重要时提供风味：这个假期您需要的主菜和营销食谱

这是重头戏。 大秀。 壮观的展示，在它走向餐桌时受到了 oooh 's和aaah's 的欢迎。 主菜有很多内容，这就是为什么我们联系了顶级营销专家和有影响力的人，并要求他们每次都分享他们信任的食谱，以提供出色的效果。

在我们的假期之家食谱系列的最新一期中，我们将揭示来自各种节日传统的严密保护的烹饪秘密。 我们有火鸡、火腿，但我们也有节日蔬菜香料、奶酪盛宴——还有一些非常特别的辣椒。

假期是传统的一年中的一个时间 - 但它们也可以是一年中发挥创造力的时间。 您会在这里找到很多灵感，让您可以在厨房里混合各种东西，并为您的节日增添一些新口味。

与本系列前面的开胃菜和配菜食谱一样，我们将这些令人垂涎的主菜与 ActiveCampaign 自己的一些食谱配对。 就像我们的节日中心装饰品一样，您可以相信这些营销自动化食谱能够在重要的时刻提供美味的体验。

向下滚动以查看我们完整的节日主菜选择——然后在我们的节日之家网站上下载我们的完整节日食谱菜单。 当您在那里时，您可以注册我们与畅销书作家和 MarketingProfs 首席内容官 Ann Handley 的特别圣诞日志炉边聊天。 它为在假期中进行创意营销提供了更多灵感。

主菜 1：通心粉派

来自 LinkedIn 培训专家 Michaela Alexis

“很多人不知道我父亲是在特立尼达出生和长大的，我们从小就长大的节日大餐包括 Pelau、Calaloo 和朗姆蛋糕。 我一直期待的菜肴的通心粉派，即使在我父亲去世后，我妈妈仍然每年都会做一个。 这是一道由面条、奶酪和一点加勒比辣味混合而成的烤盘。 没有岛上的小食，假期就不一样了！”

你会需要：

• 8盎司生通心粉
• 2汤匙黄油
• 1茶匙蒜末
• 1/2茶匙烟熏辣椒粉
• 1茶匙百里香
• 1/2 杯 洋葱丁
• 1汤匙面粉
• 1杯淡奶
• 1个鸡蛋
• 4盎司磨碎的马苏里拉奶酪
• 4盎司切达干酪
• 1茶匙克里奥尔盐
• 1/2茶匙胡椒
• 1/2茶匙干芥末
• 3/4杯面包屑

1. 在将烤箱预热到 350 华氏度的同时烹饪通心粉。
2. 在黄油中炒大蒜、百里香和烟熏辣椒粉约一分钟，用平底锅中低火。 然后加入洋葱，再炒一分钟。
3. 加入面粉，搅拌至混合，然后慢慢加入牛奶，煮沸直至混合物变稠。
4. 一旦它变稠，加入一半的奶酪，加入煮熟的通心粉，搅拌直到它涂上酱汁。 然后加入芥末和胡椒粉，转移到抹了油的烤盘上。
5. 将剩余的奶酪撒在上面，然后将面包屑撒在奶酪上，不盖盖子烘烤 20-30 分钟或直到顶部变成棕色并起泡。

服务：
网络研讨会前提醒滴灌和网络研讨会后跟进自动化配方

您如何提醒注册人参加您的网络研讨会？ 结束后如何跟进他们？ 使用此自动化配方自动化从事件前提醒到事件后跟进的整个过程。

主菜 2：白色圣诞辣椒

来自 Salesforce 市场战略总监 Mathew Sweezey

“圣诞节是我一年中最喜欢的时间之一，而家庭传统也让它变得特别。 我的最爱之一是我们的平安夜辣椒。 每年我妈妈都会做一大锅辣椒。 她有两种食谱，一种是红色的，一种是白色的，我们来回讨论哪一种是我们最喜欢的。 红色是一种酸味浓郁的家庭食谱，但白色是屡获殊荣的食物（说真的，我妈妈用它赢得了辣椒烹饪比赛）。 两者都很容易搅拌，第二天味道会更好。”

你会需要：

• 8 块去皮去骨鸡胸肉
• 2个中等大小的洋葱，切碎
• 2瓣大蒜切碎
• 1汤匙植物油
• 2（14盎司）罐鸡汤
• 4 罐（15.5 盎司）cannellini 豆，冲洗并沥干
• 1 罐（15.5 盎司）cannellini 豆，冲洗干净，沥干并捣碎
• 2（4.5盎司）罐头切碎的青辣椒，不排水
• 1茶匙盐
• 3/4 茶匙 干牛至
• 1/2茶匙辣椒粉（我用的多一点）
• 1/2 茶匙黑胡椒粉
• 1/8茶匙丁香粉
• 1/8茶匙红辣椒粉（我用的多一点）
• 配料：切碎的蒙特利杰克奶酪配墨西哥胡椒、莎莎酱、酸奶油、切碎的新鲜香菜

