物聯網影響食品和農業行業的 14 種方式
已發表: 2020-10-08物聯網是指能夠在網絡上傳輸信息的智能設備。 儘管著名的聯合創始人兼麻省理工學院自動識別中心主任凱文·阿什頓（Kevin Ashton）被認為發明了這個術語，但直到 2008 年至 2009 年，這個概念才廣為人知。
隨著聯網設備的生產和安裝成倍增加，2010 年有 125 億台聯網設備，與物聯網相關的普遍意識也在增加。 快進到 2020 年，我們當中大約有 310 億台物聯網設備，關於什麼是物聯網的問題也相當少。 今天，有許多物聯網技術仍在湧現，並正在進入各個行業。
隨著物聯網技術在市場上的普及，它的形式和實用性也在被人們普遍認識。 那麼為何不？ 結合機器人技術和人工智能，物聯網技術消除了供應鏈中對人的依賴，並降低了企業的成本。 沒有什麼比食品行業更適用了。
從種植食物的農場開始，到儲存食物的倉庫和分銷食物的零售商，食品服務行業已經進入了一個遠程監控、傳感和行動的新時代，這將產生深遠的影響，而且大多是積極的，對其供應鏈參與者的影響。 讓我們來看看如何。
物聯網在農業中的應用
從疾病控制措施到牛群和田間監測系統，物聯網通過將電力放回原處來改變農業產業，從而使該項目取得成功。 到農民手中。 這項技術已經站穩腳跟的主要領域是室內農業、牲畜管理和水產養殖等。 但物聯網如何克服挑戰並在農業領域開闢新天地？
1. 機器人
自第三次工業革命以來，在互聯網發展的推動下，機器人已經走過了漫長的道路。 儘管遠未改變餐飲行業的面貌，但農業機器人（即農業機器人）可以為勞動力短缺問題提供一種規避解決方案。 可以部署無人駕駛飛行器 (UAV) 來檢測和消滅田間的雜草。 他們可以根據需求精確行事，從而節省農民的時間、人力資源和噴灑量。 這種節省轉化為健康的土壤，吸收的殺蟲劑/除草劑的量更少，保存的陽性細菌更多。
2. 現場導航
機器學習、GPS 和物聯網正在使載人機器導航成為過去。 農民可以用智能手機遠程控制他們的拖拉機、旋耕機和許多農業機械。 當代碼記住粗糙的補丁時，它學會了改變齒輪和平滑導航以保護農作物和設備。
3. 自動作物收穫
由於收成不合時宜，農作物收割往往成為農民的困境。 影響此類事件的因素可能是天氣、未經培訓的人員或其他不良的農場管理。 收穫機器人可以通過我們現在擁有的大量信息進行訓練，以便在正確的時間採摘正確的水果。 借助物聯網技術，農民可以大規模種植高價值作物，而不是用最低支持價格支持的品種對沖他們的賭注。
4. 遙感
食品行業擴大對物聯網需求的另一種方式是安裝現場傳感器。 根據設計，傳感器設計用於檢測天氣條件、作物營養、土壤 pH 值等方面的差異。 這種智能編碼的作物監測系統為農民提供了提前情報，並警告他們為緊急情況做好準備。
5. 無人機
無人機是食品行業物聯網的又一個例子。 自導技術利用 GPS、圖像處理、紅外攝像機和地面控制系統。 新一代農民正在利用無人機即服務 (DaaS) 來預測作物產量、診斷蟲害、精準施肥和田間監督。 Aerobotics是少數幾家在該領域取得成功的食品科技初創公司之一。 它結合了無人機偵察和多傳感器分析來預測作物健康長壽。
食品包裝中的物聯網
食品製造業高度重視工業物聯網 (IIoT) 的部署。 迄今為止出現的兩個最適合物聯網的應用領域是製造和包裝。 中小型企業和企業供應商都已經意識到物聯網在餐飲行業的增值和多重優勢，以下部分將對此進行進一步說明。
6、倉庫管理
眾所周知，在倉庫管理中使用物聯網是物聯網的熱門趨勢。 庫存跟踪在食品服務行業消耗了大量的間接費用和無法計算的肌肉力量。 大量數據需要不斷的核對，因此必須是準確的。 傳感器充當倉庫庫存的完美跟踪設備，與之相關的數據在軟件中實時更新。 因此，庫存裝載時間得到優化，管理人員對供應鏈保持高度警惕，從而充分利用了存儲空間。
