。 我是一个没有烤箱的面包师。 我做蛋糕没有烤箱。

菲利克斯：是的。 那很好笑。 您写这些电子邮件是因为您想首先尝试获得一些本地报道？ 早期的大多数客户都是从那里来的吗？ 他们是本地客户吗？

金伯利：这就是我的计划。 是的。 我打算只做新娘秀的新娘。 我正在联系他们。 然后只是将那封电子邮件写给我当地的报纸，我不得不说我必须在当地报纸之后保留，因为他们没有回复。 我当时想，“好吧，即使你不喜欢假蛋糕的想法，你仍然必须报道这个故事。 这就是报纸所做的。 你负责当地的新业务。” 我确实跟在他们后面，甚至邀请他们去我的新商店，那是我丈夫的商务办公区，他被困在租约中。 实际上，我在那里工作了两年，直到他的租约完成，然后搬到我自己的位置。

菲利克斯：我认为像这样在本地开展业务是个好主意，因为很多时候，当企业家在网上开展业务时，他们会立即想到全球化，“我如何将其推广到整个世界”，但是本地企业，本地报纸对报道他们所在地区正在发生的事情非常感兴趣。 您将有更好的机会获得这种报道。 你还记得我猜你接触这些当地报纸的方法吗？ 你认为什么有助于引起他们的注意？

金伯利：我从未放弃，因为我确实给他们发了一封电子邮件，比如“在大急流城开始了一项名为 Fun Cakes 的新业务，我们将租用假结婚蛋糕。” 我得到了零响应。 就像零一样。 我等了一个星期，然后我又把它寄出去了。 然后我等了一个星期，又把它寄出去，“即使你不喜欢这个主意，你还是要掩盖它。” 我只是从不放弃他们，不知道我最终会登上报纸的头版。 我没有那个打算。 当他们最终写这篇文章时，他们就像，“好吧。 你会出现在周二或周六的报纸上。” 我周二和周六什么都没发生。 接下来的一周周二和周六什么也没发生。 我实际上给她写了一封电子邮件，“那你为什么还没有报道我的故事呢？”

她只是回信说，“当前的业务一直在发生。” 我想这是一个什么样的答案？ 当然，当前的业务仍在继续。 然后第二天我上了封面。 谁曾想到？

Felix：这是一个具有传染性的雪球，其他媒体开始关注它，然后最终就像你说的那样，在一个半月后被 The Today's Show 关注。 和我们谈谈那次经历。

金伯利：嗯，报纸，它们归一家大公司所有。 他们所做的是，一旦他们在六月运行它，每个人都需要六月的故事。 他们拥有许多报纸，拥有许多广播电台。 他们传播它。 周三我登上了头版。 星期六我收到了来自全国各地的电子邮件。 我在想，他们是怎么知道我的？ 他们把它卖给了加利福尼亚和西雅图的报纸，这样每个人都可以有一个六月的故事。 回想起来，我真的很幸运，我当地的报纸把它变成了六月的故事，所以其他报纸也想要它。 从那里它只是传播到广播电台，实际上是五天后，我接到了今日秀的电话，早安美国，早期秀，CNN。 然后我必须挑选我想报道我的故事的人。

菲利克斯：现在决定在你的法庭上。 产品怎么样，你认为故事怎么样让他们选择让它成为本月的故事？

金伯利：我个人认为他们只是在寻找六月的故事。 他们正在寻找一个婚礼故事。 我认为这是其中的 95%。 我想这就是为什么我很幸运能拿到我的报纸，因为我一定是在 4 月联系了他们，他们直到 6 月 7 日才印刷。 回想起来，他们真的很聪明地推迟了它，让它成为六月的故事。 我想这就是为什么其他人都想要它。 你怎么租蛋糕？ 我的意思是这是第一个问题。 你怎么租蛋糕？ 这也得到了很多宣传，因为他们从来没有听说过租蛋糕。 这是一个全新的想法，但最好听听我的新娘和他们想要什么。

