让事情变得神奇的最后繁荣:假日季节的甜点课程和营销食谱
已发表: 2020-12-01你已经吃饱了,你真的不知道你是否还能再塞进去。你已经把你需要的每一种营养都打包了——每一种食物,每一种珍贵的味道。 你得到滋养、饱足,并准备好坐下来放松一下,开始认真愉快地消化这一切。
只有你还没有……还没有。 因为你知道接下来从厨房门里出来的东西是最令人难忘的。 这是取悦人群的作品,是抗拒的作品,是顶级的樱桃。
是时候上甜点课了。
在过去的几周里,我们一直在分享我们的假期之家食谱系列,营销专家和有影响力的人分享他们最期待的菜肴。 他们提出的大多数美食家的最爱都属于甜点类别,这也许不足为奇。 这些是假期不会是假期的关键成分。 甜蜜的节日款待是我们最早和最神奇的节日回忆。 你会在这里找到很多灵感来帮助你开始制作自己的新作品。
与我们众包节日盛宴中的早期课程一样,我们将这些美味的甜点与 ActiveCampaign 自己的一些食谱配对。 就像甜点一样,它们旨在以一种让您的客户渴望更多的方式来总结您的业务体验。 它们是最重要的最终元素,有助于使一切正常运行。
向下滚动以查看我们完整的美味假日甜点选择——并在我们的假日之家网站上通过完整的食谱选择赶上所有其他课程。 并确保您与畅销书作家兼 MarketingProfs 首席内容官 Ann Handley 注册我们的圣诞日志炉边聊天。 这是为您的客户体验添加最终繁荣的另一场创意盛宴。
甜点一:格莱美的花生花
来自Jay Baer,创始人,Convince and Convert
“这是我的祖母弗洛伦斯·迈耶(牧场)寄来的。 她是首批获得内布拉斯加大学分子生物学学位的女性之一,也是一位出色的厨师和一位了不起的祖母。 事实上,在 Spotify 甚至 iPod 出现之前,她曾经用旧的录音机录制自己读故事书给我听,然后寄给我。 我当时就像 6 岁。
来自内布拉斯加州,我的家人有很多以肉类和土豆为主的节日食谱。 但这是我最喜欢的,一种珍贵的曲奇混合物,它的成分不一定是节日的,但那是我的格莱美总是制作它们的时候。”
您将需要(制作四打饼干):
- 1 3/4 杯面粉
- 1茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 1/2 杯 包装牢固的红糖
- 浅盘白糖
- 1/2杯起酥油
- 1/2杯花生酱
- 1个鸡蛋
- 2汤匙牛奶
- 1茶匙香草
- 48 好时的吻,打开
- 将除糖果和白糖外的所有材料混合。
- 用茶匙搅拌均匀,将面团揉成球状。
- 将球在白糖中滚动并放在未涂油的饼干片上,然后在 375 华氏度的烤箱中烘烤 11 分钟。
- 从烤箱中取出,立即在每块饼干上放一个好时之吻。
- 用力向下压,使饼干边缘裂开。
服务:
购买自动化配方后收集反馈
通过这种自动化邀请客户反馈、扩大积极体验并确定改进机会,为您的购买体验锦上添花。
甜点二:芝士蛋糕
来自内容营销研究所营销副总裁 Cathy McPhillips
“可以追溯到 70 年代的圣诞前夜包括去我的琼阿姨和梅尔叔叔家旅行。 他们有很多土地,我们喜欢在那里玩,尤其是在他们土地上连绵起伏的雪地上。 我清楚地记得我和姐姐在雪地里玩得又冷又累,所以我们走进主卧室,在每个人的外套下睡着了,直到我们的父母叫醒我们,开始了 45 分钟的跋涉回家,越过河流,穿过树林——字面意思。