7. 視覺選擇
自動導引車 (AGV) 和協作機器人可以在密集的貨架線上提取深埋的庫存。 因此，如果不能根除人為乾預，它肯定可以變得聰明，這就是視力採摘眼鏡的作用。 想想包含更多信息的谷歌眼鏡。 視覺採摘將物聯網與食品行業結合起來，幫助人類識別正確的存儲區域。
8. 產品真品標籤
支持互聯網的微芯片可以嵌入最先進的食品包裝中，一旦掃描，就會暴露產品的原創性。 二維碼是同一概念的衍生產品，可以消除對產品真實性的懷疑。 尤其是在像 COVID 這樣的時代，在線訂購食品的客戶比以往任何時候都對其供應鏈的起源感到恐懼。 因此，像我們這樣的物聯網應用程序開發公司正在認真努力為我們的客戶提供此功能。
9. 智能傳感器
您永遠不知道客戶的需求，至少這是我們作為食品配送應用程序開發人員的經驗告訴我們的。 集成二維碼是不夠的。 他們來告訴我們，他們的庫存單位是帶有先進傳感器的包裝，不僅可以指示質量的真實性，還可以指示密封是否損壞，其成分的來源，yadda yadda yadda。 對於外行來說，這是物聯網技術正在改變食品行業的另一種方式。
10. 數字觸發器
現代顧客喜歡探索與食物相關的可能性。 在分享供應鏈證書建立信任的同時，提供有關如何釋放和品嚐鮮為人知的食譜的見解將參與度提升到令人印象深刻的水平。 作為一家食品應用程序開發公司，我們建議使用物聯網觸發器，告知觀看者附加組合以享受可食用的物品。 這是一種戰略性的方法，可以通過一開始就無法打印的動態、不斷變化的信息來增強食品包裝。
11. 限時搶購優惠券
像我們這樣的食品配送應用程序開發公司在我們的日常烘焙機上遇到的物聯網挑戰之一是如何讓產品在沒有任何營銷噱頭的情況下從貨架上飛下來。 事實證明，我們可以使用物聯網（呃！）對保質期短或即將到期的商品進行閃購。 買一送二的優惠讓我們大多數人流口水。
食品零售中的物聯網
雖然開放的食品市場和零售商是向消費者分發農產品的兩個主要平台，但餐館、路邊餐館和酒店則是其他渠道。 由於這個原因，餐廳移動應用程序開發人員已經將注意力轉移到如何在運營中推動物聯網。 讓我們看看企業如何通過物聯網以智能的方式開展業務。
12. 反向自動售貨機
對於監管嚴格的回收立法的地方，反向自動售貨機很常見。 他們通過支付一定金額來激勵人們存放一次性/可回收材料，例如罐頭和塑料瓶。 集成支持物聯網的程序會通知零售員工在隊列開始形成之前清空機器。 較少的隊列轉化為滿意的客戶，其終生影響可以在回頭客及其採購訂單中感受到。
13. 遙控存儲單元
冷藏或儲存是食品製造業的一個重大問題。 在大多數地方，操作仍然依賴於同樣陳舊的、支離破碎的人工輔助監督系統。 這忽略了人眼容易出現判斷錯誤的事實，更不用說存儲單元可能人手不足的公共假期。 支持物聯網的遠程監控系統可以在填補這些無處不在的空白方面發揮作用。 如果溫度波動超出必要限制，他們可以提示主管採取行動，並節省寶貴的食物。 像我們這樣的餐廳應用程序開發服務可以創建手持式智能控制器，用戶可以在沒有物理存在的情況下調節溫度。
14. 店內能源管理
大型超市、商場和零售連鎖店內的溫度通常由 HVAC 系統調節。 但他們並不聰明，缺乏改變空調/中央供暖的能力。 一個包羅萬象的物聯網套件可以根據外界穩定室溫。 這將有助於保存易腐爛的消耗品，這些消耗品不能承受頻繁的溫度變化。 此外，這種能源優化甚至可以節省數百萬美元的水電費，進一步提高成本效率。
關鍵要點
在可預見的未來，物聯網將繼續將其應用領域擴展到各種行業，其中最重要的仍將是餐飲業。 鑑於 Appinventiv 自成立以來多年來所取得的成就，物聯網解決方案絕對是我們的目標。 這麼說吧，如果我們見面時我們的電梯演講不能讓你興奮，那就是我們的飲料。 我們將等待您的來電。