合作伙伴：从 Van Life 到可可和咖啡烘焙机

凯蒂和凯尔威尔逊在凯蒂不得不前往澳大利亚前几个月在加拿大相遇。 凯尔很快决定效仿，两人在一辆面包车下旅行、工作和生活。 现在回到多伦多，威尔逊一家拥有并经营着灵魂烘焙店，这是一家现场烘焙可可和咖啡的餐馆。 下面，凯蒂和凯尔公开了他们如何经营自己的生意和家庭，其中包括后院的狗和鸡。

你们两个是怎么认识的？

凯尔：在我高中的所有日子里，我和她的表弟都是好朋友，实际上直到……那是什么时候？ 我们什么时候去跑步的？

凯蒂：大学毕业后。

凯尔：是的，大学毕业后我们都决定跑半程马拉松。 我一直都知道她，但我想我们第一次真正见面和闲逛是在我们俩都在尼亚加拉地区完成半程马拉松之后。

凯蒂：半程马拉松比赛结束后我联系了他，我们就从那里开始了合作。

凯尔：就在那之后，我发现她要搬到澳大利亚。 所以约会被缩短了。 然后我很快就决定和她一起去。 因此，我们的第一次约会可能是在澳大利亚，在旅馆四处旅行。 所以没有真正的正式约会，我猜。

什么是典型的约会之夜？

凯蒂：我们从来没有真正说过，“我们要有个约会之夜。” 对我们来说，更多的是计划每一天，放松，只是了解彼此并欣赏彼此。

凯尔：嗯，一个很好的例子是昨天实际上是我们的周年纪念日，所以我们最后买了一些苏格兰威士忌和汉堡，然后把它们带到了我们动物所在的后院。

你梦想的约会之夜是什么？

凯蒂：我想也许周末去小屋。 对我来说就是这样。

凯尔：我也是。 我很想花一些时间在水上，也许还想划皮划艇，喝一杯清晨的咖啡，享受彼此和我们周围的环境。

你什么时候意识到你也可以成为商业伙伴？

凯蒂：当我们在澳大利亚时，我们都在旅馆和酒吧工作。 我们也住在宿舍楼顶。 通过那个，我们知道我们可以一起工作，一起生活。 然后我们还在新西兰的一辆面包车里住了一个月。 这是超级小的宿舍，我们很好。 最终，当我们回到多伦多并住在多伦多时，我们都知道我们想开始自己的事情。 所以它就从那里开始了。

凯尔：这非常无缝，因为我觉得我们的关注点略有不同。 而对我来说，我有这些伟大的想法，我需要有人对平衡有更现实的看法。 我发现凯蒂非常专注于程序和制作方面，而我通常不喜欢做那些事情。 这是对企业成功非常重要的日常事务，我显然不是很喜欢，所以效果很好。

很多人会说商业和浪漫不能很好地融合在一起。 你对这件事有什么感想？

凯尔：我知道他们是怎么一起流血的，如果你不保持意识，那么你只会谈论工作。 完成后将工作放在一边，然后专注于手头的实际关系是一种持续的努力。 当工作中的事情不顺利时，你会看到一个人的真实个性，并且没有退缩。 这是与与您没有关系的合作伙伴一起工作的不同分歧，因为您知道如何切入某人的核心。 所以它可以解决好坏。

凯蒂：我认为因为我们的价值观一致，我们几乎是同一个人。 我已经可以看出他的兴趣补充了我的兴趣，因此我们可以专注于业务的不同领域。 所以，没有任何犹豫，一起创业。

这些年来，你对彼此合作有不同的感受吗？

凯尔：我和第一天的感觉一样——仍然很兴奋，但肯定与我们开始时不同。

凯蒂：我想说我们角色的定义变得更加具体和结构化。 随着岁月的流逝，我们正在学习我们真正的优势所在。 因此，例如，我们中的一个人负责，而不是我们两个人都写发票。

分享你们一起遇到的棘手情况，无论是个人还是专业。 你是怎么克服的？

凯尔：它主要归结为接近一个概念。 凯蒂可能不喜欢它，或者她喜欢它而我不喜欢，这就是障碍所在，因为它感觉像是个人的。 但实际上更多的是理解它与业务有关。 这是我们不断学习的东西。