琼阿姨假期的首选食谱是卷心菜和芝士蛋糕。 她把芝士蛋糕切成 2 英寸见方,放在盘子里,我走过去拿一块,然后继续穿过房间拿另一个,没想到有人会注意到。 (他们做到了!)琼阿姨几年前去世了,但谢天谢地,我妈妈和表弟已经掌握了这个食谱! 我不爱吃甜食,但这款芝士蛋糕是我唯一无法抗拒的甜点。”
你会需要:
脆皮:
- 1.5杯全麦饼干屑
- 1/4 杯人造黄油
- 1/4杯糖
填充:
- (3) 8 盎司。 奶油奶酪包,室温
- 5个鸡蛋
- 1.5茶匙香草
配料:
- 1品脱酸奶油
- 1/4杯糖
- 1茶匙香草
对于地壳:
- 融化人造黄油
- 加入全麦饼干屑和糖
- 混合并倒入9×13蛋糕盘
- 轻拍平底锅底部和两侧的一半
制作填充物:
- 将奶油芝士放入搅拌机,加入糖,搅拌均匀
- 一次加入一个鸡蛋,然后加入香草,搅拌至光滑,然后加入全麦饼干皮。
- 然后在 350 华氏度下烘烤 30 到 40 分钟。
- 完成后,将配料混合,倒在温暖的芝士蛋糕上,均匀铺开。
- 把整个东西放回烤箱5分钟。 然后取出并冷藏。
服务:
提醒重新购买电子邮件自动化食谱
如果您的企业销售需要定期补货的产品,那么在那个时候自动提醒您的客户不是很有帮助吗? 这个自动化配方会提醒您的客户他们需要重新订购 - 让他们保持库存并保持您的业务畅通。
甜点3:指纹饼干
Laura Gassner Otting,作家,演讲者,教练
“想象一下,你是一个来自迈阿密的好犹太女孩,在一个来自辛辛那提的好天主教男孩儿时的家中度过你的第一个圣诞节。 迎接你的是你未来的岳母,她拿着你吃过的最美味的饼干:指纹饼干。 它们是黄油味的,它们是含糖的,并且充满了红色和绿色的糖霜。 家族传统! 总之,他们是圣诞节,在接下来的几十年里,你们将一起烤饼干,交谈和了解彼此,直到最终,你的孩子也加入进来,这些记忆变成圣诞节给你。”
PS我知道这些饼干在我得到之前已经代代相传了。 这是我在食谱中找到的注释:
“这是我妈妈的食谱,任何细节都留给你想象”
芭芭拉·奥廷 — 1969 年 12 月
你会需要:
- 3/4 杯切碎的坚果
- 1杯黄油
- 1杯红糖——包装牢固!
- 1个鸡蛋(蛋黄和蛋白分开)
- 1茶匙。 香草
- 1杯面粉
- 1茶匙。 盐
- 将黄油、红糖、蛋黄和香草混合在一起形成面糊,然后加入面粉和盐。
- 冷却你的面糊,然后把它滚成球。
- 同时用叉子轻轻搅打蛋清,将球浸入蛋清中,然后将它们滚入坚果中。
- 将它们放在涂有油脂的烤盘上,在 350 华氏度下烘烤五分钟。
- 把它们拿出来,在每个中间放一个指纹,回到烤箱再烤八分钟。
- 把它们拿出来,用糖霜装饰中心。
服务:
来自高级用户自动化配方的反馈调查
任何客户反馈都是有帮助的,但是那些每天使用你的产品的用户——或者那些使用更高级功能的用户——可能有一些不太频繁的用户没有的洞察力。 这些常旅客是您的超级用户。 他们的反馈是关键。 这个自动化配方将为您捕获它。
甜点4:椰子棒棒糖
TopRank Marketing 首席执行官 Lee Odden
“从我还是个孩子的时候起,假期中温暖而神奇的气氛就一直是我许多快乐回忆的源泉。 家人快乐地聚在一起,孩子们玩耍,父母回忆,壁炉里燃烧着真正的火,Bing Crosby 或 Johnny Mathis 在背景中唱着圣诞歌曲,叮叮当当的灯光,装饰品和来自厨房的美味气味的聚宝盆对我来说都是家.