Felix：我假设 10 年后显然会出现竞争。此时没有其他人这样做了？

金伯利：不，不。 有一家公司……他们可能有五种模型，你可以从一个蛋糕中选择，然后你必须从他们那里得到你的薄饼。 我把它运到美国各地，我不在乎你从哪里得到你的薄饼，因为显然是一家面包店……他们的薄饼要 100 美元，而 Costco 是 20 美元。 显然新娘想去Costco。 他们想支付 20 美元。 我没有那个规定。 我仍然是唯一一个发货的人。 没有其他人发货。 10 年来抄袭我的人只是为了他们的本地地区，但仍然有很多人不做定制设计，而我们主要做的是定制设计。

菲利克斯：明白了。 我认为回到早期的新闻报道，听起来显然你必须提出一个有趣且有趣的问题。 在您的情况下，您是如何租蛋糕的，但是后来这种情况发生在您身上，但回想起来，我认为对齐的关键之一是他们每个月都想涵盖一个主要的主题，并且六月是婚礼，七月也许谁知道它是什么。 基本上，您会尝试找出将成为主要主题的内容，并尝试将您的故事与之对齐。 当然，它还需要有一个有趣的角度，我猜你的角度是你如何租蛋糕。 我认为将这两件事放在一起对于获得最终获得的级别覆盖率有很大的不同。

金伯利：没错。

菲利克斯：现在开始了。 一堆新闻。 你必须选择你想继续的节目。 谈谈我们吧。 那一定是所有这些想要与您合作的节目的旋风，所有这些主要出版物现在都想与您交谈。 那几周是什么样的？

金伯利：这很疯狂，持续了六个星期。 这不仅仅是一个星期。 那是六个星期，他们就像，“好吧，你在美联社。” 我太新了，我想AP是什么？ 他们就像，“美联社”。 我当然喜欢。 好的。 现在我明白每个人都是如何得到它的。 我当时在新西兰、澳大利亚、伦敦、巴黎进行采访。 他们从四面八方打来电话。 显然我的手机电池跟不上任何人，所以我们不得不去买所有新的手机系统来跟上它。 它持续了六个星期。 这真是太神奇了。

菲利克斯：有没有办法管理这一切？ 听起来它也可能具有破坏性，对吧？ 你正试图经营一家企业，突然之间连续六周每个人都想和你谈谈。

金伯利：是的。 真是疯了。 我没有库存。 我只带了五六个蛋糕去参加新娘秀。 现在我有人接受订单，现在我必须 24/7 全天候工作才能完成蛋糕。 白天做采访，晚上做完所有的蛋糕，因为我没有库存。 我是全新的。 我的意思是，我实际上是在外面两个星期。 甚至没有我的商业头衔 Fun Cakes 和所有这些只注册了一个月。 这是惊人的。 它并没有停止。 已经10年了，还没有停过。 我的意思是，我们刚刚在 11 月对 Inside Edition 进行了大范围的报道。 他们一直在寻找婚礼的故事，他们一直在寻找省钱的方法。 谁租了蛋糕？ 这是非常非常幸运的。

我们的蛋糕，里面是泡沫塑料，里面是蛋糕的部分，外面是真正的软糖。 除了内部，它的材料与真正的蛋糕完全相同。 看起来很真实。

菲利克斯：我现在很好奇我们已经讨论过你如何租蛋糕的问题。 这一切如何运作？ 有人退回蛋糕吗？ 我假设他们确实向我们发送了租金，但是您取出定制蛋糕然后我猜想将其取回的过程是怎样的？

金伯利：多年来我们一直在努力。 我曾经给他们寄回标签让他们寄回去，但是因为婚礼他们太忙了，他们并不总是及时把它拿回来，标签已经过期等等。 现在我们只是在蛋糕上放了 99 到 250 美元的保证金，这取决于蛋糕的精致程度，但大多数是 99 美元。 然后我们在他们婚礼前的星期一把它寄给他们。 它将于周三到达。 最迟星期四。 然后他们可以选择是否要打包并将其退回给我们并取回他们的 99 美元，或者他们可以保留它。 现在大约有 50% 会回来，而 50% 不会，因为我们没有给出退货标签等等。 我们一直在努力。

如果您访问我在 CakeRental.com 上的 Shopify 网站，它实际上是一个购物车，您将它放入购物车并付款，然后我们会收到通知，我们有订单，然后您的婚礼日期会被取消，我们将准备好出发。

Felix：我喜欢让他们选择退货或不退货的想法，因为这本质上只是一种新产品供您出售。 不仅是租金，而且现在他们有了它们，也许有一些情感价值，他们决定保留它而不是归还它，或者也许他们只是没有时间而是保留它，因为他们已经为此付出了代价。 现在你很难管理你的库存，因为你有点不知道吗？

