在豪斯喝酒：資金如何幫助這個酒類品牌在大流行期間增長 500%

在封鎖期間，界限不存在：時間以大小周末來衡量，睡衣兼作工作服，家是辦公室、健身房和酒吧。 所以，雞尾酒時間可以是任何時間，真的。

而數據證明，家酒吧的動作也不少。 尼爾森的一項研究發現，4 月 11 日當週的在線酒類銷售額比去年同期增長了 378%，其中烈酒和預調雞尾酒處於領先地位。

這對於從農場到瓶裝的開胃酒品牌 Haus 來說是個好消息。

這對夫妻二人組 Helena Price Hambrecht 和 Woody Hambrecht 在他們的客廳裡用一桶霞多麗酒以及他們院子裡的檸檬和接骨木花創立了 Haus。

他們厭倦了酒精過多、神秘成分以及伴隨他們的宿醉的烈酒，他們想生產一種含有天然、完整成分的東西，可以在整個晚上輕鬆啜飲。

“你在貨架上找到的所有東西都歸一家公司所有，決策是在某個角落的辦公室裡做出的。 產品含糖量過高。 品牌很老套。 這些大品牌不會引起我們這一代人的共鳴，”Helena 解釋道。

他們還想改變美國的飲酒文化——適度飲酒。 越來越多的人轉向更健康的生活和有意識的消費，尤其是在 40 歲以下的人群中。而這些飲酒者的需求並沒有得到企業酒類品牌的滿足。

為大酒提供激烈的競爭

儘管有消費趨勢，但分銷仍然由少數幾家公司控制：帝亞吉歐、保樂、薩澤拉克、賓三得利和金巴利集團。 Helena 解釋說，從歷史上看，作為烈酒品牌擴大規模的唯一方法是被其中一家公司收購。

這對這對夫婦沒有任何影響。 他們沒有看到他們的品牌在酒類商店出售，也不想淪為雞尾酒吧中使用的利基成分。

當我們搬到索諾瑪時，我看到了大公司對獨立品牌的敵意。 除非他們擁有，否則沒有人能成功。 我就是忍不住。 這似乎是一個值得解決的問題。

他們希望直接向消費者銷售產品，並通過批發交易來瞄準自然棲息地的買家：共享辦公空間、社交俱樂部和餐廳。 這種直接面向消費者的分銷策略是該品牌顛覆美國飲酒文化和鼓勵這種文化的大公司使命的關鍵。

第三代釀酒師伍迪發現豪斯產品可以在大多數州直接面向消費者銷售，但葡萄酒生產商所依賴的例外情況相同。 換句話說，如果它主要由葡萄製成，它可以像葡萄酒一樣出售。

由於他們從一開始就打算將酒精含量保持在低於傳統烈酒典型的 40% 酒精度 (ABV) 的水平，因此用葡萄酒製作飲料非常有意義。

方便的是，加利福尼亞州索諾瑪的一個 200 英畝的農場是這對夫婦的家，因此他們毫不費力地採購了他們今天用作基本原料的未橡木的霞多麗。

由於該品牌主要建立在聚會的理念之上，而 Haus 產品作為將人們聚集在一起並使想法付諸實踐的甘露，以社區為中心的舉措很快對品牌變得重要。

考慮到這一點，他們啟動了 Haus 會員計劃。 與葡萄酒俱樂部類似，美國各地的會員可以註冊每月運送烈酒，從一瓶到六瓶不等。 但與大多數傳統的葡萄酒俱樂部不同，Haus 會員資格不需要任何費用。 （當然，您不需要會員資格；您也可以購買單獨的瓶子。）

我們正在白酒領域建立第一家直接面向消費者的公司。

Haus 通過時尚的會員專享活動和餐廳合作夥伴關係保留其社區，並且非常有意策劃人們希望參與並與他們的網絡分享的社交體驗。 效果很好——直到 COVID-19 出現。