其中一种令人陶醉的家气味来自我妈妈做的各种各样的饼干,而我最喜欢的总是椰子糖。”
你会需要:
混在一起:
- 2磅糖粉
- 14盎司椰子片
- 2杯切碎的核桃
添加:
- 1块黄油
- 1罐加糖炼乳
- 将糖、椰子和核桃混合在一起,然后加入黄油和炼乳。
- 将所有成分充分混合后,滚成高尔夫球一半大小的球。
- 另外,用 1/2 片石蜡融化 12 盎司巧克力片,然后用牙签将球浸入融化的巧克力中,然后放在蜡纸上冷却。
- 享受! 然后去跑半程马拉松燃烧卡路里
服务:
奖励客户重复购买自动化配方
研究表明,电子商务商店 40% 的收入仅来自其 8% 的客户。 换句话说,回头客是一个巨大的收入来源。 这个食谱提供的奖励让他们知道他们对你有多重要——并让他们保持忠诚。
沙漠编号 5:圣诞原木
来自 Kerry O'Shea Gorgone,Marketing Profs 的营销总监和与 Chris Brogan 的背包秀联合主持人
“我的父母不太喜欢做饭,但我们确实偶尔会在家里举办圣诞晚宴。 那些晚餐是我最喜欢的,因为我们的邻居吉尔摩夫人会过来。 她总是带一个圣诞原木,磨砂海绵蛋糕卷成原木形状,上面撒上巧克力糖霜。 她的圣诞日志总是以精心制作的节日场景为特色。
她会在原木顶部放置一个小镜子池塘,周围环绕着白雪皑皑的树木,然后用小溜冰者完成它。 每个人都不一样,他们都是通往完美乡村假期的小窗户。 这些年来我用过不同的食谱,但这个有马斯卡彭奶油,就像吉尔摩夫人的一样。 不过,不知道她从哪里弄来了那面小小的池塘形镜子。 这是历代以来的节日之谜!”
你会需要:
对于巧克力蛋糕:
- 3/4 杯(98 克)通用面粉
- 1/3 杯(38 克)好时特制黑可可粉
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙盐
- 4个大鸡蛋,分开
- 3/4 杯 (155g) 砂糖
- 5汤匙(72克)酸奶油
- 1/4杯黄油,融化
- 1茶匙香草精
马斯卡彭奶油馅:
- 1 1/4 杯(300 毫升)浓奶油,冷的
- 3/4 杯(86 克)糖粉
- 1茶匙香草精
- 1/8茶匙盐
- 8 盎司(226 克)马斯卡彭奶酪,软化但仍冷藏*
对于搅打过的巧克力甘纳许:
- 8 盎司半甜巧克力,切碎
- 1杯重奶油
- 加糖蔓越莓(可选)
- 加糖迷迭香(可选)
- 将烤箱预热至 350°F。
- 在一个 17×12 英寸的果冻卷平底锅上铺上羊皮纸。
- 确保羊皮纸在所有侧面都比平底锅高出至少一英寸(稍后你会用它把蛋糕从平底锅里拿出来卷起来)
- 在一个中等大小的碗中搅拌面粉、可可粉、发酵粉和盐,放在一边。
- 把蛋黄和糖放在一个单独的大碗里,搅拌均匀。
- 然后将酸奶油、融化的黄油和香草精加入到这种混合物中,再次搅拌直至完全混合。
- 从中等大小的碗中加入干燥的配料,搅拌均匀,然后放在一边。
- 将蛋白加入一个单独的大搅拌碗中,高速搅拌直至形成硬峰。 然后将大约 1/3 的搅打过的蛋白轻轻折叠到巧克力混合物中,使面糊变松。
- 加入剩余的蛋白,轻轻折叠在一起,直到完全混合。
- 将蛋糕糊均匀地铺在准备好的平底锅中,烘烤 10-12 分钟,或者直到蛋糕顶部在触摸时弹回并且插入的牙签干净。
- 将蛋糕从烤箱中取出,立即用羊皮纸将其从锅中取出,然后放在柜台上。
- 当蛋糕热的时候,用羊皮纸慢慢地把它卷起来,从较小的一端开始。 把它放在一边完全冷却。
- 当蛋糕冷却并准备好填充时,进行填充。
- 将浓奶油、糖粉、香草精和盐加入一个大搅拌碗中,高速搅拌直至形成软峰。
- 将马斯卡彭奶酪加入搅打过的奶油中,搅拌至形成硬峰,这将很快发生。
- 现在非常小心地展开蛋糕卷,寻找可能粘住的区域以释放它。 您可以使用刮刀或类似的东西,在展开蛋糕时沿着羊皮纸运行,以帮助在展开时释放它。
- 将馅料均匀地铺在展开的蛋糕上,然后在没有羊皮纸的情况下将其卷回。
- 用保鲜膜包起来,接缝面朝下,冷藏至少一个小时以使其变硬。
