在家賣咖啡：開設在線咖啡館需要什麼？

對於我們中的許多人來說，咖啡是我們早晨日常生活中不可或缺的一部分。 如此之多，以至於當我們不能去當地的咖啡館時，我們開始在家裡釀造更多的罐子。

無論您是希望過渡到在線銷售的咖啡館老闆，還是咖啡業務的新手，對在線咖啡零售商的需求增加都提供了一個獨特的機會。

如果您正在考慮開辦自己的咖啡店或烘焙店，您可能想知道會發生什麼。

讓我們潛入水中。

在線銷售咖啡是否有利可圖？

通過正確的營銷計劃和強大的品牌，銷售咖啡可以非常有利可圖。 咖啡是一種廣泛使用的產品，競爭激烈，但不要讓這嚇跑你離開這個行業。

考慮像咖啡這樣的高商品產品的優勢：

銷售廣泛可用的產品具有優勢。 在許多方面，廣泛可用的產品更容易銷售。 您的客戶已經想要您的產品，您只需要讓他們想要您的產品。

通過 6 個步驟開始在線咖啡業務

如果您是一家咖啡館老闆，希望將您的零售業務轉移到網上，您可以直接跳到第六步。 如果這是您首次涉足咖啡行業，您的旅程將從咖啡豆開始。

1. 決定你是要托運還是烤
2. 尋找您的供應商
3. 找到你的利基
4. 決定你要賣什麼產品
5. 發展您的品牌
6. 設置您的在線商店

1. 決定是直接發貨還是烘焙

對於已經建立供應線的咖啡館老闆來說，這一步已經完成。 如果這是您第一次涉足咖啡行業，那麼了解您的企業將在交易中扮演什麼角色非常重要。

在線咖啡店通常以以下兩種方式之一供應他們的產品：直銷或家庭烘焙。 兩種獲取產品的方法都有其優點和缺點，因此您的生產方法取決於哪種方法最適合您。

無論您決定在家烘焙還是代銷，經營咖啡業務的營銷方面都將遵循相同的原則。 一旦您做出決定，就該繼續尋找您的供應商了。

2. 尋找你的供應商

雖然很容易被忽視，但您的產品來源並不是一個小細節。 對您的客戶而言，您的供應商不是不同的業務，而是您業務的延伸。 如果您的供應商有壞豆，這意味著您有壞豆。

營銷是咖啡業務的一個極其重要的方面，但再多的營銷也無法彌補劣質產品。

即使你自己烤豆子，你仍然需要供應商為你提供原材料，所以知道要注意什麼很重要。

選擇供應商時要考慮的事項：

• 產品質量。 向您的供應商索取樣品，以確保產品符合您的標準。 好的、有經驗的烘焙師應該能夠回答有關什麼讓他們的產品高於其他產品的問題。
• 客戶服務。 您的供應商應該能夠引導您完成培育他們產品的過程，並向您提供您可能擁有的任何信息。 向您提供良好客戶服務的供應商意味著您可以為您的客戶提供良好的客戶服務。
• 價錢。 您顯然不想與超出您價格範圍的供應商合作。 請記住，您必須以加價銷售產品，因此您要考慮客戶願意支付的價格。

從長遠來看，您將成長為與您的供應商建立重要的關係，您的業務相互依賴。

像求職者一樣對待潛在供應商； 當然，您需要有能力的供應商，但不要忽視找到可以合作的人的重要性。

3.找到你的利基

請記住，咖啡是一種高商品化產品，這意味著消費者在決定是否購買時大多會忽略品牌暗示。 由於您的利基對於發展您的品牌至關重要，因此您需要開始尋找一個。

什麼是利基？

利基市場是具有獨特需求或偏好但通常得不到服務的較大市場的細分市場。 任何較大的市場都可以劃分為較小的細分市場。 這樣做的常見方法可能包括根據價格範圍、人口統計、興趣、價值觀、愛好或位置進行銷售。

