一位企業家如何將她的蛋糕出租到 1000 家雜貨店

菲利克斯：今天我和來自 Fun Cakes 的 Kimberly Aya 一起。 Fun Cakes 為婚禮和派對提供租賃蛋糕，從 2007 年開始以實惠的價格提供令人驚嘆的蛋糕設計，總部位於密歇根州的大急流城。 歡迎，金伯利。

金伯利：謝謝你邀請我。

菲利克斯：很高興有你參加。 告訴我們更多關於這些出租蛋糕和你的商店的信息。

Kimberly：我們在 Shopify 上有一個網站，您可以從那裡選擇蛋糕。 我認為我們在網上有大約 150 個蛋糕。 然後，如果您在那裡沒有看到任何您喜歡的東西，那麼您可以給我們發一張照片，然後我們可以為您製作定制的蛋糕。

菲利克斯：非常酷。 這個想法是從哪裡來的，要創造這樣的產品？

金伯利：我是一名麵包師，這就是我習慣做的事情。 我在歐洲擁有一家麵包店。 然後我搬到了密歇根，決定去參加一場婚紗秀。 每個優秀的麵包師都會展示蛋糕來展示他們的作品，以便新娘可以了解他們的作品質量。 那些蛋糕都是假的。 2007年，我去參加當地的一場新娘秀，我想我大概有五六個蛋糕，所有的新娘都在問他們是否可以選擇我的展示蛋糕。 我想你為什麼要那樣做？ 那將如何運作？ 他們在為期三天的婚紗秀中教會了我的全部業務。 他們教我如何切割它以及他們將為客人提供什麼。 我決定我不妨試一試。 我一直相信傾聽您的客戶，因為那是將從您那裡購買的人。

我有 99% 的新娘問他們是否可以使用我的展示蛋糕。 我一直在努力。 我會進麵包店，實際上在演出那天，房地產經紀人打電話給我，開始罵我，罵我要簽署嗶嗶租約，我在等什麼嗶嗶。 就像這被稱為有趣的蛋糕。 這不叫脾氣暴躁的蛋糕，生氣的蛋糕。 他不停地咆哮，我只是說，“我不要你的店。” 我實際上是在沒有地點的情況下參加了婚紗展。 然後在 99% 的新娘連續三天詢問他們是否可以使用我的展示蛋糕和假蛋糕後，我想，“好吧，讓我們試一試。” 讓我們試一試，如果它不起作用，您可以隨時轉換回麵包店。 那是10年前的事了。 顯然它奏效了。

菲利克斯：是的，很明顯。 您在展會上從客戶那裡得到了反饋，您決定讓我們試一試。 第一步是什麼？ 您是如何開始圍繞這些假蛋糕開展業務的？

金伯利：實際上，我丈夫被困在一棟建築物的租約中。 他說，“你可以在那裡設立辦公室。” 我去那裡設立了辦公室，然後開始從新娘表演中給新娘們打電話，因為我已經得到了他們的信息，並開始預約他們進來訂購蛋糕。 我只吃了六個蛋糕。 我沒有庫存。 然後我給當地的報紙寫了一封電子郵件，告訴他們城裡有一個新業務，因為他們必須在他們的業務版塊中報導。 他們有點不回答我，我一直追著他們。 他們做了什麼，因為新娘秀是在三月份，他們有點阻止我，他們阻止了我，然後他們做了一個六月的故事，因為每個人都在六月結婚，所以他們認為。

我得到了我們當地報紙的頭版，然後賣給了他們擁有的所有報紙和廣播電台。 在六週內，我參加了今日秀。 我就好了。 我想這是我應該走的路是做假蛋糕並放棄麵包店的想法，作為一個麵包師真的很難放棄。 我什至沒有烤箱。 我是一個沒有烤箱的麵包師。 我做蛋糕沒有烤箱。

菲利克斯：是的。 那很好笑。 您寫這些電子郵件是因為您想首先嘗試獲得一些本地報導？ 早期的大多數客戶都是從那裡來的嗎？ 他們是本地客戶嗎？

金伯利：這就是我的計劃。 是的。 我打算只做新娘秀的新娘。 我正在聯繫他們。 然後只是將那封電子郵件寫給我當地的報紙，我不得不說我必須在當地報紙之後保留，因為他們沒有回复。 我當時想，“好吧，即使你不喜歡假蛋糕的想法，你仍然必須報導這個故事。 這就是報紙所做的。 你負責當地的新業務。” 我確實跟在他們後面，甚至邀請他們去我的新商店，那是我丈夫的商務辦公區，他被困在租約中。 實際上，我在那里工作了兩年，直到他的租約完成，然後搬到我自己的位置。