- 当你准备好装饰蛋糕时,制作巧克力甘纳许。 将巧克力放入一个中等大小的碗中并放在一边。
- 在微波炉中加热奶油直到它开始沸腾,然后把它倒在巧克力上。
- 让巧克力和奶油静置几分钟,然后搅拌至光滑。
- 让甘纳许冷却到室温左右,然后转移到一个大的搅拌碗中,高速搅拌,直到颜色变浅,厚到可以散开。
- 为了装饰蛋糕,用一把大的锯齿刀轻轻地切下一块大约 3 英寸长的圆木。 用轻微的对角线切割,并使用一些巧克力甘纳许将小原木连接到大原木的一侧。
- 将剩余的巧克力甘纳许撒在蛋糕上,然后用叉子在蛋糕上划出类似树皮的线条。
- 如果需要,可以用加糖的蔓越莓和迷迭香装饰,然后冷藏直到可以食用。
服务:
最后订婚日期重新订婚自动化配方
使用此方法可让您的电子邮件列表保持清洁、活跃和健康,以了解您的联系人的参与度,重新吸引那些仍然与您相关的人 - 并清理您的数据库中那些不相关的人。
甜点6:棕色黄油糖霜南瓜面包
来自 L2 客户成功经理 Sydney Lynch
“我以前住在 ActiveCampaign 办公室的街上,几年前的假期我给 Jay(Quiles,ActiveCampaign 代理合作伙伴经理)带来了一条这样的面包。 他不停地告诉大家我的烘焙过程,却从未品尝过我做的任何其他东西。”
你会需要:
- 3杯通用面粉
- 1茶匙丁香粉
- 1茶匙姜末
- 2茶匙肉桂粉
- 1茶匙肉豆蔻粉
- 1/2茶匙盐
- 1茶匙小苏打
- 1/2茶匙发酵粉
- 2 1/2杯砂糖
- 1杯黄油,非常柔软
- 3个大鸡蛋
- 1 16 盎司罐装纯南瓜
对于棕色黄油糖霜:
- 1/2杯黄油
- 2杯糖粉
- 1汤匙牛奶
- 1茶匙香草
- 将烤箱预热至 350F,然后用不粘喷雾喷洒两个中等大小的面包盘。
- 在一个中等大小的碗中,混合面粉、香料、盐、小苏打和发酵粉并放在一边。
- 将糖、黄油和鸡蛋放入带有钢丝搅拌器的立式搅拌机的碗中,以中速搅拌约两分钟或直至蓬松。
- 加入南瓜并充分混合,然后分两批或三批加入干燥的原料,搅拌均匀。 刮掉每批之间的侧面。
- 将面糊倒入平底锅中。 并排烘烤约一小时或直到顶部呈金黄色并且插入的刀子干净。
制作糖霜:
- 将黄油在小平底锅中用小火融化,然后煮至呈精致的棕色。
- 从火上移开,倒入搅拌碗中,冷却。
- 使用电动搅拌器,将糖粉与棕色黄油混合。
- 添加牛奶和香草,然后根据需要添加更多牛奶以达到涂抹稠度。
服务:
Donate2 捐赠级别确认自动化配方
通过根据捐款金额量身定制的信息来感谢那些捐款的人,从而传播欢呼声。
甜点7:Ople奶奶的苹果派
来自 Sakari 联合创始人 Adam Horsman
“经典的苹果派食谱绝对不会出错——这不仅仅是任何老版本的磨坊。 它正式成为互联网上最受欢迎的苹果派食谱。 截至本文发布时,共有 11,351 条评论,其中包含 3900 多张照片,其中绝大多数都非常积极。 这就像苹果派食谱中的肯尼 G*! (*肯尼 G 是有史以来最畅销的假日艺术家)。”
你会需要:
- 足够一个 9 英寸双皮馅饼的糕点
- 1/2杯无盐黄油
- 3汤匙通用面粉
- 1/4杯水
- 1/2杯白糖
- 1/2杯包装红糖
- 8 个史密斯奶奶苹果——去皮、去核和切片
- 将烤箱预热至 425 华氏度(220 摄氏度)。
- 与此同时,在平底锅中融化黄油,加入面粉搅拌成糊状。
- 加入水、白糖和红糖,煮沸,然后转小火。
- 将糕点的底部外壳放入平底锅中。
- 装满苹果,稍微堆起。 用格子工作外壳覆盖,然后将糖和黄油液体轻轻倒在外壳上,慢慢地,以免它流失。
- 将馅饼在预热的烤箱中烘烤 15 分钟,然后将温度降至 350 华氏度(175 摄氏度),继续烘烤 35 至 45 分钟,直到苹果变软。
服务:
假日促销短信自动化配方
通过直接向订阅您的节日通讯的人的手机发送促销和折扣来传播节日的欢乐。 你会比圣诞老人更快地传播这个季节的精神!