金伯利：你看，婚礼结束后他们要去度蜜月了。 这种方式在 99 美元，很多人就像我不喜欢 99 美元一样。 这不值得。 现在那些售价 250 美元的，因为上面有数以万计的糖花或不同的东西，押金的价格可能会上涨。 然后那些更有可能被退回，但并不是所有的都被退回。 这对我们有好处，因为我们需要存储 150 个蛋糕。 通过这样做，我们没有那么多的库存，因为在你的办公室里存放这么多蛋糕需要很大的空间。

菲利克斯：对。 现在对于像这样的企业来说，在婚礼方面听起来很沉重，这就像一个可以拥有回头客的企业吗？ 当您的业务与特定事件相关时，这可能吗？ 你如何让这些客户不断回来？

金伯利：我可能不会。 我会对你说实话。 我会有一对结婚的夫妇，然后他们会有第一个孩子，然后他们可能会为他们的第一个生日聚会订购一个蛋糕，他们会在那里做一个糖果桌，他们想要一个非常漂亮的蛋糕，或者什么时候他们受洗。 我不得不说我的大多数客户都没有重复。 我一直在寻找新客户和回头客。 我们也为蛋糕制作了很多公司蛋糕，比如他们的业务 50 周年纪念日，他们正在舞台上举办一场盛大的派对。 然后我们将为该功能制作一个巨大的蛋糕。 我们也做很多公司蛋糕。

菲利克斯：现在当你做营销或谈论你的业务时，当你像这样继续播客或与报纸或节目交谈时，你是否主要谈论婚礼方面，然后其他人可能会想，“这是一个结婚蛋糕租赁公司，但我也可以看到它被用于我自己的目的，用于公司原因或生日。” 当它可以用于不同的事件或不同的目的时，我猜你如何创建其背后的消息传递或营销？

金伯利：我认为你必须看看哪里有蛋糕，有蛋糕的地方有多少功能，你需要一个大蛋糕。 不仅仅是一个单层蛋糕，你还需要一个三层蛋糕或一个五层蛋糕或一个大蛋糕，以便在舞台上看到它。 我们将制作每层 18 英寸高的公司蛋糕，然后将它们堆叠起来，使它们分别有 40、50、60 英寸高。 我认为只要拥有通用网站 Cake Rental，然后当他们访问该网站时，是的，他们看到的大多数是婚礼，但随后他们会看到生日蛋糕，他们会看到其他设计。 你必须让他们知道，是的，我们做所有这些。 我们在顶部有一个公司标签，所以公司知道我们也可以做他们的蛋糕。 这是两者的结合，但通常都是第一次来的客户，这很难。

菲利克斯：好的。 得到你。 是的。 当然。 我猜想利用现有客户群获得新客户的最佳方式是什么？ 推荐、口碑或口口相传，是那些受欢迎的交通驱动因素吗？

金伯利：是的，当然还有他们的推荐信。 因为我认为你必须看看结婚的人，甚至是公司的蛋糕，这可能是他们一生中最重要的蛋糕，所以他们想要完美，我不怪他们。 它应该是完美的。 通过推荐和与我们交谈，通过电子邮件或如果他们打电话，他们可以放心，那个蛋糕绝对是完美的。 它们在运输时不会崩溃，因为这是另一个问题。 发货会不会崩溃？ 我们已经这样做了 10 年。 我们已经运送到澳大利亚，而且我们从来没有遇到过蛋糕没有做到 100% 完美的问题。 你确实必须让人们放心。

菲利克斯：是的。 让我们谈谈这种保证，因为就像你说的那样，这不像你卖的一件 T 恤，如果不完美，没有人会眨眼。 这是针对与特定时间段相关的一个特定事件。 他们需要在某个日期之前拿到它，我想退货和换货的余地很小。 与我们谈谈您如何确保客户感到足够舒适，基本上可以在网上购买如此重要的东西，并且在他们第一次购买时基本上无法握在手中？