1. 把鸡肉切成一口大小的块，然后用洋葱和大蒜在荷兰烤箱的热油中用中高温炒。
2. 煮至鸡肉熟，大约需要 10 分钟。
3. 加入肉汤和其余成分，煮沸。 然后减少热量和煨，不盖盖子，约30分钟。
4. 与您选择的配料一起食用。

服务：
Salesforce 销售、支持和营销 CXA 自动化配方

使用此自动化配方，将连接时刻转化为更大的机会。 它从进行预约的潜在客户那里收集信息，并将它们引导到正确的工作流程中，以获得更加个性化、增值的体验。

主菜 3：吸烟者中的火鸡

来自 Calendly 高级产品经理 Nkem Nwankwo

“在烟熏炉上烤火鸡比在烤箱里烤需要更长的时间，但结果是值得的。 遵循这个真正、低而慢的食谱，制作多汁、叉嫩、闪闪发光的火鸡肉，并带有浓浓的烟熏味。”

你会需要：

• 1（10 磅）整只火鸡、颈部和内脏被移除
• 4瓣大蒜，压碎
• 2汤匙调味盐
• 1/2杯黄油
• 2 罐（12 液量盎司）可乐味碳酸饮料
• 1 个苹果，切成四等份
• 1个洋葱，切成四等份
• 1汤匙大蒜粉
• 1汤匙盐
• 1汤匙黑胡椒粉

1. 将吸烟者预热至 225 至 250 华氏度（110 至 120 摄氏度）。
2. 用冷水冲洗火鸡，拍干。
3. 把压碎的大蒜擦在鸟的外面，撒上调味盐。 放入一次性烤盘中。
4. 用黄油、可乐、苹果、洋葱、大蒜粉、盐和黑胡椒粉填满火鸡腔。
5. 用箔纸松散地覆盖并吸烟 10 小时，或直到在大腿最厚处测量时，内部温度达到 180 华氏度（80 摄氏度）。
6. 每隔 1 到 2 小时用烤盘底部的汁液涂抹一次。

服务：
Calendly：预订第一次会议电子邮件系列
鼓励订阅您的电子邮件列表的新联系人也安排与您会面。 此自动化配方将通过 Calendly 预订会议并感谢他们的预约。

主菜4：一锅健康的Moong Dal Khichdi

来自 Xoxoday 高级销售和合作伙伴经理 Dhruv Vats

“这种米饭和小扁豆的组合是印度人的终极舒适食品，几个世纪以来它一直是世界各地的主食。 与西方的舒适食品理念相反，khichdi 具有许多滋养和治疗功效，包括增强免疫力和能量的成分。”

你会需要：

• 1/2 杯子 moong dal （分裂和去壳的绿扁豆）
• 1/2 杯米饭（普通的、短的、中粒的甚至巴斯马蒂）
• 1个中小型洋葱——切碎
• 1个中等大小的番茄——切碎
• 1/2英寸生姜——切碎或磨碎
• 1个小绿泥——切碎
• 1茶匙孜然种子
• 1/4茶匙姜黄粉
• 1 撮阿魏（兴）
• 3.5 杯水——为了更薄的稠度，加入 4 到 4.5 杯水
• 2汤匙油或酥油（澄清黄油）
• 根据需要加盐

1. 将moong扁豆和大米一起冲洗干净，然后在水中浸泡30分钟。
2. 在高压锅中加热酥油或油。
3. 加入孜然，当它飞溅时，加入洋葱并炒至半透明。 没有必要把它们变成褐色。
4. 接下来加入西红柿、青辣椒和生姜。
5. 搅拌，然后加入姜黄粉和阿魏，炒至番茄变软。
6. 把米饭和扁豆沥干，放入高压锅中。
7. 搅拌一分钟，然后倒在水上，加盐调味。
8. 盖紧盖子，用大火高压煮 6-7 口哨。
9. 继续煨，直到你得到正确的一致性。 如果混合物变得太稠，你可以加入额外的水（稠度取决于你）。
10. 趁热食用，淋上酥油、凝乳（酸奶）和沙拉。

服务：
将礼品卡发送到新的客户端自动化配方

通过 Xoxoday 发送礼品卡，为新客户提供温暖、滋养的感觉。

主菜 5：塞尔维亚奶酪派

来自小型企业专家 Ivana S Taylor

“Gibanica（发音为 G-ee-bah-nee-tsah）是塞尔维亚最受欢迎的菜肴之一。 它主要由千层面团和大量微咸、奶油和奶油奶酪组成。 这是任何假期的完美派对食品：易于制作，易于食用，而且非常舒适！”

