在家卖咖啡：开设在线咖啡馆需要什么？

对于我们中的许多人来说，咖啡是我们早晨日常生活中不可或缺的一部分。 如此之多，以至于当我们不能去当地的咖啡馆时，我们开始在家里酿造更多的罐子。

无论您是希望过渡到在线销售的咖啡馆老板，还是咖啡业务的新手，对在线咖啡零售商的需求增加都提供了一个独特的机会。

如果您正在考虑开办自己的咖啡店或烘焙店，您可能想知道会发生什么。

让我们潜入水中。

在线销售咖啡是否有利可图？

通过正确的营销计划和强大的品牌，销售咖啡可以非常有利可图。 咖啡是一种广泛使用的产品，竞争激烈，但不要让这吓跑你离开这个行业。

考虑像咖啡这样的高商品产品的优势：

销售广泛可用的产品具有优势。 在许多方面，广泛可用的产品更容易销售。 您的客户已经想要您的产品，您只需要让他们想要您的产品。

通过 6 个步骤开始在线咖啡业务

如果您是一家咖啡馆老板，希望将您的零售业务转移到网上，您可以直接跳到第六步。 如果这是您首次涉足咖啡行业，您的旅程将从咖啡豆开始。

1. 决定你是要托运还是烤
2. 寻找您的供应商
3. 找到你的利基
4. 决定你要卖什么产品
5. 发展您的品牌
6. 设置您的在线商店

1. 决定是直接发货还是烘焙

对于已经建立供应线的咖啡馆老板来说，这一步已经完成。 如果这是您第一次涉足咖啡行业，那么了解您的企业将在交易中扮演什么角色非常重要。

在线咖啡店通常以以下两种方式之一供应他们的产品：直销或家庭烘焙。 两种获取产品的方法都有其优点和缺点，因此您的生产方法取决于哪种方法最适合您。

无论您决定在家烘焙还是代销，经营咖啡业务的营销方面都将遵循相同的原则。 一旦您做出决定，就该继续寻找您的供应商了。

2. 寻找你的供应商

虽然很容易被忽视，但您的产品来源并不是一个小细节。 对您的客户而言，您的供应商不是不同的业务，而是您业务的延伸。 如果您的供应商有坏豆，这意味着您有坏豆。

营销是咖啡业务的一个极其重要的方面，但再多的营销也无法弥补劣质产品。

即使你自己烤豆子，你仍然需要供应商为你提供原材料，所以知道要注意什么很重要。

选择供应商时要考虑的事项：

• 产品质量。 向您的供应商索取样品，以确保产品符合您的标准。 好的、有经验的烘焙师应该能够回答有关什么让他们的产品高于其他产品的问题。
• 客户服务。 您的供应商应该能够引导您完成培育他们产品的过程，并向您提供您可能拥有的任何信息。 向您提供良好客户服务的供应商意味着您可以为您的客户提供良好的客户服务。
• 价钱。 您显然不想与超出您价格范围的供应商合作。 请记住，您必须以加价销售产品，因此您要考虑客户愿意支付的价格。

从长远来看，您将成长为与您的供应商建立重要的关系，您的业务相互依赖。

像求职者一样对待潜在供应商； 当然，您需要有能力的供应商，但不要忽视找到可以合作的人的重要性。

3.找到你的利基

请记住，咖啡是一种高商品化产品，这意味着消费者在决定是否购买时大多会忽略品牌暗示。 由于您的利基对于发展您的品牌至关重要，因此您需要开始寻找一个。

什么是利基？

利基市场是具有独特需求或偏好但通常得不到服务的较大市场的细分市场。 任何较大的市场都可以划分为较小的细分市场。 这样做的常见方法可能包括根据价格范围、人口统计、兴趣、价值观、爱好或位置进行销售。