菲利克斯：我認為像這樣在本地開展業務是個好主意，因為很多時候，當企業家在網上開展業務時，他們會立即想到全球化，“我如何將其推廣到整個世界”，但是本地企業，本地報紙對報導他們所在地區正在發生的事情非常感興趣。 您將有更好的機會獲得這種報導。 你還記得我猜你接觸這些當地報紙的方法嗎？ 你認為什麼有助於引起他們的注意？

金伯利：我從未放棄，因為我確實給他們發了一封電子郵件，比如“在大急流城開始了一項名為 Fun Cakes 的新業務，我們將租用假結婚蛋糕。” 我得到了零響應。 像零一樣。 我等了一個星期，然後我又把它寄出去了。 然後我等了一個星期，又把它寄出去，“即使你不喜歡這個主意，你還是要掩蓋它。” 我只是從不放棄他們，不知道我最終會登上報紙的頭版。 我沒有那個打算。 當他們最終寫這篇文章時，他們就像，“好吧。 你會出現在周二或週六的報紙上。” 我周二和周六什麼都沒發生。 接下來的一周週二和周六什麼也沒發生。 我實際上給她寫了一封電子郵件，“那你為什麼還沒有報導我的故事呢？”

她只是回信說，“當前的業務一直在發生。” 我想這是一個什麼樣的答案？ 當然，當前的業務仍在繼續。 然後第二天我上了封面。 誰曾想到？

Felix：這是一個具有傳染性的雪球，其他媒體開始關注它，然後最終就像你說的那樣，在一個半月後被 The Today's Show 關注。 和我們談談那次經歷。

金伯利：嗯，報紙，它們歸一家大公司所有。 他們所做的是，一旦他們在六月運行它，每個人都需要六月的故事。 他們擁有許多報紙，擁有許多廣播電台。 他們傳播它。 週三我登上了頭版。 星期六我收到了來自全國各地的電子郵件。 我在想，他們是怎麼知道我的？ 他們把它賣給了加利福尼亞和西雅圖的報紙，這樣每個人都可以有一個六月的故事。 回想起來，我真的很幸運，我當地的報紙把它變成了六月的故事，所以其他報紙也想要它。 從那裡它只是傳播到廣播電台，實際上是五天后，我接到了今日秀的電話，早安美國，早期秀，CNN。 然後我必須挑選我想報導我的故事的人。

菲利克斯：現在決定在你的法庭上。 產品怎麼樣，你認為故事怎麼樣讓他們選擇讓它成為本月的故事？

金伯利：我個人認為他們只是在尋找六月的故事。 他們正在尋找一個婚禮故事。 我認為這是其中的 95%。 我想這就是為什麼我很幸運能拿到我的報紙，因為我一定是在 4 月聯繫了他們，他們直到 6 月 7 日才印刷。 回想起來，他們真的很聰明地推遲了它，讓它成為六月的故事。 我想這就是為什麼其他人都想要它。 你怎麼租蛋糕？ 我的意思是這是第一個問題。 你怎麼租蛋糕？ 這也得到了很多宣傳，因為他們從來沒有聽說過租蛋糕。 這是一個全新的想法，但最好聽聽我的新娘和他們想要什麼。

Felix：我假設 10 年後顯然會出現競爭。此時沒有其他人這樣做了？

金伯利：不，不。 有一家公司……他們可能有五種模型，你可以從一個蛋糕中選擇，然後你必須從他們那裡得到你的薄餅。 我把它運到美國各地，我不在乎你從哪裡得到你的薄餅，因為顯然是一家麵包店……他們的薄餅要 100 美元，而 Costco 是 20 美元。 顯然新娘想去Costco。 他們想支付 20 美元。 我沒有那個規定。 我仍然是唯一一個發貨的人。 沒有其他人發貨。 10 年來抄襲我的人只是為了他們的本地地區，但仍然有很多人不做定制設計，而我們主要做的是定制設計。

菲利克斯：明白了。 我認為回到早期的新聞報導，聽起來顯然你必須提出一個有趣且有趣的問題。 在你的情況下，你是如何租蛋糕的，但後來這種情況發生在你身上，但回想起來，我猜想對齊的關鍵之一是他們每個月都想涵蓋一個主要的主題，並且六月是婚禮，七月也許誰知道它是什麼。 基本上，您會嘗試找出將成為主要主題的內容，並嘗試將您的故事與之對齊。 當然，它還需要有一個有趣的角度，我猜你的角度是你如何租蛋糕。 我認為將這兩件事放在一起對於獲得最終獲得的級別覆蓋率有很大的不同。

金伯利：沒錯。

菲利克斯：現在開始了。 一堆新聞。 你必須選擇你想繼續的節目。 談談我們吧。 那一定是所有這些想要與您合作的節目的旋風，所有這些主要出版物現在都想與您交談。 那幾周是什麼樣的？