甜点8:皮尼奥利饼干
来自营销 Showrunners 创始人 Jay Acunzo。 扬声器。 作者。
“每个假期,我父母的房子基本上都变成了圣诞饼干面包店。 我姐姐、我爸爸和我都让我妈妈很难过,因为疯狂的装饰品数量如何使它看起来像圣诞节在房子里到处都是呕吐物,但真的,我们喜欢它。 我们是意大利人。 我们当然愿意! 平安夜有七种鱼。 圣诞节有无尽的开胃菜,加上上等肋骨或火腿,出于某种原因,一份意大利通心粉作为“开胃菜”。 (顺便说一句,这发音为“mon-ee-GAWT”。砍掉结尾,硬化 C,然后 manicotti 变成 manigott。)
所有这些食物的核心是一种特殊的享受:令人上瘾的猪油曲奇。 (顺便说一下,它的发音是“pinYOlee”。意大利语中的“gn”就像西班牙语中的“n”。它发出“nyah”的声音。”)
现在就做。 稍后再谢谢我。 享受——节日快乐!”
你会需要:
- 1磅杏仁酱
- 1磅猪油
- 2杯糖
- 4个蛋白——大鸡蛋
- 将烤箱预热至 350 华氏度。
- 将杏仁糊、糖和蛋清在搅拌机中混合直至混合,然后滚成大弹珠大小的球,然后滚动以将它们涂上猪油果。
- 把你的饼干球做成新月形,放在铺有羊皮纸的饼干纸上。
- 烘烤 15 分钟至浅棕色,然后冷却 10 分钟,然后取出并放在架子上完成冷却。
服务:
客户赢回电子邮件系列自动化配方
并非每个客户取消都必须破坏交易。 这个自动化配方会发送一系列电子邮件,旨在邀请他们回来并重新开始消费。
甜点9:指纹饼干
来自营销与创新策略师 Carla Johnson
“我妈妈每年做一次这些饼干——圣诞节。 我在一个农场长大,是五个孩子中最小的一个,我们尽可能地存钱。 我妈妈买了一大袋整粒核桃仁,我和姐姐不得不坐在厨房的桌子前几个小时敲打坚果并挖出肉。 帕图蒂很痛苦,但这是我最喜欢的圣诞饼干,所以总是值得的。 也,当它说要把你的拇指按进刚从烤箱里出来的热饼干面团里时……不要。 使用木勺的末端或其他类似的东西。 你会为自己省去假期的伤害。”
你会需要:
- 1杯软起酥油
- 1/2杯红糖
- 2个蛋黄
- 1茶匙香草
- 2杯面粉
- 1/2茶匙盐
- 切碎的核桃
- 将起酥油、红糖、蛋黄和香草混合在一起,然后加入面粉和盐。
- 将混合物滚成 3 厘米(1 英寸)的球,蘸上稍微打散的蛋白,然后滚入切碎的坚果。
- 将烤箱加热至 375 F (190 C) 并烘烤五分钟。
- 一旦你把饼干从烤箱里拿出来,把你的拇指(或者如果你不喜欢烧自己,木勺的末端)按到每个饼干的中间,在中间留下一个很深的凹痕。
- 回到烤箱,再烤八分钟,然后取出,冷却后,用糖粉、水和与假期相匹配的颜色填充它们。
服务:
需要协助自动化配方时邀请试用用户预约
使用站点跟踪来检测试用用户何时继续访问您的帮助页面,并与您的团队预约以帮助他们。 如果联系人拒绝约会,您可以改为通过电子邮件提供帮助资源。
甜点10:巧克力南瓜面包
来自 Tim Washer,非常有趣
“这个食谱从我的曾曾祖母从 Pinterest 上流传下来,世代相传。 它总是很受欢迎,除了不喜欢南瓜的人。 所以在给朋友烤之前,一定要看看他们对葫芦的喜好。”
你会需要:
- 1 杯和 3/4 杯(220 克)通用面粉
- 1茶匙小苏打
- 2茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙肉豆蔻粉
- 1/4茶匙丁香粉
- 3/4茶匙盐
- 2个大鸡蛋
- 3/4 杯 (150g) 砂糖
- 1/2 杯(100 克)包装的浅红或深红糖
- 1 杯和 1/2 杯(340 克)南瓜泥(罐装或新鲜)
- 1/2 杯(120 毫升)植物油、菜籽油或融化的椰子油
- 1/4 杯(60 毫升)橙汁(或牛奶也可以!)