狭窄的利基市场有什么好处？

向利基市场销售可以让新企业通过限制竞争来建立自己的竞争优势。

大市场可能已经服务，要在大品牌面前脱颖而出并不容易。 但通过瞄准更大市场的一个子集，小品牌可以通过专注于大品牌没有服务的客户来获得牵引力。

您如何找到咖啡的利基市场？

寻找一个利基市场可能很棘手，但最好的开始方法是问自己有关潜在客户的需求以及您已经存在的优势和兴趣的问题。

立即找到一个利基市场并不总是那么容易，但它有助于尝试将您的受众缩小为细分市场并考虑他们的独特需求。

一些很好的练习来提出想法以帮助获得创意源泉：

• 谷歌搜索和建议。 通过反复试验，尝试识别现有竞争对手的不同角度、趋势和痛点。 Google 的建议搜索可以提供有关在何处找到它们的线索。
• 思维导图。 思维导图是围绕中心思想排列单词、想法和其他概念的图表。
• 关键词研究。 筛选关键字结果可以为与特定搜索词相关的利基提供想法，并有助于评估对这些利基的潜在需求。
• 在线社区。 人们倾向于在网上围绕共同的兴趣聚集在一起，因此探索行业留言板、subreddits 和社交媒体帐户可能是找到利基市场的好方法。

这一步是一场头脑风暴，所以让自己产生想法——好的和坏的——然后对它们进行微调或组合。

最好产生几个想法并选择最好的想法，而不是等待“完美”的想法。 从一个好想法开始是一个很大的优势，但如何执行你的想法更为重要。

我怎么知道我是否有一个好的利基？

有几种方法可以验证您的产品创意，但最终一个好的利基市场是有观众的。 以下是确保您的想法有受众的方法：

4. 决定你要卖什么产品

一旦你找到了你的利基市场，你可能会开始对如何发展你的品牌产生想法。 但是不要太超前⁠—在开始打造品牌之前，确定要销售的产品很重要。

销售烘焙咖啡豆是理所当然的，但与咖啡一起销售其他品牌产品将使您的产品多样化，从而为您的企业提供更长期的可持续性。

有大量的食品经营理念可供选择，但咖啡店可能会选择销售几种常见产品：

• 可以运输的烘焙食品，例如一口大小的蛋糕和饼干。
• 咖啡香味的产品，如蜡烛或空气清新剂。
• 咖啡味的食物，如巧克力或冰淇淋。
• 配件，如咖啡机、水壶、罐子和罐子。
• 茶、热巧克力和其他热饮。
• 品牌咖啡杯（以及其他按需印刷产品⁠—但请记住保持品牌重点。您不想变成一家莫名其妙地运送咖啡的 T 恤店）。

您选择销售的产品在很大程度上取决于您的品牌。 也就是说，如果您是咖啡品牌，最好还是坚持使用与咖啡相关的产品。

拥有不同的产品系列将使您的品牌标识更加模糊，更难脱颖而出。

5. 发展你的品牌

既然你已经有了一个利基市场和一个供应商，并且已经决定了你要销售的产品，那么是时候开始打造你的品牌了。 拥有明确定义的品牌将帮助您在营销中保持一致和真实。

鉴于咖啡品牌众多，咖啡公司脱颖而出尤为重要。 您的成功将取决于您的品牌与您的利基在情感上的联系程度。

我们有更深入的品牌建设指南，但总而言之，品牌发展归结为以下步骤：

1. 了解你的目标受众

您的品牌个性源自您想象中的典型客户的个性。 了解您的目标受众、他们的讲话方式、对他们来说重要的是什么以及与他们产生共鸣的内容将指导您做出有关品牌前进的决策。

2. 培养与听众产生共鸣的声音和个性

一旦你了解了你的受众，你就可以开始发展你的品牌的个性和声音。 想想客户会将您的品牌与您的品牌联系起来的词语，或者是什么让您的品牌与众不同。 也开始制定价值主张。

3. 为您的企业选择一个名称

您的商店名称将是您需要做出的第一个重大承诺。 您的徽标、域名、营销和大量其他因素将受到您为品牌命名的影响。 您可能想要使用企业名称生成器，甚至运行焦点小组以获取反馈。