金伯利：没错。 这是很多电子邮件。 有些人可能会称之为新娘。 我不称那是新娘。 我称其为关心的人。 他们正在努力省钱。 我们都在努力省钱。 这对他们来说是一个很好的选择，但他们必须确保它是完美的。 只是通过大量的电子邮件，通过电话与他们交谈，让他们放心，让他们看到网站上的所有蛋糕，因为蛋糕在网站上绝对完美，然后通过我们得到的所有推荐。 我不得不说，10 年来我们从来没有遇到过不幸福的新娘。 绝不。

菲利克斯：太神奇了。

金伯利：他们都很兴奋。 我有一些人打电话给我，就像蛋糕来的时候哭着一样。 就像，“哦，我的上帝。 你怎么哭了？ 一切都好吗？” 他们就像，“是的。 真是太美了。 我不敢相信。 这比我想象的要好。” 我想，“好吧。 好的。 哭。 好的。 只是不要因为可怕的原因而哭泣。”

菲利克斯：是的，当然。 你提到有很多电子邮件和电话。 对于这些销售中的大多数，您会说他们中的大多数人会想在购买之前先与某人交谈，还是他们中的大多数人只是浏览网站然后进行购买而无需联系您的企业？

Kimberly：嗯，最初我们的网站不是通过 Shopify。 我们没有价格。 我们没有手推车。 每个人都必须联系我们并说：“好的。 在第三页我看到了这个蛋糕，或者我给你发了一张蛋糕的照片。” 我们保证他们与我们交谈。 我认为现在人们只在网上买东西会更舒服。 我会说大约有 50 到 50 人是我从未与他们交谈过的人。 我只会得到“你有一个通过的订单”。 我认为网站必须足够好才能传达这种舒适感。 我还认为，当您查看我们一直在进行的所有节目，我们所做的一切时，他们也会感到很自在，如果您没有做的事情是完美的，那么这些企业和电视节目就不会与您联系。

菲利克斯：这很有意义。 现在，您提到的信任的很大一部分是您从过去客户那里获得的推荐和这些评论。 您如何获得这些评论？ 您如何鼓励人们写信并提供有关产品的推荐？

金伯利：嗯，现在任何要结婚的新娘都会去 The Knot 或者去 WeddingWire，然后在那里留下评论。 我们才刚刚开始把它带过来。 比如为什么将它们发送到其他人的网站？ 只需在我们的网站上正确执行即可。 这是我们正在做的新事情。 我们在 The Knot 和 WeddingWire 上获得了大约 50 到 60 个推荐。

菲利克斯：你之前有带他们去那些像结和婚礼线这样的评论网站吗？

金伯利：是的。 我会给他们发一封电子邮件，比如“你的蛋糕回来了。 这绝对是完美的。 我们已退还您的保证金。 如果您可以花点时间访问这两个网站，对您的体验发表评论，我们将不胜感激。” 这都是退货流程和退货电子邮件的一部分。

菲利克斯：对。 这就说得通了。

金伯利：如果我不拿回蛋糕，我们通常不会联系那个人。 我厌倦了让他们离开我的网站来留下他们的评论。 我们现在正在与我的网页设计师合作，他们可以将其留在我们的网站上，而不是关闭。

Felix：您是否发现您确实从这些非现场评论网站获得了很多客户？

金伯利：哦，当然。 确实。 100%。 100%。 因为这是他们最重要的蛋糕。 他们必须确定。 我的意思是我也会尽职尽责，到处寻找并阅读所有内容，以确保我可以信任他们。

菲利克斯：对。 这很有意义。

金伯利：这是一个信任问题。 就像你说的，这不是一件 T 恤。

菲利克斯：是的。 除了这些推荐之外，你提到的媒体当然也有很大的不同，因为很多这些主要出版物都在报道你。 通过这种覆盖范围，它可以保证您的业务的有效性，并且他们可以信任您的业务。

金佰利： 100%。

Felix：现在在网站本身上，我猜您是否需要为特别是甚至不知道该产品或该服务存在的第一次蛋糕租用者做很多解释或教育？ 您如何向他们介绍您的产品？

金伯利：我们有一个标签，上面只写着如何租蛋糕。 如果您可以去那里阅读或了解该过程的工作原理，为什么租蛋糕更好，为什么要租蛋糕而不是去当地的面包店。 您当地的面包店可能没有足够的才华与软糖合作，现在可能知道创建您想要的图片。 再加上面包店的蛋糕到你的婚礼时通常只有五天大。 他们星期三煮熟了，星期四涂了。 星期五装饰它，你星期六吃它。 它一直在外面，所以你的蛋糕不新鲜。 你必须用我们的蛋糕来解释，你正在为你的客人提供新鲜的蛋糕。 此外，现在的场地收取 1 到 2 美元来切片蛋糕并装盘并提供服务。