你会需要：

• 2包Phyllo Dough，越厚越好（我推荐“Kore”来自
• 帕台农神庙食物，但如果你只能找到薄薄的Phyllo面团，那就加倍）
• 2 个 16 盎司的全脂小凝乳干酪容器
• 1打鸡蛋
• 费塔奶酪碎了尝起来
• 橄榄油或植物油（大约 1/2 杯用于在 Phyllo 层之间刷牙）
• 9×13 烤盘或 3” 深铝箔盘
• 大搅拌碗
• 用于混合和涂抹混合物的大勺子

你需要所有的原料都在室温下，所以最好先把它们拿出来，让它们静置六个小时。 好像很久了。 但它们坐得越久，Gibanica 就会越大越蓬松。 不要想提前打开你的 Phyllo 面团！ 它干得很快，所以等到你准备好其他一切。

1. 将干酪放入搅拌碗中，加入除一个鸡蛋外的所有鸡蛋并充分混合。
2. 将一汤匙或两汤匙橄榄油倒在铝箔烤盘的底部，然后（并且只有在那时）打开你的 Phyllo 面团包装。
3. 展开并用保鲜膜盖住 Phyllo 床单，然后用微湿的毛巾盖住以防止变干。 现在您已准备好构建图层！
4. 用单层菲洛面团盖住锅底，确保一些碎片挂在侧面。
5. 将一汤匙油均匀地撒在面团上，然后轻轻地将四分之一的奶酪混合物撒在上面。
6. 再重复这个分层过程大约四次，以 Phyllo 面团结束。
7. 将剩下的一个鸡蛋与少许水或油（随您喜欢）混合，然后将其倒在 Phyllo Dough 的顶层上 - 然后将混合物刷遍整个顶部。 这会给你那可爱的金黄酥脆的质地。
8. 在 350 华氏度下烘烤一个小时，或者直到顶部呈金黄色并且奶酪凝固。 馅饼在烘烤时会膨胀，但当你把它从烤箱里拿出来时会稍微稳定下来。

服务：
有针对性的产品兴趣跟进自动化配方

鼓励潜在客户通过一系列有针对性的后续电子邮件进行购买，这些电子邮件按他们感兴趣的产品进行细分。

主菜 6：Vandeboom 辣椒

来自 Lemon+Sage Designs 联合创始人 Nicole VandeBoom 和 ActiveCampaign 创始人兼首席执行官 Jason VandeBoom

Nicole 说：“这是我最喜欢在 VandeBoom 家做的秋冬菜。 它美味可口，通常有很多剩菜。 虽然有很长的配料清单，但它实际上是一道很容易制作的菜，而且不会过于耗时。 我希望你和我们在家里一样喜欢我的辣椒食谱。”

你会需要：

• 2磅磨碎的牛腩或火鸡
• 1罐红芸豆
• 1个洋葱，切碎
• 4瓣大蒜，切碎
• 2汤匙橄榄油
• 2汤匙辣椒粉
• 2汤匙辣椒粉
• 1汤匙孜然粉
• 1汤匙粗黑胡椒
• 1茶匙干牛至
• 2片干月桂叶
• 1 1/2 茶匙盐
• 3杯肉汤（牛肉、鸡肉或蔬菜，取决于喜好）
• 2汤匙玉米粉

1. 在一个大汤锅中加热橄榄油，加入肉，煮至棕色。
2. 加入洋葱，继续煮至洋葱变软，然后加入大蒜、辣椒粉、孜然、黑胡椒和盐。
3. 搅拌直到所有的肉都被香料覆盖，然后继续煮几分钟。
4. 加入月桂叶、芸豆、牛至和肉汤，搅拌均匀以混合所有成分。
5. 带来一个不错的气泡煨然后减少热量低。 盖上盖子再煮30分钟左右。
6. 在一个小碗里，将玉米粉与 1/4 杯冷水混合，搅拌至形成稀糊状。
7. 将糊状物倒入辣椒中，搅拌至玉米粉混合物溶解在辣椒中。
8. 回到文火煮足够长的时间，让玉米粉煮熟并使辣椒变稠。 如果你的口味仍然太稀，你可以再加一点玉米粉糊混合物，直到达到你想要的稠度。
9. 搭配您最喜欢的配料：切达干酪、酸奶油（我更喜欢希腊酸奶）、大葱。 有时我把它放在面条上（想想辣椒通心粉！）或烤土豆片。