4. 选择你的品牌颜色和字体

色彩心理学在营销中非常重要。 您的品牌颜色会对客户如何看待您的公司产生重大影响。 即使是同一种颜色的不同色调也会产生不同的感知。 明亮的霓虹绿色可能看起来很有趣，而柔和的森林绿色可能会被视为沉思。

5.写口号

想出一个吸引人的口号，为您的客户定义您的品牌。 记住要避免常见的文案错误。 您可以考虑使用标语生成器或进行自己的电子商务文案研究，以激发想法并更好地了解您的竞争对手，然后再为您自己的业务提出独特的东西。

6.设计一个标志

您的徽标将出现在您的所有品牌材料、社交媒体资料、包装、店面和许多其他地方。 这使它成为您品牌推广的一个非常重要的方面。 在营销咖啡时，品牌塑造尤为重要，您需要花一些时间来设计一个好的标志。

7. 随着业务的增长应用、扩展和发展您的品牌

强大的品牌在与客户互动的任何地方都保持一致。 从您选择的主题到您包装产品的方式，一切都应该追溯到您的品牌。 这并不是说您的品牌应该成长和发展，但是拥有清晰一致的品牌将大大有助于让您的公司令人难忘。

6. 设置您的在线商店

无论您是想将实体店搬到网上还是从头开始自己的业务，您都需要一家在线商店。

一旦你对你的品牌有了一个强有力的概念——连同颜色、字体和标志——你将拥有开始所需的设计方面。

1. 开始 Shopify 14 天免费试用

如果您还没有，请开始您的 Shopify 试用并选择您的商店名称。 从那里，您可以开始设置您的在线商店。

2.选择一个主题并自定义它

前往 Shopify 主题商店并找到最适合您品牌的主题。 之后，您可以自定义主题以进一步品牌化您的商店。

3.设置基本页面

从您的主页设计开始，然后添加基本页面，例如运输常见问题解答、退货政策指南和联系我们页面。

4.添加产品和收藏

拍摄产品照片，编写产品描述，然后开始创建您的产品页面。 将您的产品整理成系列，以便客户更轻松地浏览您的商店。

5. 设置运输选项

意外的运费可能会增加并侵蚀您的退货，因此您需要确保在打开之前设置好运费。

首先添加您的运输区域，以便您可以指定可以运送到的位置。 从那里，您将有几个选项来设置运费：

• 如果您有多个仓库，请使用运输资料获取产品特定的运费或从最近的位置发货。
• 使用手动运费根据客户订单的重量或总成本设置您自己的自定义运费。
• 使用 Shopify 运输从美国的 USPS、UPS 和 DHL 或加拿大的加拿大邮政生成自动运费。 Shopify 运输包括隔夜送货、包裹取件、跟踪信息、国际运输等功能，具体取决于您选择的承运人和邮件类别。
• 为靠近您业务的客户设置本地运输并将产品直接交付给他们。

查看我们的指南，了解如何为您的客户设置路边取货选项，以实现安全、接触最少的交付流程。

6. 设置付款方式

确保您已启用 Shopify 付款或第三方付款处理器，以便您的客户能够为他们的产品付款并完成他们的交易。

7. 让客户知道您正在营业

设置好供应商、品牌和商店后，就该让您当前的客户或社交媒体受众知道您已经开始营业了。 您可以通过以下方式宣布商店开业并吸引客户：

• 电子邮件营销。 向您的电子邮件列表发送通知。 您甚至可以考虑为首次购买的订阅者提供特别折扣。 这对于增加您的电子邮件营销列表和维护忠实客户都很有用。
• 将标牌添加到您的店面。 如果您有店面，则在您的门上放置一个标志，让购物者了解您的在线商店，这是一种简单但非常有效的将线下客户转移到网上的方式。
• 社交媒体公告。 有针对性的社交媒体活动可能是为您的在线商店盛大开业营造轰动效应的好方法。
• 更新本地列表。 不要忽视 Google 搜索的强大功能。 Google My Business 是一款免费工具，可让您更新您在 Google 和网络上的所有商家信息。 客户经常使用 Google 来获取商店营业时间和信息，因此将这些客户引导至您的在线商店将对增加流量有很大帮助。