使用薄饼蛋糕，他们没有这笔费用，因此您最终可以节省很多人，就像您提供薄饼蛋糕而不是真正的婚礼蛋糕一样。 您必须在网站上向他们解释所有这些，因此只有一个标签显示为什么要租蛋糕或如何租蛋糕。 我不太确定它的措辞如何。

菲利克斯：对。 我确实在您的网站上看到了这一点。 当然，到目前为止，我们一直在谈论新闻是您业务的一大福音。 除了媒体，您认为还有其他有助于增加流量的方式吗？ 你做任何付费广告或类似的东西吗？

金伯利：是的，我愿意。 谷歌广告。 谷歌广告关键词。 我尝试过不同的新娘出版物，诸如此类，我发现 Google AdWords 效果最好。 Shopify 为我们的 Google AdWords 提供了 100 美元的折扣。 你没有出去，所以为什么不使用它来找出答案？ 我一开始就知道我们只使用 Google AdWords。 我现在在杂货店也有蛋糕。 这也有帮助。 只是路过的顾客在那里看到我的蛋糕，然后将他们带到我的网站。 他们要么从杂货店购买，要么通过网站来找我们。 这也是有益的。

菲利克斯：你是否针对或试图寻找那些对蛋糕租赁一无所知并且只是在购买我猜想买一个“真正的蛋糕”的人？

金伯利：是的。

菲利克斯：你也跟着那些人？ 好的。 在他们访问您的网站之前，您是否必须对他们进行广告教育？ 你会尝试教他们蛋糕出租和广告上的图片吗？ 您如何确保他们在第一次看到您的广告时就了解您的业务？

Kimberly：我会说我使用“As Seen On Shark Tank”，因为每个人都喜欢 Shark Tank。 当他们看到“鲨鱼坦克上所见”的婚礼蛋糕时，他们就像很好，这到底是什么？ 这通常只是出于好奇将他们带到我的网站。

菲利克斯：明白了。 现在让我们谈谈你的鲨鱼坦克体验吧。 你是如何参加那个节目的？ 诚然，这是您的意图还是他们与您联系？

金伯利：没有。我联系了他们。 我看了很多年的节目，只是觉得参加节目会很有趣。 我知道我发展业务的途径是进入杂货店。 没有杂货店鲨鱼。 我知道我达成交易的机会不是很大，但我仍然觉得它仍然是很好的曝光率。 这会很有趣。 我会学到很多东西。 我还是想做。 在我对 Shark Tank 所做的所有研究中，最难的事情是让你的公司在成千上万的申请者中脱颖而出，你的公司是如何被选中的？ 如果你不能迈出这一步，你就永远不会在节目中成功。 我的主要目标是如何获得认可，以便他们选择我。

我刚刚下载了 ABC.com 的申请表并填写了它，然后我做了一个蛋糕。 我根据鲨鱼坦克做了一个蛋糕。 我把鱼翅放在水里，所有的鲨鱼都坐在蛋糕上。 它是通过我自己的手机通过联邦快递寄到这里的，两小时后他们打电话给我。 他们就像，“那么你在这里和谁一起工作？” 我想，“没有人。 刚刚下载了应用程序并发送出去。” 他们就像，“好吧。 嗯，你做到了。” 然后我们开始了学习我们的音调并真正准备好继续前进的整个过程。 那个真的很好玩。

Felix：您提到您当然想让您的应用程序脱颖而出。 多和我们谈谈这件事。 你又做了什么来确保我猜制片人注意到你的申请？

Kimberly：因为现在有人来找我，想继续玩 Shark Tank，他们向我询问我能给他们的任何建议，我总是说发送你的产品，因为你在 Shark Tank 上主要展示的是你的产品。 当您发送该申请时，如果您没有参加过他们的电话会议并没有走到他们面前，那么您只是在您居住的任何地方盲目地进行。 也发送您的产品，以便他们可以看到您的产品，因为这就是他们制作显示器的目的。 这就是整个重点将是您的产品。 我们还为我们制作了一段视频并发送了我们的照片，以便他们在到达时拥有整个包裹。 这里是人。 这是他们的声音。 这是他们的举止。 这是他们的产品。 我们应该接受还是不接受？