服务：
发送有关采购自动化配方的通知

您如何知道客户何时从您的电子商务商店购买商品？ 通过此自动化配方中的购买后通知。

可口可乐中的 7 号主菜 Gammon

来自 Mark Masters，创始人，你就是媒体

“你可能会想，‘哇……这听起来很奇怪，’但相信我，它很好吃。 大约五年前我从 Nigella Lawson 那里得到它，现在它是我最喜欢的不涉及烧烤的肉类烹饪方法。 你会为此感谢我的。 可乐带出金门关节的全部风味。 写到这里就流口水了。”

你会需要：

• 2公斤温和固化金门关节
• 1个洋葱（去皮并切成两半）
• 2升可口可乐
• 1把丁香
• 1 汤匙黑糖浆
• 2茶匙英式芥末粉
• 2汤匙德梅拉拉糖

1. 我发现温和的腌火腿不需要浸泡，但如果你知道你正在处理一块咸的，把它放在一个盖满冷水的平底锅里，煮沸，然后倒进水槽里的滤锅里并从这里开始； 否则，把火腿放在平底锅里，如果合适的话，皮朝下，加入洋葱，然后倒在可乐上。 我还加了一根肉桂棒和胡椒粒。
2. 煮沸，用文火慢炖，盖上盖子，虽然不盖紧，煮不到 21/2 小时。 如果您的关节更大或更小，请按每公斤一小时计算时间。 如果在你烹饪之前，gammon 一直在冰箱里，你将不得不给它 15 分钟左右的额外时间，以便内部正确烹饪。
3. 与此同时，将烤箱预热到 450F/240°C，当火腿煮熟后，让它稍微冷却一下，去皮，划下下面的脂肪层，并在每个菱形上钉上一个丁香。
4. 小心地将糖浆铺在长有树皮的皮肤上，注意不要让丁香脱落。
5. 将芥末和糖轻轻拍在粘稠的脂肪上，然后在衬有箔纸的烤盘中煮约 10 分钟，或直到釉面变亮并起泡。

如果你喜欢，你可以提前煮沸和煨，然后让火腿冷却，然后再切丁和上釉。 在这种情况下，您需要在 350F/180°C 的烤箱中烤约 30-40 分钟，如果您认为需要，请在最后加热。

服务：
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主菜 8：感恩节水果 Junque

来自 Heidi Cohen，CMO，可行的营销指南

“我妈妈根据她在 Joie Gabor 食谱中看到的食谱改编了这个食谱。 （是的，就像 Zsa Zsa 的妹妹一样。）它可以追溯到 1960 年代或 1970 年代，当时食谱包含不同的食物选择（如菠萝罐头和浓缩橙汁。）从那时起，这个食谱一直是家庭的最爱，每个假期都涉及鸡肉或火鸡。”

你会需要：

• 3-5个像金冠一样的甜苹果，去皮切块
• 1-2罐菠萝块汁
• 3-5个大香蕉，切片
• 8 盎司 杏干 切成四等份
• 1 小罐（8 盎司）浓缩橙汁——或大罐 Trader Joe's 的一半
• 1茶匙肉桂粉
• 三秒飞溅（可选）

1. 将所有成分混合在一个 2 夸脱的锅或砂锅中（这样更容易直接上桌！），然后在炉子顶部用中火加热。
2. 慢慢煮至水果变软，然后与火鸡或其他类型的家禽一起趁热食用。
3. 把剩菜冷藏起来。 它们可以作为甜点或冰淇淋上的热食或冷食。

服务于：
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主菜 9：普利兹奶奶的意大利调料（太好了，我们将其升级为主菜！）

来自内容营销学院创始人、畅销书作家 Joe Pulizzi

“这是我祖母从西西里岛马尔萨拉带到美国（准确地说是俄亥俄州桑达斯基）的食谱。 我每年都会在感恩节做。 到目前为止，这是我最喜欢做的事情，第二天会做得更好。”

你会需要：

• 2 1/2 杯米饭（煮熟时量）
• 1 1/2 磅汉堡
• 1 1/2 杯葡萄干
• 盐和胡椒调味
• 1茎切芹菜
• 1大包面包屑
• 1杯磨碎的奶酪
• 2个大洋葱，切碎
• 5个煮熟的鸡蛋

1. 煮米饭。
2. 用少许油将汉堡包变成褐色，然后加入洋葱和芹菜。
3. 倒掉油脂，让混合物冷却，然后加入米饭、碗里的面包屑、磨碎的奶酪、三个鸡蛋片、葡萄干、盐和胡椒粉。
4. 把整个东西放在一个瓦罐里，然后在上面加两个鸡蛋片。
5. 用小火煮三个小时，偶尔搅拌以免烧焦。

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