咖啡营销 101：如何在线销售咖啡

宣布您开业可以为您的商店带来一些良好的初始流量，但如果您想维持销售，您需要开始制定有效的营销策略，以吸引您的利基和当前行业趋势。

任何产品都有适用于任何产品的营销原则，但咖啡在某些方面是独一无二的，这使您的营销成为您成功的最重要部分之一。

为什么营销在咖啡行业很重要？

营销是任何业务的基础，但作为一种产品，咖啡品牌特别依赖其营销的有效性，原因有两个：

1. 商品产品。 由于咖啡是一种随处可见的商品，因此顾客在决定购买什么产品时往往会寻找品牌线索。
2. 咖啡是个人的。 与知名品牌相比，咖啡是人们更愿意从较小的供应商处购买的产品类型。

这些因素的结合可以成为建立品牌忠诚度的巨大优势，但这也意味着营销在咖啡行业中尤为重要。

如何在线营销咖啡

谈到咖啡，利基市场将成为您营销策略中最重要的方面。 您将希望找到一个咖啡鉴赏家社区，并努力将您的品牌与其他品牌区分开来。

您为产品打造品牌的方式取决于您，但在任何咖啡鉴赏家社区中都有一些共同点：

1. 您的社交媒体形象至关重要

在在线销售方面，您的社交媒体营销策略至关重要，因为您的社交媒体帐户将成为区分您的品牌的主要方式。

强大的社交媒体影响力将有助于建立品牌知名度，维持现有的粉丝群，并将重要信息快速轻松地传递给您的客户。

2. 引人注目的图像和视频内容对咖啡爱好者很重要

在社交媒体上，品牌增长往往主要依赖图像和视频营销。 视频内容往往比其他形式的内容更具参与度。 视频也被证明是比文本更有效的学习工具，因为视觉图像更容易记住。

如果您正在寻找内容营销理念，请考虑您的客户可能对什么感兴趣或他们可能想学习什么。 对用户来说更具参与性的视频，如后续食谱或教学视频，对于品牌推广也非常有效。

您可能会考虑向客户展示他们可以在您的咖啡旁边制作什么样的零食，或者甚至提供您产品种植的幕后花絮。

3. 持续发布

您想定期发布，通常在工作日至少每天一次。 您不需要在每个社交媒体平台上发帖。 事实上，通常最好先专注于在一个平台上建立受众，然后当你有一个会追随你的受众时过渡到其他平台。

不要低估一致发布的重要性。 由于一种称为曝光效应的现象，看到更多您的内容的用户会更喜欢您的品牌。 如果有机会，喜欢您品牌的客户将更有可能向您购买。

4.风度翩翩

不要忘记社交媒体的“社交”部分。 研究和调查一致表明，社交媒体用户在社交媒体上关注他们时非常重视品牌真实性。

尤其是对于小型企业而言，表现出脆弱性并深入了解公司的运营情况对于建立信任和品牌忠诚度大有帮助。

与观众互动也很重要。 喜欢并回复对您帖子的评论。 密切注意在您的社交圈中引发的对话。

请记住，咖啡是一种特别个性化的产品，因此与您的客户建立个人关系将大大促进您的业务发展。

立即创建您自己的在线咖啡店！

咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一。 无论您是想要过渡到在线销售的现任咖啡馆老板，还是该行业的新手，开一家自己的在线咖啡店对于任何咖啡爱好者来说都是一种丰富的体验。

创建一个标志性品牌绝非易事，但有了正确的工具和对您将面临的挑战的良好把握，您完全有能力从头开始打造您梦想中的咖啡品牌。