金伯利：這很瘋狂，持續了六個星期。 這不僅僅是一個星期。 那是六個星期，他們就像，“好吧，你在美聯社。” 我太新了，我想AP是什麼？ 他們就像，“美聯社”。 我當然喜歡。 好的。 現在我明白每個人都是如何得到它的。 我當時在新西蘭、澳大利亞、倫敦、巴黎進行採訪。 他們從四面八方打來電話。 顯然我的手機電池跟不上任何人，所以我們不得不去買所有新的手機系統來跟上它。 它持續了六個星期。 這真是太神奇了。

菲利克斯：有沒有辦法管理這一切？ 聽起來它也可能具有破壞性，對吧？ 你正試圖經營一家企業，突然之間連續六週每個人都想和你談談。

金伯利：是的。 真是瘋了。 我沒有庫存。 我只帶了五六個蛋糕去參加新娘秀。 現在我有人接受訂單，現在我必須 24/7 全天候工作才能完成蛋糕。 白天做採訪，晚上做完所有的蛋糕，因為我沒有庫存。 我是全新的。 我的意思是，我實際上是在外面兩個星期。 甚至沒有我的商業頭銜 Fun Cakes 和所有這些只註冊了一個月。 這是驚人的。 它並沒有停止。 已經10年了，還沒有停過。 我的意思是，我們剛剛在 11 月對 Inside Edition 進行了大範圍的報導。 他們一直在尋找婚禮的故事，他們一直在尋找省錢的方法。 誰租了蛋糕？ 這是非常非常幸運的。

我們的蛋糕，裡面是泡沫塑料，裡面是蛋糕的部分，外面是真正的軟糖。 除了內部，它的材料與真正的蛋糕完全相同。 看起來很真實。

菲利克斯：我現在很好奇我們已經討論過你如何租蛋糕的問題。 這一切如何運作？ 有人退回蛋糕嗎？ 我假設他們確實向我們發送了租金，但是您取出定制蛋糕然後我猜想將其取回的過程是怎樣的？

金伯利：多年來我們一直在努力。 我曾經給他們寄回標籤讓他們寄回去，但是因為婚禮他們太忙了，他們並不總是及時把它拿回來，標籤已經過期等等。 現在我們只是在蛋糕上放了 99 到 250 美元的保證金，這取決於蛋糕的精緻程度，但大多數是 99 美元。 然後我們在他們婚禮前的星期一把它寄給他們。 它將於週三到達。 最遲星期四。 然後他們可以選擇是否要打包並將其退回給我們並取回他們的 99 美元，或者他們可以保留它。 現在大約有 50% 會回來，而 50% 不會，因為我們沒有給出退貨標籤等等。 我們一直在努力。

如果您訪問我在 CakeRental.com 上的 Shopify 網站，它實際上是一個購物車，您將它放入購物車並付款，然後我們會收到通知，我們有訂單，然後您的婚禮日期會被取消，我們將準備好出發。

Felix：我喜歡讓他們選擇退貨或不退貨的想法，因為這本質上只是一種新產品供您出售。 不僅是租金，而且現在他們有了它們，也許有一些情感價值，他們決定保留它而不是歸還它，或者也許他們只是沒有時間而是保留它，因為他們已經為此付出了代價。 現在你很難管理你的庫存，因為你有點不知道嗎？

金伯利：你看，婚禮結束後他們要去度蜜月了。 這種方式在 99 美元，很多人就像我不喜歡 99 美元一樣。 這不值得。 現在那些售價 250 美元的，因為上面有數以萬計的糖花或不同的東西，押金的價格可能會上漲。 然後那些更有可能被退回，但並不是所有的都被退回。 這對我們有好處，因為我們需要存儲 150 個蛋糕。 通過這樣做，我們沒有那麼多的庫存，因為在你的辦公室裡存放這麼多蛋糕需要很大的空間。

菲利克斯：對。 現在對於像這樣的企業來說，在婚禮方面聽起來很沉重，這就像一個可以擁有回頭客的企業嗎？ 當您的業務與特定事件相關時，這可能嗎？ 你如何讓這些客戶不斷回來？

金伯利：我可能不會。 我會對你說實話。 我會有一對結婚的夫婦，然後他們會有第一個孩子，然後他們可能會為他們的第一個生日派對訂購一個蛋糕，他們會在那裡做一個糖果桌，他們想要一個非常漂亮的蛋糕，或者什麼時候他們受洗。 我不得不說我的大多數客戶都沒有重複。 我一直在尋找新客戶和回頭客。 我們也為蛋糕製作了很多公司蛋糕，比如他們的業務 50 週年紀念日，他們正在舞台上舉辦一場盛大的派對。 然後我們將為該功能製作一個巨大的蛋糕。 我們也做很多公司蛋糕。

菲利克斯：現在當你做營銷或談論你的業務時，當你像這樣繼續播客或與報紙或節目交談時，你是否主要談論婚禮方面，然後其他人可能會想，“這是一個結婚蛋糕租賃公司，但我也可以看到它被用於我自己的目的，用於公司原因或生日。” 當它可以用於不同的事件或不同的目的時，我猜你如何創建其背後的消息傳遞或營銷？