- 2/3 杯(120 克)半甜巧克力片
- 将烤架调整到下三分之一的位置,并将烤箱预热到 350°F (177°C)。 降低烤架可防止面包顶部过早褐变。
- 用不粘喷雾喷洒一个 9×5 英寸的面包盘并放在一边。
- 在一个大碗里,将面粉、小苏打、肉桂、肉豆蔻、丁香、生姜和盐搅拌均匀。
- 分别将鸡蛋、砂糖和红糖放在一个中等大小的碗中搅拌,直至混合,然后加入南瓜、油和橙汁搅拌。
- 现在将中碗中的湿食材倒入大碗中的干食材中,然后用橡皮刮刀或木勺轻轻混合。 会有几个肿块。 不要过度混合。
- 轻轻拌入巧克力片,然后将面糊倒入准备好的面包盘中,烘烤 60-65 分钟。
- 确保在中途用铝箔松散地盖住面包,以防止顶部变得太褐色。
- 当插入中心的牙签干净并只有一些小的潮湿面包屑时,面包就完成了。 这可能在 60-65 分钟之前或之后,具体取决于您的烤箱,因此在 55 分钟左右开始每五分钟检查一次。
- 在取出和切片之前,让面包在金属架上的锅中完全冷却。
服务:
旅行:客人重新参与电子邮件系列自动化配方
重新与去年未与您预订旅行的旅行者互动,衡量他们的兴趣水平并培养他们进行下一次与您的预订。
甜点11:开心果果仁蜜饼
来自 Jotform 合作伙伴营销经理 Briana Strauss
“这种中东和地中海的经典甜点因原产国而异。 但始终保持一致的是酥脆的糕点,上面夹着坚果,上面覆盖着美味的甜味糖浆,这肯定会成为您假日餐桌上的闪亮明星。”
你会需要:
- 2 1/4 杯/300 克去壳开心果
- 4 支/2 杯/454 克无盐黄油
- 1 磅 phyllo 面团,在冰箱中解冻过夜
- 3杯/600克糖
- 1/2 柠檬汁,更美味
- 将开心果放入食品加工机中搅拌至粗磨(或者您可以用手将开心果切碎,直至切得很细)。 不要过度加工坚果。 你想保持一些纹理。
- 用小火将黄油融化以澄清黄油,然后让它煮至泡沫上升到顶部,牛奶固体落到锅底。 这可能需要 15 分钟——不要着急,否则黄油会燃烧。
- 通过在碗上过滤一块粗棉布来撇去泡沫。
- 将烤箱加热至 400 华氏度,并在 9 x 13 英寸的烤盘内部刷上少许澄清黄油。
- 准备好千叶面团,如有必要,用剪刀将其修剪成适合烤盘底部的形状。 用一块潮湿的厨房毛巾盖住面团。
- 将一片phyllo放在烤盘底部,轻轻刷上澄清的黄油。
- 在上面铺上更多的千叶纸,边走边用黄油刷每张纸,直到用完一半的千叶。
- 将开心果均匀地铺在千叶上,然后在剩余的千叶上铺一层,边走边刷每张黄油(你可能需要重新加热黄油)。
- 现在将您的糕点层切成 36 块,使用干净的上下行程并在必要时旋转平底锅。 确保一直切到锅底。
- 将剩余的黄油均匀地倒在平底锅上。
- 烘烤你的果仁蜜饼,直到顶部呈金黄色,开心果下面的下层叶层被彻底烤透。 为了测试这一点,用刀从平底锅的中心抬起一个糕点矩形的一角,这样你就可以看到底层。
- 40 分钟后开始检查,但可能需要一个小时甚至 1 小时 10 分钟。 如果在糕点煮透之前顶部开始变得太褐色,请在顶部放一块箔纸。
- 与此同时,准备糖浆。 在一个中等大小的锅中,将糖与 1 2/3 杯/400 毫升水混合。
- 煮沸,然后煮10分钟,直到稍微变稠,然后加入柠檬汁搅拌。
- 当果仁蜜饼烤透时,重新加热糖浆,直到它开始沸腾。 将平底锅从烤箱中取出,放入水槽或有边的烤盘上,以接住任何糖浆滴落。
- 慢慢地将热糖浆倒在糕点上; 它会冒泡,有些可能会溢出。 当糖浆停止冒泡时,将平底锅移到金属架上完全冷却。
- 在室温下食用。
服务:
假日折扣电子邮件系列自动化食谱
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