狹窄的利基市場有什麼好處？

向利基市場銷售可以讓新企業通過限制競爭來建立自己的競爭優勢。

大市場可能已經服務，要在大品牌面前脫穎而出並不容易。 但通過瞄準更大市場的一個子集，小品牌可以通過專注於大品牌沒有服務的客戶來獲得牽引力。

您如何找到咖啡的利基市場？

尋找利基市場可能很棘手，但最好的開始方式是問自己有關潛在客戶的需求以及您已經存在的優勢和興趣的問題。

立即找到一個利基市場並不總是那麼容易，但它有助於嘗試將您的受眾縮小為細分市場並考慮他們的獨特需求。

一些很好的練習來提出想法以幫助獲得創意源泉：

• 谷歌搜索和建議。 通過反複試驗，嘗試識別現有競爭對手的不同角度、趨勢和痛點。 Google 的建議搜索可以提供有關在何處找到它們的線索。
• 思維導圖。 思維導圖是圍繞中心思想排列單詞、想法和其他概念的圖表。
• 關鍵詞研究。 篩選關鍵字結果可以為與特定搜索詞相關的利基提供想法，並有助於評估對這些利基的潛在需求。
• 在線社區。 人們傾向於在網上圍繞共同的興趣聚集在一起，因此探索行業留言板、subreddits 和社交媒體帳戶可能是找到利基市場的好方法。

這一步是一場頭腦風暴，所以讓自己產生想法——好的和壞的——然後對它們進行微調或組合。

最好產生幾個想法並選擇最好的想法，而不是等待“完美”的想法。 從一個好想法開始是一個很大的優勢，但如何執行你的想法更為重要。

我怎麼知道我是否有一個好的利基？

有幾種方法可以驗證您的產品創意，但最終一個好的利基市場是有觀眾的。 以下是確保您的想法有受眾的方法：

4. 決定你要賣什麼產品

一旦你找到了你的利基市場，你可能會開始對如何發展你的品牌產生想法。 但是不要太超前⁠—在開始打造品牌之前，確定要銷售的產品很重要。

銷售烘焙咖啡豆是理所當然的，但與咖啡一起銷售其他品牌產品將使您的產品多樣化，從而為您的企業提供更長期的可持續性。

有大量的食品經營理念可供選擇，但咖啡店可能會選擇銷售幾種常見產品：

• 可以運輸的烘焙食品，例如一口大小的蛋糕和餅乾。
• 咖啡香味的產品，如蠟燭或空氣清新劑。
• 咖啡味的食物，如巧克力或冰淇淋。
• 配件，如咖啡機、水壺、罐子和罐子。
• 茶、熱巧克力和其他熱飲。
• 品牌咖啡杯（以及其他按需印刷產品⁠—但請記住保持品牌重點。您不想變成一家莫名其妙地運送咖啡的T卹店）。

您選擇銷售的產品在很大程度上取決於您的品牌。 也就是說，如果您是咖啡品牌，最好還是堅持使用與咖啡相關的產品。

擁有不同的產品系列將使您的品牌標識更加模糊，更難脫穎而出。

5. 發展你的品牌

既然你已經有了一個利基市場和一個供應商，並且已經決定了你要銷售的產品，那麼是時候開始打造你的品牌了。 擁有明確定義的品牌將幫助您在營銷中保持一致和真實。

鑑於咖啡品牌眾多，咖啡公司脫穎而出尤為重要。 您的成功將取決於您的品牌與您的利基在情感上的聯繫程度。

我們有更深入的品牌建設指南，但總而言之，品牌發展歸結為以下步驟：

1. 了解你的目標受眾

您的品牌個性源自您想像中的典型客戶的個性。 了解您的目標受眾、他們的講話方式、對他們來說重要的是什麼以及與他們產生共鳴的內容將指導您做出有關品牌前進的決策。

2. 培養與聽眾產生共鳴的聲音和個性

一旦你了解了你的受眾，你就可以開始發展你的品牌的個性和聲音。 想想客戶會將您的品牌與您的品牌聯繫起來的詞語，或者是什麼讓您的品牌與眾不同。 也開始製定價值主張。

3. 為您的企業選擇一個名稱

您的商店名稱將是您需要做出的第一個重大承諾。 您的徽標、域名、營銷和大量其他因素將受到您為品牌命名的影響。 您可能想要使用企業名稱生成器，甚至運行焦點小組以獲取反饋。