金伯利：我認為你必須看看哪裡有蛋糕，有蛋糕的地方有多少功能，你需要一個大蛋糕。 不僅僅是一個單層蛋糕，你還需要一個三層蛋糕或一個五層蛋糕或一個大蛋糕，以便在舞台上看到它。 我們將製作每層 18 英寸高的公司蛋糕，然後將它們堆疊起來，使它們分別有 40、50、60 英寸高。 我認為只要擁有通用網站 Cake Rental，然後當他們訪問該網站時，是的，他們看到的大多數是婚禮，但隨後他們會看到生日蛋糕，他們會看到其他設計。 你必須讓他們知道，是的，我們做所有這些。 我們在頂部有一個公司標籤，所以公司知道我們也可以做他們的蛋糕。 這是兩者的結合，但通常都是第一次來的客戶，這很難。

菲利克斯：好的。 得到你。 是的。 當然。 我猜想利用現有客戶群獲得新客戶的最佳方式是什麼？ 推薦、口碑或口口相傳，是那些受歡迎的交通驅動因素嗎？

金伯利：是的，當然還有他們的推薦信。 因為我認為你必須看看結婚的人，甚至是公司的蛋糕，這可能是他們一生中最重要的蛋糕，所以他們想要完美，我不怪他們。 它應該是完美的。 通過推薦和與我們交談，通過電子郵件或如果他們打電話，他們可以放心，那個蛋糕絕對是完美的。 它們在運輸時不會崩潰，因為這是另一個問題。 發貨會不會崩潰？ 我們已經這樣做了 10 年。 我們已經運送到澳大利亞，而且我們從來沒有遇到過蛋糕沒有做到 100% 完美的問題。 你確實必須讓人們放心。

菲利克斯：是的。 讓我們談談這種保證，因為就像你說的那樣，這不像你賣的一件 T 卹，如果不完美，沒有人會眨眼。 這是針對與特定時間段相關的一個特定事件。 他們需要在某個日期之前拿到它，我想退貨和換貨的餘地很小。 與我們談談您如何確保客戶感到足夠舒適，基本上可以在網上購買如此重要的東西，並且在他們第一次購買時基本上無法握在手中？

金伯利：沒錯。 這是很多電子郵件。 有些人可能會稱之為新娘。 我不稱那是新娘。 我稱其為關心的人。 他們正在努力省錢。 我們都在努力省錢。 這對他們來說是一個很好的選擇，但他們必須確保它是完美的。 只是通過大量的電子郵件，通過電話與他們交談，讓他們放心，讓他們看到網站上的所有蛋糕，因為蛋糕在網站上絕對完美，然後通過我們得到的所有推薦。 我不得不說，10 年來我們從來沒有遇到過不幸福的新娘。 絕不。

菲利克斯：太神奇了。

金伯利：他們都很興奮。 我有一些人打電話給我，就像蛋糕來的時候哭著一樣。 就像，“哦，我的上帝。 你怎麼哭了？ 一切都好嗎？” 他們就像，“是的。 真是太美了。 我不敢相信。 這比我想像的要好。” 我想，“好吧。 好的。 哭。 好的。 只是不要因為可怕的原因而哭泣。”

菲利克斯：是的，當然。 你提到有很多電子郵件和電話。 對於這些銷售中的大多數，您會說他們中的大多數人會想在購買之前先與某人交談，還是他們中的大多數人只是瀏覽網站然後進行購買而無需聯繫您的企業？

Kimberly：嗯，最初我們的網站不是通過 Shopify。 我們沒有價格。 我們沒有手推車。 每個人都必須聯繫我們並說：“好的。 在第三頁我看到了這個蛋糕，或者我給你發了一張蛋糕的照片。” 我們保證他們與我們交談。 我認為現在人們只在網上買東西會更舒服。 我會說大約有 50 到 50 人是我從未與他們交談過的人。 我只會得到“你有一個通過的訂單”。 我認為網站必須足夠好才能傳達這種舒適感。 我還認為，當您查看我們一直在進行的所有節目，我們所做的一切時，他們也會感到很自在，如果您沒有做的事情是完美的，那麼這些企業和電視節目就不會與您聯繫。

菲利克斯：這很有意義。 現在，您提到的信任的很大一部分是您從過去客戶那裡獲得的推薦和這些評論。 您如何獲得這些評論？ 您如何鼓勵人們寫信並提供有關產品的推薦？

金伯利：嗯，現在任何要結婚的新娘都會去 The Knot 或者去 WeddingWire，然後在那裡留下評論。 我們才剛剛開始把它帶過來。 比如為什麼將它們發送到其他人的網站？ 只需在我們的網站上正確執行即可。 這是我們正在做的新事情。 我們在 The Knot 和 WeddingWire 上獲得了大約 50 到 60 個推薦。