因为他们也在寻找公司。 并不是说他们被淹没了，以至于无法阻止人们。 他们也在寻找公司。 我只是说把它们都放在一个包裹里。 我送了一个五层蛋糕，我在鲨鱼坦克里做了所有的。 这是我寄出的一个大盒子，我有应用程序，我有视频和一切都在上面，所以当他们打开它时，他们会知道我到底是谁并且它有效。 花了两个小时。 我只想说无论您的产品是发送它并发送视频。 发送一段视频，表明你很有趣，因为它是一种娱乐。 归根结底，鲨鱼坦克是一种娱乐。 他们需要有趣、会说话、在镜头前不害羞的人。

菲利克斯：对。 现在当你被选中并且你必须开始准备出现在节目中时，那个过程是什么样的？ 准备工作是怎样的？

金伯利：做得非常非常好。 我的意思是我不得不说他们确切地知道他们在做什么。 我们被分配到两个制片人。 他们告诉我们，如果你能写出来，你最喜欢的起点是什么。 我们发送了它，然后他们对其进行了调整。 每周我们都会给自己拍视频，然后他们会调整它，它来回播放了大约三个月。 每周我们都会有一个新的调整音高，直到我们得到最后的音高，直到我们被要求出去拍摄。 它非常非常有条理，非常容易。

菲利克斯：在节目中你最终没有达成协议，但当然，在鲨鱼坦克的国家电视台上出现的那种新闻报道是惊人的。 您显然已经通过营销使用了 Shark Tank 上的外观。 节目播出后，您网站的访问量和销售结果如何？

金伯利：太疯狂了。 就像他们说的那样。 我们有四条电话线，我们有八台电脑。 然后让员工进来。我把蛋糕装饰师拉出来，好吧，你将学习如何发送电子邮件，然后像一个答案一样写出来，像一个通用的答案，然后从那里拿走并调整它。 我如此惊喜的部分原因是有多少人刚刚写信祝你好运。 他们说：“哇。 我喜欢你的介绍。 我喜欢你的主意。 你没有达成协议，但没关系。 保持良好的工作。” 人们会花时间去寻找我们的网站并留下这样的电子邮件。 我觉得那太棒了。

我们有成百上千的那些。 我认为这也很特别。 正如他们在鲨鱼坦克上所说的那样，他们需要得到交易的人和没有得到交易的人。 他们不可能是每个得到交易的人，因为那样看节目就不好玩了。 我们不打算达成协议，因为那里没有杂货店鲨鱼。 我们只是为了好玩。 在洛杉矶呆五天。 学到很多关于做你的推销。 了解如何更好地推销您的业务。 然后看看它后来从那里去哪里。

Felix：自首播以来，您的剧集是否已多次重播？

金伯利：是的。

菲利克斯：你仍然得到同样大的流量吗？ 你知道什么时候会发生吗？

金伯利：是的。 他们曾经告诉过你。 第一次重播时，他们会向您发送一封电子邮件，让您知道它将在此日期重播。 然后他们不再让你知道了。 突然间，你会在工作中，然后你的手机就爆炸了，你会想，“这到底是怎么回事？” 然后有人会说，“我昨晚在鲨鱼坦克上看到你了。” 你会说，“好吧。 他们重播了一遍。 惊人的。” 他们真的很好，就像他们在一月份对我所做的那样，因为这是新年的开始。 新新娘来了。每个人都在寻找结婚蛋糕。 他们非常擅长确定何时再次运营您的公司。 我的意思是我不得不说鲨鱼坦克的一切都做得很完美。 我会推荐给任何人尝试。

Felix：现在您之前提到过，您看到业务下滑的目标或途径是进入杂货店。 I think when you came on the show you already had grocery stores that you were in at that time. 那个过程是什么样的？ How do you even get into a grocery store to carry your product?