4. 選擇你的品牌顏色和字體

色彩心理學在營銷中非常重要。 您的品牌顏色會對客戶如何看待您的公司產生重大影響。 即使是同一種顏色的不同色調也會產生不同的感知。 明亮的霓虹綠色可能看起來很有趣，而柔和的森林綠色可能會被視為沈思。

5.寫口號

想出一個吸引人的口號，為您的客戶定義您的品牌。 記住要避免常見的文案錯誤。 您可以考慮使用標語生成器或進行自己的電子商務文案研究，以激發想法並更好地了解您的競爭對手，然後再為您自己的業務提出獨特的建議。

6.設計一個標誌

您的徽標將出現在您的所有品牌材料、社交媒體資料、包裝、店面和許多其他地方。 這使它成為您品牌推廣的一個非常重要的方面。 在營銷咖啡時，品牌塑造尤為重要，您需要花一些時間來設計一個好的標誌。

7. 隨著業務的增長應用、擴展和發展您的品牌

強大的品牌在與客戶互動的任何地方都保持一致。 從您選擇的主題到您包裝產品的方式，一切都應該追溯到您的品牌。 這並不是說您的品牌應該成長和發展，但是擁有清晰一致的品牌將大大有助於讓您的公司令人難忘。

6. 設置您的在線商店

無論您是想將實體店搬到網上還是從頭開始自己的業務，您都需要一家在線商店。

一旦你對你的品牌有了一個強有力的概念——連同顏色、字體和標誌——你將擁有開始所需的設計方面。

1. 開始 Shopify 14 天免費試用

如果您還沒有，請開始您的 Shopify 試用並選擇您的商店名稱。 從那裡，您可以開始設置您的在線商店。

2.選擇一個主題並自定義它

前往 Shopify 主題商店並找到最適合您品牌的主題。 之後，您可以自定義主題以進一步品牌化您的商店。

3.設置基本頁面

從您的主頁設計開始，然後添加基本頁面，例如運輸常見問題解答、退貨政策指南和聯繫我們頁面。

4.添加產品和收藏

拍攝產品照片，編寫產品描述，然後開始創建您的產品頁面。 將您的產品整理成系列，以便客戶更輕鬆地瀏覽您的商店。

5. 設置運輸選項

意外的運費可能會增加並侵蝕您的退貨，因此您需要確保在打開之前設置好運費。

首先添加您的運輸區域，以便您可以指定可以運送到的位置。 從那裡，您將有幾個選項來設置運費：

• 如果您有多個倉庫，請使用運輸資料獲取產品特定的運費或從最近的位置發貨。
• 使用手動運費根據客戶訂單的重量或總成本設置您自己的自定義運費。
• 使用 Shopify 運輸從美國的 USPS、UPS 和 DHL 或加拿大的加拿大郵政生成自動運費。 Shopify 運輸包括隔夜送貨、包裹取件、跟踪信息、國際運輸等功能，具體取決於您選擇的承運人和郵件類別。
• 為靠近您業務的客戶設置本地運輸並將產品直接交付給他們。

查看我們的指南，了解如何為您的客戶設置路邊取貨選項，以實現安全、接觸最少的交付流程。

6. 設置付款方式

確保您已啟用 Shopify 付款或第三方付款處理器，以便您的客戶能夠為他們的產品付款並完成他們的交易。

7. 讓客戶知道您正在營業

設置好供應商、品牌和商店後，就該讓您當前的客戶或社交媒體受眾知道您已經開始營業了。 您可以通過以下方式宣布商店開業並吸引客戶：

• 電子郵件營銷。 向您的電子郵件列表發送通知。 您甚至可以考慮為首次購買的訂閱者提供特別折扣。 這對於增加您的電子郵件營銷列表和維護忠實客戶都很有用。
• 將標牌添加到您的店面。 如果您有店面，則在您的門上放置一個標誌，讓購物者了解您的在線商店，這是一種簡單但非常有效的將線下客戶轉移到網上的方式。
• 社交媒體公告。 有針對性的社交媒體活動可能是為您的在線商店盛大開業營造轟動效應的好方法。
• 更新本地列表。 不要忽視 Google 搜索的強大功能。 Google My Business 是一款免費工具，可讓您更新您在 Google 和網絡上的所有商家信息。 客戶經常使用 Google 來獲取商店營業時間和信息，因此將這些客戶引導至您的在線商店將對增加流量有很大幫助。