菲利克斯：你之前有帶他們去那些像結和婚禮線這樣的評論網站嗎？

金伯利：是的。 我會給他們發一封電子郵件，比如“你的蛋糕回來了。 這絕對是完美的。 我們已退還您的保證金。 如果您可以花點時間訪問這兩個網站，對您的體驗發表評論，我們將不勝感激。” 這都是退貨流程和退貨電子郵件的一部分。

菲利克斯：對。 這就說得通了。

金伯利：如果我不拿回蛋糕，我們通常不會聯繫那個人。 我厭倦了讓他們離開我的網站來留下他們的評論。 我們現在正在與我的網頁設計師合作，他們可以將其留在我們的網站上，而不是關閉。

Felix：您是否發現您確實從這些非現場評論網站獲得了很多客戶？

金伯利：哦，當然。 確實。 100%。 100%。 因為這是他們最重要的蛋糕。 他們必須確定。 我的意思是我也會盡職盡責，到處尋找並閱讀所有內容，以確保我可以信任他們。

菲利克斯：對。 這很有意義。

金伯利：這是一個信任問題。 就像你說的，這不是一件 T 卹。

菲利克斯：是的。 除了這些推薦之外，你提到的媒體當然也有很大的不同，因為很多這些主要出版物都在報導你。 通過這種覆蓋範圍，它可以保證您的業務的有效性，並且他們可以信任您的業務。

金佰利： 100%。

Felix：現在在網站本身上，我猜您是否需要為特別是甚至不知道該產品或該服務存在的第一次蛋糕租用者做很多解釋或教育？ 您如何向他們介紹您的產品？

金伯利：我們有一個標籤，上面只寫著如何租蛋糕。 如果您可以去那裡閱讀或了解該過程的工作原理，為什麼租蛋糕更好，為什麼要租蛋糕而不是去當地的麵包店。 您當地的麵包店可能沒有足夠的才華與軟糖合作，現在可能知道創建您想要的圖片。 再加上麵包店的蛋糕到你的婚禮時通常只有五天大。 他們星期三煮熟了，星期四塗了。 星期五裝飾它，你星期六吃它。 它一直在外面，所以你的蛋糕不新鮮。 你必須用我們的蛋糕來解釋，你正在為你的客人提供新鮮的蛋糕。 此外，現在的場地收取 1 到 2 美元來切片蛋糕並裝盤並提供服務。

使用薄餅蛋糕，他們沒有這筆費用，因此您最終可以節省很多人，就像您提供薄餅蛋糕而不是真正的婚禮蛋糕一樣。 您必須在網站上向他們解釋所有這些，因此只有一個標籤顯示為什麼要租蛋糕或如何租蛋糕。 我不太確定它的措辭如何。

菲利克斯：對。 我確實在您的網站上看到了這一點。 當然，到目前為止，我們一直在談論新聞是您業務的一大福音。 除了媒體，您認為還有其他有助於增加流量的方式嗎？ 你做任何付費廣告或類似的東西嗎？

金伯利：是的，我願意。 谷歌廣告。 谷歌廣告關鍵詞。 我嘗試過不同的新娘出版物，諸如此類，我發現 Google AdWords 效果最好。 Shopify 為我們的 Google AdWords 提供了 100 美元的折扣。 你沒有出去，所以為什麼不使用它來找出答案？ 我一開始就知道我們只使用 Google AdWords。 我現在在雜貨店也有蛋糕。 這也有幫助。 只是路過的顧客在那裡看到我的蛋糕，然後將他們帶到我的網站。 他們要么從雜貨店購買，要么通過網站來找我們。 這也是有益的。

菲利克斯：你是否針對或試圖尋找那些對蛋糕租賃一無所知並且只是在購買我猜想買一個“真正的蛋糕”的人？

金伯利：是的。

菲利克斯：你也跟著那些人？ 好的。 在他們訪問您的網站之前，您是否必須對他們進行廣告教育？ 你會嘗試教他們蛋糕出租和廣告上的圖片嗎？ 您如何確保他們在第一次看到您的廣告時就了解您的業務？

Kimberly：我會說我使用“As Seen On Shark Tank”，因為每個人都喜歡 Shark Tank。 當他們看到“鯊魚坦克上所見”的婚禮蛋糕時，他們就像很好，這到底是什麼？ 這通常只是出於好奇將他們帶到我的網站。

菲利克斯：明白了。 現在讓我們談談你的鯊魚坦克體驗吧。 你是如何參加那個節目的？ 誠然，這是您的意圖還是他們與您聯繫？

金伯利：沒有。我聯繫了他們。 我看了很多年的節目，只是覺得參加節目會很有趣。 我知道我發展業務的途徑是進入雜貨店。 沒有雜貨店鯊魚。 我知道我達成交易的機會不是很大，但我仍然覺得它仍然是很好的曝光率。 這會很有趣。 我會學到很多東西。 我還是想做。 在我對 Shark Tank 所做的所有研究中，最難的事情是讓你的公司在成千上萬的申請者中脫穎而出，你的公司是如何被選中的？ 如果你不能邁出這一步，你就永遠不會在節目中成功。 我的主要目標是如何獲得認可，以便他們選擇我。