Kimberly: Well, actually I wasn't in a grocery store when I went on. I was supposed to be. I had just contacted a grocery store in Chicago. I had heard great things about them. I'm in Michigan so we don't even have that grocery store here. We had been leading and we were all the way up to the CEO accepting it into their stores and the CEO got fired. Then I went and filmed Shark Tank two months later. I had two months to think about should I hold off going on Shark Tank to get in because I knew I couldn't get in once the new CEO came onboard and blah, blah, blah, but that will take like a year or should I just go on. I figured we'd already been working on the pitch. We'd already been working with the team, with Shark Tank, so just go on.

I actually went on not in the store. Now we're in 300 grocery stores and we're about to go into another 600.

Felix: How do you manage the relationship with all of these almost thousand grocery stores?

Kimberly: It's busy. It's very, very busy. I hire brokers so that the broker works with the grocery store manager and the orders first go to the broker and then the broker sends them to me. I have a filter in between. They do all the busy work and I just get the order. It'll be like just getting the order off of Shopify. This is for grocery stores that don't carry wedding cake. Now without having to hire staff, without having to figure out how to make a wedding cake, how to deliver a wedding cake, they just have my three tiered fake cake and they pair it with their sheet cake and they're in the wedding business. It's that simple for them. It's a really win-win for them because now they can offer wedding cakes at their grocery store without having all the staff to worry about.

Felix: Now this broker that you work with, it's like a broker specifically working on grocery stores or what's their I guess … How does someone find a broker like yours if they want to get into grocery store?

Kimberly: Well, actually I do all the footwork. I'm the one that keeps contacting the grocery store and contacting the buyer. What I hear back from the stores I'm in is they say, “I never let up. I never ever let go.” Just like I did with the newspaper, my local newspaper, I never let go. Once I've met with the buyer, once they want the product, they assign me to a broker. They give me a list of local brokers and they're like, “Here's 10 local brokers we work with. Go interview them all and choose the one you want.” I'm not actually out looking for the broker. They're giving me the list of the brokers. That it makes it a lot easier as you said so that you can handle each store individually. You have one broker for one grocery store, another broker for another one and just contacting one person.

Felix: How do you find these grocery stores and arrange a meeting with the buyer?

Kimberly: I do a lot of different ways. I did have one person that I buy my fondant from. He actually sent me a program of all the grocery stores in America and all the different buyers so that we could go through that program and find the bakery buyers and then start out by emailing them. Most of them I have to say were not the buyer, but they would be kind enough to say, “Well, I'm no longer the buyer. Here's the buyer.” I've also used LinkedIn. LinkedIn works really well. That you can google your grocery store and try to find the bakery buyer and then their names will come up. 这是很多工作。 I will for sure say it's not easy. The majority of your emails are never answered. If you bug them every week, they finally just want to get rid of you.

Then they'll answer you and then figure out what you do and then they're like, “Oh my god. 真是天才。 I didn't even know that existed.” It's a great way for a store. We're working with a group of grocery stores right now that does do wedding cakes, but they cannot find confident staff to cover 300 grocery stores. Now they're going to be bringing our cakes then because they're all made by us, they're all perfect, and then they don't have to worry about staff. That's like a whole new avenue we're going to now.

Felix: You're basically just helping them open up a whole new line of business with very little risk on their part. This program that you're talking about is this something that's publicly accessible by anyone that wants to get into grocery stores?

Kimberly: The program that I was sent?

菲利克斯：是的。 The program that you were sent to help find these contacts?

Kimberly: That was just a nice guy that I buy all my fondant from him and we buy it by the pallet load. We're buying a lot. He just wants us in more stores so he can sell more fondant. That was just out of the kindness of his heart to send that to us. I don't know where somebody would normally get that. 我真的没有。 I do believe just by googling and choose your grocery store if it's Safeway to Safeway and then your Safeway bakery buyer and stuff will come up and you just start emailing those people and then they'll let you know, “We're the wrong person, the right person,” and you just keep moving that way through it. It takes a good six months to finally get to the right person.

菲利克斯：明白了。

Kimberly: To me that's worth it.

菲利克斯：是的。 Once you do have this get to the right person, what do grocery stores usually … Based on your experience, what do they look for? I guess what do they look for in a partnership with someone that wants to sell into their store?