凯蒂：通常归结为调整一些东西。 我们的托盘有点不同，所以新巧克力的品尝说明或某种东西应该有多甜是我们需要达成一致的事情。 有时我们会询问员工他们的想法，然后将其缩小到三个对每个人来说最明显的品尝笔记。

您如何分配业务和家庭生活中的责任？

凯蒂：我认为对于凯尔来说，在业务方面，他更专注于成为机械技术员。

凯尔：但我也更倾向于更大的图景：电子邮件，试图以不同的方式建立增长——

凯蒂：执行新想法。

凯尔：显然，我不仅会做我感兴趣的事情，否则我会完全废弃电子邮件，但我可以非常快地处理 20、30 封电子邮件。 所以我更关注这一点，而不是包装巧克力，凯蒂可能会让我的速度翻倍。

凯蒂：我的重点绝对是制作方面。 管理和维护组织。 并通过接受新订单并为这些订单开具发票来进行外展。

凯尔：在家里，我们有偏好。 我更喜欢做饭而不是遛狗，所以效果很好，因为凯蒂宁愿遛狗也不愿做饭。

凯蒂：是的，我同意。 无论是在家里还是在工作中，我们都尽量保持整体效率。

当您有分歧时，您在工作中与在家中的处理方式是否不同？

凯尔：我认为很难不以同样的方式处理它。 这很难，因为它可能不会很好地体现在任何员工身上或不专业，所以你必须退后一步。

工作与生活的平衡对你们两个意味着什么？

凯蒂：平衡我们的感受会让我们在家里充满活力。 因此，例如，确保我们有时间照看后院的花园、我们的狗和鸡。 有能力在房子后面创造一个神奇的地方对我们来说很重要。 然后仍然在工作和工作之间保持平衡。 每个人都在忙碌和高效，但同时又很开心并享受他们正在做的事情。

凯尔：对我来说，可能每周一次，刚醒来就不必跑到某个地方，所以如果我可以选择睡觉。打开我的 Nintendo Switch 并稍微放松一下可能是平衡我需要我的生活，因为这通常意味着其他一切都已完成，我有一些空闲时间。

你们有共同设定的商业目标或个人目标吗？

凯尔：对于企业来说，我们都希望拥有一些土地，我们可以在那里种植我们自己需要的东西，并且足以维持业务。 我们来自尼亚加拉地区，所以我们很想回到那里并在葡萄酒之路上开展业务，并与我们的周围环境建立更多联系。 我会说这是一个长期目标。

凯蒂：这确实是我们的主要关注点，尤其是在可持续方面。 我们希望能够回收我们自己在商业和家庭中使用的水。

最大的成功是什么，你是如何庆祝的？

凯尔：只是在我们认为有必要的地方继续发展和转移业务。 不放弃。 我觉得这在很大程度上依赖于坚持，有时很难。 我认为这可能是最大的胜利。

凯蒂：我绝对同意凯尔的观点。 另一件事是开放我们的零售空间。 在此之前，我们在商业厨房出租空间，只是做批发。 因此，能够从批发转向零售并拥有自己的空间，人们可以看到我们在后面制作巧克力，让我们能够对他们进行从豆到棒巧克力的教育，这对我们来说是一个巨大的成功。 然后只是看到持续增长和人们进来并说他们喜欢巧克力。 这真是太棒了。

我们通常会带员工出去喝一杯或带他们出去吃饭来庆祝。

凯尔：尤其是在漫长或辛勤工作的一周之后，值得认识到每个人都做得很好，而且我们都在忙碌。 通常，我们不会为自己做太多事情。 我宁愿让其他人参加庆祝活动。

SHOUT的标题插图