我剛剛下載了 ABC.com 的申請表並填寫了它，然後我做了一個蛋糕。 我根據鯊魚坦克做了一個蛋糕。 我把魚翅放在水里，所有的鯊魚都坐在蛋糕上。 它是通過我自己的手機通過聯邦快遞寄到這裡的，兩小時後他們打電話給我。 他們就像，“那麼你在這里和誰一起工作？” 我想，“沒有人。 剛剛下載了應用程序並發送出去。” 他們就像，“好吧。 嗯，你做到了。” 然後我們開始了學習我們的音調並真正準備好繼續前進的整個過程。 那個真的很好玩。

Felix：您提到您當然想讓您的應用程序脫穎而出。 多和我們談談這件事。 你又做了什麼來確保我猜製片人注意到你的申請？

Kimberly：因為現在有人來找我，想繼續玩 Shark Tank，他們向我詢問我能給他們的任何建議，我總是說發送你的產品，因為你在 Shark Tank 上主要展示的是你的產品。 當您發送該申請時，如果您沒有參加過他們的電話會議並沒有走到他們面前，那麼您只是在您居住的任何地方盲目地進行。 也發送您的產品，以便他們可以看到您的產品，因為這就是他們製作顯示器的目的。 這就是整個重點將是您的產品。 我們還為我們製作了一段視頻並發送了我們的照片，以便他們在到達時擁有整個包裹。 這裡是人。 這是他們的聲音。 這是他們的舉止。 這是他們的產品。 我們應該接受還是不接受？

因為他們也在尋找公司。 並不是說他們被淹沒了，以至於無法阻止人們。 他們也在尋找公司。 我只是說把它們都放在一個包裹裡。 我送了一個五層蛋糕，我在鯊魚坦克里做了所有的。 這是我寄出的一個大盒子，我有應用程序，我有視頻和一切都在上面，所以當他們打開它時，他們會知道我到底是誰並且它有效。 花了兩個小時。 我只想說無論您的產品是發送它並發送視頻。 發送一段視頻，表明你很有趣，因為它是一種娛樂。 歸根結底，鯊魚坦克是一種娛樂。 他們需要有趣、會說話、在鏡頭前不害羞的人。

菲利克斯：對。 現在當你被選中並且你必須開始準備出現在節目中時，那個過程是什麼樣的？ 準備工作是怎樣的？

金伯利：做得非常非常好。 我的意思是我不得不說他們確切地知道他們在做什麼。 我們被分配到兩個製片人。 他們告訴我們，如果你能寫出來，你最喜歡的起點是什麼。 我們發送了它，然後他們對其進行了調整。 每週我們都會給自己拍視頻，然後他們會調整它，它來回播放了大約三個月。 每週我們都會有一個新的調整音高，直到我們得到最後的音高，直到我們被要求出去拍攝。 它非常非常有條理，非常容易。

菲利克斯：在節目中你最終沒有達成協議，但當然，在鯊魚坦克的國家電視台上出現的那種新聞報導是驚人的。 您顯然已經通過營銷使用了 Shark Tank 上的外觀。 節目播出後，您網站的訪問量和銷售結果如何？

金伯利：太瘋狂了。 就像他們說的那樣。 我們有四條電話線，我們有八台電腦。 然後讓員工進來。我把蛋糕裝飾師拉出來，好吧，你將學習如何發送電子郵件，然後像一個答案一樣寫出來，像一個通用的答案，然後從那裡拿走並調整它。 我如此驚喜的部分原因是有多少人剛剛寫信祝你好運。 他們說：“哇。 我喜歡你的介紹。 我喜歡你的主意。 你沒有達成協議，但沒關係。 保持良好的工作。” 人們會花時間去尋找我們的網站並留下這樣的電子郵件。 我覺得那太棒了。

我們有成百上千的那些。 我認為這也很特別。 正如他們在鯊魚坦克上所說的那樣，他們需要得到交易的人和沒有得到交易的人。 他們不可能是每個得到交易的人，因為那樣看節目就不好玩了。 我們不打算達成協議，因為那裡沒有雜貨店鯊魚。 我們只是為了好玩。 在洛杉磯呆五天。 學到很多關於做你的推銷。 了解如何更好地推銷您的業務。 然後看看它後來從那裡去哪裡。