Kimberly: Well, obviously they're looking for how many units will they sell and what kind of profit they'll make obviously. I mean those are the givens. I think for my instance it's such a different product. All they have to do is to buy a display for the shelf. That's their only investment. To them there's no investment in this. 试一试吧。 We're just going to buy a store display and have brochures made up. If it sells, great. If it doesn't, it doesn't. What they're finding is now they're selling $400-$500 orders at a bakery in a grocery store. 这些是他们以前从未见过的数字，而且是一个订单。 They're behind it 100%. 100%。 The returns for them are amazing.

费利克斯：有道理。

Kimberly: We have a bridal show this weekend and the grocery store paid for it all because they see the return on this. I'm going to go help work it, but they paid for everything.

Felix: Do you have to design these displays? How do you get I guess all of the assets over to the grocery stores? What do you actually have to deliver to them, to each individual grocery store?

Kimberly: I design everything. I design it and put it together. [inaudible 00:43:21] original meeting with the buyer, it's what I take. It's like this is what your store display will look like and then tweak it if you want something different or a little bit this or a little bit that or whatever. It's something I designed and I take with me at the first meeting so they know what they're getting. 而已。 这就是我们所做的。 We design wedding cakes. That's pretty simple for us.

Felix: Now do you have just like one fake cake at this grocery store or how many do you usually give to …

Kimberly: Yup.

菲利克斯：明白了。

Kimberly: Each store carries one cake display with an acrylic cover to keep it clean because that's one thing that … Back in the 1950s when you used to go into bakeries then they have all these fake cakes and they're all filthy. It's like no. You have to have an acrylic cover. It has to stay clean. I'm a clean freak. We have acrylic cover. We give them like 45 designs to choose from and then they make up their brochures for the guest to take to learn about the program. They train all their staff so the staff knows how to sell a fake cake. For $159 in Chicago, you can get a three tiered fondant covered fake cake with a sheet cake. For $159. Who can beat that price?

菲利克斯：是的。 Are they renting then directly from the grocery store or what happens if someone rents out that fake cake and another customer comes along and wants to rent at the same time?

Kimberly: At the grocery stores they're buying. There's no renting. That is one of the reasons it took me so long to get into a grocery store because in the beginning, so seven years ago when I was presenting it, I was presenting as a rental cake. Well, the only thing that rents at a grocery store is that machine that cleans your carpet. They don't know what to do with a rental program. Then we did an order for MAC Cosmetics and we had to make 350 cakes in three weeks and then ship them worldwide. Obviously we sold those. I was like okay, da- da, that was the bell. You need to sell these. We sell them to the grocery store. They sell them to the bride. We don't ever get those back. They don't have to give them back. It's a one time shop and they're out the door.

菲利克斯：明白了。 有道理。 It does make sense that you identified that they don't have a kind of process to handle returns and rentals so don't try to force them down that route.

Kimberly: Yeah. They don't even have paperwork. They don't even have rules on how to do that. They were like, “No, this will never work.” It took me awhile to figure out what I was doing wrong, but as all great entrepreneurs that's what we do. We learn every day and we try to grow from that learning. That's when I was like okay, let's just sell them then it's easy for everybody. Stores that I had met with five, six years ago that I go and met with last year they're like, “Okay. You figured out the program. 极好的。 我们开始做吧。” 我想到了。

菲利克斯：对。 Remove all the kind of work that they need to do from their side. For everybody else, CakeRental.com is the website. CAKERENTAL.com. Where do you want to see the business go over the next year?

Kimberly: More grocery stores. Of course, my brides. I mean I love my brides. I love my corporate events because that's the personal and we're creative. That's why we started this business because we're creative. We want to make things. Crafty people. 不管你想怎么称呼它。 My brides are my favorite because they keep me on my toes and they give me new designs to make. Of course, they're the bread and butter that keeps the business running. As far as growth, just every year I want to add one more grocery store and one more grocery store. I want to see it across in every grocery store in America. 这就是我的目标。 只是一点点。 Just a little goal.

Felix: Very big for a little goal then. Thank you so much for your time, Kimberly.

Kimberly: Okay. 谢谢你。 我很感激。

Felix：这是下一集 Shopify Masters 的预告片。

Speaker 1: If you don't do something different or if you just offer the same thing that people can find elsewhere, they're going to go elsewhere.

Felix：感谢收听 Shopify Masters，这是面向雄心勃勃的企业家的电子商务营销播客。 要立即开始您的商店，请访问 Shopify.com/masters 申请延长 30 天免费试用期。