咖啡營銷 101：如何在線銷售咖啡

宣布您開業可以為您的商店帶來一些良好的初始流量，但如果您想維持銷售，您需要開始製定有效的營銷策略，以吸引您的利基和當前行業趨勢。

任何產品都有適用於任何產品的營銷原則，但咖啡在某些方面是獨一無二的，這使您的營銷成為您成功的最重要部分之一。

為什麼營銷在咖啡行業很重要？

營銷是任何業務的基礎，但作為一種產品，咖啡品牌特別依賴其營銷的有效性，原因有兩個：

1. 商品產品。 由於咖啡是一種隨處可見的商品，因此顧客在決定購買什麼產品時往往會尋找品牌線索。
2. 咖啡是個人的。 與知名品牌相比，咖啡是人們更願意從較小的供應商處購買的產品類型。

這些因素的結合可以成為建立品牌忠誠度的巨大優勢，但這也意味著營銷在咖啡行業中尤為重要。

如何在線營銷咖啡

談到咖啡，利基市場將成為您營銷策略中最重要的方面。 您將希望找到一個咖啡鑑賞家社區，並努力將您的品牌與其他品牌區分開來。

您為產品打造品牌的方式取決於您，但在任何咖啡鑑賞家社區中都有一些共同點：

1. 您的社交媒體形象至關重要

在在線銷售方面，您的社交媒體營銷策略至關重要，因為您的社交媒體帳戶將成為區分您的品牌的主要方式。

強大的社交媒體影響力將有助於建立品牌知名度，維持現有的粉絲群，並將重要信息快速輕鬆地傳遞給您的客戶。

2. 引人注目的圖像和視頻內容對咖啡愛好者很重要

在社交媒體上，品牌增長往往主要依賴圖像和視頻營銷。 視頻內容往往比其他形式的內容更具參與度。 視頻也被證明是比文本更有效的學習工具，因為視覺圖像更容易記住。

如果您正在尋找內容營銷理念，請考慮您的客戶可能對什麼感興趣或他們可能想學習什麼。 對用戶來說更具參與性的視頻，如後續食譜或教學視頻，對於品牌推廣也非常有效。

您可能會考慮向客戶展示他們可以在您的咖啡旁邊製作什麼樣的零食，或者甚至提供您產品種植的幕後花絮。

3. 持續發布

您想定期發布，通常在工作日至少每天一次。 您不需要在每個社交媒體平台上發帖。 事實上，通常最好先專注於在一個平台上建立受眾，然後當你有一個會追隨你的受眾時過渡到其他平台。

不要低估一致發布的重要性。 由於一種稱為曝光效應的現象，看到更多您的內容的用戶會更喜歡您的品牌。 如果有機會，喜歡您品牌的客戶將更有可能向您購買。

4.風度翩翩

不要忘記社交媒體的“社交”部分。 研究和調查一致表明，社交媒體用戶在社交媒體上關注他們時非常重視品牌真實性。

尤其是對於小型企業而言，表現出脆弱性並深入了解公司的運營情況對於建立信任和品牌忠誠度大有幫助。

與觀眾互動也很重要。 喜歡並回復對您帖子的評論。 密切注意在您的社交圈中引發的對話。

請記住，咖啡是一種特別個性化的產品，因此與您的客戶建立個人關係將大大促進您的業務發展。

立即創建您自己的在線咖啡店！

咖啡是世界上最受歡迎的飲品之一。 無論您是想要過渡到在線銷售的現任咖啡館老闆，還是該行業的新手，開設自己的在線咖啡店對於任何咖啡愛好者來說都是一種豐富的體驗。

創建一個標誌性品牌絕非易事，但有了正確的工具和對您將面臨的挑戰的良好把握，您完全有能力從零開始打造您夢想中的咖啡品牌。