合作夥伴：從 Van Life 到可可和咖啡烘焙機

凱蒂和凱爾威爾遜在凱蒂不得不前往澳大利亞前幾個月在加拿大相遇。 凱爾很快決定效仿，兩人在一輛麵包車下旅行、工作和生活。 現在回到多倫多，威爾遜一家擁有並經營著靈魂烘焙店，這是一家現場烘焙可可和咖啡的餐館。 下面，凱蒂和凱爾公開了他們如何經營自己的生意和家庭，其中包括後院的狗和雞。

你們兩個是怎麼認識的？

凱爾：在我高中的所有日子裡，我和她的表弟都是好朋友，實際上直到……那是什麼時候？ 我們什麼時候去跑步的？

凱蒂：大學畢業後。

凱爾：是的，大學畢業後我們都決定跑半程馬拉松。 我一直都知道她，但我想我們第一次真正見面和閒逛是在我們倆都在尼亞加拉地區完成半程馬拉松之後。

凱蒂：半程馬拉鬆比賽結束後我聯繫了他，我們就從那裡開始了合作。

凱爾：就在那之後，我發現她要搬到澳大利亞。 所以約會被縮短了。 然後我很快就決定和她一起去。 因此，我們的第一次約會可能是在澳大利亞，在旅館四處旅行。 所以沒有真正的正式約會，我猜。

什麼是典型的約會之夜？

凱蒂：我們從來沒有真正說過，“我們要有個約會之夜。” 對我們來說，更多的是計劃每一天，放鬆，只是了解彼此並欣賞彼此。

凱爾：嗯，一個很好的例子是昨天實際上是我們的周年紀念日，所以我們最后買了一些蘇格蘭威士忌和漢堡，然後把它們帶到了我們動物所在的後院。

你夢想的約會之夜是什麼？

凱蒂：我想也許週末去小屋。 對我來說就是這樣。

凱爾：我也是。 我很想花一些時間在水上，也許還想劃皮划艇，喝一杯清晨的咖啡，享受彼此和我們周圍的環境。

你什麼時候意識到你也可以成為商業夥伴？

凱蒂：當我們在澳大利亞時，我們都在旅館和酒吧工作。 我們也住在宿舍樓頂。 通過那個，我們知道我們可以一起工作，一起生活。 然後我們還在新西蘭的一輛麵包車裡住了一個月。 這是超級小的宿舍，我們很好。 最終，當我們回到多倫多並住在多倫多時，我們都知道我們想開始自己的事情。 所以它就從那裡開始了。

凱爾：這非常無縫，因為我覺得我們的關注點略有不同。 而對我來說，我有這些偉大的想法，我需要有人對平衡有更現實的看法。 我發現凱蒂非常專注於程序和製作方面，而我通常不喜歡做那些事情。 這是對企業成功非常重要的日常事務，我顯然不是很喜歡，所以效果很好。

很多人會說商業和浪漫不能很好地融合在一起。 你對這件事有什麼感想？

凱爾：我知道他們是怎麼一起流血的，如果你不保持意識，那麼你只會談論工作。 完成後將工作放在一邊，然後專注於手頭的實際關係是一種持續的努力。 當工作中的事情不順利時，你會看到一個人的真實個性，並且沒有退縮。 這是與與您沒有關係的合作夥伴一起工作的不同分歧，因為您知道如何切入某人的核心。 所以它可以解決好壞。

凱蒂：我認為因為我們的價值觀一致，我們幾乎是同一個人。 我已經可以看出他的興趣補充了我的興趣，因此我們可以專注於業務的不同領域。 所以，沒有任何猶豫，一起創業。

這些年來，你對彼此合作有不同的感受嗎？

凱爾：我和第一天的感覺一樣——仍然很興奮，但肯定與我們開始時不同。

凱蒂：我想說我們角色的定義變得更加具體和結構化。 隨著歲月的流逝，我們正在學習我們真正的優勢所在。 因此，例如，我們中的一個人負責，而不是我們兩個人都寫發票。

分享你們一起遇到的棘手情況，無論是個人還是專業。 你是怎麼克服的？

凱爾：它主要歸結為接近一個概念。 凱蒂可能不喜歡它，或者她喜歡它而我不喜歡，這就是障礙所在，因為它感覺像是個人的。 但實際上更多的是理解它與業務有關。 這是我們不斷學習的東西。