Felix：自首播以來，您的劇集是否已多次重播？

金伯利：是的。

菲利克斯：你仍然得到同樣大的流量嗎？ 你知道什麼時候會發生嗎？

金伯利：是的。 他們曾經告訴過你。 第一次重播時，他們會向您發送一封電子郵件，讓您知道它將在此日期重播。 然後他們不再讓你知道了。 突然間，你會在工作中，然後你的手機就爆炸了，你會想，“這到底是怎麼回事？” 然後有人會說，“我昨晚在鯊魚坦克上看到你了。” 你會說，“好吧。 他們重播了一遍。 驚人的。” 他們真的很好，就像他們在一月份對我所做的那樣，因為這是新年的開始。 新新娘來了。每個人都在尋找結婚蛋糕。 他們非常擅長確定何時再次運營您的公司。 我的意思是我不得不說鯊魚坦克的一切都做得很完美。 我會推薦給任何人嘗試。

Felix：現在您之前提到過，您看到業務下滑的目標或途徑是進入雜貨店。 I think when you came on the show you already had grocery stores that you were in at that time. 那個過程是什麼樣的？ How do you even get into a grocery store to carry your product?

Kimberly: Well, actually I wasn't in a grocery store when I went on. I was supposed to be. I had just contacted a grocery store in Chicago. I had heard great things about them. I'm in Michigan so we don't even have that grocery store here. We had been leading and we were all the way up to the CEO accepting it into their stores and the CEO got fired. Then I went and filmed Shark Tank two months later. I had two months to think about should I hold off going on Shark Tank to get in because I knew I couldn't get in once the new CEO came onboard and blah, blah, blah, but that will take like a year or should I just go on. I figured we'd already been working on the pitch. We'd already been working with the team, with Shark Tank, so just go on.

I actually went on not in the store. Now we're in 300 grocery stores and we're about to go into another 600.

Felix: How do you manage the relationship with all of these almost thousand grocery stores?

Kimberly: It's busy. It's very, very busy. I hire brokers so that the broker works with the grocery store manager and the orders first go to the broker and then the broker sends them to me. I have a filter in between. They do all the busy work and I just get the order. It'll be like just getting the order off of Shopify. This is for grocery stores that don't carry wedding cake. Now without having to hire staff, without having to figure out how to make a wedding cake, how to deliver a wedding cake, they just have my three tiered fake cake and they pair it with their sheet cake and they're in the wedding business. It's that simple for them. It's a really win-win for them because now they can offer wedding cakes at their grocery store without having all the staff to worry about.

Felix: Now this broker that you work with, it's like a broker specifically working on grocery stores or what's their I guess … How does someone find a broker like yours if they want to get into grocery store?

Kimberly: Well, actually I do all the footwork. I'm the one that keeps contacting the grocery store and contacting the buyer. What I hear back from the stores I'm in is they say, “I never let up. I never ever let go.” Just like I did with the newspaper, my local newspaper, I never let go. Once I've met with the buyer, once they want the product, they assign me to a broker. They give me a list of local brokers and they're like, “Here's 10 local brokers we work with. Go interview them all and choose the one you want.” I'm not actually out looking for the broker. They're giving me the list of the brokers. That it makes it a lot easier as you said so that you can handle each store individually. You have one broker for one grocery store, another broker for another one and just contacting one person.

Felix: How do you find these grocery stores and arrange a meeting with the buyer?

Kimberly: I do a lot of different ways. I did have one person that I buy my fondant from. He actually sent me a program of all the grocery stores in America and all the different buyers so that we could go through that program and find the bakery buyers and then start out by emailing them. Most of them I have to say were not the buyer, but they would be kind enough to say, “Well, I'm no longer the buyer. Here's the buyer.” I've also used LinkedIn. LinkedIn works really well. That you can google your grocery store and try to find the bakery buyer and then their names will come up. 這是很多工作。 I will for sure say it's not easy. The majority of your emails are never answered. If you bug them every week, they finally just want to get rid of you.

Then they'll answer you and then figure out what you do and then they're like, “Oh my god. 真是天才。 I didn't even know that existed.” It's a great way for a store. We're working with a group of grocery stores right now that does do wedding cakes, but they cannot find confident staff to cover 300 grocery stores. Now they're going to be bringing our cakes then because they're all made by us, they're all perfect, and then they don't have to worry about staff. That's like a whole new avenue we're going to now.

Felix: You're basically just helping them open up a whole new line of business with very little risk on their part. This program that you're talking about is this something that's publicly accessible by anyone that wants to get into grocery stores?

Kimberly: The program that I was sent?

菲利克斯：是的。 The program that you were sent to help find these contacts?

Kimberly: That was just a nice guy that I buy all my fondant from him and we buy it by the pallet load. We're buying a lot. He just wants us in more stores so he can sell more fondant. That was just out of the kindness of his heart to send that to us. I don't know where somebody would normally get that. 我真的沒有。 I do believe just by googling and choose your grocery store if it's Safeway to Safeway and then your Safeway bakery buyer and stuff will come up and you just start emailing those people and then they'll let you know, “We're the wrong person, the right person,” and you just keep moving that way through it. It takes a good six months to finally get to the right person.

