6个全渠道杂货趋势将继续存在
已发表: 2021-12-08虽然大流行给全渠道零售带来了加速，但预计其中许多在线习惯将继续存在。 这意味着杂货商需要做一些工作来提供方便和个性化的体验，以鼓励购物者继续跨渠道结账。
在全渠道杂货店取胜的两个基本策略集中在充分利用忠诚度和追加销售，因为 82% 的在线消费者在下单时以过去的购买为基准。
为了帮助全渠道杂货商保持订单量和客户满意度，以下是需要牢记的六种消费趋势。
嘿，大手笔：赢得全渠道杂货店购物者
全渠道杂货购物者花费更多，是真正的增长机会。 通过提供个性化、融合的在线和店内体验来赢得他们的青睐。
杂货店的未来是全渠道的
与零售的其他部分一样：杂货店的渠道线已经模糊，全渠道方法是跟上喜欢无数购物体验的客户的唯一途径。 每个渠道都适用的是，需要以客户为中心的战略。
无论他们选择使用何种渠道，购物者都希望获得个性化的体验。 对杂货商来说，做到这一点的好处是众所周知的。 领先的杂货商正在使用全渠道个性化策略来增加购物篮大小并推动增长和盈利能力。
杂货商应该计划这些消费趋势：- 消费者通过多种方式在线购物
- 新鲜和冷冻食品在网上获得了关注
- 购物者想要 BOPIS 和路边选项
- 在线购物体验告知杂货偏好
- 消费者将在一定程度上为在线杂货支付更多费用
- 健康和可持续的食品越来越受欢迎
跟上全渠道杂货店购物者的步伐
有几种类型的在线杂货店购物者。 有些人可能会从一家商店订购他们需要的所有东西，而另一些人可能会使用在线订单来补充他们每周的店内旅行。 这意味着杂货商需要及时了解消费者的偏好。
虽然在线杂货渠道正在推动收入增长，但店内却无处可去。
杂货店是高度体验式的企业，因此需要重新配置实体足迹以适应现代时代。 商店可用于向消费者宣传产品、加强品牌定位和支持电子商务销售。
除了店内购物的持久力外，在线杂货店还可以融入其他渠道。 例如，鼓励店内购物者通过下载应用程序或在商店营业时间旁边展示杂货配送广告来获得奖励。
在线杂货业务：获得关键收入来源的三种方式
低利润和高成本困扰着在线杂货市场，但如果杂货零售商与 CPG 制造商合作，就有办法增加收入。
电子杂货超越了食品储藏室的基础
网上购物不再只是面粉和谷类食品等散装食品。 事实上，这个渠道推动了中心店和生鲜品类销售额增长的一半，无论是美元还是单位增长。
这种对新鲜和冷冻食品的在线杂货需求不断增长，要求全渠道杂货商投资于高效的店内和路边取货。 他们还需要投资于气候控制的交付选项，以便客户可以像自己进入商店一样收到他们的商品。
BOPIS 让交付物有所值
在大流行期间，购物者依靠取货和送货等服务来保证安全。 但是一旦社会开始开放，购物者仍然想要便利因素，但并不那么害怕去商店旅行，这使得在线购买和路边或店内取货比以往任何时候都更受欢迎。
68% 的消费者通过路边取货在网上购买杂货就是一个例证。 支持提货流程的杂货店更有可能成为购物者的最爱。
零售商展示其灵活的履约能力：BOPIS 定义
灵活的履行是当今的要求。 到店发货、从店发货和 BOPIS（在线购买，店内取货）选项决定了零售体验。
第一印象在全渠道杂货店很重要
不再提供自己的送货服务或与 Instacart 或 Gopuff 合作不再是一种选择。 每个有实体足迹的杂货商都需要投资在线选项，以便使用在线商务渠道与客户建立联系。
全渠道杂货店购物者在首次下单时的体验将决定他们是否会成为回头客。
通过投资于跨渠道的无缝客户体验，展现您最好的一面。
交付意味着更多的美元，但有一个临界点
由于杂货店送货提供的便利因素，预计会收取送货费和小额附加费，但杂货商必须保持成本不变。
在线杂货店购物的价格不能太高，否则客户会注意到差异，要么避开这些利润丰厚的在线渠道，要么一起选择不同的杂货店。 找到一个感觉公平的平衡点，甚至启动订阅服务以鼓励更频繁的订单。
无人机送货、独特的优惠、准备好的饭菜：值得关注的电子杂货趋势
电子杂货购物的采用率飙升。 零售商应关注的主要电子杂货趋势包括推动个性化的人工智能工具、无人机交付、数据安全和即食食品。
健康环保产品登顶
杂货店的顾客越来越多地寻找三种健康的食物，这一趋势在大流行的深处得到了发展。 他们想要由天然成分制成且不含添加剂的食品，这使得有机食品越来越受欢迎。
越来越多的消费者也在寻找环境可持续的食品，包括当地生产的消费品。 他们也愿意为可持续产品支付更多费用。
在全渠道战略中关注这一趋势和其他趋势的杂货商将走上增长之路。 通过正确的忠诚度计划、个性化的优惠和有效的激励措施，可以将客户推入商店，同时增加他们在线购买的频率和购物篮大小。