凱蒂：通常歸結為調整一些東西。 我們的托盤有點不同，所以新巧克力的品嚐說明或某種東西應該有多甜是我們需要達成一致的事情。 有時我們會詢問員工他們的想法，然後將其縮小到三個對每個人來說最明顯的品嚐筆記。

您如何分配業務和家庭生活中的責任？

凱蒂：我認為對於凱爾來說，在業務方面，他更專注於成為機械技術員。

凱爾：但我也更傾向於更大的圖景：電子郵件，試圖以不同的方式建立增長——

凱蒂：執行新想法。

凱爾：顯然，我不僅會做我感興趣的事情，否則我會完全廢棄電子郵件，但我可以非常快地處理 20、30 封電子郵件。 所以我更關注這一點，而不是包裝巧克力，凱蒂可能會讓我的速度翻倍。

凱蒂：我的重點絕對是製作方面。 管理和維護組織。 並通過接受新訂單並為這些訂單開具發票來進行外展。

凱爾：在家裡，我們有偏好。 我更喜歡做飯而不是遛狗，所以效果很好，因為凱蒂寧願遛狗也不願做飯。

凱蒂：是的，我同意。 無論是在家裡還是在工作中，我們都盡量保持整體效率。

當您有分歧時，您在工作中與在家中的處理方式是否不同？

凱爾：我認為很難不以同樣的方式處理它。 這很難，因為它可能不會很好地體現在任何員工身上或不專業，所以你必須退後一步。

工作與生活的平衡對你們兩個意味著什麼？

凱蒂：平衡我們的感受會讓我們在家裡充滿活力。 因此，例如，確保我們有時間照看後院的花園、我們的狗和雞。 有能力在房子後面創造一個神奇的地方對我們來說很重要。 然後仍然在工作和工作之間保持平衡。 每個人都在忙碌和高效，但同時又很開心並享受他們正在做的事情。

凱爾：對我來說，可能每週一次，剛醒來就不必跑到某個地方，所以如果我可以選擇睡覺。打開我的 Nintendo Switch 並稍微放鬆一下可能是平衡我需要我的生活，因為這通常意味著其他一切都已完成，我有一些空閒時間。

你們有共同設定的商業目標或個人目標嗎？

凱爾：對於企業來說，我們都希望擁有一些土地，我們可以在那裡種植我們自己需要的東西，並且足以維持業務。 我們來自尼亞加拉地區，所以我們很想回到那裡並在葡萄酒之路上開展業務，並與我們的周圍環境建立更多聯繫。 我會說這是一個長期目標。

凱蒂：這確實是我們的主要關注點，尤其是在可持續方面。 我們希望能夠回收我們自己在商業和家庭中使用的水。

最大的成功是什麼，你是如何慶祝的？

凱爾：只是在我們認為有必要的地方繼續發展和轉移業務。 不放棄。 我覺得這在很大程度上依賴於堅持，有時很難。 我認為這可能是最大的勝利。

凱蒂：我絕對同意凱爾的觀點。 另一件事是開放我們的零售空間。 在此之前，我們在商業廚房出租空間，只是做批發。 因此，能夠從批發轉向零售並擁有自己的空間，人們可以看到我們在後面製作巧克力，讓我們能夠對他們進行從豆到棒巧克力的教育，這對我們來說是一個巨大的成功。 然後只是看到持續增長和人們進來並說他們喜歡巧克力。 這真是太棒了。

我們通常會帶員工出去喝一杯或帶他們出去吃飯來慶祝。

凱爾：尤其是在漫長或辛勤工作的一周之後，值得認識到每個人都做得很好，而且我們都在忙碌。 通常，我們不會為自己做太多事情。 我寧願讓其他人參加慶祝活動。

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