隔離，有人嗎？

大流行席捲了事件和親身體驗，使團隊陷入了混亂。 既然許多社交儀式被徹底禁止，一個公共品牌還能生存嗎？

加利福尼亞的風險資本家警告說，企業主需要 24 個月的時間才能生存，這是大多數早期企業根本無法獲得的緩衝。

對伍迪和海倫娜來說幸運的是，這種流行病迫使消費者行為發生了另一次轉變，這對他們有利：突然間，每個人都在網上購買酒精飲料。 這加強了他們的核心電子商務模式，他們毫不猶豫地抓住了提高在線銷售額的機會。

他們只需要一些現金來全力以赴——而且他們需要快點。

儘管越來越受歡迎，但 Haus 尚未盈利。 他們將所有收入都用於擴大業務，因此他們賺到的每一分錢都回到了他們的農場、產品開發和員工身上。

評估我們現金流的財務活動非常重要。 我們希望在不解僱任何人的情況下使我們的業務盡可能靈活。 我們意識到，如果我們將業務轉移到線上，我們可以繼續增長。

“我們知道我們將需要更多資金。 我們曾計劃從我們的原始投資者那裡籌集另一輪融資，以便我們能夠更快地發展，所以我們認為，現在是最好的時機，”Helena 說。

確保“創始人友好”的資本

由於創始人需要快速資金，同時保持對其品牌的完全控制，風險投資是不可能的。 對於典型的貸方來說，獲得小企業貸款的過程可能需要長達三個月的時間。 一些貸方可能會在短短 30 天內提供資金，但文書工作和審查過程對於已經分散的企業主來說是艱鉅的。

“作為一家企業，我們的年齡還不足以獲得[傳統]貸款的批准，我們探索的所有其他類型的債務融資都非常可怕，”Helena 解釋說。

我們想要一種對創始人友好的方式來獲取資金[...]那時我們發現了 Shopify Capital。

Shopify Capital 為他們提供了另一種選擇。 資本讓合格的商家獲得資金來發展他們的業務。 無需冗長的申請流程、信用檢查或大量文書工作。

Shopify 沒有繁重的工作。 他們可以訪問我們所有的業務數據，並且我們所有的交易都通過 Shopify 的平台進行。 他們很快就我們有資格獲得多少錢做出了明智的決定，幾天后我們在銀行賬戶中收到了資金。

通過 Shopify Capital 獲得的資金最常用於推動業務增長或幫助企業主更好地管理現金流。 Haus 團隊通過將數字營銷投資加倍來利用他們的 Capital 報價。

樞軸已經為自己付出了代價，然後是一些。 截至 4 月，他們的廣告支出回報率增長了 250%，自 1 月以來，他們的整體業務增長了 500%。

“我覺得我們甚至還沒有開始利用 Shopify 可以為我們做些什麼的生態系統。 這很令人興奮，”海倫娜說。

小型企業可以通過 Shopify Capital 實現增長。 他們希望以與他們的品牌相一致的方式成長。 這對我們來說真的很重要。

資助你的未來

許多企業主為籌集資金的想法而苦苦掙扎，將資金視為壞賬。 但是，“賺錢需要錢”這句古老的格言對 Hambrechts 來說是正確的。 事實上，籌集資金是成為企業主的關鍵部分。 海倫娜是一位創業老手，她說她在尋求資金方面沒有問題，因為她相信自己的產品和公司的精神——她把賭注押在了自己身上。

展望未來，Haus 創始人希望繼續利用 Shopify Capital 的資金來推動他們的業務，並將其視為品牌的可持續增長槓桿。 “很高興知道我們可以繼續[通過] Shopify Capital 獲得資金。 如果我們表現良好，這不僅僅是一次性的事情，”Helena 說。

至於她對其他應對疫情的小企業的建議，海倫娜說：“假設你擺在你面前的任何計劃都可能在一夜之間被推翻。 每天都會不一樣。 你必須適應並保持冷靜。”

伊莎貝拉·法斯勒的插圖