菲利克斯：明白了。

Kimberly: To me that's worth it.

菲利克斯：是的。 Once you do have this get to the right person, what do grocery stores usually … Based on your experience, what do they look for? I guess what do they look for in a partnership with someone that wants to sell into their store?

Kimberly: Well, obviously they're looking for how many units will they sell and what kind of profit they'll make obviously. I mean those are the givens. I think for my instance it's such a different product. All they have to do is to buy a display for the shelf. That's their only investment. To them there's no investment in this. Let's give it a try. We're just going to buy a store display and have brochures made up. If it sells, great. If it doesn't, it doesn't. What they're finding is now they're selling $400-$500 orders at a bakery in a grocery store. 這些是他們以前從未見過的數字，而且是一個訂單。 They're behind it 100%. 100%。 The returns for them are amazing.

費利克斯：有道理。

Kimberly: We have a bridal show this weekend and the grocery store paid for it all because they see the return on this. I'm going to go help work it, but they paid for everything.

Felix: Do you have to design these displays? How do you get I guess all of the assets over to the grocery stores? What do you actually have to deliver to them, to each individual grocery store?

Kimberly: I design everything. I design it and put it together. [inaudible 00:43:21] original meeting with the buyer, it's what I take. It's like this is what your store display will look like and then tweak it if you want something different or a little bit this or a little bit that or whatever. It's something I designed and I take with me at the first meeting so they know what they're getting. 而已。 這就是我們所做的。 We design wedding cakes. That's pretty simple for us.

Felix: Now do you have just like one fake cake at this grocery store or how many do you usually give to …

Kimberly: Yup.

菲利克斯：明白了。

Kimberly: Each store carries one cake display with an acrylic cover to keep it clean because that's one thing that … Back in the 1950s when you used to go into bakeries then they have all these fake cakes and they're all filthy. It's like no. You have to have an acrylic cover. It has to stay clean. I'm a clean freak. We have acrylic cover. We give them like 45 designs to choose from and then they make up their brochures for the guest to take to learn about the program. They train all their staff so the staff knows how to sell a fake cake. For $159 in Chicago, you can get a three tiered fondant covered fake cake with a sheet cake. For $159. Who can beat that price?

菲利克斯：是的。 Are they renting then directly from the grocery store or what happens if someone rents out that fake cake and another customer comes along and wants to rent at the same time?

Kimberly: At the grocery stores they're buying. There's no renting. That is one of the reasons it took me so long to get into a grocery store because in the beginning, so seven years ago when I was presenting it, I was presenting as a rental cake. Well, the only thing that rents at a grocery store is that machine that cleans your carpet. They don't know what to do with a rental program. Then we did an order for MAC Cosmetics and we had to make 350 cakes in three weeks and then ship them worldwide. Obviously we sold those. I was like okay, da- da, that was the bell. You need to sell these. We sell them to the grocery store. They sell them to the bride. We don't ever get those back. They don't have to give them back. It's a one time shop and they're out the door.

菲利克斯：明白了。 有道理。 It does make sense that you identified that they don't have a kind of process to handle returns and rentals so don't try to force them down that route.

Kimberly: Yeah. They don't even have paperwork. They don't even have rules on how to do that. They were like, “No, this will never work.” It took me awhile to figure out what I was doing wrong, but as all great entrepreneurs that's what we do. We learn every day and we try to grow from that learning. That's when I was like okay, let's just sell them then it's easy for everybody. Stores that I had met with five, six years ago that I go and met with last year they're like, “Okay. You figured out the program. 極好的。 我們開始做吧。” 我想到了。

菲利克斯：對。 Remove all the kind of work that they need to do from their side. For everybody else, CakeRental.com is the website. CAKERENTAL.com. Where do you want to see the business go over the next year?

Kimberly: More grocery stores. Of course, my brides. I mean I love my brides. I love my corporate events because that's the personal and we're creative. That's why we started this business because we're creative. We want to make things. Crafty people. 不管你想怎麼稱呼它。 My brides are my favorite because they keep me on my toes and they give me new designs to make. Of course, they're the bread and butter that keeps the business running. As far as growth, just every year I want to add one more grocery store and one more grocery store. I want to see it across in every grocery store in America. 這就是我的目標。 Just a little one. Just a little goal.

Felix: Very big for a little goal then. Thank you so much for your time, Kimberly.

Kimberly: Okay. 謝謝你。 我很感激。

Felix：這是下一集 Shopify Masters 的預告片。

Speaker 1: If you don't do something different or if you just offer the same thing that people can find elsewhere, they're going to go elsewhere.

Felix：感謝收聽 Shopify Masters，這是面向雄心勃勃的企業家的電子商務營銷播客。 要立即開始您的商店，請訪問 Shopify.com/masters 申請延長 30 天免費試用期。